天天煮好嘢(秘籍傳)原來炸雞要醃製 https://hknews.pro/article/1495509#1187
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今天推薦給大家的是匯聚各種南北雜貨食材
以及正統道地各地菜餚的南門市場
南門市場一樓為傳統生鮮市場、二樓則是美食廣場
環境乾淨舒適(有冷氣可吹~)
也積極轉型數位化
現在南門生鮮市場或者美食廣場都可以使用線上點餐啦
不僅開放線上點餐&付款
取餐方式除了自取也可選擇外送
利用線上點餐不僅可以減少排隊候餐時間
疫情期間也可以減少接觸
南門中繼市場的南門粥品
粥很大一碗 不怕吃不飽
點了#玉米瘦肉粥 #滑蛋牛肉粥
粥吃起來很爽口
玉米鮮甜 牛肉瘦肉香氣很濃郁
搭配附贈的油條拌入粥內一下子就變軟爛了
讓整碗粥吃起來更有層次
🌟優惠訊息
9/11起 南門粥品
成家小館等指定店家使用線上點餐
都有自取9折優惠!
中秋烤肉要買新鮮肉品也可以向南門牛羊肉品購買
一樣有9折哦!
點餐連結: https://gofoodie.vip/RW2NE/anna
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南北雜貨 在 花媽甜心派 Facebook 的精選貼文
周末日一起動手做!
只要電鍋或蒸籠就能完成
冰皮綠豆仁素月餅,冰涼軟糯鹹甜好吃
食材
糯米粉 90克
在來米粉(粘米粉) 70克
澄粉 40克
牛奶 370克
糖粉 100克
植物油 40克
內餡
綠豆仁 450克
素肉絲 適量
炒熟糯米粉 適量
步驟
1將所有粉類混合放入鋼盆 牛奶 糖 油一起攪拌均勻
2將所有食材拌勻靜置30分放入電鍋蒸35-45分即可 #何謂澄粉(其主要成份是小麥澱粉,不含蛋白質(筋性)。 可用於調整麵粉的筋性,或用於港式點心使麵皮具有透明的特性)
3將蒸熟的麵糰取出趁熱用筷子或攪拌器拌揉至順滑(小心燙手~~~) 等冷卻後就是皮的部分 剛蒸好的麵糰感覺較硬且呈塊狀經過攪拌揉捏後會變成軟q狀
4
30克綠豆餡包入適量素肉絲揉圓備用(若是葷食可以改成肉絲或肉脯) 綠豆餡也可自行變換其他內餡 這裡的綠豆餡可自行蒸煮或是買現成的皆可
5
皮40克 包入步驟4的內餡 皮包餡收口揉圓(手上沾些炒熟的糯米粉防沾黏)
6模具灑些熟粉以方便脫模 將步驟6放進模具手掌壓實~再倒扣出來 將表面多餘的熟粉刷乾淨
做好的冰皮月餅冷藏一晚更好吃喔
小撇步 喜歡冰皮口感可以皮和餡4:3的比例
但不建議冰皮比餡料少因為不好包而且太薄容易破 冰皮的油不宜選用有特殊味道的油以免破壞冰皮口感
只要將冷卻冰皮放入冷藏1-2小時 就不會那麼黏手且好製作 做好的冰皮月餅可冷藏保存3天~
若想保存更久時間可放冷凍 吃之前放冷藏解凍即可 一般食品材料行和南北雜貨行有賣澄粉
#備註綠豆餡做法 綠豆仁300克洗淨瀝乾放入電鍋蒸煮,內鍋2米杯水,外鍋1米杯水 待電鍋煮好跳起後,繼續悶約5分鐘取出壓泥. 將150克細砂糖1克鹽加入到綠豆泥內小火繼續攪拌到濃稠狀 將30克奶油分兩次加入攪拌,直到奶油與綠豆沙攪拌均勻即可熄火, 冷卻後再放入冰箱冷藏約30分鐘則可取出成型
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南北雜貨 在 家庭兄弟 Familybros Youtube 的最佳解答
裡面有我們一家的穿搭,以後我的Vlog都會有全家人的穿搭喔~
這部是在12月初拍攝的,
查了一下那些展示的東西好像是12月底就結束了囧
目前是「南門中繼市場」,
因為原來的地方建築物拆遷重建,
所以在將所有攤位搬來這邊,
原址預計應該是2023年左右會完工,
到時候會在搬回去。
這天主要就是去南門市場吃東西並逛逛,
網路上有人還稱呼這是台灣的「錦市場」,
不能去日本市場至少逛一下台灣的市場XD
1樓是雜貨生鮮之類的,攤販還蠻多樣的,
2樓就像是美食街一樣,總共有14家店。
我是覺得整體吃起來真的是還不錯,
如果住台北的朋友真的可以去吃一下~
這天終於去逛台灣西門2nd Street,
還是一樣,不能去日本逛那就到台灣逛!
裡面東西就像我影片講的那樣,
男裝真的相對於女裝少,
而且還蠻多無品牌的二手衣,
所以只想要逛有品牌二手衣的話可能會覺得稍嫌少了點。
因為目前我沒看到日本某些紅的單品,
所以還不能肯定是不是差不多價錢,
但我覺得大致上應該跟日本差沒多少,
畢竟還要看商品狀況和火紅程度,
之後有機會我確定後再跟大家分享~
如果大家喜歡這部影片記得幫我按讚啦!
謝謝大家收看!
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南北雜貨 在 鬧著玩娛樂 Youtube 的最佳解答
今晚我想來點...鬧著玩外送員到我家!這次本社接到外送任務,前往中南部最大的南北貨商圈:三鳳中街
你知道嗎?三鳳中街其實超好逛,什麼南北雜貨柴米油鹽餅乾糖果通通有,這群人邊取貨邊吃又邊逛邊鬧,簡直是在鬧著玩。
然後去六合夜市送貨竟然吃好料第一,外送擺第二!就跟你說這票全國最鬧外送員可不是亂喊的!
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南北雜貨 在 [單字] 南北貨的英文翻譯- 看板Eng-Class - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
各位大大好
最近要介紹迪化街
想請問南北貨的英文翻譯為何?
我用google查是north-south goods
yahoo查到是groceries
還有查到是dry food
但感覺都不太對
yahoo知識也沒有解答
不曉得有沒有比較適切的翻法
謝謝大家
--
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