【蔥醬油,加一匙就能有豐富滋味的萬能調味料】
台灣的洋蔥及青蔥特別便宜,每次看到便宜都大把大把地買(笑)
不小心冰箱就囤積了不少,有什麼方式可以大量消化這項食材呢?
那麼不妨做看看這道料理吧!這是一項十分萬能的調味料,無論是炒飯、炒菜亦或是拌飯拌麵都非常適合,加一匙就有豐富的滋味喔。
手邊有食材的話,推薦你試試看。
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☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
洋蔥---1顆
青蔥---5支
蒜頭---3瓣
香油---4大匙
醬油---100cc
---
☆作法步驟☆
[1]
洋蔥及蒜頭切末。
[2]
青蔥切花。
[3]
平底鍋中放入所有材料(醬油除外),中火拌炒。
[4]
洋蔥及青蔥轉褐色後,熄火。
[5]
由鍋緣加入醬油。
[6]
拌勻即可放涼儲存備用
[7]
拿來炒菜、拌飯、拌麵都非常美味,推薦你試試。
★小撇步
請放入保鮮盒置入冰箱冷藏保存,並盡快吃完。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,【可愛的拉拉熊造型便當】 今年小田太太應景也跟著搞怪一下🎃 黑人牙膏與拉拉熊聯手推出超可愛玻璃保鮮盒,相信有很多人是拉拉熊鐵粉,所以千萬別錯過這次贈品活動囉! #超氟強化琺瑯質牙膏250g(3入)+拉拉熊玻璃保鮮盒1入(綠或粉) 👉https://reurl.cc/k0k8qx 另外,只要上...
博客 來 保鮮盒 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【黑胡椒鹽漬萵苣|全聯百元定食】
充滿蒜香味的一道爽勁小菜。
很適合配上炸物、濃口料理或是下酒時享用。
馬上可以做好的食譜,想大量消化萵苣時不妨試試看。
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影視教學:https://youtu.be/t3tj812neSs
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
萵苣---1-2株
鹽巴---1/2茶匙
黑胡椒---1茶匙
雞粉---1茶匙
蒜末---1瓣
香油---1大匙
白醋---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將調味料放入夾鏈袋或保鮮盒中。
[2]
萵苣用剝的方式加入袋子裡。
[3]
搖勻放置10分鐘醃漬即可享用。
[4]
很適合下酒的一道小菜,推薦你試試。
★小撇步
不喜歡蒜味的,也可以換成薑末,同樣好吃喔! 萵苣請務必用手剝,由於刀子的金屬會讓切面氧化,切記別用刀子切。
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博客 來 保鮮盒 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【香料洋蔥圈|酥脆的秘密在於啤酒】
偶爾就會突然超想吃的洋蔥圈。
有時會在速食店發現這道菜單,但其實自己在家做的話更加划算而且香料可以用到爆😆
今天我介紹這道十分美味的高級版香料洋蔥圈。
充滿香料的洋蔥圈吃起來十分美式,拿到高級餐廳出菜也不失禮的風味。
如果沒有食譜中的洋蔥圈,可以試試看用五香粉做看看,或許味道很接近路邊攤鹽酥雞喔!
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影視教學:https://youtu.be/zJQUvR85aHk
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
洋蔥---1-2顆
●辛香料
低筋麵粉---100g
太白粉---2大匙
紅椒粉---2大匙
小孜然粉---1大匙
大蒜粉---1大匙
奧樂岡草(披薩草)---1茶匙
芫荽粉---1茶匙
鹽巴---1茶匙
白胡椒---1茶匙
●麵衣材料(中途追加)
啤酒or氣泡水---150~200cc
日式or美式美乃滋---2大匙
●追加麵衣(隨喜好加入)
麵包粉(細)---1杯
巴西里粉---1茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將洋蔥與纖維垂直切1cm寬,並撥開。
[2]
取一個袋子或保鮮盒,放入所有辛香料混合拌勻。
[3]
接著加入洋蔥,搖勻使其平均沾裹粉末後,取出洋蔥。
[4]
取一個盆,加入啤酒or氣泡水以及美乃滋,將袋中剩下的辛香料加入盆中拌勻。
[5]
將剛剛的洋蔥放入使其平均沾裹醬料。
[6]
(隨個人喜好,可在此步驟追加沾上麵包粉)
[7]
沙拉油鍋預熱170℃,放入洋蔥圈炸成金黃色。
[8]
最後起鍋瀝油,撒上適量的鹽巴即可上桌。
★小撇步
透過美乃滋的加入,可讓麵衣更加酥脆。 而啤酒的苦澀味加入其中,與辛香料搭配起來更美味。 如果沒有啤酒,換成(無糖)氣泡水也可以,如果兩者都沒有水也OK。
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博客 來 保鮮盒 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
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食材:
白飯 260g
醬油 適量
熟蛋黃2顆
切片起司 2片
切達起司 1片
薄切火腿 1片
海苔 1/2片
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演唱:胡66
作詞:鄭建浩
作曲:鄭建浩
編曲:周應森
製作人:周應森
混音:周應森
吉他:周應森
和聲:王峰
製作公司:Hikoon Music
OP:齊鼓音樂
有沒有一本書
記錄著你為何喜怒哀樂
難道有些承諾的背後
有種情緒叫一時衝動
不要剎那的煙火
懂你是我的功課
愛情的經過 難道就是支出和利用
想找個保鮮盒
裝滿著你給的那些感動
拉過的小指勾
這一刻終於被一記耳光所反駁
內容的蓄謀已久
不同語氣的藉口
瀏覽了內容
還等著你下一次來看我
你像本沒結局的小說
而我像不願放下書本的讀者
期待著你更新的段落
有沒關於我
你卻淡漠了我這個角色
你像一本經典的傑作
而我就像一個最痴迷的讀者
模仿著你習慣的生活
忘了什麼叫不值得
想找個保鮮盒
裝滿著你給的那些感動
拉過的小指勾
這一刻終於被一記耳光所反駁
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忘了什麼叫不值得
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你像一本經典的傑作
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