一向 #無辣不歡 的我 🌶
每逢食親一道菜都要落辣
而且最鍾意就係食雞煲
今次 #惡魔雞煲醬迷 有福了
香港製造🇭🇰 卡莉醬神「 卡莉醬神辣粉🌶️ 」
推出了三款 #辣粉 包括
➡️ 唔太辣❗
➡️ 可能辣❗
➡️ 好很辣❗
辣粉更是嚴選多種食材
分別用多種辣椒🌶️
帶出不用辣度
仲感受到佢嘅層次感、甘香同辣味
而且堅持✊🏻不加味精
從而帶出材料原味
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
最近喜歡咗下廚的我周不時都會用佢嚟煮餸
以佢嚟做材料製作出不同的創意料理
今次我就用卡莉醬神辣粉🔥嚟炒飯
【 #唔太辣餐肉肉丸蛋炒飯🌶️ 】
炒出嚟一家大細都可以食
而且味道真係唔太辣㗎
反而係好滋味
辣粉唔加味精
所以食完絕無口乾的情況!
🔎嚟緊我會繼續用咁滋味嘅辣粉去做
#涼拌、#BBQ、#韓式燒烤、#即食麵 及 #醃肉 等材料
實行 #辣出滋味 🌶
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#卡莉醬神 #辣粉 #卡莉醬神辣粉 #carlyjackson #惡魔雞煲醬 #唔太辣 #可能辣 #好很辣 #香港製造 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Boba ETtoday,也在其Youtube影片中提到,訂閱播吧YT :https://bit.ly/2TZO7ep 每週二晚上9點播吧主站直播:https://boba.ettoday.net/category/240 ★ETtoday星光雲臉書同步直播完整版: https://www.facebook.com/ETtodaySTAR/videos/2...
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卡莉醬神辣粉 在 Dafoodsharing Facebook 的精選貼文
「卡莉醬神辣粉」發揮下廚小創意♥️
食咩中意加D辣嘅我知道超出名 嘅 #惡魔雞煲醬 #卡莉醬神 品牌 全新 推出辣粉套裝,梗係要試試佢!
「卡莉醬神辣粉」套裝有「唔太辣」🌶、「可能辣」🌶🌶、「好很辣」🌶🌶🌶共3款岩晒整唔同創意料理🤩
卡莉醬神辣粉堅持香港製造,分別用多種辣椒!突出不同辣度🌶層次感、甘香、同辣味,亦不加味精、帶出材料原味~
今次用左卡莉醬神辣粉炮製出 「好很辣串燒沙嗲」
除左增加辛辣刺激感外,仲可減低食串燒沙嗲沾醬嘅膩感!
用黎醃肉、涼拌、bbq 都非常方便!
#卡莉醬神 #辣粉 #卡莉醬神辣粉 #carlyjackson #惡魔雞煲醬 #唔太辣 #可能辣 #好很辣 #香港製造
#下廚 #入廚樂 #cookingdada #cookingideas # #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #tagsforlikes
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卡莉醬神辣粉 在 Boba ETtoday Youtube 的最佳貼文
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卡莉醬神辣粉 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:舌尖上的幸福滋味!各國招牌甜點教學~
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg
來賓:徐小可、張棋惠、凱莉
各國代表:馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合
外國甜點在家也能做?老外國民甜點開課了!!馬丁帶來瑞典國民肉桂卷,好吃到全場驚呼連連?!人人都愛的日本水果大福,小百合教你十分鐘完成!!韓國傳統甜湯甜米露,歐巴金炳秀讓你在台灣也吃得到!!風靡全球的巴西莓奶昔,費丹尼教你客製化愛吃什麼放什麼!!美國就是要吃甜甜圈,賈斯汀下廚究竟評價如何?!加拿大最道地巧克力點心,萬德龍帶來的甜點是螞蟻人最愛?!究竟各國國民甜點有多容易上手?又合不合台灣人胃口呢?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#異國 #國民甜點 #附食譜 #螞蟻人#教學 #幸福 #滋味 #招牌 #瑞典 #肉桂卷 #日式 #和風 #大福 #韓國 #甜米露 #巴西 #奶昔 #美國 #甜甜圈 #加拿大 #巧克力 #型男 #主廚
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※看完這集節目,您是不是也很想動手做做看呢?
看一集學會六種異國甜點哦~~~🍩🍮🥧🍰🍪
🍩🍮6 Best Foreign Dessert Recipe🍰🍪
◎馬丁/(瑞典)肉桂卷
(1)發酵粉 12g、奶油 50g、牛奶 300ml、白糖 50gv鹽巴 1ml、麵粉 450g
肉桂醬:
奶油 100g、肉桂粉 20mlv白糖 90g、雞蛋1顆、珍珠糖
(2)麵包:
1. 融化奶油,加牛奶再加熱到40-50c°
2. 麵粉加發酵粉,加白糖,鹽巴
3. 奶油及牛奶加在麵粉
3. Mix 揉到不會黏住
4. 用毛巾蓋住,讓它發酵30分鐘
(3)肉桂醬:
全部mix在一起
1. 用麵粉撲在桌上跟發酵後的麵糰揉到沒有黏性不沾手。
2. 做成30x40cm。
3. 上面摸肉桂醬。
4. 切成2cm厚,再用毛巾蓋住讓它發酵20分鐘
5. 打蛋然後摸每一塊,再加珍珠糖在上面
6. 用烤箱250c°烤大概8分鐘
◎小百合/(日本 )大福
(1)食材:茂谷柑2個、白豆沙餡 70g、白玉粉 30g(最好是日本的)、砂糖 15g、水 40cc、片栗粉(太白粉)2大湯匙
(2)製作流程:
1.茂谷柑剝好皮(也可用當季水果如草莓、奇異果)
2.白豆沙餡用紙巾除水分,切一半,用白豆沙餡把橘子包起來
3.把白玉粉跟砂糖放在耐熱容器,慢慢加一點點水,用橡皮刮刀攪拌,要讓粉完全融化
4.用保鮮膜蓋起來,微波爐加熱(500W 約1分30秒)。等到帶點透明感,質感變成QQ,再攪拌
5.一半片栗粉散在木棒,讓木棒不黏,把【3.做好的麵皮】放下去,再從上面放剩下的片栗粉
6.用手推開麵皮做成約8×16cm,厚度要均一
7.用麵皮把包好豆沙的茂谷柑包起來
◎萬德龍/(加拿大)納奈莫巧克力 Nanaimo Bars
(1)食材:
下層:½杯 無鹽奶油、¼杯 糖、5個桌湯匙可可粉、1個雞蛋、1 ¾ 威化餅 、½杯杏仁碎片、1杯椰子絲
中層:½杯無鹽奶油、鮮奶油2大湯匙、2個大湯匙卡士達粉、2杯 糖霜
上層:4片微甜巧克力(一片一盎司)、2個大湯匙無鹽奶油
(2)製作流程:
1.先製作下層餅乾底:奶油、糖、可可粉放在鍋子裡加熱,再加蛋
2.關火再加威化餅、杏仁碎、椰子絲,將材料拌勻,壓在20x20cm的容器裡
3.製作中層餡料:無鹽奶油、鮮奶油卡士達粉、糖霜,混合拌勻
4.製作上層巧克力:用低溫火融化巧克力和無鹽奶油,關火稍微冷卻,塗上中層。
5.將完成品放在冰箱裡,巧克力變硬後就可以切開即可
◎金炳秀/(韓國)甜米露
(1)材料:麥芽250g 、水 4L、白糖 2杯(紙杯)、硬米飯 2碗、生薑
工具:大盆子x2、量杯x1、小碗x2、中碗x1、棉布、電鍋、內鍋x2、大湯匙 、瓦斯爐、鍋子
(2)製作流程:
1. 將麥芽裝在棉布裡,放在水裡像洗衣服一樣搓揉,讓水變成白色後,放置4個小時沈澱
2. 煮硬一點的飯(可加少一點水)備用
3. 麥芽水沈澱完成,舀出上層無雜質的水,加入電鍋煮好的飯,用電鍋保溫功能放置6個小時發酵
4. 觀察有些許飯粒浮上水面,即為發酵完成
5. 盛出發酵完成的麥芽水+飯,加入白糖、生薑,小火慢煮,加熱時的氣泡要撈掉,煮1小時即可完成
◎賈斯汀/(美國)甜甜圈
(1)材料:中筋麵粉2杯(300g)、溫牛奶(40-50度)、蛋2顆、乾酵母1湯匙、糖粉2湯匙、牛油 1湯匙、香草精半茶匙、鹽1/8茶匙、油(足夠炸的量)、巧克力、糖粉
(2)製作流程:
1. 在碗裡打入兩顆蛋,打散到有點白色,加入溫牛奶和奶油,攪到奶油融化。加入乾酵母、鹽、糖粉和香草香精,攪拌均勻
2.一邊加入麵粉,一邊攪和,讓它變成麵糰。
3.在桌上撒粉,將麵糰放在桌上,用手揉至不會黏。
4.在碗裡撒一些麵粉,將麵糰放進碗裡,蓋起來放置15分鐘發酵(發酵後約2倍大)
5.在桌上撒上麵粉,將麵糰擀平至1cm厚,用一大一小的圓形容器將甜甜圈印出來。
6.熱油(約150度),炸至雙面金黃,起鍋放在吸油紙上
7.加上糖粉或巧克力醬,即完成。
◎費丹尼/(巴西)巴西莓罐
(1)材料:
底層:冷凍香蕉30克、冷凍藍莓100克、蜂蜜15克、杏仁奶80克、巴西莓粉5克
上層:穀麥麥片40克、新鮮奇異果50克、新鮮香蕉35克、新鮮藍莓10克、新鮮草莓7克、椰子粉1匙、奇亞籽1匙
用具:果汁機、玻璃罐
(2)製作流程:
1.將冷凍香蕉、冷凍藍莓、蜂蜜、杏仁奶、巴西莓粉放入果汁機,混合攪拌成巴西莓果昔,再放至罐中或碗中。
2.在果昔上,加上穀麥麥片、新鮮奇異果、香蕉、藍莓、草莓、椰子粉、奇亞籽,即可完成(水果配料可依季節或個人口味更換)
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