《7/21 大盤表現》
美股跌深反彈,讓台股幾乎全數開高,但別忘今天是台指期結算,影響到已經算是權值股的長榮,解禁後量一放出來,股東會說法又沒有讓外界驚艷的狀況下,開盤雖大漲,卻仍沒能沒站上月線,導致帶領貨櫃三雄往下殺,尾盤陽明跌停未能打開,長榮與萬海則是有買盤承接。此外,尾盤權值股雖有護盤力道急拉,讓大盤跌幅收斂,僅下跌69點,收在17458點,但已是跌破月線第二天,且高點沒過低點破,站回月線之前,權值股還得再留校察看。
所以盤中分析師也提醒,未站穩月均之前盡量短線操作,選股不選市很重要,畢竟今天的大跌之中,抗跌族群很明顯,主要還是中小型IC設計裡的MCU、車用相關,以及部分電子零組件(被動元件與石英元件),表現相對抗跌。而強勢增量股的評斷標準,較保守的投資人可能會看十日線,但蜀芳老師仍認為五日線更有參考價值唷!🤔
《7/21 電子族群》
強勢族群說蠻多次了,基本上趨勢沒有改變,但下一個強勢的在哪裡?今天有蠻多分析師都主動提及到USB 4.0的概念股!首先創惟(6104)已經連飆好多天,就是因為最新USB 4.0升級,不只是在蘋果,英特爾及AMD的主板上也會採用,但現在當然漲多的創惟不好追,謝文恩老師就特別再提到了通嘉(3588),今天就明顯是逆向於大盤的強勢增量股。此外還有旺玖(6233),也是USB 4.0的控制IC,而且若看毛利率與營益率,旺玖比創惟來還來得高,林睿閎分析師盤中也有特別提起,若拉回搭配法人買超都可以關注。
不過說到強勢股怎麼追?真的太強的說實話,連五日線都碰不到,對於這種超強股,文恩老師建議縮短改看三日線就好,逼近三日線就要找買點!但也有一些先前漲多的強勢個股如強茂(2481),漲多之後前幾個交易日就有點在高檔整理,若沿著五日線操作就容易被巴來巴去,反而十日線穩定向上,會是比較好的參考值嗎?盤中問了蜀芳,她說要看十日線也可以,但她個人要評斷強勢股還是會以五日線為主,確實今天強茂雖然午盤遇亂流,但收盤時還是硬撐上了五日線,明天走勢就可以特別關注了。
至於弱勢族群,面板真的好慘!三虎持續當三喵,前兩個波段低點18元以上的關卡摔破,難道還要往下測試?又有沒有翻盤機會呢?老師們認為第二季財報利多可能是短線向上的機會,但也提醒對於面板,報價不漲了是既定事實,想要投入面板就要有抱長的心理準備,手上若還有也不至於要殺低了,若明年股息真的如先前外傳將大爆發,籌碼回流就是股價起飛的點。另外也提醒,IC設計近來很強,但跟面板有關的驅動IC,還在跟著面板一起向下修正,別踩雷了。
《7/21 傳產族群》
先來看看長榮股東會說了什麼!董事長張衍義說,長榮是航商裡的獲利前段班,總經理謝惠全也指出,去年航運波動劇烈是前所未有,不過今年上半年市場已「否極泰來、獲利倍增」,運價還在高檔,第三季當然旺,針對先前萬海所說的第四季可能稍微下滑,長榮更表示世事難預料,「第四季也不見得會比第三季差」。怎麼看都是利多連換放,能反應股價嗎?
很遺憾,航運股價看來跟基本面已經漸行漸遠,特別是長榮早上雖然攻高,但無法站上月線支撐,隨即空方大軍就出閘,貨櫃三雄股價溜滑梯,12點後打入跌停。哪裡出問題?文恩老師就談到,利多不漲當然是壞消息,但對於外資來說,適逢台指期結算,空方壓力大的貨櫃航運當然是壓盤重點,標標準準的外資陽謀。
所以文恩老師認為,如果今天下午公布的外資空單數可以降到2.5萬口左右,那麼長榮止跌有望。但另外還是要看運輸類指數的多方防守價304.5,今天大跌破,所以文恩老師說,就算明天開盤前出現了什麼國際大利多,甚至還開高,仍呼籲不要貿然進場買股票,極高機率開高走低。
至於三支個股的K線技術面,可以發現幾乎都回到了頸線波段低點,甚至跌破,雖然長榮與萬海最後五分鐘撮合有買單不至於跌停,但明天到底要怎麼看?胡毓棠分析師認為,貨櫃三雄的買盤信心明顯潰散,資金轉向,船票換電車票是趨勢。盧昱衡分析師則說,卡在高檔的投資朋友,要賣?說實在也賣不下去,但也提醒水手們對反彈不要過度期待,畢竟還沒看到明顯的跡象能創新高,特別是在航運三雄納入0050之後,外資調節的賣壓明顯更沉重,明天就觀察尾盤買盤的力道,以及結算壓力消除後,淺水艇能否浮出水面透口氣,但波段還是要記得高檔找賣點唷!
#台股 #大盤 #加權指數 #電子 #車用 #IC設計 #傳產 #航運 #鋼鐵 #非凡最前線 #非凡新聞台 #最前線筆記
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年08月06日(100蚊花旦頭) https://youtu.be/irIOSb6ifWw 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885...
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十日談第三日 在 台灣主權和平獨立 Facebook 的精選貼文
#史明館
內文
美麗島事件與
海外台灣人的團結
•獨立台灣會
美麗島雜誌從一九七九年八月十六日創刊到十二月被禁,總共出版了四期。發行份數從二萬份激增到十萬份。創刊的時候,只在台北市設立一個總社,到十一月底便在全島各地設了十一個服務處。除了發行雜誌以外雜誌社還在各地辦了許多活動。例如十一月七日在屏東召開毛豬問題座談會,十一月二十日在台中市舉行吳哲朗惜別晚會。
美麗島雜誌社的急速發展一方面要歸功於工作人員,另一方面則反映了台灣人民普遍要求改革的心情。蔣政權深深感到美麗島雜誌社旳威脅,因此利用十二月十日高雄市民紀念人權日的聚會製造民警衝突。然後用它做藉口,從十二月十三日清晨開始,進行大逮捕。被捕的數百人裡面,很多是美麗島雜誌社的工作人員。最後以叛亂罪被起訴的黃信介、施明德、姚嘉文、林義雄、張俊宏、陳菊、呂秀蓮、林弘宣八位都分別在美麗島本社及高雄市服務處擔任重要工作。
高雄事件可以說就是美麗島事件。蔣政權知道它已輕不能像以前一樣將雜誌停刊就可以抑制反對勢力,它必需把美麗島雜誌社的工作人員一網打盡。因此,蔣政權以逮捕的行動向台灣人宣佈:像美麗島雜誌社這種合法的、溫和的活動,它也不能容忍。
大逮捕的消息傳到海外以後,在台灣人的社團裡面引起了無法形容的震盪。台灣建國聯合陣線在這樣的情形之下誕生了。台灣臨時政府、協志會、台灣民主運動海外同盟、潮流、台灣獨立聯盟、台灣人民自決運動、台美協會、及獨立台灣會十個團體在短短的兩天內同意成立一個聯合陣綫。這是一次創舉。二十多年來•海外的許多台灣人政治團體各自分立,每一個團體或多或少代表着某一種政治理想與作法。分立是殖民地人民的弱點。只有在反殖民鬥爭的經驗充足以後,殖民地的人民才有合作的可能。因此,聯合陣線旳成立顯示了台灣人反蔣運動的漸趨成熟。
二三十年來,海外台灣人的政治團體經過了多次的結合與分裂。政治團體的結合與分裂是一個正常的成長過程。透過分裂與結合的過程,每一個團體所代表的政治理想才能逐漸明朗。同時,每一個團體裡面的成員以及一般同鄕也能對所有海外台灣人旳政治團體有更深入的了解。台灣建國聯合陣線的成立便是成長過程的一個階段。聯合陣線的前途完全決定于各團體旳努力,各團體的成員的態度,以及一般同鄕的督促。
獨立台灣會深深地認識台灣社會是殖民地社會。因此台灣革命是殖民地的解放運動。殖民地的解放一定要經過兩個階段:第一個階段是民族民主革命,第二階段是社會革命。現階段的台灣革命便是民族民主革命。爲達成這個目標,必需以勞苦大衆與革命的知識分子為主力,團結貧民、知識分子、中小工商業者及進步的民族資本家。這種基本戰略早在一九二○年的第三國際第二屆大會便由列寧提出。第二次世界大戰結束以後,許多地區的殖民地人民都經由這個基本戰路而獲得解放。獨立台灣會相信這個戰略必然能應用於台灣的民族民主革命。基于這個認識,獨立台灣會自開始便全力支持台灣建國聯合陣線的成立與發展。今後獨立台灣會也將朝這個方向繼續努力。
十日談第三日 在 台灣主權和平獨立 Facebook 的最佳貼文
#史明館
關於香港
朝起,看到香港的新聞
中共去蘋果日報裡面
去抓好幾個高級幹部
想起台灣
1979年高雄事件
也是同款的情形
歷史在不同所在在重複發生
內文
美麗島事件與
海外台灣人的團結
•獨立台灣會
美麗島雜誌從一九七九年八月十六日創刊到十二月被禁,總共出版了四期。發行份數從二萬份激增到十萬份。創刊的時候,只在台北市設立一個總社,到十一月底便在全島各地設了十一個服務處。除了發行雜誌以外雜誌社還在各地辦了許多活動。例如十一月七日在屏東召開毛豬問題座談會,十一月二十日在台中市舉行吳哲朗惜別晚會。
美麗島雜誌社的急速發展一方面要歸功於工作人員,另一方面則反映了台灣人民普遍要求改革的心情。蔣政權深深感到美麗島雜誌社旳威脅,因此利用十二月十日高雄市民紀念人權日的聚會製造民警衝突。然後用它做藉口,從十二月十三日清晨開始,進行大逮捕。被捕的數百人裡面,很多是美麗島雜誌社的工作人員。最後以叛亂罪被起訴的黃信介、施明德、姚嘉文、林義雄、張俊宏、陳菊、呂秀蓮、林弘宣八位都分別在美麗島本社及高雄市服務處擔任重要工作。
高雄事件可以說就是美麗島事件。蔣政權知道它已輕不能像以前一樣將雜誌停刊就可以抑制反對勢力,它必需把美麗島雜誌社的工作人員一網打盡。因此,蔣政權以逮捕的行動向台灣人宣佈:像美麗島雜誌社這種合法的、溫和的活動,它也不能容忍。
大逮捕的消息傳到海外以後,在台灣人的社團裡面引起了無法形容的震盪。台灣建國聯合陣線在這樣的情形之下誕生了。台灣臨時政府、協志會、台灣民主運動海外同盟、潮流、台灣獨立聯盟、台灣人民自決運動、台美協會、及獨立台灣會十個團體在短短的兩天內同意成立一個聯合陣綫。這是一次創舉。二十多年來•海外的許多台灣人政治團體各自分立,每一個團體或多或少代表着某一種政治理想與作法。分立是殖民地人民的弱點。只有在反殖民鬥爭的經驗充足以後,殖民地的人民才有合作的可能。因此,聯合陣線旳成立顯示了台灣人反蔣運動的漸趨成熟。
二三十年來,海外台灣人的政治團體經過了多次的結合與分裂。政治團體的結合與分裂是一個正常的成長過程。透過分裂與結合的過程,每一個團體所代表的政治理想才能逐漸明朗。同時,每一個團體裡面的成員以及一般同鄕也能對所有海外台灣人旳政治團體有更深入的了解。台灣建國聯合陣線的成立便是成長過程的一個階段。聯合陣線的前途完全決定于各團體旳努力,各團體的成員的態度,以及一般同鄕的督促。
獨立台灣會深深地認識台灣社會是殖民地社會。因此台灣革命是殖民地的解放運動。殖民地的解放一定要經過兩個階段:第一個階段是民族民主革命,第二階段是社會革命。現階段的台灣革命便是民族民主革命。爲達成這個目標,必需以勞苦大衆與革命的知識分子為主力,團結貧民、知識分子、中小工商業者及進步的民族資本家。這種基本戰略早在一九二○年的第三國際第二屆大會便由列寧提出。第二次世界大戰結束以後,許多地區的殖民地人民都經由這個基本戰路而獲得解放。獨立台灣會相信這個戰略必然能應用於台灣的民族民主革命。基于這個認識,獨立台灣會自開始便全力支持台灣建國聯合陣線的成立與發展。今後獨立台灣會也將朝這個方向繼續努力。
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明報社評
台美雙方昨日宣布,美國衛生及公共服務部長阿扎(Alex Azar)將於近期訪台,他是首名訪台的美國衛生部長,也是6年來首名訪台的美國內閣成員,更是1979年美台斷交以來訪台級別最高的美國閣員。這是近期繼台灣重開駐關島辦事處之後,台美關係最重大的發展,對於已經陷入低谷的中美關係及兩岸關係,必將帶來新的衝擊。北京出於維繫中美關係大局出發,短期內恐怕未必會有激烈反應,但美國打「台灣牌」逐步升級恐怕不會就此停手,當到達紅線臨界點,海峽兩岸的選擇都很有限。據台灣傳媒報道,早在一個多月前台美已開始討論阿扎訪台事宜,阿扎預計10日至13日訪台,其間除與台灣官員、專家交流新冠病毒抗疫經驗外,還將拜會總統蔡英文、台灣外交部與衛生福利部。可見,阿扎此行,雖然打着促進雙方在抗疫方面合作的旗號,貌似避開國防、外交等敏感領域,但政治意義仍不可輕視。
蘋果頭條
美國國務卿蓬佩奧周三表明,美國希望見到「不可靠」的中國手機應用桯式從美國程式庫下架。蓬佩奧在記者會上發表加強建立「潔淨網絡」的方案,說華府會設法禁止各種中國應用程式和中國電訊公司存取美國公民和企業的敏感資料。他指出,TikTok、WeChat等母公司設於中國的程式,對美國人的個人資料構成重大威脅,「被中共用來審查內容的工具更不在話下」。蓬佩奧表示,國務院會與商務部及其他美國政府部門合作,限制中國雲端服務供應商在美國收集、儲存、處理美國的數據及敏感資料的能力。他亦表示,美國正設法阻止華為科技有限公司預先安裝或下載熱門美國程式,並設法防止由阿里巴巴、百度等公司營運的雲端系統存取美國企業的敏感資料,包括武漢肺炎疫苗的研究資料。
東方正論
儘管本港新冠肺炎單日確診個案回落至雙位數,但仍遠遠談不上疫情受控,特別是多個街市皆驚現群組染疫,專家憂慮成為武漢華南海鮮市場和北京新發地市場翻版,顯然不是杞人憂天。惟港府至今仍無意加強所有街市防疫,街市鼠患嚴重更是怵目驚心,一旦新冠病毒與大鼠戊肝兩疫夾擊甚至變種,本已脆弱的醫療體系勢必崩潰,香港勢必一命嗚呼!一波未平一波又起。本港疫情看似有所回落,惟多個街市又告爆疫。食環署轄下的紅磡及土瓜灣街市起碼有十多宗確診,至少涉及六個魚販,兩個街市昨日起關閉兩日清洗。紅磡街市早前另有十名乾貨檔、凍肉檔檔販及清潔工等街市員工中招;而錄得三宗或以上個案的街市亦至少有十一個,包括深水埗北河街街市有十七宗個案,黃大仙大成街街市有十宗,觀塘瑞和街街市有九宗,街市淪為爆疫重災區已是不爭的事實。
星島社論
第三波疫情襲港已逾一個月,近日個案稍有回落,昨新增八十五宗確診個案,當中八十二宗本地個案,連續三日回落雙位數。不過衞生防護中心發現,日前一名印傭在本月初發病前,曾留宿兩個宿舍,其中一個宿舍與二十八名外傭同住,該批外傭已到各自僱主家中工作。由於擔心宿舍為源頭,中心現正追查該批外傭和其僱主,直言擔心四散出現群組爆發。有專家表示,外傭宿舍屬高危場所,因衞生環境普遍會比酒店差,促請政府監管,以加強感染控制。疫情持續,衞生防護中心調查日前個案時發現,一名前日確診的印籍外傭於上月二十日離開舊僱主後,逗留在香港尋找新僱主。她於上月二十二至二十三日與二十八名外傭同住由健樂護理公司提供、位於灣仔駱克道三百七十五號的宿舍,並在三十至三十一日到銅鑼灣商業大廈傭譽僱傭中心另一宿舍與四名外傭同住。該名印傭於八月一日發病,前日確診。
經濟社評
本港疫情持續,多個街市爆疫,令人擔心街市成了社區大爆發的計時炸彈。港府短期內除加強街市消毒,未來應切實研究,是否應成立街市管理局,為街市大革新。至於攤販和市民須做足防疫措施,攤販宜破舊立新,採用電子支付,電子平台也應鼓勵商販使用,應盡力減低中間收費,同時市民亦要改變買餸樣樣摸的陋習,才能消除公共衞生隱患。近期有11個街市先後爆疫,25人確診,而紅磡和土瓜灣街市的疫情大多與魚販魚檔有關,恐成為武漢華南海鮮市場的翻版,因街市每天有數以千計市民光顧,經交叉感染,隨時可能引發社區大爆發的超級感染群組。港人多愛逛傳統街市,因食物種類較多,價錢較平,更愛用手觸摸看看豬肉和活魚是否新鮮,甚至彈拍西瓜是否多汁、蘋果是否爽脆。惟傳統濕貨街市最令人詬病是髒亂,濕漉漉,老鼠和曱甴橫行,成為病毒細菌滋生的溫床,一旦有帶菌者觸摸食物,便可能遺下病毒再傳播給其他人。

十日談第三日 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
寧做小生意不批貨 西灣河老麵廠誓保質素:要維持客源唔可以偷工減料(足本版): http://bit.ly/2RvZvhl
山竹走了,香港仍然颳大風;股市不能停,搵路趕返工,賺錢「重要」過天災。西灣河有間老麵廠叫春記,口碑載道,老闆偏偏將生意愈縮愈小,每日打麵兩三種,只做零售,門市中午12點就拉閘。
行家笑春記人懶不進取;「咁辛苦做咩啫?第一,交畀人嘅貨價可能係現在賣嘅三分二;仲有,我質量可以提升多啲,做好啲;如果交畀人要淋淋聲做完淋淋聲起貨。」第二代掌門五哥樊容強心水清,腆着大肚腩哈哈哈,十足一尊笑佛。
「禾稈冚珍珠!」慕名首次來到春記麵廠的人,可能有此一嘆。幾百呎小廠躲在靜靜的興民街,附近佔了一半是車房;門面殘舊,小趟門僅夠一人通過。但見不時有客擠進來五包十包的買麵:四位老太太似小學生在起哄,「我哋平日帶車仔嚟;今日無準備,行到呢頭又忍唔住。」金蘭姊妹分別住北角、將軍澳、何文田和元朗,你買我又買。有靚女長居法國,離港之前來買麵,他朝解鄉愁。
曾經有個在美國開旅行社的熟客,叫春記做一個貨櫃的麵,拍心口有本事賣晒。「一個貨櫃?我一年都做唔到喇!一個星期我都只係做幾百斤麵。一包麵粉50磅,一個貨櫃放麵粉800包,放幾多麵我就唔知。」五哥耍手擰頭笑騎騎。
時間 磨出來的細緻
春記貨種不多,蝦子、瑤柱、魚蓉……乾麵類六七款,濕的有生麵(雲吞麵)、上海麵、雲吞皮等,每日只做兩三款補貨。五哥指出,每星期做三兩包麵粉的生麵、三兩包麵粉的上海麵,蝦子麵做到七八包麵粉,「如果你唔係自己鋪,咁樣根本唔夠皮。」
雖然貨量少,他依舊每朝凌晨五點回來打麵。為何不多睡兩句鐘才開工?「麵呢,做嘅時候要等佢(成分)去混和,我哋行內叫做『行吓佢』,放一放先轆,放一放先執,咁係最好嘅。」他晨早打好麵,弟弟樊容坤(七哥)七點多現身,順道速遞早餐,去門市開檔回來正好執麵。
身處橫街,門面欠奉,七哥明言全靠「老主顧」支持,「人哋話你嘅麵好食,證明你嘅出品受人欣賞。(做麵)回報你嘅,唔係一包麵嘅價錢。」七哥滿足道。
五哥強調:「維持到客源,就係不偷工減料。就算有靚材料,你偷咗工都一樣死。」譬如他做掛麵,人家「夾」麵一次、轆(壓)兩次;他就夾兩次,轆四次五次六次,「如果一次過壓得夠薄,條麵唔好食嘅。轆多一兩次,麵會滑溜啲。」慢工不一定出細貨,但要細貨,不得不磨時間。當中沒秘訣,行家也知,但知不等於做,尤其趕急大量出貨的。「我不是經常做,時間耐啲,無問題,慢慢做。」工序在意,客人評價五哥一樣在乎:「你賣一樣嘢出去,個客返嚟一句說話:你啲麵唔得噃上次咁樣,你就成晚瞓唔着。」
機器 取代不了經驗
有50年,春記都用蒸籠明火蒸麵、焗麵。大約十年前傳出發展商意欲收購興民街的舊樓,所以兩兄弟一直沒有更改生產設備;然而,五年前去到討價還價的階段,收購重建無疾而終。兩年前,乘着配合屋宇署的要求,他們花了三四十萬重新鋪水鋪電,廚房改了電的蒸櫃和焗爐,走進「現代化」。
「現在蒸一車麵23分鐘。以前朝早蒸到夜晚五點,執一次麵就要去蒸,之後要焗,將啲麵調嚟調去,一日搬到黑。」五哥說。
那次大裝修,舊物只剩一紮古董竹片,父親用過,今天韌性依然,好晾掛麵。竹昇和蒸籠都沒留下來,倒是夾麵機壓麵機從父親年代服役至今,一開動就嚓嚓投訴,零件換了好幾次,就是捨不得丟掉換上先進的。
機器省了力氣,但做麵仍要靠經驗,例如大部分麵款都要落鹼水,多少有別,醒鹼時間也不同,五哥製作七哥出貨都了然於胸。水分也要掌握得好,例如做掛麵只有麵粉和水,太濕麵不好吃;太硬,麵就易斷易碎。所以,打麵前,要磅準水量,「如果你斷估倒水下去,多時加粉,少時又加水,加來加去,打麵桶愈打愈熱,麵就放唔耐。」
打瑤柱麵剛相反,成分有瑤柱汁、瑤柱蓉、蛋、麵粉、鹼水等比較複雜,最初未知濕度硬度,所以要慢慢加水,一邊打麵一邊去用指頭感受判斷,「倒水太多就死喇,你再加麵粉就稀釋咗裏面嘅材料,瑤柱味淡口咗。」
蝦子麵瑤柱麵比較受歡迎,他們每個星期都做;但掛麵就得看天時,「如果大北風嘅時候做,呢刻掛上去已經攣晒,賣相唔好;如果南風天,掛兩三日都唔乾又驚佢發毛。」打麵,並沒有一條方程式,唯有歲月造就的敏銳。
追數慘過借
春記在1965年由父親樊春創辦,1975年前搬來現址,一度是東區雲吞麵鋪、酒樓的供麵大戶,遠至灣仔也交貨;單是打麵師傅就請了五六個。五哥有八兄弟妹,除了萬千寵愛的小妹,七兄弟自小就在麵廠幫手,但繼承衣缽的只有老五和孿生細佬老六以及老七。「中學讀唔到書就跟老竇做囉!」五哥笑。
「老竇等師傅收工就教我哋坐竹昇、打麵。」七哥邊說邊回味怎樣將一塊厚厚的麵糰「坐」成薄得透光的雲吞皮。
97年老六移民波士頓,老師傅一個個告老還鄉,最後只剩下五哥和七哥兩個人。五哥回憶:「以前做生意比較困難,人哋幫襯你係好事,但數期長,周轉比較困難,你要找數畀人,夥計又要出糧。後期都係唔好喇,索性做少啲。」
「追數慘過借!」七哥搭訕。
98年五哥正式接手後,只交貨給準時出數的兩三家;四年前乾脆停止做批發,「自己賣算數」。門市就在百步之遙的西灣河市政大廈,正午12點便收鋪,客人要買麵就得移步興民街麵廠。「下晝唔開檔,因為粉麵客人通常上晝買,夜晚食飯煮餸;下晝生意額都唔夠請一個女工睇檔。」七哥道來原委。
簡單 也美
兄弟倆只差兩歲,五哥滿頭灰白,七哥無染髮也烏卒卒,完全不似59歲。
「佢以前多嘢諗。」哥哥是麵廠持牌人,打頭陣,傷腦筋。哥看弟「漏氣」,弟看哥「心急」;不過二人拍檔幾十年,早明白「如果人似我除非兩個我」,「一人少句就無事。記住,你一嗌交就散檔。」五哥笑得瞇起眼。兩兄弟都是健談之人,可是在麵廠各有專注,大多靜靜地做,任由收音機大聲播。
「我14歲開始做,現在兩個膝頭痛,痛咗幾年啦。」61歲的五哥看了醫生,說是勞損。幾十年來他日日搬麵粉、抬又濕又重麵糰走來走去,不離開崗位關節炎難緩解。七哥一樣腳痛,因為「坐喺度執唔到麵」,每日執麵,一站就是七句鐘。
「我希望65歲可以退休。」哥說。「佢四年後退休我都要退,一個左手一個右手,佢做前半部,我做後半部。」弟應。麵廠少一人都不能運作。
春記有歷史有口碑,可產量少。行家都說他兩兄弟懶,不思進取。七哥一笑置之:「錢,使到嘅就係你嘅財產;你唔用嘅就係你嘅遺產。搵到兩餐,唔係夠囉!」收工和朋友打一場波,或者在家搞吓電腦又一個晚上。
五哥點頭同意:「以前做批發一年最多休兩日,現在可以休十日八日。」自給自足,沒有交貨壓力,他整個人輕鬆了,回家飲杯冰凍啤酒,睇日劇、藍光影碟,有時煎一塊靚牛扒,已經樂透。
開心,可以好簡單。
採訪:韓潔瑤 拍攝:梁偉德
春記食品製麵廠
門市地址:西灣河市政大廈一樓D126號鋪
麵廠地址:筲箕灣興民街30號
電話:2560 5144
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十日談第三日 在 Jackz Youtube 的最讚貼文
由於李sir鼻堵塞太嚴重,影響到無法理性分析問題,唯有接拍呼佳廣告。
傷風鼻塞,真係討厭啊!
呀!呼佳!佢係特效噴霧,唧一唧令我呼吸暢順!
通鼻塞,真駛得,舒服晒!日本呼佳噴霧劑!
Sources of videos:
2014 香港電視廣告 * 呼佳
http://youtu.be/_ClZ2SkURng
二零一四年十月六日警方及消防處就示威活動召開記者會 (第二節)
二零一四年十月五日警方及消防處就示威活動召開記者會 (第三節)
二零一四年十月六日警方及消防處就示威活動召開記者會 (第二節)
二零一四年十月三日警方及消防處就示威活動召開記者會 (第二節)
二零一四年九月二十九日警方有關多處示威活動的記者會 (第二節) Press Conference on the protests being held on 2014-09-29(Part 2)
二零一四年十月十日警方及消防處就示威活動召開記者會 (第二節)
二零一四年十月四日警方及消防處就示威活動召開記者會 (第三節)
二零一四年十月一日警方及消防處就有關示威活動召開記者會 (第一節)
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