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【露營一鑊熟🍳新肉絲北非煮蛋】
仲未有得去旅行嘅日子，香港人何去何從？係露營呀⛺️Bigboy 都幾鍾意喺野外煮食，感覺好似變咗啲飲食節目主持咁，可以喺outdoor 拍煮食節目😆
野炊最緊要係帶啲易拎嘅食材，呢款新肉絲北非煮蛋嘅材料容易保存又方便處理，新肉絲打開就煮得（唔使自己醃），一鑊煮熟晒啲材料，再加兩隻蛋，用麵包點嚟食連汁都唔放過，堅正🤤
不過露還露，記得愛惜大自然，自己垃圾自己執，咪畀營友睇死呀❗️
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OmniPork 新豬肉 Green Monday
露營食譜🏕🍳簡單料理包
去露營都可以食到菜🥗
露營除左打邊爐/煎牛扒之外
仲可以預先準備料理包
到時一開爐就可以快煮快食啦✌🏻
最緊要係食到豐富纖維👍🏻👍🏻
又可以開心share😺
北非番茄煎蛋 Shakshuka
[ 材料 ] – 2人份�雞蛋：2-4個
蕃茄：2大個切粒/一罐蕃茄粒罐頭
洋蔥：1個中size切粒
大蒜：1辦
甜椒 ( 黃或橘 )：1大個切粒
Cheddar 芝士：適量
青蔥或羅勒：適量
蕃茄膏：一匙
調味料：Paprika (辣椒粉)、鹽、黑胡椒
其它調味：孜然粉(可省略)
為左食到更多菜，我加左磨菇+孢子甘藍
蔬菜可自由配搭
[ 做法 ]�1.以不沾平底鍋中大火加熱，放油熱鍋，倒入所有洋蔥炒軟，加入蒜蓉炒到香氣出來
2.接續放入甜椒炒軟、再加入番茄丁炒軟後，加入約1/2~1茶匙的Paprika (辣椒粉)及適量的鹽(約1/2~1茶匙)黑胡椒及少量孜然粉 (Cumin powder )。
3.加入蕃茄膏繼續炒
4.蔬菜變軟後再將適量切達起司 ( Cheddar )均勻灑滿一層，接著在鍋中挖出2-4個凹洞，每個凹洞分別打入一顆新鮮雞蛋。然後蛋黃部份略為灑上些許鹽及胡椒調味。
5.打入新鮮雞蛋並調味後蓋上鍋蓋，改以中火繼續在爐火上加熱，睇火睇火🔥蛋黃熟到心水程度熄火，加香草上碟
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