【笑開懷之後的療癒宵夜】No.304
我熱愛脫口秀,還記得有一次在 壯壯(陳彥壯) 的脫口秀的現場演出之後笑到沒有力氣,直接在卡米地喜劇俱樂部附近找了這家牛肉,沒看食記不刷評價就進去了,看到大家都買蚵仔煎沒買牛肉(怕爆),結果炒牛肉意外的療癒人心。
-
熱鬧的遼寧街夜市到了深夜大家都在打掃收攤…
就剩下這裡燈火通明,開業超過三十年,好像可以看到百年老店金春發的影子,但更加精彩有趣。
-
除了常見的牛雜湯、牛肉湯,還細膩的分出“牛雜筋湯”,70元的佛心價格也一度讓我以為在南部。但太多東西可以點,點起來還比買脫口秀的票還貴(??)
-
這裡的牛雜湯是純牛骨的原味,不鹹不甜的養生,薑末與豆瓣醬選的好,層次感足不死鹹,而老闆自信的招牌菜竟然是:
牛- 肉-燴-飯!
很久沒被燴飯感動的我,勾芡收汁收到幾乎變成沙茶泥,又有足夠的酸氣解膩,不愧為必點招牌。
-
老闆見我從台南來,不客氣問:
「你們台南xx名店的炒牛肉是怎樣?我實在不知道在紅什麼耶?」
好啦…論炒功的多樣性我接受老闆的質疑…XD,想到這一週能上去看脫口秀順便再挑戰其他菜色,心情就先好了起來。
(其他菜色內文連結說明)
-
★★★☆
-
牛家村
16:00-01:30
週二公休
台北市中山區遼寧街51號
02-2781-6189
-
👍工商服務👍
疫情過後高水準脫口秀陣容
就是不想長大
中二永遠在你我心中
今晚跟Old Boys聊聊當年的蠢事
長不大的演員有:
壯壯(陳彥壯):笑侃20年.再掀海浪
#Q毛:夾心餅人生.開心果上身
龍哥國際粉絲團 :攏總厚哩.哥不保留
台北場 2021/8/27-28 (五-六) 20:00 卡米地喜劇基地 Comedy Base
票價:TWD$550 / 限時優惠票 TWD$480
購票連結在留言處
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【永遠流行!!六種國民美食大排行!!因為最常用,學起來真划算!!一道美食一個撇步,簡單小鍋就可以變大廚!】 📌買 TAMAGO 多功能方形煎盤 按這裡→ https://lihi1.com/yYf9s 1醬油炒飯 材料 白飯 250公克 steamed rice 250g 醬油 1大匙 soy ...
「南部蚵仔煎醬」的推薦目錄:
- 關於南部蚵仔煎醬 在 我要征服臺南牛肉湯!!! Facebook 的精選貼文
- 關於南部蚵仔煎醬 在 Facebook 的最佳解答
- 關於南部蚵仔煎醬 在 Facebook 的精選貼文
- 關於南部蚵仔煎醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於南部蚵仔煎醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於南部蚵仔煎醬 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
- 關於南部蚵仔煎醬 在 蚵仔煎附醬汁配方做法夜市小吃古早味料理食譜 - YouTube 的評價
- 關於南部蚵仔煎醬 在 20170303中天新聞蚵仔煎醬料PK 南部偏甜北部較鹹 - YouTube 的評價
- 關於南部蚵仔煎醬 在 蚵仔煎醬料PK 南部偏甜北部較鹹 中視新聞20170304 - YouTube 的評價
- 關於南部蚵仔煎醬 在 蚵仔煎醬、關東煮醬-健康美味醬料 - YouTube 的評價
- 關於南部蚵仔煎醬 在 蚵仔煎粉紅醬的味道與口感,愛料理、YOUTUBE、COOKPAD 的評價
- 關於南部蚵仔煎醬 在 我同事說我們台中的蚵仔煎味道很奇怪 - Mobile01 的評價
南部蚵仔煎醬 在 Facebook 的最佳解答
🙏北投爆吃馬拉松,吃到你叫不敢,北投其實也跟中南部一樣,用走路就可以吃超級多的美食,而且飲料都很強大,大家找一天來試試吧
--早上--
07:00 矮仔財滷肉飯
07:30 高記茶莊
08:00 北投乾烙韭菜盒子
08:30 蔡元益紅茶
09:00 簡記排骨酥麵
09:30 明泉紅茶
10:00 豆咖啡
--休息--
11:30 阿宗蚵仔煎
12:00 張吳記什錦麵
13:00 正當冰 台北北投店
--休息--
15:00 北投炸彈蔥油餅
16:00 粟家牛肉麵
17:00 巧涼古早味冰熱甜品
18:00 滾吧 Qunba 鍋物
--結束--
外帶 王掌櫃私房滷味
外帶 陳季炸雞
外帶 高興茶莊
🔥心得跟配方如下
矮仔財我覺得沒有特別厲害,但是滷肉飯跟筍絲真的我很喜歡,走到樓下買杯高記的無憂茶真的會升天。無憂茶我習慣喝無糖,但是入門者可以喝個半糖到正堂甜喔,最近還出了桑椹系列也很不錯
北投乾烙韭菜盒子我一次都近10顆,有泡菜也可以買一買,記得加辣醬。至於蔡元益紅茶,我覺得只有三合一比較好喝,其他我都放棄了,簡記排骨酥麵則是胡椒味有點重,算是在地名店,不刷會被當成沒來過
明泉紅茶我是愛喝仙草奶蜜跟檸檬紅茶,味道很獨特很讚,豆咖啡有三間店,我個人喜歡去捷運橋下的那間本店,手沖很讚之外,妹子也很美。阿宗蚵仔煎的特色是脆皮蚵仔煎,其他我就不建議點了,但他的蚵仔煎脆皮我覺得是一絕
張吳記什錦麵就超級大份量的什錦麵,還有臉盆大小的多人份可以挑戰,吃完我看你也炸開了,就去正當冰坐坐聊天看個貓吧。旁邊就是北投炸彈蔥油餅,排隊排到死之外又味道也不錯。還沒吃飽的話,粟家牛肉麵的麵跟滷味都不錯, 可以去巧涼古早味冰熱甜品轉換一下味道,或是散個步等吃滾吧
滾吧強的地方就是麻雕雞,其他我就不建議了,然後應該要撐死了,可以外帶王掌櫃私房滷味、陳季炸雞、高興茶莊回家跟家人分享,順便以防你要吃宵夜找不到東西
南部蚵仔煎醬 在 Facebook 的精選貼文
#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢?
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線?
我全都要😍XD
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉,好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊! 😖
🥢15個 國民美食熱量大解析
1. #高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫!
搭配上酸辣湯熱量更是爆表!
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
(5顆水餃300大卡)
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
(難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠)
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,
一盤的飯量=2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!
這類食物升糖指數(GI值)也高,
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心!
如果早餐吃個麥當,中午吃水餃,晚上吃燴飯,
不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡😫!
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔!
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體=1.5碗的飯,
油脂30公克也就是2湯匙的量!
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝!
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
(🤎私心推薦:朱記花枝羹好好吃)
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦!🥰
4.#炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐!
5.#滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意!
6.#臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(註:以1500大卡計)!
7.#蔥油餅541大卡
又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,
不建議太常吃喔!
8.#蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
9.#刈包504大卡
刈包長得一目瞭然,刈包皮約等於0.8碗的飯,
主要的油脂來自五花肉,屬於高飽和脂肪,高血脂患者要適量吃喔!
另外有些店家可以選擇包瘦肉,可以選的話就瘦肉優先吧:)
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同,這個熱量代表是北潤餅,包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉,
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍,餅皮只有約半碗飯的澱粉量,根本減醣者外食救星!
其他包的都是肉跟菜,如果想要熱量更低,不如試試花生粉少加一些吧!
11.#大腸包小腸435大卡
(這道其實熱量差距有點大,大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯,其他熱量多來自於油脂,香腸是高脂肉類又是加工紅肉,對大腸健康不友善,建議謹慎食用!
12.#麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍,有豐富蛋白質,沒有澱粉,油都在湯內,只要少喝湯,熱量立刻就可以減半:)
13.#蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線,
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯,油脂1湯匙,
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿!
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高,是所有麵體中最高的,
比泡麵還高(到底是多高啦)
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg,泡麵1872mg, 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表,有高血壓的人要特別注意喔。
註:泡麵指零食泡麵。
14.#地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡!
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球=1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找),
雖然看似清爽不膩,隱藏著較多油脂,
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔,減重者須留意攝取!
15.#肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉,肉香又帶有嚼勁,單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓,南部的還可以有清湯可以加誒
(🤎私心推薦:蒸|旗山屏東肉圓、炸|豐原金樹冰果室肉圓)
皮Q彈肉扎實(翻譯:肥肉少)深得我心肉圓是好食物哈!
不過還是要小提醒啦,
肉圓大概有108930種尺寸大小,自己要斟酌適量喔:)
註:未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。
#閃地雷瘦更快
#懂吃瘦更快
#此篇字好多建議收藏
-
更多營養知識點它點它
https://chahow.com
跟我ig跟我生活
www.instagram.com/chapaper
南部蚵仔煎醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
【永遠流行!!六種國民美食大排行!!因為最常用,學起來真划算!!一道美食一個撇步,簡單小鍋就可以變大廚!】
📌買 TAMAGO 多功能方形煎盤
按這裡→ https://lihi1.com/yYf9s
1醬油炒飯
材料
白飯 250公克 steamed rice 250g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 熱鍋,加入1大匙油,打入雞蛋炒散。
2. 放入白飯,翻炒、輕壓至白飯鬆散、粒粒分明。
3. 加入醬油與白胡椒粉調味,再加入蔥花炒勻即可。
2蚵仔煎
基礎粉漿 base batter
材料:
在來米粉25g rice flour
地瓜粉300g tapioca starch
鹽少許 salt
白胡椒粉少許 ground white pepper
水500㏄ water
作法:
依序加入在來米粉、地瓜粉、鹽、白胡椒粉,再倒入水將所有材料充分混合均勻,至無顆粒即可。
材料:
蚵仔適量 oyster
基礎粉漿適量 base batter
雞蛋1顆 egg
小白菜適量 bok choy
豬油少許 lard
作法:
1.鍋中下少許豬油,放入蚵仔略煎,舀入適量粉漿,再打入1顆蛋,放上小白菜。
2.以小火煎至粉漿凝固、邊緣變色。翻面煎至熟即可。
基底醬料(1份) base sauce
材料:
A
海山醬90g sweet chili bean sauce
辣椒醬30g chili sauce
糖30g sugar
水250㏄ water
B
糯米粉(或太白粉)水適量 thicken sauces
作法:
所有材料A混合均勻,煮至微滾沸,倒入糯米粉水勾芡即為基底醬料。
北部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與醬油膏50g(thick soy sauce)混合均勻即可。
南部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與番茄醬3大匙(ketchup)、糖20g(sugar)混合均勻即可。
3) 原味粉漿蛋餅
材料:
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.6杯/water 1.6cups
油 10ml/oil 10ml
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
蔥花 40公克/scallion 40g
B
蛋液 1顆/ liquid egg 1pcs
作法:
1. 將中筋麵粉、水、油、鹽和白胡椒粉混合拌勻
2. 再加入蔥花混合拌勻成蛋餅麵糊。
3. 熱鍋,倒入適量油,放入適量麵糊,傾斜搖晃鍋面,讓麵糊均勻佈滿鍋面。
4. 煎至表面麵糊略呈半透明狀,翻面,煎至雙面皆金黃後將餅皮鏟起,在鍋中倒入蛋液,再蓋上餅皮。
5. 煎至蛋熟後翻面,將餅皮捲起。
6. 取出切厚段即可。
4方形蛋皮壽司
材料
蛋液 1份 liquid egg
白飯 120公克 steamed rice 120g
熟鮭魚碎 50公克 salmon 50g
香鬆 1大匙 furikake 1tbsp.
作法
1. 先將白飯、鮭魚碎、香鬆混合均勻。
2. 玉子燒鍋塗上少許油,倒入蛋液佈滿鍋面,以小火煎至凝固後關火。
3. 在蛋皮一半的表面上餔上作法1的飯。
4. 再開小火調整形狀,將蛋皮先左右對折,再前後對折,稍微調整一下形狀即可。
-
5碳烤三明治
材料:
吐司 3片/sliced bread 3pcs
小黃瓜 450公克/ gherkin 450g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
里肌肉排 3片/ pork loin 3pcs
番茄片 適量/tomato slices q.s.
調味料:
美乃滋 適量/mayonnaise q.s.
花生醬 適量/peanut butter q.s.
作法:
1. 小黃瓜放入保鮮盒中,加入鹽,蓋上蓋子搖勻,靜置15分鐘。再將小黃瓜水瀝乾備用。
2. 熱平底鍋,倒入適量油,倒入打散的雞蛋液,稍微搖晃鍋子讓蛋液厚薄均勻。
3. 用小火煎至蛋底部金黃焦香後對折,再對切成正方形蛋片。
4. 熱鍋放入里肌肉片,再將雙面煎至焦香後取出即可。
5. 乾鍋放入吐司,將雙面煎烙至表面酥香後取出。
6. 取三片吐司,兩片抹上一層稍厚的美乃滋,一片抹上花生醬。
7. 取一片塗上美乃滋的吐司,依序擺上里肌肉片、蛋,蓋上塗抹花生醬的吐司,再放上番茄片、小黃瓜,再蓋上另外一片塗抹美乃滋的吐司。
8. 對切後即可。
6抹茶法式吐司
材料:
A
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
抹茶粉 1大匙/matcha powder 1tbsp.
鮮奶 60 ml/milk 60ml
B
吐司 1片/sliced bread 1pcs
奶油 15公克/butter 15g
C
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
鮮奶 100公克/milk 100g
D
草莓丁 適量/ strawberry q.s.
藍莓 適量/ blueberry q.s.
薄荷葉 適量/ mint q.s.
作法:
1. 將抹茶與鮮奶先混合拌,再加入雞蛋拌勻成抹茶蛋液。(抹茶與鮮奶先調才會均勻)
2. 將吐司放入,靜置約1小時,讓吐司充分吸飽蛋液。
3. 熱鍋,放入奶油燒融,放入吐司,以中小火將雙面各煎約4分鐘。
4. 倒入混合均勻的材料C,小火煎至蛋液凝固,撒上喜愛的水果、薄荷葉搭配即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
南部蚵仔煎醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買 TAMAGO 多功能方形煎盤 按這裡→ https://lihi1.com/yYf9s
基底醬料(1份) base sauce
材料:
A
海山醬90g sweet chili bean sauce
辣椒醬30g chili sauce
糖30g sugar
水250㏄ water
B
糯米粉(或太白粉)水適量 thicken sauces
作法:
所有材料A混合均勻,煮至微滾沸,倒入糯米粉水勾芡即為基底醬料。
北部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與醬油膏50g(thick soy sauce)混合均勻即可。
南部醬料製作
將基底醬料1份(base sauce)與番茄醬3大匙(ketchup)、糖20g(sugar)混合均勻即可。
基礎粉漿 base batter
材料:
在來米粉25g rice flour
地瓜粉300g tapioca starch
鹽少許 salt
白胡椒粉少許 ground white pepper
水500㏄ water
作法:
依序加入在來米粉、地瓜粉、鹽、白胡椒粉,再倒入水將所有材料充分混合均勻,至無顆粒即可。
材料:
蚵仔適量 oyster
基礎粉漿適量 base batter
雞蛋1顆 egg
小白菜適量 bok choy
豬油少許 lard
作法:
1.鍋中下少許豬油,放入蚵仔略煎,舀入適量粉漿,再打入1顆蛋,放上小白菜。
2.以小火煎至粉漿凝固、邊緣變色。翻面煎至熟即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
南部蚵仔煎醬 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
南部蚵仔煎醬 在 蚵仔煎附醬汁配方做法夜市小吃古早味料理食譜 - YouTube 的美食出口停車場
... <看更多>