牧羊少年 @thealchemistcafehk 最近係銅鑼灣都開左分店啦🤣裝修簡約得黎有種台灣既感覺😝以後去銅鑼灣食野有多個選擇啦😍🤤🤤🤤❤️
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灸燒荷蘭汁豬肉排🥩肉質厚實🥰個醬好惹味
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照燒汁煎乾蒜牛柳粒🍗鐵板感覺好精緻😛個醬汁好香濃🐒
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卡魯哇咖啡酒提拉米蘇🍽幾鍾意呢個甜品💕甜度適中🙆🏻♀️慕絲好幼滑
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心太軟朱古力流心蛋糕配朱古力雪糕🍫🍰心太軟流心唔錯🔥岩哂各位朱古力控💪🏼雪糕比較甜
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冰伯爵茶咖啡☕️呢個泡沫好靚😆同埋個味道都唔錯🤤原來伯爵茶同咖啡都幾夾👍🏻
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鮮忌廉野菌煙三文魚意大利粉🍝醬汁好濃🙊野菌既氣味令人流哂口水
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#牧羊少年咖啡館
地址:銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下17號舖
Address: Shop 17, G/F, Fashion Walk, 11-19 Great George Street, Causeway Bay
#銅鑼灣站E出口
#causewaybaystationexite
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅料理之王,也在其Youtube影片中提到,訂閱《料理之王》頻道: https://bit.ly/32n7bIS 【提拉米蘇】 材料: 1.馬斯卡彭起司/500g 2.糖粉/35g 3.卡魯哇咖啡酒/60ml 4.義式手指餅乾/適量 5.防潮可可粉/適量 6.義式濃縮咖啡液/120ml 7.動物性鮮奶油/100g 製作步驟: 1.馬斯...
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訂閱《料理之王》頻道: https://bit.ly/32n7bIS
【提拉米蘇】
材料:
1.馬斯卡彭起司/500g
2.糖粉/35g
3.卡魯哇咖啡酒/60ml
4.義式手指餅乾/適量
5.防潮可可粉/適量
6.義式濃縮咖啡液/120ml
7.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.馬斯卡彭起司倒入鋼盆,避免將盒內的水倒入
2.倒入糖粉、打發好的鮮奶油、咖啡酒等材料攪拌均勻
3.將手指餅乾切成適當的大小,並均勻沾上咖啡液
4.擺入容器,擠入餡料,灑上適量的可可粉
5.再重複上述動作(餅乾-餡料-可可粉)
6.完成後,依個人喜好可放入冷藏或冷凍作食用
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#料理之王 #提拉米蘇 #食譜
卡魯哇咖啡酒提拉米蘇 在 社畜時代 Wage Slave Youtube 的最佳貼文
正統提拉米蘇就是要放手指餅乾呀!
快點開影片,跟著老師一起做吧~
#吃上癮
#快tag另一半做給你吃
#提拉米蘇
@甘味平橫
@袋鼠咖啡
【提拉米蘇】
材料:
1.馬斯卡彭起司/500g
2.糖粉/35g
3.卡魯哇咖啡酒/60ml
4.義式手指餅乾/適量
5.防潮可可粉/適量
6.義式濃縮咖啡液/120ml
7.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.馬斯卡彭起司倒入鋼盆,避免將盒內的水倒入
2.倒入糖粉、打發好的鮮奶油、咖啡酒等材料攪拌均勻
3.將手指餅乾切成適當的大小,並均勻沾上咖啡液
4.擺入容器,擠入餡料,灑上適量的可可粉
5.再重複上述動作(餅乾-餡料-可可粉)
6.完成後,依個人喜好可放入冷藏或冷凍作食用
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原因很簡單,其實在台灣並沒有代理商進口瑪莎拉酒,也就是因為這款酒並不好買,而改以咖啡甜酒(Kahlua)去代替。 但我們只想將最在地的美味帶來台灣,於是 ... ... <看更多>
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大家好~~~(手機排版請見諒)
聖誕節想做提拉米蘇給朋友
目前估狗食譜後
想要參照這個
https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/406355494-正統的意大利芝士蛋糕提拉
米蘇-authentic-t
材料:(4人份)
雞蛋......2顆
馬斯卡邦芝士 (Mascarpone)......250克
糖......40克
濃縮咖啡 (Expresso)......25克
馬沙拉酒 (Marsala Wine)......40克
意大利手指餅乾 (Ladyfinger/Savoiardi)......8塊
鹽......少許
無糖可可粉......適量
但因為我平常對酒沒有研究
但是又想做出好吃的提拉米蘇
有關提拉米蘇使用的酒
有幾種想詢問各位
1. 馬沙拉酒 (一次要買一大罐,可是聽說正統要加這個?但是沒有喝過...不知道加進
去味道怎麼樣)
2. AMARETTO DISARONNO 也有些正統是說要加這個,但是會不會杏仁味很重呢?
3. 貝禮詩香甜酒 有甜味也有奶味,如果我用這個食譜的話,不知道會不會太甜,糖量需
要調整嗎?
4. 卡魯哇咖啡酒 有些人說像糖漿,我沒有喝過所以不確定......
還有一個問題想問....
我用這個食譜打出來的起司糊會凝固嗎?
很怕會太濕
打蛋白糊的時候要不要放糖呢?聽說會比較穩定
嗚嗚嗚第一次做,所以很多問題
謝謝大家幫忙:)
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