🦐🍖🍹
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🔎 KOI PLUS
📬 台中市西屯區市政北二路50號2樓
☎️ 04 2251 2567
⌚ 10:00-21:00
💡 Ig搜尋👉🏻 @koiplus_tw
💡 尖峰時段餐點需耐心稍後!
💡 建議先預約比較好喲😊
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二訪愛店啦💕
第一次是和朋友來吃
覺得餐點很吸引人很精緻
這次來吃吃看不一樣的餐點
果然只有喜歡沒有別的🙈
那天是假日去的午餐時段
人潮蠻多的所以餐點要耐心等候
耐心等待的美食特別美味😆
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💡 套餐飲品,美式咖啡(冰,熱) | 每日精品茶(冰,熱) | 更換其他飲品可折抵💲60
🚩 普羅旺斯戰斧豬排燉飯
單點💲398 套餐💲438
🚩 青醬干貝海鮮燉飯
單點💲398 套餐💲438
🚩 澎湖花枝蝦排💲260
🚩 海霧精品茶
冷萃茶💲120 手沖熱壺💲170
冷萃瓶💲210
🚩 豆5冰沙💲150
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📍 普羅旺斯戰斧豬排燉飯
看到戰斧眼睛先亮了🤩
燉飯的口味是紅醬
紅醬搭配戰斧豬排真的很搭👍🏻
還有小番茄,蘆筍,洋菇,乾酪 雞高湯
米飯使用義大利米
飽滿的義大利米以高湯煨煮
燉飯濕潤吃起來粒粒分明的好喜歡💞
戰斧豬排整個很嫩超愛這種肉🍖
📍 青醬干貝海鮮燉飯
本身就很愛青醬口味💯
九層塔香剛剛好不會太濃
這樣吃起來不會太膩口
這個很推薦👍🏻
裡面有鳳尾蝦,干貝,透抽,乾酪,雞高湯
有干貝對我來說超加分🙈
超愛干貝的我不能錯過呀😆
海鮮的份量也算多吃起來很滿足
📍 澎湖花枝蝦排
本來想點基本的唐揚炸雞
後來想想來點不一樣的🤗
就點了「澎湖花枝蝦排」
一開始蠻怕不習慣的
沒想到我沒點錯!!!
這個炸物超級好吃😋
花枝香還有蝦子的香氣撲鼻而來
天啊 ~~~ 我好愛這個❤❤❤
推薦大家一定要來嚐嚐👍🏻
📍 海霧精品茶
本身也喜歡品茶🙈
有茶類都會想點來喝
這款「海霧精品茶」深得我心
很清爽有淡淡的茶香很解油膩
這款精品茶來自台灣最南端屏東縣滿州鄉
台灣唯一在海邊的特色茶
也稱「港口茶」,又因靠海
常有雲霧,所以當地人稱這茶為海霧茶
這由來有點浪漫但真心好喝💕
📍 豆5冰沙
每次來都要點一下這一杯特別的冰沙
是麵茶,黑糖,煉乳,牛奶,奶精製作而成
光是麵茶就足以吸引人了😍
在這樣的餐廳能喝到思念的味道
真的好懷念呀💞
喜歡麵茶的你們這杯點起來
最上面那個是麵茶不是冰淇淋喲🙈
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往左滑過查看更多照片👀
留言有影片喲🎶📽
這間KOI PLUS是50嵐品牌的喲
整個走一個質感精緻路線
想來一個享受美食味蕾的
來這裡能滿足你的願望🤩
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更讓人驚豔的是
有至少兩部戲在這裡取景拍攝喲
一部是《#未來媽媽 》
另一部是《#她們創業的那些鳥事》
未來都可以在電視上看到這間店的身影喲,
我迫不及待想看了🙈❤
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@crag.service
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>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
泰國的國民美食當然不能缺少海南雞飯🐔,連凱倫泰泰自己都很喜歡這一味😋,曼谷其實有幾間都能奪得泰泰的心,而這一間是其中之一,營業超過40年以上的老店✅,是在地老饕一大早就會去捧場的美味,如想跳脫遊客去的海南雞飯,這一間您別錯過了,中午賣完即收店的美食。👍
海南雞飯🐔這個由來其實說來故事長,但簡單的來說,最原先其實是海南文昌那邊所研發出來的一到菜叫”文昌雞🐔”,也就有一點類似像台灣的白斬雞一樣的意思,而 “海南雞飯” 又據說是大馬跟新加坡人想出來的,而有可能是受到文昌雞的影響而研發出來的菜色,但是這一切都無法真正被證實🤓,因為早期海南文昌的確沒有雞肉配雞油飯這一道菜。
不管從哪一個國家或地區先發明這一道 “海南雞飯” 其實都不重要,重要的是,這一道每位受到許多人的喜愛❤️,而每個國家研發出來的 "海南雞飯🐔” 其實口味都不同,除此之外,連每個國家的沾醬也都不同,不論如何,”海南雞飯” 都是一個程序非常繁複的一道菜👍,從他的雞飯🍚,沾醬,到那個白斬雞都是一道學問,要做的好吃,真的也要一把功夫。🤗
泰國的海南雞飯叫 ข้าวมันไก่Khao Mung Gai (靠蠻改),Khao是飯🍚,Mung 是油,Gai就是雞🐔的意思,所以照理來說泰國的海南雞飯應該是雞油飯,而泰國每個地方的海南雞飯其實口味吃起來也都不同✅,做法也都不同✅,有一些飯比較油和濕潤,有一些飯就比較粒粒分明,各有愛好著,而泰泰兩者都可以接受,因為最主要的淋醬個人覺得是主要的靈魂之一!😍😍
今天要介紹的這間叫做 JeK Meng Chicken Rice (ร้านข้าวมันไก่เจ็กเม้ง),泰泰就自行取名為潔明雞肉飯😄, 那天跟老闆娘很有耐心地回答泰泰的問題,也跟我說他們已經做超過40年的老店了✅,也是許多🇹🇭泰國人外匯會叫的一間小吃店,不論是展場或是私人派對,潔明雞肉飯絕對是常客,因為許多泰國老饕就是喜歡他們家的雞肉飯。👍👍
他們家最出名的就是雞肉雙色飯😋,雙色就代表白斬雞,和炸雞雙拼,是店內招牌,也是最多人點的一道菜👍。
潔明的雞油飯,比較屬於粒粒分明的,完全不會過油💯,因為街頭許多雞肉飯吃完後,盤子上都會剩很多油😕,雖然好吃,但試想一想也是一種負擔,而潔明的不會過油也不會乾,🍚飯味帶蒜香,很能一口接一口。
潔明的🐔白斬雞軟而不爛,因為有些肉雞都會過爛,不好吃😕,胸肉部位當然難免會來的柴一點,但是還是有帶一點水分,不會讓人失望😋,炸雞的部分不會過鹹,炸的也不會過老,肉和粉的比例也算很均勻✅,而不會像許多店家有可能粉會多過於肉。
最主要的讓泰泰愛上潔明雞肉飯的就是他們的沾醬😍,正統泰國專門賣雞肉飯的都會毫不吝嗇的免費在桌上擺上薑末和辣椒🌶,潔明就是如此,因為泰國的海南雞飯🐔除了那個迷人的醬汁之外,薑一定要夠多,少了薑跟一點辣,真的就失去了一個很重要的味道。😄😄
如果您點🐔雙色雞飯,他就換端上兩個沾醬,一碗湯,和你的🍛雞飯,淺色的甜醬,就是沾🍗炸雞的,而且凱倫泰泰掛保證,他們家的炸雞沾醬絕對是自己特調的,因為跟外面所吃到的口味完全不同,真的讓人一口接一口😋,很想買一包他們的炸雞回去沾醬配啤酒喝🍻。
另一個比較深的沾醬,是要來沾🐔白雞的,記得沾醬端上桌時要多加桌上的薑下去醬汁裡面一起攪拌,如果敢吃辣的,🌶辣椒可以再多加點。
在這也別忘了點上他們的湯品,而泰泰覺得💯最搭的絕對是他們的苦瓜排骨湯,還有酸菜排骨,真的很過癮😋。
雖然他們店裡有賣🦆鴨肉粿條,但是忠實顧客主要都還是吃潔明的雞肉飯比較多!
🔷🔶🔷建議吃法:
泰國人常常沾醬端上桌時,就直接把薑跟🌶辣椒拌進去深色醬汁裡沾白雞,有些人會直接淋在🍚飯上,但是泰泰建議每吃一口的時候,就撈一口的沾醬,包括薑還有辣椒直接淋在您要吃的那一口上面,然後一口把它給解決了,到了口裡,就會有多層次的香氣爆發🎉在您口中,非常美味💯,但是泰泰❌不建議各位把炸雞的甜醬直接全部淋在飯上,會過於的甜膩。
🔷🔶🔷如何點餐/關於菜單:
可以先選擇您要的餐點📜(雙色雞飯,海南雞飯,還有炸雞飯),然後再選擇您是否要正常盤還是要特別盤(肉會多一點),然後看選看您是否要點🍲湯品或是🥤飲料。
用餐完畢後🍴,請服務生結帳就可以。
👉店內沒有一份正式的菜單可以點餐,所以泰泰就幫各位做了一個潔明雞肉飯的菜單📜,歡迎大家用泰泰製作的餐單方店點餐❤️,詳細內容請參考圖片🖼。
📍泰泰點餐的秘訣: 點餐時,可以跟他們要求要腿部位的雞肉👍,他們會依照您需求給您,菜單上泰泰也有特別翻譯給各位😘,歡迎參考!
⏰⏰Jek Meng Chicken Rice 潔明雞肉飯的營業時間為星期一到日早上6.30-14.00左右 (平常沒有公休,如有休假會另行公告)。
🚇🚇Jek Meng Chicken Rice 潔明雞肉飯可以搭MRT地鐵到 Hua Lamphong (華南蓬)站,走路大約10-12分鐘即可抵達。
🌎🌎Google Map可以搜尋: Jek Meng Chicken Rice
https://goo.gl/maps/TWSy28YQCMWgEgq7A
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
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https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
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⏩想學炸雞料理嗎?
今天(1/22) 晚上9點料理直播教大家南蠻炸雞。
⏩使用大成食品的新產品/唐揚炸雞,如果你是忙碌的上班族,沒空醃製,不會醃製,通通不用擔心,這已經調好風味,直接料理就可以喔。
⏩簡單做出秒殺料裡,家人吃得也開心。
⏩南蠻炸雞,去日本宮崎必吃的雞肉料理。
料理總是有個由來嘛!就來簡單介紹一下,早於十六世紀,葡萄牙船隊抵達日本進行貿易,西班牙人晚了很多年才開始與日本交流,當時的日本人看不慣這些異國人的樣貌及服飾,稱他們為南蠻人。
葡萄牙人喜愛烹煮的雞肉料理也逐漸融合於日本當地的料理中,就逐漸產生南蠻料理一詞啦。
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