品牌是什麼?每個人的定義不同。
有些人定義品牌只是包裝設計,有些人認為代言人就是品牌,有些人定義品牌要像人一樣有個性跟態度。
對我來說,一個品牌經營者而言,品牌就是我人生過程的養份結晶。
我們一直低調的進行品牌改造(rebranding) 勇敢做出自殘的行為,把產品品項瘦身,為品牌做減法,只為了讓品牌有更清淅的模樣。
如果要做品牌,你有辦法用生命活出你的品牌故事嗎?
今天我想跟大家分享,我這十年來用生命活出來的品牌學習,如果你看了也覺得不錯的話,請幫我分享出去讓更多人知道吧。
【我們是如何把紅海市場給變成了藍海市場】
首先,品牌定位很重要,非常重要。你一定要非常精準了解你的客群以及你自己的強項。
我們的強項是䇿展,因為我們過去十年在世界各地累積了上百場的參展經驗,見識了世界精品奢華品牌在䇿展時如何表達出他們的核心理念以及對細節的要求。
從國際品牌身上,我學會了如何透過了䇿展來佈達品牌的獨特之處,以下是我們這三年來的䇿展歷程,是我們用靈魂在經營,用生命活出來的品牌詩歌,想跟你們分享,希望有心做品牌的你能少走一些冤枉路。
2018〈羅浮誇宮〉
我們這三年品牌成長的最大養份來自於美學,理工系背景的我,一直到四十歲以前,從來不認為美學跟品味有什麼重要,東西只要好用就好。
一直到這幾年,我們因為工作的關係常常往返巴黎,發現法國小學生的戶外教學竟然是羅浮宮,我才發現法國人是最會做品牌的民族, 原來是有他們的原因,他們歷經好幾個世代的美學薰陶,懂得細節的堅持以及設計的重要性。我在那一刻,才懂得藝術的重要性。
釐清品牌的義務就成了我們的課題。
而我們暫時找到的答案是:
品牌跟藝術有很多交集,例如做得好的話,就會被編寫進歷史的DNA裡。
但台灣人喜歡藝術嗎?
台灣人物質不虞匱乏,但精神時常貧窮。
我們做羅浮誇宮展覽因為我們是征服法國的台灣面膜,品牌經營跟藝術家精神殊途同歸,因為只想做出最棒的作品,必須有發自內心的堅持。
因為只有藝術懂得藝術,這次的羅浮誇宮我們用輕鬆的方式去重新詮釋很多藝術大師的原作,來闡述我們的品牌理念。
我們想要顛覆傳統的「藝術無用論」的刻板印象,我們想要證明,當企業重視美學的話,其實更能幫助銷售。
我們想要表達的是,做品牌不只是賣東西,而是體現一種生活態度跟文化底蘊,我們在國外十年的參展經驗中,發現外國的展覽總是能把美學跟生活型態(lifestyle)結合在一起,像是他們總是能優雅的一邊談生意,喝咖啡跟香檳。(所以我每天都帶香檳去會場喝)
看似沒有產能(因為展位租金很貴),我前幾年看到外國人這樣搞也是苦思不得其解,直到最近我才終於知道,原來人家是把整個世界觀做得很完整,這樣的態度才能貼近生活體驗。
========
2018年的䇿展成功並沒有讓我們自滿,相反的,謙遜的我們覺得自己還可以更好。
羅浮誇宮雖然盛大,但仍有許多不完美。
我們從中有許多學習。
其中一個,就是決定將咖啡吧台對外開放。
以提提研的品牌精神「分享」作為內涵,
美好的事物應該對所有人開放,
而不只是對提提研的顧客開放。
於是2019的䇿展主題是 《Café De TTM》
是的,巴黎知名景點、
擁有百年歷史的花神咖啡館《cafe de Fleur》,
啟發了我們。
經歷世界級的戰火,
見證無數政權垮台,
花神咖啡館宛如魔法般地存在著,
因為咖啡館是個「分享」的所在。
無論是大膽的想法或是不暢銷的著作,
在花神可以自然而然分享,
這裡是才華交流直流的烏托邦。
以提提研的品牌精神「分享」作為內涵,
美好的事物應該對所有人開放,
而不只是對提提研的顧客開放。
我們汲取多年在世界各地參展的經驗,
國外的美容展多半會有美食區,
照顧逛展客與品牌方的需求,
比起銀貨兩訖的買賣,
更多了幾分人味。
你可以看到,
Café de TTM 的外觀設計也下足苦功。
在「成本效益極大化」
與「購物體驗精緻化」
兩者之間,我們總是選擇後者。
(財務長表示:無藥可救!)
台灣一年365天有無數展會,
旅展傢俱名床展寵物大展,
聽到展就是打折、搶便宜刀刀見骨。
品牌廠商的想法,
一定是花最低的成本,銷最多的貨。
我們都同意,但一定要犧牲美學嗎?
能不能來的時候不只是購物,
而是優雅購物;
不只是優雅地購物,
而是彷彿漫步於巴黎左岸,
時空奇幻錯置地購物呢?
這是我們的姿態與浪漫,
也希望能啟發業界,
讓每年的美容展除了刷卡付現,
還能有品牌饗宴。
最後,從排隊動線進入購物區之前,
,以提提研的品牌理念「分享美麗、分享愛」為出發點,打造出「雪琳夫人(sharing)」的虛擬角色,
我們精心籌劃了名為
「雪琳夫人沙龍」的展區。
說我們提煉了提提研的驕傲與成就,
透過她一一介紹提提研的重要歷程,5大區域從品牌廣告、面膜身分證、進駐老佛爺百貨、國際獲獎以及粉絲的支持,讓大家對於提提研有更深一步的了解。
讓你在十分鐘內沈浸式體驗品牌歷程,
從方才窘迫的人龍中轉換心情,
為稍後的愉悅購物做準備。
只開4天的超現實/超限時咖啡館,
以分享為名,因你而生。
========
2020年, 這一次,我們想讓你知道一片看似簡單的提提研面膜,是多麼的不簡單。
但我們透過的方式,不是用嚴肅的實驗室讓你了解,而是用法式甜點店的形式讓你更靠近我們想說的故事。
妳知道嗎?在法式甜點的世界裡,專業廚房不叫做廚房,而叫做實驗室 (laboratoire),口語簡稱「Labo」
如果你說我們要把實驗室搬去美容展現場,那可以說對,也可以說不僅如此。
因為,做甜點與做面膜的巧合是這樣的:
製作,是從選擇原物料那一刻開始。
美食是大自然的恩賜,必須要挑選當地、當季的新鮮食材。
提提研的面膜,則是來自世界各國,尖端保養科技的結晶。
沒有好的原料,就沒有好作品。
也比如,真正的鮮奶油充滿乳脂的芳香甜美、還有輕盈的空氣感,令人回味無窮。
提提研的精華液如同正統的法式鮮奶油,滋潤而不油膩,用後殘留在臉上的,是令人著迷的清爽感。
更深層的共感是:
法式甜點之美在於層次,每一步都是匠心獨具,每一口都給味蕾多重衝擊。
而一片真正的面膜,則是從鋁袋到布膜都精挑細選,#層層考驗,#層層講究。
所以,今年的主題 Labo de TTM 所指的 Labo,絕非實驗室,而是法式甜點廚房之意。
我們憧憬這個單詞背後的觀點,意味著法式甜點融合精準與想像力。
正如提提研深受歐陸文化啟發,著眼於打造出一片與眾不同的面膜。
我們是理性與感性的混血兒,是肌膚的美食,提供妳15分鐘的享受。
========
以上不只是我們這三年來在台灣䇿展的成果,更是我們過去十年在世界各地參展超過上百次的淬煉。這個暑假如果你無法出國開拓視野的話,那我誠摯的邀請你們來南港美容展,看看我們是如何吸取國際養份之後,融合了台灣土地的能量,用靈魂在經營品牌。
我們用䇿展的方式來說品牌故事,並不是用高高在上的嚴肅方式讓消費者覺得我們很專業,而是用親民的方式讓消費者知道我們做產品的理念,因為我們並沒有把消費者當作只是消費者,我們是很重視人與人之間情感連結的品牌。
如果我們的做法能讓你也對品牌經營產生了反思跟共鳴,那就是我們品牌存在的意義。
7/23-7/26
Labo De TTM
提提研 @ 南港展覽館
Q124
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因為業績太差的原因,導致採訪被取消,讓我非常不甘心;我心想,再怎麼樣都一定要做起來,洗刷這個恥辱。
一開始我們沒有自己的官網,只有用粉絲專頁接訂單而已。
過了幾個月之後,官網架設完成,我想是時候邀請部落客來寫一些文章了。
結果沒有想到,原來有名氣的部落客,價格竟然是這麼高!一篇好幾萬元,完全請不起。
不過在邀請的過程中,有名的部落客也不想理我們,所以沒有差。
找到最後,我們遇上了一位貴人winnie,他除了用低價接受我們的邀請外,還把我們的需求轉發到部落格寫手們的社團,用產品換文章的方式來合作。
就這樣我們的品牌開始有了一點點的曝光,但業績仍然遠遠不夠。
幾個星期過去了。
2012年的10月4號,我跟太太正在吃早餐,手機響了起來。
是客人要訂蛋糕,真感動。今天唯一的一筆訂單早上就先接了,我心裡想。
因為筆電壞了,剛好有一個螢幕直接外接
我的太太在處理客服,筆電螢幕壞了,所以外接另一個螢幕
太太剛坐回來要繼續吃早餐,手機又響了。
又是客人要訂蛋糕,這也太巧了,連續兩個。
接完訂單要坐回來,手機又響了。
又是訂單。
我想,這倒是有點反常,所以打開電腦看一下。
結果一打開Yahoo的首頁,就看到我們的產品介紹被放在首頁的吃喝玩樂區,是其中一個部落客幫我們寫的。
要花錢上Yahoo的首頁,那是天價;而文章被放在首頁的吃喝玩樂區,是免費。
這種機會有錢也買不到!
等於是我們免費上了一個黃金版位。
這一天,我太太的早餐就這樣擺著沒吃完,從早接電話到半夜,總共幾百筆訂單。
能夠上這個版位,我事後仔細的分析過,除了部落客的文筆之外,還有兩個很重要的原因:品牌的打造、產品本身的品質。
要具備這兩點,部落客寫出來的東西才有被黃金版位青睞的可能性。
關於品牌的打造,一開始我們只是要找一間廠商,來幫忙製作蛋糕盒,所以去設計展參觀。
我們先到南港展覽館的區域,真的是眼花撩亂,一堆令人眼睛一亮的設計。
其中我們看到了一個最厲害的攤位,有著很炫的發光樹,那時候我心想,這些設計公司的價位不用問也知道,自己不可能負擔得起。
後來我們到了松菸的設計展,這裡相對的比較親民。在逛了一圈之後,都沒有看到中意的攤位,所以我們朝出口走。
這時候在出口我們注意到了一個攤位,攤位上的包裝設計得很有品味,便走上前去詢問,是否有在設計蛋糕盒?
接待小姐回答:「我們也有喔,您們要什麼樣的蛋糕盒?」
我手裡拿著其它蛋糕店的盒子(我中意的),交給接待小姐。
然後我問了一個很蠢的問題:「做這樣的盒子,有可能兩萬元完成嗎?設計加上盒子。」
現在我知道這個問題很蠢,因為我拿的那個盒子是硬殼的,製作量最少是一千個起跳,一個的價格很可能要破百,更不用說設計費了。
幸好,接待小姐沒有吐槽我,只說:「這個可能要先跟我們的設計總監討論過喔,還是先幫您安排見面的時間?」
我點頭答應了。
見面的時間到了,我站在設計公司前面,傻眼了。
我本來的想像,是一間工作室,空間小小的而已,所以報價不會太貴。
結果現在轟立在我眼前的,是南港科學園區的一棟大樓,而設計公司就在這棟大樓的其中一層。
我還是硬著頭皮走進去了。
到了設計公司的辦公室,我又傻眼了。
上百個設計師坐在裡面,每人前面一台高檔的蘋果電腦忙碌著,而整個辦公室的裝潢金碧輝煌(後來我知道裝潢就花了一千萬)。
我心想:「反正價格是一定超過預算的,早點結束會面,早點回去吧。」
設計總監Brian出現了,頂著一頭有型的捲髮,穿著全身黑色的衣服。
Brian説:「先講講你自己的經歷,再來講要做的品牌。」
我心裡想:「這麼特別?做一個盒子還要先講自己的經歷。」不過我也沒有說什麼,就介紹了自己的經歷以及品牌構思。
這個會面最特別的地方,就是重點著重在講述自己,而不是我想像中的,單純討埨要做什麼東西。
現在我知道原因了。
品牌要有靈魂,就要從根做起;而創辦人就是根,所以Brian需要知道我的事情。(為了純商業行為而生的品牌就不一定了)
會面結束,我也很直接的跟Brian説,因為我沒什麼錢,所以合作的可能性也不高。
幾天後,當初接洽的小姐打電話來了,她說:「這次的價格出來了,真的是我有史以來看過最低的,總監特地在跟股東開會的時候,說服股東用比較低的價格來報!」
我看了看價格,真的是比想像中低非常多!事後我問Brian説為什麼會接這個案子,他回答:「有時候不只是要賺錢,因為你的品牌和提案很有趣,所以我想要做做看。」
接下來,我們合作得很順利,蛋糕盒等等的設計非常吸引人,甚至登上了黃金版位。
(後來我也發現,原來南港展覽館那顆很炫的發光樹,也是同一間設計公司做的。在兩個不同的地方被我看上的攤位,竟然就是同一間公司,他們的品牌定位很成功)
另外一點,關於產品的堅持,也是苦盡甘來。我只想要用最好的材料,做出最好的蛋糕。
大家早就看膩了一堆廣告,說自己的材料有多好,我簡單做一個比喻好了。
很多蛋糕店,會驕傲地說自己是用比利時XX牌的巧克力,原料用得超好。
而我用的巧克力是米歇爾莊園等級,價格是比利時XX牌巧克力的三倍。
莊園等級巧克力超級貴,行銷成本相對也高,但還是用了
米歇爾的巧克力雖然貴,但品質沒有話說
我的巧克力價格,是別人驕傲的巧克力三倍。
品質當然也是天差地遠。
但是重點來了,莊園等級巧克力帶著本身的特殊香氣(土壤、品種和生長環境不同),例如熱帶水果的香氣、花香等等。
但是,那時候的台灣人吃不習慣品質這麼好的巧克力,他們比較習慣添加香精的巧克力味道。
所以許多人嫌貴,吃不出價值。
但是我不願意改變。
在這邊我需要很老實的跟大家說,用高品質的巧克力並不是為了看到什麼“客人吃了蛋糕之後的幸福笑容”之類的漫畫劇情。
這是為了我自己,我無法接受推出品質差的東西,對我來說是一種恥辱,也跟尊嚴有關。
我的血液裡一半留著商人的血,而另一半是匠人的血。
如果我只在乎賺錢,那材料大可不用著麼好,大家可以接受就夠了,再搭配行銷和廣告。
但是我另一半匠人的血,無法允許這種事。
我推出的東西一定是要最好的。
而那位部落客吃出來了蛋糕裡的靈魂,所以他的文字也感染了黃金版位的決策者。
當然以做生意來說,並不需要都用最好的東西,只要不黑心又合法就ok了。
只是我的個性不是這樣。
接下來,並不是上了黃金版位後就一帆風順,還有很多轟轟烈烈的故事。
不過至少是一個起步,這就是貝克街創業起步的故事。
歡迎分享給要創業的朋友們。
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會面結束,我也很直接的跟Brian説,因為我沒什麼錢,所以合作的可能性也不高。
幾天後,當初接洽的小姐打電話來了,她說:「這次的價格出來了,真的是我有史以來看過最低的,總監特地在跟股東開會的時候,說服股東用比較低的價格來報!」
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而我用的巧克力是米歇爾莊園等級,價格是比利時XX牌巧克力的三倍。
莊園等級巧克力超級貴,行銷成本相對也高,但還是用了
米歇爾的巧克力雖然貴,但品質沒有話說
我的巧克力價格,是別人驕傲的巧克力三倍。
品質當然也是天差地遠。
但是重點來了,莊園等級巧克力帶著本身的特殊香氣(土壤、品種和生長環境不同),例如熱帶水果的香氣、花香等等。
但是,那時候的台灣人吃不習慣品質這麼好的巧克力,他們比較習慣添加香精的巧克力味道。
所以許多人嫌貴,吃不出價值。
但是我不願意改變。
在這邊我需要很老實的跟大家說,用高品質的巧克力並不是為了看到什麼“客人吃了蛋糕之後的幸福笑容”之類的漫畫劇情。
這是為了我自己,我無法接受推出品質差的東西,對我來說是一種恥辱,也跟尊嚴有關。
我的血液裡一半留著商人的血,而另一半是匠人的血。
如果我只在乎賺錢,那材料大可不用著麼好,大家可以接受就夠了,再搭配行銷和廣告。
但是我另一半匠人的血,無法允許這種事。
我推出的東西一定是要最好的。
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