『大理石料理板使用心得』 (歡迎收藏喔)
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料理板我已經使用1-2年多，我自己真的很喜歡，用得安心，而大理石天然紋路又給人一種自然開心的感覺。家裡跟工作室都個擺一個，也團購了N次了，無論在影片或是辣媽的線上課程中，幾乎每一集都有出現！ 以下是我整理的心得，給大家參考！
*為什麼選擇大理石料理板？
1.不同材質的桌面，跟食物接觸的時候可能會溶出化學物質，而天然大理石並沒有這樣的問題
2.有些桌面可能容易殘留細菌，但這大理石料理板經過拋光處理，使用起來很放心
3.用大理石板做麵包整形的時候，相對比較不會沾黏(但麵團太溼當然還是會黏)，會順手很多。
*該選擇什麼尺寸？
我使用的是40*60cm的。 我覺得很剛好，麵糰滾圓後放在旁邊，留下來的空間足夠用來做麵包的整形(像照片那樣，擺放了16顆, 每個60g的麵團，左邊仍有足夠空間可以整形)。但還是建議大家依照自己家裡空間選擇大小。
*料理板怎麼清潔？
還滿多人問，到底重不重，想說放到水槽裡面清洗。 這點完全不用擔心喔！真的只需要在使用完之後，用濕抹布擦拭1-2次就乾淨了，完全不需要用水沖洗！(如果檯面太油，可先用衛生紙把油吸乾，再用抹布擦)
*料理板容易留下痕跡嗎？
我建議使用完馬上擦乾淨，特別是顏色比較重的像是巧克力麵團，抹茶，紅麴這種。 雖然拋光過的大理石，除非超過幾個小時都沒清潔，才可能會吃色。 但重點是，我們的記性都不好，沒有馬上清就是會完全忘記這件事，等你回想起來往往都過一天了。 我曾經因為整形完沒有馬上清，隔天才發現有麵團殘留，等我擦乾之後，還是看到淺淺的色差。 因為大理石太美了，即使只有一點點都會覺得可惜。所以使用完一定要馬上清潔喔！
*大理石板怎麼收納？
我使用的40*60cm，重量約12kg。 因為有點重量，我不建議大家常常移動它。 我固定放在中島上，把他當桌面的一部分，不用的時候，雜物也直接堆上去，就不用另外收納了。(只要不要放太尖銳，會割傷表面的就可以把它當一般桌面)。
＊移動料理板時，請不要用推的，請用抬的。
因為這石板有點重量，有時候我偷懶會用推的移動它(建議還是用搬動的)。 但這樣會造成下面止滑腳，因不堪這樣硬推而掉一個下來。
掉下來其實沒關係，只需要用少量的三秒膠黏回去就好囉。
＊可以當隔熱墊嗎？
當然！ 大理石非常耐高溫，本身就是個隔熱墊，我常常將剛煮滾的湯鍋，直接放上料理板，確定沒問題的！
因團購價格非常優惠，這次團購商品皆不提供挑選紋路，隨機出貨喔！
即使只有一點點 在 [專訪] 210611 Weverse Magazine 休寧凱- 看板TXT 的美食出口停車場
休寧凱『希望能成為給予信賴的人』
TOMORROW X TOGETHER《渾沌之章：FREEZE》回歸訪談
2021.06.11
雖然他沒有自信直接詢問成員們的煩惱，但他會邊說「要玩遊戲嗎？」邊走近成員們。雖
然獨自和粉絲們交流讓他感到有些尷尬，但他會彈奏鋼琴來分享他的心意。這就是休寧凱
表達愛的方式。
你很適合金髮。不過你想方設法要瞞住 MOA們，卻還是露餡了呢。
休寧凱：沒錯，我在配合專輯即將展開全新篇章的時期換了髮色，能在這麼好的時機展現
反轉魅力讓我很開心，所以原本想獻上驚喜給大家的，但因為太早染了，反而已經出現了
目擊言論。我看到後就決定「啊，無論如何都想藏好新髮色」，所以故意噴上黑色慕斯，
以「我不是金髮」的模樣持續在 VLIVE上示人。其中曾經改用棕色慕斯，但噴在金髮上卻
混色成了淺金棕，其實我從那之後就放棄了。 (笑) 因為這是我第一次漂髮，本來希望能
突襲公開的說，很可惜呢。
比起出道初期，你的臉孔感覺變得更加成熟了。
休寧凱：是的，不曉得為什麼，練習生時期該說是有氣無力的眼神嗎？眼睛看起來像是要
睜不睜的，現在某種程度上都睜開了。(笑) 應該是正好從〈在9又4分之3月台等你〉宣傳
期開始臉部線條漸漸變得鮮明。
哥哥們說休寧凱現在已經不像以前一樣任人擺佈了呢。(笑)
休寧凱：啊，當然囉。我可不能只被欺負嘛。 (笑) 太顯喜歡摔角和格鬥技，我也自然而
然地學了幾招，偶爾會在練習室裡施行，感覺都把這些招測試在哥哥身上了。 (笑) 如果
身邊有墊子之類的物品，我會擡起哥哥們再摔到墊子上。 (笑) 或是太顯把杋圭哥從宿舍
床上擡起來的話，我也會一起捉弄杋圭哥。 (笑) 確實感覺得到我的力氣也變大了，很痛
快。(笑)
現在你也不是那麼好對付的了呢。(笑)休寧凱在這次概念照內更加成長後的面貌也引起
了不少熱議，你也駕馭了多樣的服飾和道具。
休寧凱：我也很驚訝照片能拍得這麼有氣氛，尤其是〈YOU〉版本，有種大學生的感覺。
另外，以前得過結膜炎所以曾在機場戴過眼罩，公司大概也認知到我很適合吧 (笑) ，一
直讓我戴眼罩。這次穿得像是頹廢的王子，戴上了愛心眼罩，化妝風格也大幅轉變。在視
覺方面做了多方的全新嘗試，現在不再是《夢之章》時期的「稚嫩寶寶」感，而是完全變
得成熟的真正偶像的感覺。我平常總是穿著 (一邊抓住自己身上穿的拉鍊外套) 像這樣舊
舊的衣服 (笑)，形象搖身一變的話不僅MOA們會喜歡，我也能認識到「啊，原來我還能有
這一面」。
在幾天前的VLIVE裡秀彬說自己比忙內們更會穿衣服，你對此強烈地反駁了呢。(笑)
休寧凱：如果是其他人還不一定，但秀彬哥說這話讓我有點無言。 (笑) 我們在那之後各
自穿了私服拍照請MOA們投票，哎，當然是我贏囉～(笑) 我是以「如果我必須要打扮出門
，可能會穿這種衣服」的感覺試著穿搭的。雖然被揭穿鞋子其實是借來的，但如果穿我自
己的鞋子也不要緊的。當時我穿了自己的鞋問「然竣哥，這雙怎麼樣？」，哥回答「還不
錯啊？但是換成Converse帆布鞋應該會更好」，所以才拜託造型師借我穿一天。但那天實
在太彆扭了…果然帽T和運動服還是最棒的！
你曾在 VLIVE單元〈樂器的定式〉裡彈奏鋼琴，以觀看者的立場，我認為你彈得非常好，
不過你本人似乎很遺憾。
休寧凱：因為太多失誤了…小時候過節家人團聚時，我最討厭的就是才藝表演的時間了。
奶奶是習舞之人，每到這時她就會說「大家來輪流劈腿看看吧？」，堂表親們都上前劈腿
，大家都痛到哭出來。 (笑) 奶奶非常在意演出的完整度，在家人面前才藝表演時即使只
犯了一個小失誤，大家也都會觀察奶奶的臉色。大概是從那時起，無論我做什麼都想要完
美達成，而我也認為這是正確的，這樣站在觀眾的角度時才能提高滿意度。
那麼家人們會觀看你的表現並給予建言嗎？
休寧凱：偶爾媽媽和姊姊會聯絡我說歌很好聽。妹妹則和我一樣正在準備走演藝路，反而
是她會從我這邊汲取不少建議。例如她會問我該怎麼讓表情演技進步，我告訴她要多看影
片參考、帶著自信。從小我們三個人一直都玩在一起，那時的我是個搗蛋鬼，很愛亂鬧妹
妹。 (笑) 但我現在變得穩重許多，當個讓妹妹驕傲的哥哥是我的目標。
你曾說從小時候開始就和家人們一起接觸音樂。
休寧凱：可能正是因為這樣，很奇妙的是我從一開始學習樂器時就不覺得很難，現在也是
一演奏樂器就會產生「原來我有擅長的事」這種想法，感覺也有了自信。我會再多練習，
希望日後能邊彈鋼琴或吉他邊唱歌。還有，從小接觸過各式各樣的樂器，這點在寫歌時助
益很大，所以這回的第一次音樂製作也很順利地進行。受到爸爸影響，我在音樂方面的能
力似乎漸漸顯現出來了。
你製作了〈Dear Sputnik〉這首歌，製作契機是怎麼樣的呢？
休寧凱：公司要我試著在沒有既定主題和導唱的情況之下寫一次歌曲，我便使用從以前就
在用的GarageBand這個軟體以自己的感覺開始寫歌。因為我喜歡搖滾，就先把歌曲類型定
位為搖滾，以營造出搖滾的感覺為主編排結構，這裡一些、那裡一點地加入提升氣氛的低
音和節奏，就這樣完成了。這是我想像自己在演唱會上和成員們跑來跑去、跟 MOA們開心
地邊玩耍邊一起合唱而製作的。其實我原本以為不會被採用，隨心寫完後以「我用樣本形
式試著製作了」作為檔名送出了音檔，沒想到反應比預料之中還要好，製作人們也都嚇了
一跳。於是我和製作人EL CAPITXN一起再修正了這首歌，〈Dear Sputnik〉也就此完成。
我們透過歌曲感受到了休寧凱的情感。
休寧凱：沒錯，正因為是我的歌，所以我用盡全力唱好它。 (笑) 想像自己和同伴在宇宙
漂流的場景，以滿懷激動的感覺詮釋。公司為我的歌訂下合適的主題，太顯也寫了很好的
詞，我非常喜歡，成員們也都表示真的很棒。起初他們聽導唱時還沒有太大的反應，但聽
了用我的聲音錄的版本後，秀彬哥說他太喜歡這首歌了，還說是自己的最愛曲。 (笑) 這
次對製作歌曲產生了很多的野心，昨天〈Dear Sputnik〉甚至還登上了推特的即時趨勢排
行榜，真的非～常自豪。 (笑) 心情實在太好了，我下定決心「以後也要努力做出更多好
歌才行！」。
演唱實力也提升非常多，尤其是聲音的延展範圍變得十分寬廣。
休寧凱：我也覺得很神奇，不禁覺得「練習生時期嘗試了各類的歌曲，這下終於看見曙光
了嗎？」 (笑) 無論是什麼歌，首先我會隨著自己的感覺大膽地唱，再依照歌曲的特徵和
聽後反饋一點點地調整，尋找自己不同面向的歌聲。尤其 rap的話會多多參考其他人演繹
的作品，例如主打歌的 rap部分，我仿效了然竣哥的聲音和風格，然竣哥也在聽完我的部
分後建議「再唱得尖銳一點應該會更好」，於是我依照他的意見唱了之後，完成度也有所
提升。rap的最後一句「Oh we」部分則是我找了RM前輩的 rap來聽，用稍微低聲呢喃的感
覺唱出「oh-wu-we」。
特別是你在〈Frost〉裡的聲音讓我印象深刻，前奏和副歌都很強烈呢。
休寧凱：成員們全都一位一位試唱了前奏部分，但我詮釋的最有瘋狂氣息，於是交給我負
責了。我邊想著自己是小丑邊錄音，只錄了兩三次就結束了。製作人們都驚訝地說「你怎
麼唱得這麼好啊，還真可怕」。 (笑) 副歌完全是壓著嗓子，幾乎是用吼出來的。起初有
點尷尬，喊得扭扭捏捏所以覺得很難唱，但之後就拋開自我，邊想著「我就是瘋了！」邊
唱 (笑) ，反而變容易了。
主打歌的副歌用了像在吶喊般的方式來表達情感，你是怎麼詮釋的呢？
休寧凱：主打歌蘊含了我很喜歡的感覺。舉例來說，音調高亢但歌詞卻很傷感的話，反倒
會讓我流淚。這首歌又同時呈現了強烈和悲傷的感覺，所以我能全心投入並哀切地歌唱。
錄音時也像這樣 (一邊用力皺著臉) 帶著悲痛的表情來唱。編舞也是，比起整齊劃一的刀
群舞，感覺更像是一種表達情緒的藝術。本來第三段副歌安排大家跳一樣的編舞，但我提
出「如果我衝到前面、做些手勢的話，似乎能更完整地傳遞情感」的意見，所以改掉了。
為了透過舞蹈確實表達感情，我做了很多功課。但比起這些，也要歸功於RM前輩寫的詞實
在太棒了，一看到歌詞我就想說「嗚哇，太厲害了。怎麼能寫出這樣的歌詞呢？」。我向
前輩道謝「謝謝您為我們作詞！」而前輩回應「請帥氣地唱好它」，所以我想要好好地詮
釋。
從各方面來看這都是一張突顯了休寧凱成長的專輯呢。
休寧凱：我這次真的帶著確切的自信在準備這張專輯，我有信心能夠做好。以前笑容是我
的優點，當時注重於可愛又清爽的風格。隨著一次次的活動，如今不管是什麼類型，我認
為自己都能駕馭。我通常會被冠上「可愛」這個修飾詞，這次活動的目標是想多多聽到像
「除了可愛，原來你也能消化這類的概念啊！」這樣的稱讚。
透過 EBS Radio《傾聽》DJ活動，你也成長了不少。
休寧凱：因為和太顯互相陪伴，所以我能很輕鬆自在地主持。本來我在鏡頭前常會「喔…
喔…」沒辦法把話講好，在當過DJ後最近能流暢地談話了，好像能比以前更有自信地開口
說話。不過任期實在太短了，對製作單位和聽眾們很抱歉，還以為可以長時間擔任DJ的，
就算染了金髮我也曾經期待著「現在如果我公開自己是金髮的話，金D會由誰來當呢～？」
你和太顯的個性完全相反，卻似乎比誰都還要處得來，很神奇呢。
休寧凱：原本在練習生時期彼此非常不合，可以說是冤家。 (笑) 並非親近地相處，而是
各玩各的。但在確定出道組人選後隨著互相了解、配合對方，漸漸地變親密了。我們的音
樂取向、想法或價值觀也隱約滿相似的，捉弄哥哥們的時候也很合拍。 (笑) 太顯率先相
信我、建立了信賴感，我也自然而然地尊重太顯並且信任他。
我想起了當太顯看起來心事重重時，你會問他「要玩遊戲嗎？」並走向他的這件事。看來
這就是休寧凱的表達方式吧。
休寧凱：沒錯，因為我沒有自信能真摯地談心，所以會改約一起運動或是去散步吧，用這
種方式陪伴，一起度過這段讓成員們能卸下心防的時間。我希望成員們可以把我當成他們
睡覺時緊抱的玩偶那樣的存在， (笑) 這樣的話即使只有一點點也好，我都可以分擔他們
的喜悅或憂傷。
你很可靠呢。成員們都在哭的時候，只有你沒哭；其他人受到驚嚇時，你也沒被嚇到，而
是展現出淡然的面貌。
休寧凱：我自己也覺得很妙，我在練習生時期常被開玩笑，也很常哭。月末評價的成績不
理想時，曾經偷偷躲在公司廁所哭，回房間也邊想著「完蛋了…」邊哭，哭了很多次。出
道後反而變得幾乎沒什麼情緒起伏，現在一般而言也不太有情感上的變化。但我認為維持
這樣的狀態才是好的，因為要保持沉著才能順利工作，這和我的職業很搭。
即使如此，和 MOA們玩的時候你還是很調皮的。
休寧凱：捉弄 MOA們應該是最有趣的事了。 (笑) 偶爾會想「要怎樣才能出奇不意地整到
MOA們啊？」。所以愚人節時我還特地問了公司能不能用Weverse本帳卻被拒絕了，只好另
開副帳開開玩笑了。我也想透過遊戲或是鋼琴演奏等不同的方式和 MOA們交流，但在沒有
道具助力之下獨自和大家對話和交流時，我會很煩惱要說些什麼才好。
你比較希望 MOA們如何看待這樣的休寧凱呢？
休寧凱：無論在音樂方面或是作為個人，我都想要給予MOA們信賴。絕對不會動搖、堅定不
移的人，所以也是值得信賴的人。
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https://magazine.weverse.io/bridge/ko/173
文章. Yejin Lee
採訪. Yejin Lee
視覺指導. Yurim Jeon
專案管理. Hyunkyung Lim
視覺創造組. Hyunju Lee, Rakta(BIGHIT MUSIC)
攝影. LESS / 助理. Mingu Kang, Donghoon Park
髮型. Seongwon Kim
化妝. Areum Han
造型. Aran Lee
場景設計. Darak(Seoyun Choi / Yehui Son, Ayeong Kim)
翻譯：yeolie@PTT
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.173.32 (臺灣)
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※ 編輯: yeolie (123.194.173.32 臺灣), 06/11/2021 20:31:03
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