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🔥Google 上是寫 台北有三大肉圓 - 阿財彰化肉圓, 安東街肉圓與南機場肉圓. 你們都吃過了嗎? 還是你們都到彰化吃肉圓?
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安東街與阿財其實是兄弟, 阿財彰化肉圓賣早上&中午, 安東街肉圓賣下午. 我這次是吃阿財彰化肉圓. 可點進圖片看餐點細節.
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🔥 All right. What is Ba Wan? It is translucent after cooking. It is made with a dough of rice flour, corn starch and sometimes with sweet potato starch. There are different ways to cook a Ba Wan in middle of Taiwan and south of Taiwan.
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I ate at A Cai, which is a Ba Wan shop at Taipei City. There are more details at the pictures description.
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南機場肉圓 在 [食記] 台北南機場彰化肉圓：名不虛傳！ - 精華區Food 的美食出口停車場
圖文：(2017年六月)
https://kuni.pixnet.net/blog/post/459511849
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南機場夜市彰化肉丸(彰化肉圓)
地址：台北市中正區中華路二段313巷20號
時間：13:30~賣完
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饕友們對於肉圓的愛向來有著令人難以解釋的執著，
有時甚至過度激烈近乎偏執地步，實在耐人尋味。
好比某挑嘴大哥平常講話道貌岸然，
但只消聽到肉圓店家使用免洗碗筷馬上激動：
"用這個餐具就是扣分啦，管他好不好吃！"
網路上也常見類似現象，為了爭哪家肉圓比較優，
戰到壁壘分明是司空見慣的常態。
本來今天這篇文章想寫台北三大知名肉圓其一，
不料另一位朋友看到後：
"我抗議，居然沒有把蘇家排進去！！！"
呃，當我沒說好了(默默收回那十個字)。
知名南機場肉圓亦是某對肉圓有愛的朋友推薦。
沒事就催我要不要一起去："說好的肉圓呢？"
這天下午兩人趁六月異常的連日豪雨特地趕去，
抱著"應該不用排隊吧"的算計兩點多抵達。
沒辦法，南機場這家肉圓自被CNN Travel報導後，
從此聲名大噪。
一點半開門，常常兩小時後就賣完。
排隊還好，一蘭我還不是耐著性子照排，
但辛苦排隊良久後若看到"今日已售完"的告示，
那我絕對發瘋。
本日用餐內容：
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香菇魚丸貢丸湯(NT.45)
肉丸(兩粒NT.90)
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湯其實有魚丸或貢丸兩種。
以我個性都想嘗試，所以點綜合。
湯頭過清而無味，丸子Q度意外不錯。
南機場肉圓一粒台幣45元應該是吃過至今最貴的。
前陣子吃到的大多介於30~35元之間，
別說45元了，40元的我也沒吃過。
點了兩粒，分一辣一不辣兩碗裝。
這家醬料不錯，尤其是加辣的，一入口就喜歡。
皮算弱項，薄與缺乏討喜的Q勁，
但細切的筍絲是令我感到驚艷的特色與亮點。
筍香與肉彈，能支撐起整粒肉圓的口感與味道。
真棒，是近期內最接近心頭愛龍江路阿財的好肉圓。
但使用紙碗耶，挑嘴大哥見到照片如我所料：
"用紙碗就是扣分啦！"
離去前學朋友，將熱湯注入碗內剩餘的辣肉圓醬裡，
適度減溫，是另一番滋味。
實在是太愛台灣小吃了...
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