關於 匠人 書 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

鄂蘭在《人的條件》中，將人的行動生活分為沒有創造性的勞役、有創造性的技藝和公共參與，然而，曾為鄂蘭學生的社會學家桑內特，在《匠人》提出不同觀點，認為忽略了「勞動」與「工作」兩者之間的微妙關係，無視知識往往是由不斷重複的勞動實踐積累而成。《匠人》從大量觀察各種匠人的過程中，看出「勞動之獸」的思考，說明作為勞動者的匠人，與創造性的藝術家在很多方面都有所交集。

#彭依仁 #匠人 #桑內特 #書評

全文：https://bit.ly/3lEIj9c

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#國民黨未來路線 #中華民國
#中華文化承繼 #理想自由民主國家

許多人會因為擔憂台灣的主權獨立，因此，便提出：
1.台獨
2.去中
3.選邊站：親中、親美日
的想法。
而「國民黨」也在：
「不台獨」等於「統一」
「不反中」等於「親共」
的想法矛盾分歧中，無法定位國民黨的兩岸政策。
然而，國民黨有必要說清楚國民黨的理想、目標與兩岸政策。
首先，不台獨不等於統一，因為「中華民國」原本就存在。台獨是假議題，「外交突破」才是真議題。
再者，「不反中」不等於「親共」，更不等於「統一」。「不反中」只是等於爭取「和平外交」的機會，去創造「中華民國」的全球經濟最大利益化。
「國民黨」作為「中華民國」創國者，從創黨以來就秉持著作為「中華民國」的創建與守護者的初衷。在「中華民國」國歌裡「以建民國、以進大同」也早已陳述了國民黨的黨魂與目標：創建一個以三民主義的理想為目標的理想國家。而「國民黨」主席正是可以「矢勤矢勇，必信必忠，一心一德，貫徹始終」帶領黨員完成黨目標的領頭羊。
因此，黨主席有必要說明清楚，黨的理念、黨的政治目標。
「九二共識」的原則在「一中各表」。如果沒有「各表」就代表沒有「一中」。不承認「各表」的一方，等於毀約的一方。
因此，一中各表，我們的中就是「中華民國」。
一中同表的中，恐怕全世界認同的同表，是中華人民共和國，而不是中華民國。
所以哪一個黨主席候選人，背棄「一中各表」等於「中華民國」，也等於背棄「九二共識」。

因此：
不統≠去中
不獨≠親共
接下來，從三點論述兩岸政策：
第一：不台獨
中華民國，從1912年開始，就獨立於全世界任何其他國家，而現在「中華民國」政府，就在台灣。
雖然「中華民國」政府在台灣，但是認同「中華民國」的，不僅是台灣人，還有台澎金馬，以及全世界的海外華人。
「中華民國」建國於1912年，早於1949年建國的中華人民共和國。許多海外華人認同的祖國是自由民主的「中華民國」而非「中華人民共和國」。
「中華民國」有建立完整的政治實體，總統制、選舉制度、行之多年的政府政治制度，不容許被抹滅、忽視。
政治哲學上，我們讀的是三民主義。三民主義不是西方的東西，是根源於東方「世界大同」的想法。
中華民國不同於其他政治實體，政治論述不是根基在以西方馬克思主義為基礎，非來自中國的西方外國理論。
所以「中華民國」的獨立性、存在感很明確、很確定。「中華民國」沒有獨立性、合法性、存在正確性的問題。
有心人士越去向國人挑撥台獨的議題，就是越否定了現在的「中華民國」的主權獨立性。是「中華民國」主權獨立的否定者。
台獨是假議題，如何爭取「外交突破」才是真議題。

第二：無需「去中」
「中華文化」不代表「共產文化」。
「中華文化的傳繼」不代表「共產文化的承接」。
來自中國不代表就是共產黨。
許多人有這樣的想法：
1.為了不統，所以去中。
2.為了去中，所以，抹殺歷史。
3.為了抹煞歷史，因此竄改教科書。
然而，「去中」是假議題。竄改教科書才是真問題。
論述如下：
1.語言：
如果有人說：你們說中文、擁有中國文化、祖籍在大陸、擁有中國人的血統，那麼就屬於中國。
那麼就是在說，美國說英語，美國就屬於英國嘍！
或者，許多說英語的地方，就一定非得屬於英國，加拿大也是一例。
2.文化同源：
如果有人說：我們不要被強迫統一。因此，我們不要中華文化。
那應該借鏡民進黨政府最為親善的國家日本，日本保留最多的匠人文化，根源就是中華文化。然後，在中華文化上，不斷精進。變成了日本文化。
日本保留了許多特別完整的唐宋文化傳統，甚至連中國自己都跟不上。
日本國寶裡面的曜變天目盞，就是宋朝時期日本僧人從中國帶去日本，而成為日本國寶的。但整個中國居然沒有完整的一個可以相提並論宋盞。
中國文化，許多國家都繼承了中國文化。而韓國更是有趣，讓許多來自中國的節慶，變成了韓國人首創。
所以，「中華民國」不僅不該揚棄我們原本就有的三千年的文化資產。反而，我們沒有經歷過文化大革命，因而保存了中華文化的精髓。應該以三千年文化精髓傳繼者自居，以此文化，與台灣自由民主、在地多元文化，交流、發展。
而「中華民國」在台灣，不僅繼承文化傳統，也開啟了科技之邦的格局。這是台灣人從1949年來，經濟自由獨立以來，創造的成果。
因此，結合多元文化與科技技術，創造文創與技術結合，激盪出具文化、人文素養的人性化人工智慧的未來產業。
3.同文：
有些人因為要去中，因此要羅馬拼音，每一個文化中都有獨特的語言結構，用了羅馬拼音等同了同意中國大陸的「漢語拼音」，將漢字轉寫為拉丁字母，再用拉丁字母拼出中文。這是嫁接了其他文化！
更不用說「中華民國」用的是繁體中文，不是被竄改了的簡體中文。
因此，我們可以說「中華民國」是世界上唯一個在21世紀自由民主的理念上，承載了三千年以上文化繼承的國家。我們傳承的文化沒有被竄改、被人為毀壞，也無需抹滅、或盜取、豪奪別人的文化。
4.同種：
許多台灣人祖籍來自大陸，這是不爭的事實。我們不可能因為主權的爭議性而去背祖忘宗。
祖先來自中國，就是來自中國，每年清明節我們還是有掃墓祭祖的傳統，過年還是要回家團圓祈福。
也有其他國家，例如：新加坡的大多數華人，祖先或血統來自中國，但新加坡還是主權獨立的國家。
有人會說：那是因為新加坡的歷史地理因素造成的。那麼，中華民國也一樣與大陸有著不一樣的歷史地理因素，當然也造就了不一樣的國家背景。
因此，任何國家不能用相關聯的任何原因，強佔了其他人已經建立的國家。

第三：保有獨立性，親善友邦、靈活外交
正因為「中華民國」在台灣的主權獨立性不容忽視。
所以，我們不需要在政治立場上矮化自己。也因為政治上不用矮化自己。因此可以思考如何創造國際間國與國利益最大化。突破現有的經濟困境，思考如何與各國在最有利的經貿協議下合作。
當然，目前國際局勢會遇到中美貿易競爭的問題，各個公司會遇到需要選邊站的狀況。但是國家可以借鏡新加坡等小國，在馬來西亞、美國、中國、日本之間找到平衡點的方式，獨立存在。
我們需要的是作為獨立的國家，我們要獨立思考如何獲得最好的國家與國民利益，並因此來考量國家在各方面的定位。對美中關係依照議題深入分析，了解自身優缺、採取各項策略的靈活外交，爭取利益最大化。

國民黨主席需要帶領黨員，重建「國民黨」黨魂，那已寫在國歌「以建民國、以進大同」中。
那就是創建一個「承繼中華文化的理想自由民主國家」。這正是全球華人的希望，這希望正實現在台、澎、金、馬。
當然，黨主席是帶領黨員維持黨的初衷、黨的核心價值、維持理想性、堅持並實現黨目標的人。

#期待敞開心胸大格局的未來黨主席
#國民黨加油

🇪🇸 關於伊比利火腿的中文書大推薦｜《伊比利火腿的一切》（作者：陳又瑜）

喜歡吃西班牙火腿的請舉手🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️

能在西班牙收到Yuyu的新書，實在是太棒了。雖然早已拜讀過電子版，但實體書捧在手上一一翻頁的樸實感，真的是無法被取代的。

如果你想認識西班牙的產地美食與飲食文化，或者想了解火腿與酒的雙搭配能撞擊出怎麼樣的火花，又或只想單純進一步認識伊比利火腿，那麼，我都非常推薦大家閱讀這一本《伊比利火腿的一切》。

📖 本書特色：

◆ 以台灣味蕾和視角發掘世界另一端的西班牙美食和匠人手藝。

◆ 帶讀者從產地出發，了解當地的氣候環境，並認識小農如何遵循傳統和節氣，以友善畜牧的方式生產出珍貴的伊比利火腿。

◆ 帶領讀者深入了解火腿，並打破迷思，用知識和五感去品味伊比利火腿，了解其吃法以及建議搭配的酒類和台灣茶。

◆ 本書不僅是伊比利火腿專書，也是西班牙飲食文化和人情風俗紀實。

◆ 收錄270幅精美照片、圖例、插圖，用豐富的視覺呈現導覽西班牙美食之旅！

邀請大家一同進入隱約中帶著火腿香氣的書香世界裡。📖

- - - - - - 我是分割線 之 推薦序 - - - - - -

記得我第一次踏上西班牙看到滿桌的開胃小菜時，很緊張地問在座的西班牙友人：「我可以用手直接拿嗎？還是一定得用刀叉？」大家都笑了，說：「妳就用手拿。來，嚐一片西班牙人最引以為傲的伊比利火腿，保證妳會喜歡。」

那天應該是我跟西班牙伊比利火腿的第一次接觸吧，實在太驚艷它的口感，所以我這個初抵西班牙的外國人，開始對著白盤上的火腿研究了起來。我想，切這火腿的人一定有很細膩的刀功，盤裡每片火腿的薄厚度和大小都差不多，白色油脂均勻地分布在略呈櫻桃紅的火腿片上，擺起盤來就像是一大朵盛開的紅花。友人怕我不認識伊比利火腿，趕緊又說：「妳現在吃的這款是Bellota 100% Ibérico火腿（當時還沒有黑標制度），那是用飼養在自然牧場中只吃橡果、香草及天然食物的純種伊比利亞豬，用三年以上的時間醃製風乾而成的。」

於是在西班牙的這些年來，火腿成了我最愛的美食之一，連台灣家人來旅遊時，也都情不自禁愛上了火腿，尤其小孩們的味蕾特別厲害，好吃與不好吃的火腿，都能輕易嚐出來。我也曾試著跟家人介紹伊比利火腿的種種，可就覺得自己像個門外漢，說不清、道不明的。

去年春天西班牙疫情大爆發時，因緣際會我認識了又瑜，她是西班牙火腿品牌Carrasco的國際推廣人（對，這個品牌也是我的最愛），同時也是火腿侍肉師和品酒師，從她那裡，我學習到許多關於火腿的知識，明瞭好吃的火腿得來不易，不只要細心飼養伊比利豬，還需專業知識與品牌文化並進，才能把最好的伊比利火腿呈現在市場上。

去年她跟我：「我想開始練習寫作，希望提高自己的文字表達力。」幾個月後，她在臉書《食在伊比利》專頁分享。每一次，我都能透過她細膩的觀察與不做作的文字表達，感受到她對每一項食物不凡的職人精神。

前段時間，她問我：「你能幫我的新書寫推薦序嗎？」

什麼？新書？推薦序？

「是啊，我發現好多人對伊比利火腿有錯誤的認知，我很想寫一本書，幫助大家進一步來了解火腿……」雖然那時只是透過訊息來聊天，但我確定我從文字聊天的過程中，感受到她的一份真誠，還有對食物的敬意，就好像那是她的一份使命，非完成不可。我想，我比任何人都開心她出版這本書，很欣賞她對火腿的熱情，以及從不間斷的學習精神。

又瑜，謝謝妳與我們分享妳的體驗！讓我們趕緊翻到第一頁，一起進入西班牙伊比利火腿的世界吧。

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本集主題：「江戶百工：打造江戶富足生活基礎的匠人」介紹
　　
說書人：莊琬華 編輯
　　　
內容簡介：
　　江戶時代竟然有這種工作？！
　　畫看板的、鎖匠、掘井的、刷毛師、買賣煙灰的、補鍋匠、素麵師、專買融化蠟燭的人、賣甜涼水的人……

　　作者飯田泰子以人類生活、食住為中心，整理出江戶時代多達兩百五十餘種的工作型態，配合使用的插圖也超過五百幅，摘錄自各項文件、書刊紀錄，同時也有相關解說。由於書中介紹的都是江戶時代的各種行業，有些場景在今天只有到博物館才能看到，還有些字眼在今天正在逐漸成為死語。插圖與文字配合，俾使讀者可以清楚理解各種現在聽起來似乎不可思議，甚至無法想像的工作。

　　全書共分五章，包括
　　一‧商業　生意的形態與運輸
　　二‧住宅　家宅建設與生活道具
　　三‧吃食　日常三餐與零食
　　四‧養生　醫療與藥品
　　五‧祈禱　求神問佛

　　每章會先詳細解說當時的社會、文化、生活狀況，以及在那些狀況之下，衍生出哪些種類的工作職業所需，繼而一一解釋各項工作的內容概論。

作者簡介：飯田泰子（IIDA Yasuko）
　　生於東京，編輯。江戶企劃集團代表，負責編輯、企劃江戶時代庶民生活相關的書籍。主要編著有：《江戶經商圖譜》、《江戶美味圖譜》、《江戶青樓圖譜》（以上為「青蛙房」出版）。《圖說江戶生活事典》、《江戶萬物事典》、《江戶商賣繪字引》、《江戶落語圖鑑落語國的生意》、《江戶落語圖鑑２落語國的街頭》、《江戶落語圖鑑３落語國的人們》、《江戶落語事典》、《圖說江戶歌舞伎事典１芝居的世界》、《圖說江戶歌舞伎事典２演員的世界》（以上「芙蓉書房」出版）等。


　　
出版社： 健行文化
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台灣是我們共同的家園，對於孕育我們的土地，你，許下了哪些堅定的承諾？。2015年起，台灣應用材料、愛惜社區推展協會與 IC 之音．竹科廣播對於環境教育推廣充滿著願景與希望。在過去連續五年，深入桃竹苗新竹高中職，超過四萬名師生響應《看見台灣之後》環保教育活動。

今年看見台灣之後—環保 30，台灣因你而改變，首次邀請紀錄片大師柯金源導演、曲全立導演，透過柯金源導演《海》紀錄片、曲全立導演《美力台灣 3D》紀錄片，了解台灣現今生態。

兩位導演用常達十年以上的時間紀錄台灣環境，透過導演的眼睛發掘、深入議題。本次也邀請到寶島淨鄉團創辦人林藝擔任主持人，透過林藝長期推廣環保行動的經驗與導演對話，與我們分享這些寫實紀錄背後的精彩故事！

//【柯金源導演介紹】//
27 部紀錄片，從高山的千年巨木林到海底的珊瑚釋卵、從養蚵的漁民到種稻的農民、從不斷後退的海岸線到日漸混沌的天際線，以過人的毅力完成27部紀錄片。

30 萬筆田野筆記，長期以行腳方式記錄台灣自然景貌，足跡遍及島嶼各個角落。累積上百萬字的 田野調查資料、20萬張照片，並出版超過30萬字的台灣環境報導專書。

90 座影像講座，創作生涯獲得超過90個獎項肯定，包含:台北電影節紀錄片首獎、台灣國際 紀錄片影展台灣獎、紐約電視展最佳導演、金鐘獎非戲劇類最佳導演、蒙大 拿影展最佳影片、韓國綠色影展Excellence Prize ...等。

●《海》紀錄片介紹：

『海』紀錄片的企劃、製作與拍攝內容，是以台灣近二十幾年來的海洋環境變遷，做為主要觀察與記錄重點。因此，延續自1994年公視「瀛海水晶宮」節目、2004年「記憶珊-瑚」紀錄片的內涵，針對目前的海洋環境現況，以及人如何利用海洋資源型態，做為紀錄片呈現的主軸。三十五段影像故事，沒有旁白與配樂，極簡的漁人對話，「海」紀錄片，以最質樸、純粹的紀錄影像與舖陳，簡單而直接的凝視，呈現海洋的生命樣貌，以及人類從海洋擷取各種養分的方式，乃至於海洋反撲的力道。


//【曲全立導演介紹】//

在事業起飛的 35 歲，一顆拳頭大的腦瘤改變了曲全立導演的宿命。事業正要起飛的曲導演，將 3D 技術運用，回饋到這塊土地上。他始終記得自己是一位「重生」的人，也因如此，更期盼將小愛化為大愛，自籌經費建立 3D 行動電影車，讓偏鄉孩童能看見「自己與我們的環境」。自 2008 年接觸 3D 以後，3千多個拍攝的日夜、跑了 22 萬公里、拍攝 300 位即將消失的匠人，與無數面臨改變的台灣地景，他持續創作 3D，期盼為這塊土地作傳！


●《美力台灣 3D》紀錄片介紹：
10個瀕臨消失的台灣美景，100個將被遺忘的傳統匠師，全靠1個半聾半盲的傻瓜導演，用10年去記錄，讓我們不至於忘記，台灣最美的樣子。台灣，一個美麗的小島。在這個島上，有高聳入雲的山脈，有湛藍清澈的海洋，在山林和海濱之間還有辛勤工作、永遠保持笑容的人民。在近十年間《美力台灣》走遍台灣的每個角落，從山林拍到海底，從鄉村拍到城市，不但有令人驚歎的美麗自然景觀，更記錄下超過百位傳承台灣傳統民間工藝的國寶級工匠。

台灣最美的風景，是人，更是這些單純而深刻的工匠精神。知名作家小野獻聲相挺、一手包辦全片旁白，金獎常勝軍鍾興民量身打造的電影配樂，《美力台灣》巧妙地將台灣的自然風貌與匠人代表的文化底蘊結合在一起，在八十分鐘之內，帶領觀眾走入前所未見的，不一樣的美「力」台灣。


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