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#以色列越獄風雲 🇮🇱🇵🇸
「以色列的囚犯，巴勒斯坦的英雄？」以色列北部戒備森嚴的吉爾波監獄（Gilboa）在9月6日發生當地最大規模的6人逃獄事件——過去幾個月，6名具有恐攻背景的男囚犯靠著一支生鏽的湯匙，挖開牢房內水槽下方的一個洞，並由此連接到監獄外牆，成功逃獄。消息一出，震驚以色列與巴勒斯坦，引發兩極反應：以色列對監獄安保問題敲響警鐘，官方強硬表態要將所有罪犯逮捕歸案；反觀巴勒斯坦人則聚集在加薩一帶遊行慶祝、讚頌逃獄囚犯「掙脫以色列，爭取自由！」，武裝組織「哈瑪斯」（Hamas）更為此朝以色列發射火箭炮。
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以色列-加薩自5月中旬歷經11天的交火後，雙方談成停火協議，如今再次因為越獄事件以及這6名囚犯的特殊背景，讓衝突再次升級。
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目前，已知4名嫌犯分別在10日和11日被逮捕，其餘2名仍持續逃亡中。根據各大外媒如《BBC》、《衛報》等報導，6名囚犯在9月6日凌晨1點30分，在牢房內的水槽後方挖開了一個洞，並利用監獄的結構缺陷——當初蓋監獄時因支柱下沉，而在監獄地底下撐開了一個中空空間——囚犯們透過此空間一路到達監獄牆外，最終在牆外的一條土路上挖出一條狹窄的逃脫隧道。當時，由於在警衛塔上站崗監督的獄警在值班當晚睡著，這也才讓囚犯幾乎毫無阻礙地逃跑。
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被蒙在鼓裡的以色列獄警卻一直要到約凌晨3點30分，在居民通報看見「可疑份子」後，才發現囚犯們早已不見。當中，讓外界跌破眼鏡的是：協助囚犯們開挖隧道、成功逃獄的工具，竟是一支不起眼的生鏽湯匙。
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也因此，越獄消息震驚以色列媒體，除了大篇幅報導，也認為於2004年建成的吉爾波監獄，其保安問題各方面都出現嚴重疏漏，包括：為何將6名囚犯（且其中3位被視為具有極高逃獄風險）都關押在同一個牢房裡？監視系統出了什麼問題？是否有獄警要為此負責等等？
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《半島電視台》報導，逃跑的6名逃獄的囚犯中，其中5名來自伊斯蘭聖戰組織（Islamic Jihad），過去都有恐怖攻擊的前科，而另一位名為祖貝迪（Zakaria Zubeidi）的囚犯則是法塔赫（Fatah）武裝組織的重要高階成員，曾參加巴勒斯坦大起義。他們因為被控對以色列發起恐怖攻擊，而被判終生監禁。
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據囚犯權利組織《Addameer》統計，目前約有4,650 名巴勒斯坦人——包括女性和小孩——被關押在以色列和被以色列佔領土地的監獄裡。當中，約520人是在沒有被審判的情況下被關押入獄。這些囚犯對以色列來說是犯人，但巴勒斯坦人卻將他們視為「抗議以色列非法佔領」的英雄政治犯。這也是為何，過去一周也有巴勒斯坦人在加薩聲援6名囚犯，高舉「湯匙」，慶祝他們勇敢的越獄行為。
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「你怎麼可能會把來自同一個地方的囚犯都關押在一起？！而且，你更加不會把來自傑寧的囚犯關押在吉爾波監獄！」另一邊，以色列監獄管理局向《HAARETZ》抱怨。這6名越獄囚犯皆來自約旦河西岸北部的傑寧市，該市的地理位置就離吉爾波監獄不遠。於是，除了居民們的情報，以色列也出動辛貝特特工、軍隊和警察，包括搜捕犬和直升機加入搜捕行動，也在周邊地區設立了檢查站，最後於10日在以色列北部城市拿撒勒逮捕其中2名囚犯，並於11日在一處停車場發現另外2名囚犯。
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不過，就在以色列警方於10日宣布逮捕2位囚犯不久後，以色列-加薩一帶的衝突再次升級，以色列南部響起火箭發射警報。連續幾個晚上，以色列與統治加薩的巴勒斯坦武裝組織「哈馬斯」（Hamas）再次以火箭回擊雙方，目前為止仍未收到嚴重的傷亡報告，不過局勢有可能持續升級。
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尤其，哈馬斯也出面聲援，更以人質交換為籌碼，施壓以色列釋放這6名囚犯。《美聯社》報導，哈瑪斯據信持有4名以色列人的遺體，包括2位平民和2位在2014年交火中喪生的士兵。雙方過去並沒有就這4名以色列人有過認真的談判，但確實有過交換人質的先例，例如2011年，以色列為贖回一位被哈瑪斯綁架5年的士兵，最終以釋放1,000名巴勒斯坦囚犯做交換。因此這一次，哈瑪斯再次以人質交換，向以色列表態：「如果不釋放這些英雄，就不會有交換（人質）的協議。」
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哈馬斯的火箭發射與發言換來以色列的強硬回應，以色列陸軍參謀長表示若局勢升級，哈馬斯和加薩地帶將付出沉重代價。此次的6人越獄事件演變至今，也讓外界擔憂雙方在歷經11天的交火後，於5月達成的停火協議將變得無效。不過事實上，停火協議也十分脆弱，以色列-加薩期間仍發生大小衝突事件，包括巴人不滿以軍在其中一場抗議中殺害自己人、不滿以色列再次嚴厲控管加薩走廊、在乾旱的夏天水都被以色列人搶走等，種種累積起來的新仇舊恨也因為越獄事件有了發洩的出口，而一觸即發。
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至於重新被逮捕的4位囚犯接下來會面對什麼問題？一名律師告訴《半島電視台》，表示囚犯們應該會被轉換到以色列南部一棟不通風、也沒有暖氣的監獄裡，並且完全禁止家人或律師與他們接觸。律師預計，他們將被單獨囚禁，並禁止與其他囚犯接觸，可能被迫過著完全與世隔絕的生活。
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圖片來源：RT / 歐新社：（1）監獄外牆被挖開的洞、（2）其中2名被逮捕的越獄囚犯、（3）聲援囚犯被抓的巴勒斯坦人、（4）用湯匙支持囚犯的示威者
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#巴勒斯坦 #以色列 #越獄 #逃獄 #prison #囚犯 #加薩 #udnglobal #轉角國際

博愛如我又來介紹這個月相當有興趣，也非常想趕緊一讀的新書們，若有人在意，得先說聲不好意思，因為這個月是維持快兩年來首度沒有本月選書的一次，最近處於水深火熱狀態，真的心有餘而力不足；不過，很快也會有對這裡極其重要的消息準備和大家分享，請稍微期待一下，可能有些眼尖的朋友已經發現了，不過現在容我暫時賣個關子，就先將焦點放在近期推出哪些令人目不暇給的好書上。
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如果四月份有選書，這幾本就是我的首選名單。首先是，世上最有可信度的推書大師美國前總統歐巴馬去年最愛小說之一《#消失的另一半》，作者布莉貝內特曾說，這本書創作的靈感，是她與母親的一通電話。母親說起自己位在美國南方路易斯安那州的故鄉：「那個小鎮的人通過結婚，來讓自己的小孩看起來一代比一代白。」她聽完立刻拿起筆記下這件事情，從此成了小說《消失的另一半》的主題。16 歲那年，雙胞胎姊妹一起逃離家鄉。妹妹絲黛兒假扮白人，成了富太太，終於得到想要的一切。為了隱瞞身世，一生戰戰兢兢，與女兒、丈夫之間總是隔著謊言。姊姊德姿蕾重回出生的小鎮，守候她們年邁的母親，日子雖然踏實，卻從未忘記大城市裡的精采生活，更放不下從此失去消息的妹妹。30 年後，姊妹倆的女兒也離家遠行。兩位少女像她們的母親當年一樣，各自背負著創傷與想望。當兩人遇上彼此，新世代躁動的心靈不禁揭開陳年的家庭祕密，所有人在時間的長流中，終要承擔起自己的選擇。這個故事橫跨三代人，綜觀劇烈變動的 40 年歲月，從種族、階級到性別，人們永遠在外界期待與自我之間拉扯，對未來茫然、對親密關係寄予渴望。當我們決定為了未來賭上過去，生命裡消失的另一半，是成長必然的代價？還是終生放不下的過往？
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其次為葡萄牙文壇超重量級作家莉迪亞豪爾赫的經典作品《#畫鳥的人》，這座葡萄牙南方的古老大宅，距離大西洋夠遠，無法聽到暴風雨中的碎浪，但也離得夠近，足以使牆壁被空氣中的鹽腐蝕。1950 年代，原是熱熱鬧鬧的務農大地主，八個兒女卻相繼出走，如同當年的華特。空蕩的宅院中，只剩老范西斯科、大兒子庫斯多喬、瑪莉亞艾瑪和四名孩子。她，庫斯多喬和瑪莉亞艾瑪名義上的孩子，總是盡力讓自己既不在場也不缺席。她一直都知道瑪莉亞艾瑪嫁給了兩個男人，三個弟弟並不是她的親手足，也知道她的所有身分證件都是謊言。但這都無關緊要，因為她所珍惜的一切也在這座大宅。直到那年初冬，家族中的浪蕩逆子，那個華特大兵回來了。1963 年冬日，他就這麼出現在眾人面前。他的回歸，讓所有人的祕密起了變化，埋藏在地下的家族之謎破土而出。那個雨夜，華特駐足於樓梯上，一如之後他偷偷探視女兒的每個晚上。她其實都知道，他的離去，他的到來，他的家書，他畫的鳥圖。她都知道。此書以雋永文字、優美文筆，喚起了現今處在不斷變化世界中的人們，透過大宅中那名幾乎無聲的女孩之眼，訴說了那段葡萄牙 1940 至 1980 年代農村社會的氛圍，寫盡大家族的繁盛與衰敗。
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再者，本月最受矚目的翻譯文學作品莫屬卡爾奧韋克瑙斯高《#我的奮鬥》，因寫作內容過於真實，在出版後曾多次遭受親人反對，儘管如此，評論者卻認為這樣的露骨反倒滿足了人們最深處的窺視欲。《我的奮鬥》第一冊甫出版就迅速引起熱議，除了暢銷挪威，也迅速售出各國版權。全六冊的半自傳體小說，主題分別為：死亡、愛情、童年、工作、夢想與思考，每一冊都從生活中洞察出深刻反思，以樸實的日常經驗喚起讀者強烈的共鳴。作者不避諱揭露的事實的寫作風格也是造就出如此精彩敘事的原因。在克瑙斯高的寫作策略成功後，北歐也有越來越多作家紛紛效仿，引起一波克瑙斯高的美學風潮。系列初始，克瑙斯高就以父親的死亡作為一切開端。他的父親嚴肅、寡言，對待工作十分認真，卻是個失職的父親。父親的死重新讓他想起了曾與他相處的一段童年時光，他是如何在那樣的威嚴底下成長，又是如何從中找到破口學會叛逆。父母離婚後，父親與他的關係變得更加疏遠，得知父親死訊，想起上一次單獨與他談話，竟已是一年半以前的事情。晚年的父親儘管試圖在他面前維持著端正、得體的樣子，但實際上已落魄不堪，終究端正的形象沒能印入克瑙斯高眼中，而那間父親死去的屋子，更是充滿了大量的垃圾、空酒瓶、髒污……那是巨大孤獨的極致。
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以及，個人非常熱愛的藝術家芙烈達卡蘿的傳記小說《#世上沒有純粹的黑：芙烈達的烈愛人生》。她，芳齡 18 就遭逢嚴重車禍，公車的鐵桿貫穿她的陰部與腹部，導致終身殘疾，兩次截肢。她說，當全身都劇痛無比，你就感覺不到疼痛了。她，與情場浪子結婚，被無數次深深背叛，與他一度離婚，一度復婚，並為他經歷三次流產。她說，遇見他，是比遭逢車禍，還要可怕的災難。她，曾在所有人都唱衰的情況下堅決相信愛情，結果卻被至親至愛的人們雙雙背叛。她說，人對痛苦的承受能力，遠遠超乎你我能想像。她，模仿愛人，出軌探索自我慾望，潛心藝術創作，卻以靈魂知己的身分贏回了愛人，以及死亡病榻前十餘年來的不離不棄。一個為藝術與愛情滿身傷痕，最終燃燒殆盡的烈火女子。一位站在壁畫大師身旁的陪襯，最終成為讓所有男人都失色的世紀天才。一生與苦痛相伴，卻從不絕望頹廢，昂首面對生命中種種殘酷的時刻。她，是芙烈達卡蘿，你再也不會見到如此堅韌的女子。
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吳爾夫的《#普通讀者》也是我一直想讀，卻苦無機會補上的作品，終於等到此書的重新問世。她以隨筆的形式，沒有教條、不帶成見、無拘無束地談著自己對作家與作品的印象，而她的對象，就是與她同樣熱愛閱讀的「普通讀者」。博覽群籍的吳爾夫，以平易的筆調，如數家珍地為我們介紹了康拉德、契訶夫、勃朗特姐妹、珍．奧斯汀、蒙田、托馬斯‧哈代，以及我們不熟悉的一些作家的生平、作品、寫作生涯和趣聞軼事。她讓這些人物起死回生，在讀者面前活靈活現，字裡行間不時流露她特有的敏銳、機智與幽默，讓向來被視為枯燥的文學評論發出迷人的異彩。從吳爾夫的漫談中，能清楚感受到她對閱讀的熱愛，以及她對文學、歷史、人生的細膩觀察與思考。想讀懂吳爾夫，本書絕對是最容易入門的作品。另一本相當有意思的小說是法國作者尤安巴爾貝羅《#我在西伯利亞的監獄》，據說比電影更電影，也是一場驚心動魄的真實追獵行動。事發在距離貝加爾湖不遠的地方，就在我打造美滿家庭的伊爾庫茨克，東西伯利亞的首府。那是個早上，一群蒙面人突然闖進家裡，五歲的女兒嚇到大聲尖叫。我在她面前遭到逮捕，然後被毆打、審問，更意想不到的是，他們竟然指控我對自己的女兒不軌。暗處有一夥人啓動了一部毀滅機器，粗暴而無情，擁有格別烏為它發明的名字：黑資料。他們揚言要將我關進黑牢，讓我永不得翻生，因此我的逃亡行動，就此展開。
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科幻迷不容錯過的經典，艾西莫夫《#永恆的終結》，戰爭、瘟疫、地震、洪水，太多的苦難交織成人類的歷史。如果能夠操控時間，在過去未來億萬年的時間裡自由穿梭，在某些關鍵的時刻改變現狀，那麼，我們是否就能夠操控歷史？如果歷史能夠設計，那麼，人類是不是就可以活得更好？於是，在 27 世紀，有人發明了「時間力場」，創造出一個超越時空之外的領域 ──「永恆域」，匯集了來自不同世紀的少數人。他們隱藏在時間之外，暗中監督人類的歷史發展，在關鍵的時間點製造微小的改變，避免真實的世界發生重大災難，危害到人類的生存。他們叫「永恆人」。「永恆人」的使命，就是保護人類，確保人類幸福。主要分成三種專家：觀察員、計算師、執行人。觀察員負責收集真實時空狀態的資料。計算師負責研擬改變真實時空狀態的計劃，並分析這些改變對未來的社會和人類的影響。執行人負責執行這些計劃。他們的行動稱之為「最低程度的必要改變」，用最少的傷害來為人類創造最大的幸福。例如，在某個時間點打開一扇門，就會創造出驚人的結果。然而幸福是必須付出代價的。當永恆人發現某些發明創造會引發嚴重的後果，他們就會及時阻止那些東西出現，於是，在永恆人的保護下，許多科技和藝術都流失了，人類的進步停滯了。於是，在漫長的十幾萬個世紀裡，人類幾乎沒有改變。但奇怪的是，永恆人無法進入 70000 世紀到 150000 世紀之間的時空。他們稱之為「隱藏的世紀」，那裡似乎有某種奇怪的力量在阻擋他們。
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還有相當喜歡的作家之一史蒂芬褚威格《#人類群星閃耀時》出了德文直譯新版，本書德文原題 Sternstunden der Menschheit，意指「人類的偉大時刻」，以戲劇性的敘事，書寫真人真事，體現歷史人物面對人生轉捩點時的內心曲折。褚威格將這種體裁命名為「歷史特寫」，每一篇均在在反映出他當時閱讀到並深受感動的史料文獻，以及他對時局、對文明的深刻關懷與無盡憂思。世間唯一不變的，就是變化永不停息；是非成敗的定義，總也說不清。積累多年的功勞與苦勞，可能因一秒鐘的猶疑而被全盤否定；也或許你一夕之間享盡眾人掌聲，隔天一覺醒來卻被同一批人唾棄。當故土再無容身之處，有人選擇在世界盡頭向不朽逃亡，力爭一線生機；也有人甘冒大不韙的罵名，只為掀起貫徹理念的革命。文明的進程正繫於人的一念之間，無論功成或飲恨，他們都在歷史上留下濃墨重彩的一筆，成為指引後人方向的閃耀恆星。《人類群星閃耀時》截取西塞羅、拿破崙、歌德、托爾斯泰、列寧、威爾遜等人生命中的關鍵一刻，透過褚威格洞察人心的慧眼與才氣縱橫的妙筆，讓他們的故事不再只是死板的知識，而是慷慨激昂又扣人心弦的勵志經典。
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迫不及待想展讀的華文作品，當然必須是這本洪愛珠《#老派少女購物路線》，她自小看著有頭家娘風範的外婆與母親，進出廚房，起灶架鍋，張羅數十家人員工日常吃食，宴請東南亞與中東等地賓客，哄嚷熱烈，直到滷肉飯、蒸冬瓜肉餅、芋棗甚至一碗煲粥，俱成為她日後的念想。她曾與外婆、母親，三代女子，穿行在大稻埕與永樂市場，買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂蠶豆，見識老鋪的講究，練就一套對古早物什的擇選標準。她熟稔蘆洲湧蓮寺周邊，在旺鋪裡食切仔麵黑白切與米苔目，飲青草涼茶，更向在地攤商習得剁雞的技巧，與若干習俗規矩。如此種種，養出她一雙識貨的眼睛，一根敏銳的舌頭，一個老派的靈魂；更化作筆下時而雍容深情、時而輕俏意趣的篇章段落。「長長的百年的大街上，四顧僅餘我一人。」當至親家人一一遠行，她最終成為一個自擁廚房的女子。然循著吃食滋味，她重回那仿如傳說盛世的親族過往，再現早輩人的心志與作風。她且飛港島，尋覓那一路喝到大的福建茶行鐵觀音；從曼谷買齊各尺寸的猴桃標白藥油；自檳城拎回一口像似外婆「烏鼎」的印度黑鐵鍋……老食、老物、老鋪、老市場，是回返時間的甬道，是追尋記憶的線索。她還以此學會撫慰自己，做人待人，並學會看人間煙火，安身定心的過日子。
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崔舜華《#貓在之地》則是她第二本散文集，刻劃一切離聚的傷痛怨咒與暴烈激昂，逝去的碎裂的愛於焉拾遺湊整。生而在世，愛恨加身無可抵禦，於是紋身以痛以咒語，也豢貓拾物以眷戀寄情，然而體內的魔，對愛與美的渴求，未有被鎮壓的一日。詩辦不到的交給散文，於是崔舜華再次將濃烈情感佐以酒精尼古丁與無數藥片，吞吐成如詩的字句，甚而比詩更危險，更袒露，更濃烈。另一本香港作家鍾耀華的
《#時間也許從不站在我們這邊》收錄了作者從 2016 到 2020 年底寫下的文章，呈現他在後傘運時代的思索歷程；思辨與抒情，智性與感性，經常在他的文字中並存不悖，難以歸入既有文類，卻形成一種破格文學之美。而這份美，是來自於一個人不與世界的不可忍受尋求和解，選擇直面痛苦、殘酷與不義，同時仍渴望超越。「時間也許從來不是站在我們這邊，問題只是我們是否願意站在良知的一邊。」作者經歷城市起伏的流變，見證歷史再開的瞬息。現世為每個人繪製肖像，他拒絕順從，以寫作贖回主體，用文字重建、叩問自我與世界的關係。
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日韓作品也包括日前推薦過的權汝宣《#黃檸檬》，透過三名共同經歷一起駭人聽聞的「美女高中生兇殺案」的女性視角，從不同立場、處境，裡裡外外探問這個社會的目光是如何強加在人們、在女性身上，思考創傷過後數度翻轉的善惡、生死、存在等種種命題。著沉魚落雁之貌的海彥，據說美得危險致命年僅十九歲的她，卻被發現陳屍在學校附近的公園花壇，頭部遭到盾器重擊，雖然社會高度關注，但兩名嫌疑較大的男同學皆因有不在場證明而使案情陷入膠著，最終不了了之。一條性命的香消玉殞成為事實，罪惡感卻會毀了好幾個人的人生，顫抖掀開長年覆蓋的薄紗方能察覺到，原來走過這一遭的每個人都各自背負著恐懼而活，抱殘守缺，踽踽獨行，以及一份受孤獨百般侵蝕下才緩緩浮現的失落、理解和釋懷。
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其他是新田次郎文學賞、未來屋小說大賞與靜岡書店大賞三冠王的得主伊與原新《#月亮前方三公里》，透過六個受挫的心靈，六段人性的考驗，六篇理性與感性交會的暖心物語，展現自然紋理與情感肌理的動人凝視，人生本來就充滿了後悔，但有時候，即使這樣也無所謂。還有，睽違多時的安倍夜郎《#深夜食堂23》，章魚先生的香腸、七草粥、八寶菜、辣油蔥豆腐、蒟蒻生魚片、芋頭雞鬆汁，每一口滋味，每一種愛的形式，持續每晚在這裡，與等待它的人相會。安倍夜郎筆下的《深夜食堂》裡，每則故事獨立成篇，不必擔心跟哪個角色不熟，突然想念哪道菜就能翻閱，想進去坐隨時可以從任何一集坐進來。在這裡，每道料理雖然獨立，吃入口中的感受卻是共通的。透過 14 道日式家常菜，參與這些食客的人生際遇，時而溫馨，時而開懷，偶爾也令人鼻酸。簡短的是故事，漫長的是人生，持續邀請你掀開暖簾入店來，用他們短短的故事，陪伴你面對長長的人生。
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壓軸的兩本都極具分量，跟磚塊書一般厚重。先看橫山秀夫的《64》，關於一件 14 年未破的綁架案，道盡了人性的幽微暗湧。昭和 64 年只維持了短短七天，猶如海市蜃樓，但這一年確實存在。就在這一年，犯人綁架殺害了一名七歲女童，躲進了平成到來的歡呼聲中，而這起事件在警界暗地裡的代稱，正是「64」。三上信義，前任刑警、現任 D 縣警媒體公關、女兒失蹤中的父親，正在焦頭爛額的處理記者們針對交通事故犯人匿名問題的嚴重抗議。這時他又被告知，統領全日本 26 萬名警察的警察廳長官要來視察，特別是針對公訴期將屆的｢64｣懸案。更麻煩的是，被害者家屬還拒絕接受長官的慰問。為了說服家屬，三上設法探究背後的原因，沒想到竟然受到刑事部的全面抵制。在各方夾擊與壓力之下，三上意外得知了長官前來視察的真正目的。然而，一波未平一波又起，面臨巨大危機的 D 縣警，竟又迎來了另一起重大的案件。全書以警察體系為背景，細膩感人的描寫，緊張、緊湊又峰迴路轉的劇情，加上令人爆哭的結局，構成了這部當年未出版即轟動的長篇鉅作，全球讚聲不斷，公認為橫山秀夫小說世界的顛峰之作。
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最後是多次介紹過、含金量極高的諾蘭信徒聖經《#諾蘭變奏曲：當代國際名導 Christopher Nolan 電影全書》，本書作者，同時也是美國著名影評人的 Tom Shone，完整紀錄了諾蘭導演之路至今的每一部作品，深入探索理念、製作、編劇、攝影、美術、剪接、配樂各層面，依序以「方向」談《跟蹤》，以「時間」談《記憶拼圖》，以「感知」談《針鋒相對》，以「空間」談《蝙蝠俠：開戰時刻》，以「幻象」談《頂尖對決》，以「混亂」談《黑暗騎士》，以「夢境」談《全面啟動》，以「革命」談《黑暗騎士：黎明昇起》，以「情感」談《星際效應》，以「生存」談《敦克爾克大行動》，最後以「知識」談疫情時代下的中流砥柱《天能》。內容則從諾蘭的成長生活，求學過程，電影如何影響他的童年，文學、建築、《星際大戰》、《2001 太空漫遊》如何拓展他的心智，《銀翼殺手》、《異形》如何奠定他對「導演」的想像，大學時克難地拍攝出學生電影，到《記憶拼圖》的四處碰壁而後一鳴驚人，一切鉅細靡遺，目前已經完食，且讀得過癮非常。
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（以上文字節錄自各出版社書介。）

解釋一下運勢到底怎麼看。
簡單的說，兩個點。
1.上升星座，太陽星座，都要看。
越短的運勢（週運，日運等），重點參看上升。
較長的運勢（年運，月運等），重點參看太陽。

2.你覺得哪個準，就以哪個為主。分不清的情況下，以運勢好的星座為主。

下面我具體解釋一下，如果看不懂，就把握上面兩點即可。
太陽星座：
它更偏向於，我的想法的是怎麼樣的，我會做出怎樣的反應。它也更偏向於心理狀態，心理感受的描述。
上升星座：
它更偏向於，到底會發生什麼事，這件事能否完成。它更傾向於描述未來發生的事件。
這兩者並不能完全獨立或割裂開，所以很多人經常覺得一下子這個準，一下子那個準，這些都很正常。

一個簡單的例子：
太陽星座就像是，我今天想吃炸雞，這是我的”動念“，但是我不會做，我只能去買。上升星座就像是，今天可能很順利，我吃到了炸雞，但也可能今天我只能買到包子。
可能很多人目前困惑的是，不知道這麼多的年運，自己要怎麼把握，也很想知道自己未來一年的重點。我說一個我個人的簡單的解讀方法，這部分適用於有些基礎的童鞋，或者你們可以參看我在十二月運勢，以及接下來土木換座文章中提到的重點。

首先，我先重點說明的是。我們每個人的運勢，所謂好壞，最主要還是由自己的個人大運影響的，即使是今年這樣的年份，我們也依然看到了類似丁真這樣的標誌性事件。其次，大環境的影響也非常重要，尤其是這一兩年。

下面我以太陽星座天秤，上升星座金牛舉個例子。
關於2021年運勢，先抓一個重點，土木換座，其次參考雙子射手軸線的影響。
咱們進入解題部分了。先看太陽天秤：
木土進入第五宮，那麼天秤可能側重的領域，或者是想要有所改變的領域是：感情？子女？學習技能？以更輕鬆的心態來玩樂？兼職？身兼數職？
上述這些情況，都有可能。每個天秤要根據自己目前的年齡段，以及實際的情況來考慮自己的重點，而且並不限於其中一項。
然後咱們看一下雙子射手南北交點，也是和學習，遠行，考試，拓展和提升知識結構有關的位置。
再看上升金牛：
這個很簡單，2021年是金牛的事業之年，機遇，壓力，變動，都可能存在，而且是比較重要的一年，甚至一個轉折點。

總結來了：
我提到的這個天秤的心態是，想以更輕鬆的心態來面對生活（也是因為天秤們剛剛經歷了心裡受壓的三年），而且他會有更多學習新知識的慾望，想拓展知識結構。從事件來看，這一年，他可能因為學習導致工作事業的壓力或緩慢狀態。或者，也因為事業瓶頸要去再學習。或者，因為拓展了知識結構而在事業上更上一層樓。這三個情況並不矛盾，而且可能是一個發展的、互相影響的過程。

上述這個例子，是想和大家說，一定不要忽略自己的心裡“動念”。慾望才是最好的激勵者，沒有任何的改變，是你可以等來的。心理狀態的描述，也只有自己最清楚，你先問問自己，我是不是真的“很想”。

最後說一下群星星座，這裡說的群星星座，代表太陽星座和上升星座中至少有三個以上的行星。
如果，你是太陽獅子，上升水瓶，即使你群星處女座，影響力也並沒有太陽和上升那麼大。
群星星座，我的感受是，它的影響力時間會比較長。
還是以天秤為例，在過去的三年，可能關於家庭，房屋，家人健康方面的事情，它會翻來覆去的發生（不是同一人），或者分別出現。
例如買房，搬家，家中人口的變化等等，這些情況都出現。
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太陽合海王星3.11
影響指數：★★★★
太陽跟海王星互動，這個星象帶來的影響，是徘徊於感性和理性之間，讓夢想進一步照進現實的。當然，更多人有了理想和目標，會非常希望它成真，也會為此付出、奉獻很多。但因為海王星畢竟也代表了迷幻和不切實際，所以即使是很好的願景，也要考慮客觀條件，可實施情況。給大家舉個例子，比如你打算跳槽，看到一些積極信號，行業也有利好政策。但結合自身，這是不是一個最佳時機，有沒有足夠的實力和底牌去改變賽道？就算談條件是不是也要有底氣和業績？再比如在戀愛和擇偶上，誰不想找個百分百契合的對象？但有些人的光環落在外表，有些人內心更有營養。想有思想上的溝通，恐怕就要放掉一些過於理想化的外在因素。
總之呢，在這個位置下，如果你的目標和行動都能實實在在，那好運就會多一些，像順風飛翔一樣美夢成真，還能多一些選擇、多一些可能性讓你自由施展。但如果不符合邏輯和客觀因素，就會是想得很好，做得碰壁，結果一場空。
影響大的星座（不論好壞）：雙魚、雙子、處女、射手座

雙魚座新月3.13
積極指數：★★★★★
這個星期真的是滿滿雙魚氛圍的一個星期啊！！不僅海王星很活躍，新月也到來了！這一輪的新月，最大利好就是幫我們走出傷痕和不愉快，療愈內心，完成複原、重生。面對未來的生活和過去的得失，保持初心拾回勇氣，積極明快地出發。
這輪新月跟金星、海王都有互動，而雙魚作為黃道12宮的尾聲，只有經過它才意味著跟過去正式畫上句號，從占星學意義上進入一個新的週期。新月幫助我們積累新能量，從一個新的領域裡獲取靈感，找到新機會。所以每一次新月都不容錯過的好機會，都值得你自己好好規劃未來，拾回夢想。從精神領域上說，這次新月就在敦促你告別過去的陰影，衝破內心的束縛和恐懼，不再逃避問題，大膽走進新的人生。
從事業、情感上來講，新月更是會帶來新希望。比如職場開啟新項目、組建新團隊、招納新人、轉換跑道等等；或是別人向你伸出橄欖枝，考慮擴大規模，更換合作方。感情是一面溫柔的鏡子把你照得很美，特別容易釋放魅力吸引到新人，不止是周圍人對你的好評、好感增加，也容易遇到聊得來、彼此鼓勵彼此理解的對象。戀愛的磁場真的特別強啊！！不過雙魚座也會關乎夢幻、想像，最近留心睡眠，容易興奮或是容易做夢，別想太多就好。
12星座都有好運！

金星合海王星3.14
浪漫指數：★★★★☆
金星跟海王星相遇，重點小箭頭嚓嚓直指感情領域。對有伴的人來說，你們的互動會升溫，或者從之前的一潭死水中重拾新鮮感，好像又回到了剛戀愛時的熱情和興奮。除了心底柔軟，你也會更懂得珍惜一些人，明白這段關係值得用心經營，不會再用極端的方式去博關注、刷存在。單身者呢，當然是浪漫而奇妙的際遇了！但我一直強調，海王星也是糖衣砲彈，有虛假有謊言，不一定是別人對你說謊，可能是你自願用一個濾鏡看對方，忽視了最真實的一面，或者寧願自欺欺人，也不想直面現實。必須要說，雖然金海的相遇，是讓美好和心動同時出現，但我們也會因為心軟、不忍和不捨而產生更多遺憾，這種遺憾源於我們心中最真實的軟弱，因為軟弱，所以不願意揭開紗布，也因為軟弱，還想再給自己找個藉口。
相信我，一切虛假都經不起時間考驗，哪怕它現在帶給你甜蜜和快樂，也是飲鴆止渴。但如果你能清醒一點，帶一些理智權衡這一切。就會讓關係的走向更健康和穩定，所以，溫柔之餘，更勇敢一些吧！
好運星座：雙魚、巨蟹、天蠍座！(判答)
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對12星座的影響
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【凱西娜】2021/3/4火星入雙子對12星座影響
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【維氏占星】2021/3/4火星進入雙子座
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【琪琪】2021三月運勢星象預警
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【凱西娜】最容易事業愛情雙豐收的星座TOP4
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【艾菲爾】時來運轉！35歲後福氣財運大旺的生肖
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＃StartUp ＃스타트업
＃徐達美 ＃裴秀智 ＃배수지 ＃天秤座 ＃月射魔
＃南道山 ＃南柱赫 ＃남주혁 ＃雙魚座 ＃月巨蟹

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


袁詠儀最靚香港小姐張智霖不為人知的一面｜推薦辦年貨｜平靚正明星海味店｜袁詠儀保持青春的秘密



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