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這天與朋友來到了位於 Mission 區的 Raw Sugar Factory 吃早午餐。
這家其實在 2017 年剛開幕的時候我就拜訪過
不過當時叫做 Brown Sugar Factory
後來才改到現在這個名字。

Raw Sugar Factory 推出早午餐以及晚餐的泰式料理
現在有戶外以及室內用餐區。

Coffee $3
沒有提供拿鐵或是卡布其諾咖啡
只有黑咖啡
請服務生提供牛奶
咖啡普普通通。

Ocean Benedict $18
我點了海鮮班尼迪克蛋
旁邊搭配香煎馬鈴薯。
裡面夾著蟹肉、蝦子、以及大蒜菠菜、洋蔥、青椒
上面擺上水波蛋以及微辣的荷蘭醬
不過沒有特別好吃
螃蟹有點偏鹹
整體也稍乾。

Veggie Sandwich $14
朋友點的蔬菜三明治
旁邊搭配薯條
三明治裡面包著青椒、義大利瓜、洋蔥、番茄、生菜、巧達起司以及俄羅斯蛋黃醬。

印象中幾年前拜訪的時候比較多特色選擇
像是抹茶法式吐司
現在只有很普通的餐點
相比之下其他舊金山的早午餐餐廳像是 Kitchen Story, Surisan, Blackwood, Sweet Maple 更勝一籌。

RAW Sugar Factory

Yelp: https://www.yelp.com/biz/raw-sugar-factory-san-francisco

我不大喝咖啡，偶爾陪朋友喝一杯卡布其諾，只因為我喜歡喝裡面的牛奶。有一回，跟一對剛認識的夫婦聊天，聊到大家最喜歡的飲料，先生興奮地說最愛啤酒，太太愛喝各種葡萄酒，他們問我最愛喝什麼，我有點尷尬地吐出兩個字：「牛奶。」🙈😂我太愛喝牛奶了。

📍台中-南屯區
「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」
✔️ USDA Prime “Chateaubriand” Steak
「菲力」老饕牛排( 兩人份) 每人價格/per person [ 14oz for 2 ] $ NT$2,800 👍推
▪️前菜/擇二
北海道嫩煎干貝
大塊的生食級干貝😍，經過大火煎過外層漂亮上色，口感和內層的軟嫩做出區別，搭配的沾醬很特別又不搶味，整體很好吃！
澳洲老虎明蝦
大隻的明蝦口感紮實又不會乾柴，已經剝殼很貼心，搭配的醬汁用鹹度提出鮮味，超級滿足😋。
▪️湯品/擇二
牛肝菌卡布其諾
濃湯打至濃稠，香氣的味道非常重，上層搭配奶泡，整體層次豐富，喜歡這味的朋友會推薦！
▪️主餐
「菲力」老饕牛排
重頭戲就是這美味的老饕牛排🥩，選用在菲力的部位瘦肉居多，不會有肥肉或筋，肉香十足，口感極度嫩口不乾柴，三分熟是最美好的熟度，上來的烤盤是很燙的，如果覺得生也可以再去用烤盤調整，整體就是超級超級無敵厲害💕！
▪️配菜/擇二
烏魚子茭白筍
這次兩份的配菜都選擇了茭白筍，烏魚子已經打成泥狀，香味融入其中，茭白筍嫩口香甜，搭配著一起吃很適合喲！
▪️甜點/擇二
這次選擇乳酪蛋糕和冰淇淋，甜點也是完全不馬虎很好吃，甜甜的收尾很解膩☺️。
🔸大家都知道台中以燒肉聞名，其實牛排店的選擇相較之下不是這麼多，而這家的價位也不是平易近人，但餐點的品質、調味都是非常厲害的喲，想要慰勞自己或是慶祝的時候，是很好的選擇，推薦給你們🤤！
📷 @yc__0414 .
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🗺 408台中市南屯區益豐路四段699號
🚇 鄰近台中市立圖書館李科永紀念圖書分館
⏰週一至週五：12:00-15:00 18:00-22:00 週六至週日：11:30-15:00 17:30-22:00
☎️ 04 2383 0258
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🔍#CMT吃台中
🔍#CMT吃南屯
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謝謝大家在之前飲料特輯中敲碗看手持攪拌棒
這集用-Bruan德國百靈手持式攪拌棒-做了👇👇
千張餛飩(雞腿玉米蝦仁口味)、咖啡冰沙、藍莓果汁氣泡飲(大約一分鐘就能做完)
千張餛飩的內餡要包水餃、做肉丸、煎肉餅都是可以的
手持攪拌棒是個很方便的好物，製作寶寶副食品也很快速唷!!

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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤

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這次針對德國百靈MQ5045手持攪拌棒體驗下來的感覺是相當友好的
百靈很有誠意的在同級商品中就放入了400W 21段變速
而且這turbo強力瞬轉不是噱頭而已
是真正意義上的瞬間加速
比內置第21段轉速還要高出許多
這真的要實際操作才能體會
我認為作為新手的第一個坑
足矣

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20年前他是台灣第一位走進法國名廚保羅博古斯PaulBocuse的廚房，四年後走入明道大學執起教鞭長達16年，如今又重返餐飲界擔任慕舍酒店營運長兼廚藝總監，有請黃光宇聊廚師出國學習，員工餐，酥皮是否濃湯，以及卡布其諾濃湯該怎麼喝？
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