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從去年疫情開始，現在假期大多往山上跑，人煙稀少避免一不小心又得隔離14天😅
不知道大家有沒有感受到現在假期澳洲住宿不但難訂又貴，比較起海灘旁的住宿，山上相對房價漲幅合理，這次訂的The Ridge at Maleny以它的環境來說我個人覺得價格算合理。
室內設施一應俱全，無論是沙發或是床都相當舒服，從室內的每個地方都能欣賞山間景色，兩間房間也都是套房各自有浴缸，我們自備了沐浴球在一天爬山的疲憊下能夠好好泡澡舒緩，只是儲熱式熱水器容量有限，無法同時兩間浴室一起放水，需要等待一段時間。
三天二夜住在此處有家的溫馨感，也十分寧靜，我個人外出對床比較挑剔，很容易因為床不舒服睡不好，但它的床支撐力不錯，這兩個晚上我都是一覺到天亮。從飯店開車到市鎮也不遠，晚上因為擔心山上沒路燈，因此我們都是買外賣回去享用，到住宿房間都還是熱騰騰。現在新的電視都是智慧型電視，晚上還能自己上網找影片或綜藝節目投放到電視觀看。
離開前兒子問我以後來山上是不是可以再來這裡住，他覺得住起來好舒服☺️☺️
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🌈🌈郎客啊⋯⋯這個不買對不起老闆啊😅😅
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【記食】基本上每個月的最後一個週末，就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳，位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓，可邊欣賞180度的景色，邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。
雞尾酒1⃣️：Floreale Breeze
不知道是否受到了上次去巴黎的影響，我也習慣在上菜前，點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”，用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的，我個人覺得還好，
雞尾酒2⃣️：Ambrato Mule
倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒，那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的，口感很棒，更開胃。
前菜1⃣️：雞肉可樂餅、火腿可樂餅。
火腿可樂餅味道濃郁，算水準之作；但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅，因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製，而是用一小塊一小塊的雞腿肉，再配上特調醬汁，非常美味。
前菜2⃣️：烤松乳菇
野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐，這道松乳菇先用炭火烤過，有一股很對味的木柴味，然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上，再佐上肉腸碎，十分美味。
主菜1⃣️：大菱鮃
這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚，它帶有很多的膠質，不管用什麼方式烹調，都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法，但再清淡些，主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油，讓人更能吃到魚的鮮味，配料為這道菜加分。
主菜2⃣️：山味鍋飯
西班牙的鍋飯數十種，每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感，除了有野鵪鶉肉外，最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了，不知道它的中文名稱到底是什麼，但只要有它來做鍋飯的配料，我通常都會點，因為實在是太對味了。
甜點：反轉蘋果派
我不是愛吃甜點的人，但是有這道 “反轉蘋果派”， 我也是會不顧身材，先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣，是先把蘋果泥舖在下邊，淋上太妃糖醬，酥派擺在兩邊，上邊再放上一顆香草冰淇淋。
老實說，這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒，就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心，邊吃邊聊天，還享受露天微風吹拂，也算是一場難忘的家庭聚會了。
🍴 Informal：Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona
🌍官網：https://restauranteinformal.com
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