《磐石坊》
《正宗印尼🇮🇩料理》
《一秒到印尼》
在台北就可以吃到正宗印尼菜！
台北市大安區樂利路15號
Tel:02-27325048
印尼菜台北 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的最佳貼文
同時也有51部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場 電話：02 2361-9288 地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程) 營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30 FB粉絲團：htt...
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印尼菜台北 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的精選貼文
【食物地理課】吃點印尼沙拉，一起過節
今天是開齋節Idul Fitri第二天。
開齋節就是齋戒結束的第一天，通常人們會慶祝三日。
伊斯蘭曆的九月是齋戒月，這個月份，穆斯林們在白日時禁絕飲食、吸菸、性事等行為，除了克制自己的私慾以及贖罪外，也藉此體驗沒有飯吃的痛苦，對貧苦的人更有同理。
一個月過去，齋戒結束，開齋節到來。這一天，大家早早起床，吃東西、晨禱，然後就出門問候朋友，給小孩子（綠色的）紅包。在臺灣的60萬外籍移工中，有近24萬人來自印尼，是臺灣穆斯林的最大來源，這幾天會看到許多印尼朋友出門聚會，雖然人很多很多，聲勢浩大，但想想大年初一的全台各大寺廟，是不是也很能理解。
而且印尼菜很好吃（真要說，整個東南亞菜系都是小助教的愛），酸辣鹹與各種香料兼具，在夏天時更是開胃。不過，真要說有什麼開齋節必吃的食物，小助教一時也想不到，就是好吃的都吃呀，來說說餐廳幾乎都會有、翻譯成「印尼沙拉」的pecel好了。
pecel指的其實是淋在這道沙拉上的花生醬，但可不是我們抹在吐司上那種，而是花生混合了許多香料，包括辣椒、紅蔥頭、蒜頭、蝦醬、酸豆、青檸葉、南薑等，炒製研磨成醬粉後，在使用時用開水拌開，淋在蔬菜上。
搭配pecel的食材也多，高麗菜、空心菜、豆芽菜、菜豆等最常見，還會加上蛋、天貝(tempeh)、百搭的魚餅蝦餅，甚至加入炒麵、粉絲或粄條，一份吃下去就很飽了。下次走一趟印尼餐廳吧，會發現其實很多台灣人看不懂與不習慣的食物，都出乎意料的好吃。
#小助教粥粥
#只要注意好動線台北車站大廳真的很好坐
#尤其是黑格子
#來去找印尼菜
台北：台北車站地下街、東三門出去轉北平西路
桃園：後火車站延平路
台中：第一廣場和繼光街
其他：歡迎大家補充，小助教是路癡
圖片來源：But Ko
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店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
#Meck大叔#台北衡陽牧場#壽喜燒吃到飽
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店名：『 兩餐 』 두끼 韓國年糕火鍋吃到飽-台灣首店西門店
電話：02 2311-9736
地址：台北市萬華區西寧南路123號4F(西門町阿曼TIT大廈SPAO韓國品牌服飾店內)
營業時間：星期日至星期四am11:00 - pm22:30星期五 星期六：am11:00 - pm23:00
消費方式：店內消費均收一成服務費 成人299元 兒童110公分-130公分 150元都是吃到飽價格用餐限時90分鍾
FB粉絲團：https://www.facebook.com/DookkiXiMen/
店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
店名：蜂大咖啡
電話：02 2371-9577/02 2331-0230
地址：台北市萬華區成都路42號
營業時間：am08:00 - pm21:30
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/%E8%9C%82%E5%A4%A7%E5%92%96%E5%95%A1/183855974985361
#兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽台灣首店西門店#台北衡陽牧場#蜂大咖啡
印尼菜台北 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
#Meck大叔#台北衡陽牧場#壽喜燒吃到飽
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印尼菜台北 在 [食記] 台北印尼小吃- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文：https://bluehero.pixnet.net/blog/post/32521735
時間：2013/7
文山區的東南亞料理越來越多了，除了常見的越南菜之外，在中國科大對面
還開了一家印尼小吃，這家印尼小吃還是網友推薦我來吃的，延宕了幾個月
，趁著回政大借書的機會，與同學相約來吃晚餐。
店面不大，料理倒也不令人感到特別新奇，吃了幾家印尼菜之後，發現其實
台灣人應該蠻能接受印尼料理，因為蠻多菜色在台灣的料理中似曾相識。
米食與麵食的部份比較沒有令人耳目一新的料理，倒是蔬菜與炸物的部份比
較特別點。
炸蔬菜＄25
炸蔬菜是多種蔬菜絲裹漿拍成餅狀油炸，其實很像台灣山產店、炸粿店中常
見的炸蔬菜餅，搭配東南亞的甜醬油吃，可惜不是現炸的，而是炸好重新加
熱，加熱也不是以油炸的方式重新加熱，所以麵衣並不是很酥脆，稍微有點
軟，滋味還算不錯，頗為清爽的蔬菜甜味。
印式炒飯＄90
以前曾經買過印尼炒飯的料理包回去烹調，尚未吃過現做的印尼炒飯，只知
道其特色是會在炒飯上蓋一顆荷包蛋。台灣的印尼料理店比較常見的特色食
物除了巴東牛肉之外就是印式炸雞，這兩樣我都吃過了，所以這次改吃看看
印式炒飯。炒飯所使用的食材有三色蔬菜、高麗菜，都是常見的的蔬菜，味
道則帶有沙茶味，口感略微濕潤，荷包蛋上加了些蝦醬，就風味來說著實是
普通了點，與台灣的炒飯並無太大殊異。不過就我吃過的印尼料理來說，其
實味道就與台灣的料理差異不大，像印尼炸雞腿就跟台式炸雞腿沒什麼差別
，所以我才會認為台灣人應該蠻能接受印尼菜，因為跟台灣人的口味還算相
合，不過就辣度來說，有些印尼菜頗辣，就像巴東牛肉還有這家店的辣醬，
都是使用朝天椒，辣度高了點。
雖然風味一般，但或許是在學區裡，炒飯的份量倒是很多，吃得相當飽足。
在台北要吃別具風味的印尼菜，不妨還是去台北車站旁的北平西路印尼街，
能找到許多特別的印尼小館與料理。
印尼小吃
地址：台北市辛亥路五段25巷1號
電話：02-86637569
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一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 https://bluehero.pixnet.net/blog
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