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呂昇達老師十月份最新課程【黑糖風味甜點專修班】
日系黑糖結合必學蛋糕捲㊙美味方程式一次教授!!
課程時間以及地點
10月2日 嘉義歐樂芙手作烘焙
10月3日 高雄輕鬆主藝
10月16日 台中禾沐生活學苑
10月21日 高雄我愛三寶親子烘焙教室
10月23日 台北橙品手作烘焙
10月25日 新竹36號廚藝教室
11月12日 桃園艾佳烘焙
11月13日 天母110食驗室
報名方式請FB私訊教室名稱
聯絡教室報名即可
如果有教室遣漏到了
再通知一下老師補上
⚜內容特色：
∝ 跟著呂昇達老師學習簡單好吃蛋糕捲不敗技巧㊙一起認識打發原理與蛋糕食材特性
∝ 黑糖生乳捲全單人實作!!加碼教授黑糖製作的美味燒果子，搭配各式模具創造出個性化的專屬甜點💯
⚜實做項目：
∝ 基礎海綿蛋糕教學
∝ 黑糖生乳捲
∝ 黑糖鮮奶油香緹
⚜示範項目：
∝ 黑糖燒果子㊙️
✅咕咕霍夫模(黑糖糖霜裝飾)
✅栗子模(牛奶巧克力裝飾)
✅半圓模(苦甜巧克力裝飾)
✅貝殼模
⚜帶回成品：
∝ 黑糖生乳捲
∝ 黑糖燒果子
有沒有產後媽媽有瘦身困擾的？請+1❤️
【辣媽養成術．孕期產後體重管理：產後瘦身方程式】
👉均衡飲食．活得自信
趙函穎營養師指出，「女人可以活得有自信一點，但不用強求自己永遠在最好狀態！」雖然隨著時間流逝，等內分泌及新陳代謝恢復正常狀態，要減掉脂肪比較困難，但也不必過於擔心，媽媽們產後只要掌握飲食技巧，均衡飲食、吃對食物，避免吃下精緻甜食、口味過鹹、過多油炸類食品等，再搭配適度運動，還是能夠變回原有身材，雖然要比原本花更大的功夫，但仍然要自信面對，相信自己做得到。
<全職媽咪產後減重重點>
🌻24hr工作不停歇
全職媽咪幾乎24小時擔負著滿足生理與心理的需求。舉凡寶寶食、衣、住、行的照護，以及安撫哭鬧的寶寶，讓媽媽的身體隨時隨地都處於備戰狀態，甚至忙到沒時間做自己的事情，也就表示身體會不斷地動，沒有空閒的一天。
🌻隨時運動鍛鍊肌力
全職媽咪必須要利用做家事，烹調家人的三餐時的零碎時間進行運動，將運動融入生活中，例如，外出購物時，可以搭乘大眾交通工具並提前幾站下車，再用快走的方式來消耗熱量，或是上樓梯時不搭乘電梯改成爬樓梯，慢慢加強自己的運動量，但更重要的是持之以恆，才能夠看到功效。
🌻家中方便準備飲食
孕期到產後，只要秉持均衡飲食準則，依照國民健康署衛生福利部提供的飲食建議，適量的攝取營養素，並且自行烹煮要進食的食物，就能夠選擇較多高纖維的蔬菜，避免精緻澱粉，並且在調味上少油、少鹽、少糖，所以全職媽咪自己在家可以選擇最適合自己的食物，料理儘量秉持調味清淡少鹽，保持食材原有天然風味即可。
「全職媽咪瘦身計畫」
全職媽咪整天在家照顧寶寶、整理家務、料理三餐，家中大小事做起來，消耗熱量完全不輸給上班族媽咪，甚至有過之而無不及，但比上班族媽咪更好之處是能夠在家烹飪三餐，自己先行阻隔掉有害身體的物質，還能夠趁著做家事時，跟著做家事體操，讓產後瘦身計劃能夠順利施行。
👉三餐飲食重點
趙函穎營養師建議，全職媽咪最好自己烹調食物，而食物選擇上就是菜和肉的比例為2：1，而平常原本的蔬果579原則（兒童一日攝取5份、女性7份、男性9份蔬果），正在減肥的女性可將蔬果膳食的量從7份調為9份，肉類則是4至5份，主食改選擇紫米、糙米或地瓜，青菜則儘量挑選鐵質多、纖維量高的深綠色蔬菜，而最好都以少油少鹽來烹飪。
☀️早餐食譜
綠花椰菜番茄蛋雜糧麵包+蘋果
．食材：綠花椰菜50g、番茄丁50g、雞蛋2個、起司1片、雜糧麵包1個、蘋果1個
．調味料：海鹽1／2茶匙、油少許
．做法：
1. 將綠花椰菜與番茄切碎燙熟後混入蛋液，用少許海鹽調味。
2. 用少許油熱鍋，將做法1倒入鍋中煎熟成半圓形。
3. 將做法2裝盤，放入烤過的雜糧麵包與切片帶皮蘋果即可。
➡️此道菜內含蛋白質、纖維質、維生素B群、維生素E及茄紅素，番茄能夠提升抗氧化力，讓臉色紅潤氣色好；雞蛋擁有必需胺基酸，快速補充體力；綠花椰菜及蘋果的纖維質，能夠促進腸胃蠕動及排毒，因此這是一道非常營養健康的早餐選擇。
☀️午晚餐食譜
鮮蔬魚片豆腐蒟蒻麵
．食材：蒟蒻麵80g、金針菇50g、黃豆芽50g、紅蘿蔔10g、鯛魚片100g、豆腐50g、小白菜50g、昆布高湯200cc
．調味料：薑末1茶匙、蒜末1茶匙、海鹽1／2茶匙、昆布醬油1茶匙、黑胡椒粉1／2茶匙
．做法：
1.將昆布高湯煮滾放入金針菇、黃豆芽、紅蘿蔔及蒟蒻絲煮熟。
2.將調味料放入平底鍋爆香，放入魚片跟豆腐悶熟。
3.將做法2起鍋倒入做法1之後，即可上桌食用。
➡️這道菜有豐富的高纖食材及蛋白質，金針菇、黃豆芽及豆腐都是屬於每100公克食材含纖維量大於3公克的高纖維食材，搭配有飽足感的蒟蒻麵，讓減肥之路不再挨餓。
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