拜登逾2兆美元基建藍圖浮現 費半漲逾2.6%
萬寶投顧研究部4/1新聞
*印度擬祭10億美元獎勵措施 向晶片製造商招手
*對抗第三波疫情 法國實施新一輪全國封鎖、學校停課
*美國3月「小非農」ADP新增就業近52萬人 寫6個月新高
週三 (31 日) 美國總統拜登公布基礎建設計劃藍圖,科技股領軍衝高,特斯拉暴漲,應材、台積電 ADR 勁揚,能源、金融股利多出盡。四大指數僅道瓊指數收黑,標普指數週三創盤中新高後小幅收紅 0.36%,費半指數收紅逾 2.6%。
道瓊和標普在 3 月份分別上漲 6.6% 和 4.3%,創自去年 11 月以來的最佳月份,科技股為主的那指相對弱勢,月漲 0.4%。
拜登推出的 1.9 兆美元紓困案實施後,白宮週三發布美國就業計劃 (The American Jobs Plan),宣布一項超過 2 兆美元的基礎建設計劃,並計畫 15 年內透過稅款全額支付,包括規劃將企業稅率從原先的 21% 提高至 28%。
拜登週三在匹茲堡發表演說時表示,這是創建世界上最強大、最有彈性、最具創新性的經濟願景,並在此過程中創造了數百萬個高薪工作。
美財長葉倫表示,去年由疫情引爆的市場動盪,暴露美國經濟的薄弱環節,此問題需要由美國金融監管機構予以解決。
全球新冠肺炎疫情持續發燒,全球確診數已飆破 1.29 億例,死亡數突破 282 萬例,美國累計確診超過 3116 萬例,累計死亡數超過 56.5 萬。
週三 (31 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數下跌 85.41 點,或 0.26%,收 32,981.55 點。
標普 500 指數上漲 14.34 點,或 0.36%,收 3,972.89 點。
那斯達克指數上漲 201.48 點,或 1.54%,收 13,246.87 點。
費城半導體指數上漲 80.40 點,或 2.64%,收 3,124.94 點。
美食外送平台戶戶送(Deliveroo)週三在倫敦股市首次公開發行(IPO)出師不利,股價大跌超過26%;倫敦FTSE 100指數則遭銀行股與能源股拖累收低。法國巴黎CAC 40指數也收黑。
倫敦FTSE 100指數下跌58.49點或0.86%,以6713.63點作收。
法蘭克福DAX 30指數小跌0.27點近乎持平,收在15008.34點。
巴黎CAC 40指數下跌20.81點或0.34%,收6067.23點。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,【美國。華盛頓 V.S 費城】白宮、國會大廈、林肯紀念堂、華盛頓紀念碑,喜愛歷史的你必來的二大城市!超好吃費城三明治、台灣雪花冰!| 俏媽咪潔思米 詳細遊記 http://yummymum.tw/washingtondc/ [華盛頓 景點] 林肯紀念堂 Lincoln Memorial 華盛頓紀...
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匹茲堡美食 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
你可曾注意到亞洲各個國家與區域都有屬於自己的「醬油」,並且以此為基底發展出不同的美食?
這篇來自【食力】上美食家蔡瀾的文章,帶我們看到東亞、東南亞各個國家區域的「醬油文化」,也進一步去想想「醬油」在整個亞洲飲食文化之中不可或缺的地位從何而來?
也請您別忘了參加九月份的【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】,一起來深究探討台灣飲食文化當中的「醬」。
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【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】九月活動
活動主題:醬,不只是調味而已x《日本媽媽的臺菜物語》
分享人:陳建源(中興大學中國文學系副教授)
主持/對談:宋世祥 (【百工裡的人類學家】創辦人/匹茲堡大學文化人類學博士)))
時間:9/24/2018 (二) 1900~2030
主辦:【百工裡的人類學家】
協辦:誠品南台灣
調味是回憶也是文化,本次分享將由日本媽媽的台灣料理談起,觸及飲食記憶與混血飲食兩個有意思的主題,並結合分享人近年的醬文化研究,台灣飲食裡有著蔭油與豆麥醬油的兩個傳統,在這個有趣的競爭過程中,台灣如何再發現自己的飲食傳統。講座中也分享導讀《日本媽媽的臺菜物語》
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我一向認為做什麼菜用什麼醬油,不能苟且。海外開中國餐廳,廣東菜用廣東醬油,北方菜用北方醬油,一定經由廚子的故鄉運到,一用不同的,馬上變得不像樣。而且,醬油並非貴貨,老遠運來也不花幾個錢,這也能代表做菜的認真,不可缺少。我家的醬油,最常用的是新加坡產的「大華」醬油,當地人叫「生抽」(又稱淡醬油,色澤淡,味道較鹹)為「醬青」,「老抽」(又稱陳年醬油,色澤深,鹹味淡)為「豆油」,我在新加坡出生,做起家鄉菜,我得用那邊的醬油了。
另一種愛用的是日本醬油,我在那裡生活了8年,多少受影響。從「萬」字牌最普通的醬油用起,到點生魚片吃的「溜」醬油,至少有數十瓶。「溜」是壺底醬油的意思,味道帶點甜,用來點生魚片。我做中國菜有時也用日本醬油,主要是日本醬油經過火煮,也不變酸,做紅燒肉最適合。
來了香港,當然蘸香港醬油了,「九龍醬園」的產品,我經常有5、6瓶備用。廣東人才分「生抽」和「老抽」的,其他地方人根本聽不懂,只知一種是濃一種是淡,講起第一次由豆漿中擠出來的「頭抽」,他們聽了更摸不著頭緒。
當然有很多其他牌子,但是「九龍醬園」是可以代表香港的,它的老抽非常香濃,而且帶有甜味,比日本人的「溜」好得多。至於生抽,也很有水平。香港的食材,有9成以上靠內地運來,醬油也不例外。來到香港,第一次接觸到的內地醬油,就是「草菇醬油」了,它是屬於又黑又濃的老抽品種,有沒有加草菇可吃不出。帶甜,糖是一定下了,我也愛用至今。
我吃的醬油並不一定是一味死鹹。帶甜的,不管是天然由豆中產生,或者加糖,我都不介意,全喜歡。「甜」這個字,廣東人有時作「甘」,這個甘並非一味指甜,像吃苦瓜時吃出的美味,也叫「甘」。名副其實的甘的醬油,我也愛吃。臺灣「民生食品工廠」製造的壺底醬油,是我餐桌上必備的其中一種,它下了甘草,所以有甘味,一瓶小小的,像塔巴斯科辣椒醬(Tabasco)那麼大,賣得相當貴。有次我自己用甘草和普通生抽來製作,也有同一效果,不過醬油能吃多少呢?貴就貴吧,到臺灣旅行時就入貨,沒有斷過。最近這公司又出產了一種叫「炭道」的系列,說是用青仁黑豆,經長時間儲蔭,以特殊釀造方法,取壺底油濃縮之純正壺底油精云云。說了老半天,還是在醬油中加了甘草和糖罷了。
(以上引用網頁原文)
匹茲堡美食 在 煮廚。史丹利Stanley Facebook 的最佳貼文
《想念台灣,回味50年代》
2019年僑務委員會臺灣美食國際廚藝巡迴講座-科羅拉多州丹佛Denver
宣揚臺灣美食在丹佛飄香,下午現場教授臺中太陽餅、寶島鳳凰酥及私藏豆腐麻糬,隔天席開10桌辦桌晚宴(夜市滷味拼盤、酸菜牛腱、臺式黃金泡菜、五味小鮮魷、夜市骰子牛菲力、深夜鹹酥雞、嘉義雞肉飯、宜蘭棗餅、鮮蝦鑲油條、排骨酥白玉湯及寶島鮮果盤),活動教學過程中互動有趣,現場笑聲不斷,當天由駐丹佛臺北經濟文化辦事處張處長及劉組長、臺灣同鄉會王會長、趙僑務委員與近百臺灣僑胞及主流佳賓互動熱烈,許多人給與大受好評,成功砸下美食外交一顆震撼彈。
前往下一站匹茲堡……Go
#中華民國僑務委員會
#駐丹佛臺北經濟文化辦事處
#臺灣辦桌傳統文化
匹茲堡美食 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
【美國。華盛頓 V.S 費城】白宮、國會大廈、林肯紀念堂、華盛頓紀念碑,喜愛歷史的你必來的二大城市!超好吃費城三明治、台灣雪花冰!| 俏媽咪潔思米
詳細遊記 http://yummymum.tw/washingtondc/
[華盛頓 景點]
林肯紀念堂 Lincoln Memorial
華盛頓紀念碑 Washington Monument
韓戰老兵紀念碑 Korean War Veterans Memorial
越戰紀念碑 Vietnam Veterans Memorial
國家二戰紀念碑National World War II Memorial
阿靈頓國家公墓 Arlington National Cemetery
美國海軍陸戰隊戰爭紀念碑 U.S. Marine Corps War Memorial
傑佛遜紀念堂 Thomas Jefferson Memorial
美國國會大廈 United States Capitol
白宮 The White House/拉法耶特廣場 Lafayette Square
喬治城 Georgetown
[華盛頓 美食]
Founding Farmers
Old Ebbitt Grill
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【美國。匹茲堡Pittsburgh】https://youtu.be/OY6hNgHdUzc
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匹茲堡美食 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
【美國。芝加哥】全美第二耀眼天際線。必去景點X必吃深盤披薩Deep DIsh。熱狗。牛肉三明治推薦!| 俏媽咪潔思米
景點紀錄 http://yummymum.tw/chicago/
美食紀錄 http://yummymum.tw/chicagofood/
芝加哥在世紀大火後,
用她獨特的第二個人生驚艷了世人的目光~
好吃、好玩、好特別的城市!
[景點]
Wendellaboats 坐船 看芝加哥天際線
千禧公園 Millennium park
雲門 Cloud Gate
皇冠噴泉 The Crown Fountain
白金漢噴泉(Buckingham Fountain)
360度Chicago 景觀台 / 又名John Hancock (360 Chicago)
海軍碼頭 Navy Pier
芝加哥大學 The University of Chicago
伯納姆公園 /湖呷點公園 Burnham Park / Promontory Point
華麗一英哩大道 The Magnificent Mile
芝加哥小熊隊主場 Wrigley Field
芝加哥公牛隊主場 United Center
[美食]
Giordano’s Pizza
Lou Malnati’s Pizza
Portillo’s Hot Dogs / Italian Beef Sandwich 熱狗與牛肉三明治名店
Garrett Popcorns芝加哥傳統爆米花
好初臺灣 Hello Jasmine
全球最大星巴克 (位於華麗一英哩大道上)
麥當勞50周年旗艦店 (就剛好在Portillo’s Hotdog 對面)
Yolk早午餐
Nutella咖啡廳
[更多美國Vlog]
【美國。匹茲堡Pittsburgh】https://youtu.be/OY6hNgHdUzc
【美國。尼加拉瀑布V.S水牛城】https://youtu.be/t4xMTzA3xtQ
【美國。華盛頓 V.S 費城】https://youtu.be/HWlp4UH5dVQ
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匹茲堡美食 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳解答
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匹茲堡美食 在 全美台灣同鄉會匹玆堡分會Taiwanese Association of America 的美食出口停車場
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