✴️台北的同學請注意㊙️
把握最後一場蛋糕卷獨立作業的機會
⚠️1/22 呂昇達老師 蛋糕卷個人獨立操作專修班⚠️
2021年新課程（個人獨立操作專修班）
第一堂 義式奶油霜系列：瑞士香草奶油蛋糕卷（湯種法）
烘焙新手們最想學會的美味蛋糕捲
老師特別於2021年度開設個人獨立操作的專修班
上午場:
第一堂 義式奶油霜系列：瑞士香草奶油蛋糕卷（湯種法）
實作內容：
1.瑞士香草蛋糕（湯種法）
2.義大利香草奶油霜
老師示範瑞士香草蛋糕和義式奶油製作之後
單人操作一整盤的瑞士香草奶油蛋糕
並且獨力完成經典的義大利香草奶油霜
最後進入蛋糕捲組裝作業
可以帶回30cm長的瑞士香草奶油蛋糕捲 2條
下午場:
第二堂 法式奶油霜系列：法芙娜巧克力奶油蛋糕卷
實作內容：
1.法芙娜巧克力蛋糕
2.法式蛋奶醬
3.法式香草奶油霜
烘焙新手們最想學會的美味蛋糕捲
老師特別於2021年度開設個人獨立操作的專修班
第二堂 法式奶油霜系列：法芙娜巧克力奶油蛋糕卷
老師示範巧克力蛋糕、法式蛋奶醬以及製作法式香草奶油霜之後
單人操作一整盤的法芙娜巧克力蛋糕
個人手工熬煮法式蛋奶醬並且製作法式香草奶油霜
最後進入蛋糕捲組裝作業
可以帶回30cm長的巧克力奶油蛋糕捲 2條
#響應環保~請參與課程的同學攜帶保鮮盒
課程日期:1月22日 (五)
課程時間:
上午:09:00~13:00
下午:14:00~18:00
課程品項:
上午場:
1.瑞士香草蛋糕（湯種法）
2.義大利香草奶油霜
下午場:
1.法芙娜巧克力蛋糕
2.法式蛋奶醬
3.法式香草奶油霜
實體課程材料費用:2500元
實作課程參加按這裡:https://forms.gle/QexdwdAsuFvozzxWA
#報名後請務必於#Amber手造.烘焙分享學習所 粉絲專業發訊息告知~謝謝
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❤維持教學品質請體諒！
#非親子活動請勿帶幼兒參加入場以免影響他人學習權益
Amber手造.烘焙分享學習所(南港所)
地址:北市南港區研究院路一段57號(南港展覽館五號出口.步行3分鐘)
#本文案版權屬於Amber手造烘焙學習所未經允許請勿抄襲
南港展覽館2號出口 在 台北捷運南港展覽館2號出口 - YouTube 的美食出口停車場
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