【又是選書季】
這一次段考的三篇選文是以「托物言志」為主軸，自學選文則是選了一篇「食蔥有時」，挺有意思的．
我把這個「言志」跟「飲食文學」的文學性做了連結．
在暖身題讓學生運用文意邏輯排列組合「蔥爆牛肉」的烹飪流程，並示範了「蔥爆牛肉」，拍成了影片備用．
在基礎題讓學生運用各種閱讀理解策略，包含：畫線、比較、因果等等，認識飲食文學的寫作技法．
在挑戰題讓學生運用飲食文學的寫作技法－特別是感官摹寫及擬人手法，撰寫旁白，為暖身題拍攝的型男上菜－蔥爆牛肉影片配上旁白，達成讀寫合一的目標．
如同去年選書時我的觀點：以主題（或者說模組）做為課程地圖進行選文編輯國文教科書，是一個必需的方向．
因此，我選了南一．
但，去年我選擇南一不僅是因為主題或模組作為編排邏輯，其實我更欣賞的是南一課本在每一篇文章之後放了「文意內涵深究」這個部分，恰恰是我一直以來在課堂操作三層次提問設計的模型．
「食蔥有時」的文意內涵深究也跟我設計的挑戰題一樣，收束了前三篇選文學習的寫作技法，只不過課本以「書寫」作為讀寫合一的應用，我則是以「旁白配音」作為讀寫合一．
各家選文標準或許見仁見智，但以「主題或模組」概念進行編排的狀態，今年三家似乎是有志一同了．至於「文意內涵深究」，會是我持續在意的選書依據，因為這是指導學生閱讀理解的必要設計，更是會考應試的積累之本．
編排邏輯可以是教學邏輯的指引，反之，當然也可以因為老師的教學邏輯解構重購教科書的編排順序；文意內涵深究可以是教學設計的好幫手，反之，當然也可以因為老師的教學設計運用延伸教科書的文意內涵深究．
這一年，我用南一的課本用的挺順手的，有機會，再跟大家分享經驗，當然，每一課的提問設計都分享在「MAPS教學與提問設計」臉書社群，歡迎大家參用回饋．
倒是教科書的封面，還真的不太是我關注的點，可能是我美學意識不強吧，呵呵．
爽中還沒選定下一學年國一的國文教科書版本，但不管最終共識決選定哪一個版本，運用課本編選的素材延伸設計每一課的提問單，都會大家分享．
分享，是一件利人利己的事啊！
#蔥爆牛肉已進學生肚子
#下一次煮甚麼
南一課本 在 南一書局雲端影音頻道(高中) - YouTube 的美食出口停車場
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