!禮物!
#禮物佼出來
即使改成錄播方式
依然少不了抽獎唷
抽獎方式以及答案
請自行認真看影片
各獎項截止時間是
發文後24小時內
在8/31的中午
10:00截止唷
在這之前答題按讚
或是公開分享影片
就會獲得抽獎資格
相同問題的得獎者
是不會重複抽選的
每題都回答有機會
能一人得不同禮物
可以不斷重複留言
注意本次的新規則
每一個題目的回答
務必要分別留言唷
一則留言回答一題
若有五題請分五則
不可以一則留言上
有一個以上的回答
請友善的遵守規則
我們會公平的處理
將在截止時間到後
儘快抽出中獎者喲
中獎會名單公佈在
留言區大家可以在
抽獎時間截止以後
回來看看留言區喲
黃子佼
1:13 半島精品店台灣 #花好月圓 #迷你奶黃月餅 #半島精品店台灣
3:05 Ray 黃霆睿
3:37 #大雄 攝影師
3:53 Martell #馬爹利 #飛凡饗宴 #敢飛越不凡
5:36 Haagen Dazs #HäagenDazsX羅浮宮博物館 #團聚別具心藝 #古希臘眾神陪你找解答 #史詩級聯名 #DontHoldBack #哈根達斯
8:45 喜鵲娛樂
9:45 VERSE
11:51 #周明翰 老師
12:50 #鄭祿宏 老師
14:20/17:43 #手手企業社 #姜文中
15:20 狂美交響管樂團 Con Bello Symphonic Band #謝韋民 團長
16:00 張文綺 Shiny 愛貝恩台灣
16:55 珍福宇宙 Bubble Universe #珍福宇宙XBoKa
18:15 嘎啦嘎啦市集
20:33 洪偉明Fashion Talk老師 #呂芳智 老師
20:58 Hahow 好學校 #hahow好學校 #yumyum吐司
22:30 愛盲基金會
24:40 藝丰云設計創意 Art Cyclone Design Creative Eddie 老闆 #王者基多拉閃電攻擊 #哥吉拉巨掌
25:00 鬍鬚張『魯肉飯』
25:20 宥想吃 謝謝 #可樂
29:10 Citizen Watch 謝謝總經理 #渡邊 先生
30:38 大謙科技材料, 克微粒口罩, 克螨膜枕套, 克霾膜紗窗用口罩
32:03 賈以食日CHIA YI SHI RI #賈以食日 #用心創作一碗麵 #2021中秋禮盒 #台意思吉 #第一口就Daisuki的命定肉乾 #療癒系麻花麵
32:50 Uniqlo Taiwan #Pokémon #JamesJarvis #WearYourWorld #穿出你的世界 #uniqloUT #UNIQLOTAIWAN #UNIQLO #LifeWear簡約更顯不凡
33:38 I.T - Taiwan Branch #bape #abathingape #bapesta
35:05 #Reverso #JaegerLeCoultre #90thAnniversary #ReversoBook #StarfishConcept
36:10 Hennessy #Hennessy #XO #VSOP #軒尼詩 #軒尼詩干邑 #干邑白蘭地 #邑往情深
38:00 鼓樓唱片 #花倫樂隊 #大象席地而坐 #茹毛飲血 #打倒三明治
40:45 The Balvenie #TheBalvenie #百富單一麥芽威士忌 #一心一藝
#百富25年 #百富首席調酒師 #大衛史都華 #大師之作 #融合桶 #平塚牧人
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅mansonovo,也在其Youtube影片中提到,歡迎為我的影片提供字幕 令我既影片可以有更多人認識 我會萬分感謝的 http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=ZvYuwVUKwR8 ◎17:Iam.manson ◎Instagram: Iam.manson ◎Eamil:manson_y...
博多拉麵意思 在 全職旅行的日本人妻 / 風信子 Facebook 的最佳貼文
【福島Antenna shop】大家知道這個日文的意思嗎?#學日文
「アンテナ」原本是指天線,放在屋頂用來接收電視訊號那種,但加了「ショップ」在後方,其實並不是指「賣天線的店舖」啊!而是指各個地方的企業用來推廣當地物產的渠道,與藉此了解消費者需求的一種店舖。前陣子我到了位於東京日本橋的「ふくしま館 MIDETTE」,正正就是福島縣的Antenna shop!
館內集【土產店】及【鄉土料理餐廳】於一身,食品、日本酒、水果、魚肉蔬菜、工藝品都有賣,在這裏能了解到福島縣特色。前往當天,店內人流不少,也足以證明日本人自己也對福島縣的物產有濃厚興趣。
〖福島縣名產速成班〗
福島縣代表性的農產品包括:日本梨、米、白桃、青瓜、白米、會津地雞、川俁軍雞、日本酒等。而代表性的工藝品包括:會津塗、大堀相馬燒、吉祥物紅牛「赤べこ」等。最後我買了一大堆食品回家和旦那一同分享。
〖鄉土料理餐廳〗品嘗日本三大拉麵之一 喜多方拉麵
館內的〖鄉土料理餐廳〗,會以福島當地的名店輪流交替式駐場。剛巧這次去就能以親民價錢品嘗到日本三大拉麵之一「喜多方拉麵」!與札幌拉麵、博多拉麵並稱!以「平打熟成多加水麵」為最大特徵,麵條彎曲。製作時熟成時間長,因而令麵條富彈性,口感煙韌有質感。其醬油湯底偏向清新,口味不會太濃烈令人厭膩。未試過的朋友一定要來認識啊!
✧・゚日本橋ふくしま館 MIDETTE・゚✧
地址:〒103-0022 東京都中央区日本橋室町4-3-16 柳屋太洋ビル1階
營業時間:平日 10:30~20:00|星期六日及公眾假期: 11:00~18:00
交通:JR新日本橋站2號出口步行1分鐘;
東京Metro銀座線/半蔵門線〖三越前站〗A8出口步行3分鐘
休館日:年末年始
電話:(+81) 03-6262-3977
官網:http://midette.com
⋯⋯
✨全文:[日本/福島] 第3大縣還沒到過? 重新認識福島縣物產! 詳解今天的食物安全檢測機制 -- https://bit.ly/3qkaUBH
前往福島前要讀 災後10年到底該不該旅遊?
https://bit.ly/3pnzPD5
深入福島|3.11後9年 親身走進海嘯輻射災區 用輻射探測器看真實一面
https://bit.ly/37iqUge
走入福島真實災區|疑點重重的《Dark Tourist》為什麼激怒了日本人?
https://bit.ly/2ZkCaEj
⋯⋯
#日本旅行 #日本旅遊 #日本福島縣 #福島 #福島縣 #日本 #日本東北 #福島縣食品 #福島美食 #喜多方拉麵 #日本三大拉麵 #日本橋 #東京 #東京都 #日本文化 #深度日本 #japan #fukushima #midette #ふくしま館
博多拉麵意思 在 龍貓大王通信 Facebook 的最讚貼文
今天的 #深夜胃酸的逆襲 來談談軟硬。
前幾天談到的「豚人拉麵」,店裡貼著一張告示,解釋點麵時可以要求煮麵的軟硬度,分成以下幾個等級,我們來談談:
1. バリやわ
バリ是バリバリ,這裡可以是「很猛」的意思,やわ是軟,所以バリやわ就是「霹靂軟」。到底有多霹靂,霹靂軟就是要煮到麵芯徹底消失。會吃到霹靂軟的人應該很少才對,但是在博多,那裡的烏龍麵也有許多人喜歡霹靂軟的程度,烏龍麵要煮到麵芯都透了,那真的是都要爛了。而比烏龍麵更細的拉麵要煮到霹靂軟,泡在超濃厚的麵湯裡,看起來好像用湯匙吃還比較適合呢。
2. やわやわ
3. やわめ
其實這兩個就是比較級的差別,第三級的やわめ(或有些地方會稱「柔らかめ」,總之就是「軟」的意思)指的是,麵煮熟以後繼續再煮一下。基本上,吃軟不吃硬的朋友大多會選這個等級,像台灣拉麵之光一蘭(沒有任何批評意味),軟麵就是やわめ(軟)跟超やわ(超軟)兩個級別而已——聽說你可以在勾一蘭單子時,在軟與超軟兩個選項中間打圈圈,這樣工作人員也看得懂……怎麼說大王真不喜歡這種給工作人員添麻煩的作法啊……不,應該是我本來就討厭軟。
4. ふつう
就普通,到沒去過的店第一次吃麵時,感覺還是要選普通,先感受店家推出的、他們設想顧客最滿意的組合才對。
5. カタメ
硬,從這邊往下,可以感受到麵芯的存在感。吃到麵芯是為了吃到小麥的香味、是為了口感。當然,「硬」這個等級應該還稱不上有很強烈的口感。我以前很愛的池袋「青葉」,我覺得「硬」是最好吃的。
不過說到硬麵,福岡人應該是專家,或應該說九州人都有自己的一套「硬哲學」,也許是因為博多拉麵是使用低水分細麵,所以選硬麵更能吃出博多人堅持的麵香。接下來提到的硬度,在日本很多拉麵店不見得能看到,但是在福岡啦、博多啦、這些等級都很常見……或者應該說,這些跟硬有關的等級跟專有名詞,根本就是九州人發明的吧!可能是這樣。
6. バリカタ
バリ又出現了,所以可以稱為霹靂硬,這裡就是全日本拉麵界的極限了,接下來的階段只有福岡人願意繼續探索了。美食記者山路力也調查,「普通」的麵指的是麵條水煮 1 分半,那麼霹靂硬要煮多久呢?竟然只有 10~20 秒,比泡麵還快。但當然各個店家所謂的霹靂硬定義都不太一樣,可是聽到 10 秒這個數字真的有點嚇人——想到一定有哪家店大概煮到 8 秒,就想著「你這傢伙要硬就給你硬」然後就撈起來,這種情境一想起來忍不住就胃痛了,如果是挑戰二郎系的霹靂硬的話,那最後 give up 的關鍵可能真的是下頦無法負荷了。
7. はりがね
はりがね,漢字寫作針金,就是鐵絲的意思。對,會用鐵絲來形容拉麵的硬度,這只有福岡人才敢挑戰了——有間很有名的博多拉麵,名字就叫針金(博多ラーメン はりがね),好像大剌剌地擺明「我家的拉麵最基本的等級就是鐵絲」喔,真是讓人替那些踏進店裡、然後點霹靂軟的顧客的人身安危,感到不安捏。而鐵絲要煮幾秒呢?7 秒就可以拿起來了。這可不是義大利麵啊,之後還可以有拌料續炒的機會啊,7 秒撈起來,大概麵身都還是直挺挺的吧——所以才叫鐵絲嘛。
8. 粉おとし
粉おとし,字面上的意思就是「把粉去掉」,概念上就是「把麵煮到將麵身的麵粉去掉的程度」。這還叫煮嗎?好像是,這是連硬麵愛好者都認為是高級勇者才敢挑戰的硬度——煮 3 秒就可以拿起來了,這太駭人聽聞了。即便在福岡當地,也有一些基於消化問題的討論,批評粉おとし的存在。畢竟有一些店家,在店內軟硬表上的「粉おとし」下面,就直接寫上「生麵」。我還記得媽媽從小就要求麵一定要煮熟,不然「會拉肚子」的。粉おとし就真的給人一定鐵定肯定吃了會拉肚子的感覺,話說回來,沒有煮(就算是3秒其實也沒煮到吧)的麵,根本無法巴湯吧,那到底是吃拉麵還是吃小麥呢?想到就頭痛。
9. 湯気通し
字面上的意義,是「讓麵在水蒸氣上蒸一蒸」,如果說生麵到煮3秒之間,都還可以被稱作粉おとし,那湯気通し鐵定是沒煮了。蒸一蒸就上桌,感覺不蒸也沒差了。到底有沒有店家推出這個等級,理論上應該有人敢這麼玩,但我倒是在日本一次都沒有親眼看過。有人說這是都市傳奇,如果你有看過,請不吝分享。
好像後半段變成獵奇傳說了,拉麵是什麼湯頭似乎都不重要了,這種硬哲學很瘋狂嗎?當然。但是這也代表了,拉麵這個領域如此寬廣,可以容納像這樣離經叛道的慾望,真是令人重新又一次體認到拉麵的偉大。想想好像沒人提過台灣牛肉麵應該要有「 湯気通し」的選項,還是其實真的有呢?
博多拉麵意思 在 mansonovo Youtube 的最佳解答
歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=ZvYuwVUKwR8
◎17:Iam.manson
◎Instagram: Iam.manson
◎Eamil:manson_yee@yahoo.com.hk
◎Facebook Page: https://m.facebook.com/Iammanson-1463381420592597/
早排一月份嘅時候同朋友去咗福岡旅行,一直以來都未剪接比大家睇,要大家久等真係唔好意思啦,今次係我第一次接觸福岡呢個地方,而且我係完全冇做資料蒐集,所以希望大家唔好介意,呢段影片未必可以比多好多資訊性大家,不過明天果集就會精彩好多,我將第一日同第二日嘅行程放埋一齊令到內容豐富啲,第一集主要內容全部都係食為主,中間好似冇特別介紹佢有啲咩景點,去博多食一定要食拉麵同埋屋台,拉麵就試咗呢一間嘅戀慕拉麵味道都真係唔錯,至於屋台方便呢就真係可以試吓呢一間小金屋台,味道的而且確比出邊好食好多,好多人去福岡旅行都會去到熊本,因為之前熊本地震嘅關係,我出發前又冇留意,所以今次拍出嚟嘅熊本未必係一個最佳嘅參考,但至少話俾你知道熊本市有啲咩睇,黎到熊本係必定要食嘅就係佢嘅吉列豬扒飯,佢嘅炸物真係做得好出色,晚上食咗一間燒肉都係觀眾介紹,味道都唔錯但如果唔食牛嘅觀眾就真係要考慮下,大家覺唔覺得今集嘅畫面好似曾相識,好似我以前拍既旅行影片,全部都係食中間係冇景點,當我剪接嘅時候覺得點解好似返咗以前嘅感覺,因為冇做資料蒐集所以就冇特別介紹其他地方比大家,好似成集都係食冇停過,不過都好呀可以話俾大家知道黎福岡最緊要食啲乜嘢,不便之處敬請原諒,希望大家鍾意今次嘅影片,將你哋睇完嗰刻嘅感受留言比我,將個留言永久保存係呢段影片裏邊,我們這一家既九洲旅行影片正在剪接中啦真係要好好期待!明晚7:30福岡第二集見!記得啊明天晚上準時7:30一定會比今集更精彩
博多拉麵意思 在 博多幸龍/Hakata KORYU - 『松山家系風』拉麵$250元去年10 ... 的美食出口停車場
家系的意思主要是在豚骨+雞油+醬油醬汁所調配而成的濃厚湯頭,再加上極具彈性的中粗麵。 台北市松山區八德路二段366巷16號 02-2752-1050 週一〜週六 ... <看更多>
博多拉麵意思 在 [食記] 九州福岡博多拉麵-博多一雙- 看板Japan_Travel - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
福岡博多車站周遭拉麵美食-博多一雙拉麵(博多一双 博多駅東本店),
博多一雙拉麵這間是賣超濃的豚骨拉麵,這間在google評論或者Tabelog
分數都很高,在tabelog屬於博多車站周遭的拉麵NO1.,我是覺得蠻好吃的啦,
如果你特愛重口味豚骨拉麵,那麼蠻建議大家到博多一雙拉麵用餐啦,
以下為博多一雙拉麵用餐心得分享
圖文版參考->
https://goo.gl/QijWQ3
-----------------------------------------------------------------
【用餐資訊】福岡博多車站周遭-博多一雙拉麵
TABELOG=3.61分469份評價
GOOGLE =4.1分1121份評價
【用餐時間】2018/8/16 23:30
【地址】福岡縣福岡市博多區博多驛東 3-1-6
【價格】1000日幣
【營業時間】11:00~24:00
-----------------------------------------------------------------
看官網介紹這間博多一雙拉麵店是由山田兄弟開的,從小的夢想就是開拉麵店,
我們這次吃的是博多一雙博多駅東本店,店家在中洲與祇園都有分店,
大家如果想吃也可以就近用餐喔
博多一雙中洲店: 福岡県福岡市博多区中洲2 - 6 - 6
博多一雙祇園店: 福岡県福岡市博多区祇園町3-2
從博多車站走過來要大概7分鐘左右,抵達店家大概是十一點左右,
店家人潮還是很多,還是坐得很滿,還蠻扯的,應該是很好吃吧,
所以大家都不睡覺跑來吃拉麵…
店家點餐需要先去裡面自動售票機買餐券,我也看不太懂日文,
只知道650日幣的日文「ラーメン」是拉麵的意思,
拉麵可以客製化,看要加麵(替玉)跟加蛋(玉子),
其它我看不懂就自己丟google翻譯…
Aランチ(700日幣) 這個有拉麵+白飯
Bランチ(900日幣) 這個有拉麵+まかない丼,可以看圖片..
所以我們就點了拉麵跟特製拉麵,原本想再點餃子不過賣完了
點完餐就到室外區等店員帶位,前面大概還有3個人再排隊,
這邊的翻桌率很快,所以等沒多久也就近去用餐了,用餐有
一半是日本人,一半左右是外國人。
店家算是小店,位子不多,有吧檯的位子跟這種2~4人的方桌,
桌底下都有置放行李的地方。
桌上都有辣菜和醃薑,算是小菜吧可以自己取用
我看別人介紹桌上還有蒜頭跟壓蒜器,不過我只有看到壓蒜器而已,
桌上沒有蒜頭,有需要再問問看店家好了
特製拉麵
一端上桌真的就是濃濃的豚骨味撲鼻而來,
豚骨湯頭的濃郁度跟上次在熊本吃的「天外天」拉麵很有得拚咧,
完全是完勝一蘭拉麵的湯頭口味
這個湯頭濃到上方都有一些脂泡,我覺得還蠻好喝的,
但真的太濃比較偏鹹與油膩一點,也無法喝多的。
拉麵其實跟常吃的日本拉麵蠻像的,都是這種偏細的麵條,
跟一蘭拉麵的麵條很像,搭上店家濃郁的豚骨湯頭,
整個就是很對味,還蠻好吃的..
拉麵份量算是吃完7分飽,如果食量夠大建議加替玉喔。
這個有點像餛飩的東西,裡面也有包一點點內餡,
我是覺得還好,有點都在吃麵皮的感覺,
可能內餡真的太少,吃起來爽度比較不夠。
半熟玉子很入味,內餡也是半熟蛋,還不錯吃。
特製拉麵跟一般拉麵差別就在於沒有這個很像餛飩的東西,
跟半熟玉子,海苔也會比較少,我沒有拍,是直接用官網的照片。
這間博多一雙拉麵我給4顆星,如果你是愛吃重口味豚骨湯頭,
還蠻建議來這邊試試博多一雙的豚骨拉麵,如果想省錢建議吃
650日幣的拉麵即可,或是點Bランチ(900日幣) 這個有拉麵+まかない丼,
會覺得比特製拉麵CP值更高一些,以上為這次簡單的用餐心得分享
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.187.169
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1535465297.A.3E2.html
... <看更多>