【開團】中秋節烤肉等這一味
「阿舅的北門白蝦」是以全海水、低密度共生養殖，之前買過幾次，低溫宅配送至手上，並且標示有效日期與規格，我們把蝦子退冰後，依照自己喜愛的口味烹飪，省去上市場購買食材的時間。
✓ 揪團合購 → https://page.cashier.ecpay.com.tw/forms/jKB
‧
#為什麼值得團購
商家全程以海水養殖，生長緩慢致大蝦規格不如淡水養殖般的大，堅持年年養池所以蝦池環境健康，蝦子健康不需靠藥物才能存活，與虱目魚共生的低密度生態池，魚蝦共存空間不擁擠，蝦子的肉質緊緻超Q。
而白蝦從端午開始打撈一直到年底，年底就清空水池，讓養殖塭曝曬到農年新年後，才開始重新注入海水開始養殖。
✎ 文章介紹 → https://itravelblog.net/91855/
‧
#團購注意事項
以下是揪大家共同採買的時程與注意事項，如果不清楚一定要留言問我喔，不要傻傻地亂買，錢要花對地方。(推眼鏡)
✓ 請先加入社團 ► 愛旅誌百貨
✓ 下單、運費、出貨等注意事項：
1. 開團網址：https://page.cashier.ecpay.com.tw/forms/jKB
2. 開團時間：2020/09/18– 09/25 12:00
3. 出貨時間：現貨於9/25起依序出貨
4. 運費說明：此次組合價格已含運費。(無寄送外島)
5. 付款方式：虛擬帳號匯款 / 信用卡
6. 收到商品時，請檢查商品是否有問題，並於社團內留言聯繫我
7. 商品則由廠商進行配送，寄送完畢會在社團公告
‧
#利益揭露
食材商品是我們購入分享的心得，再整理關於養殖業者報導影片與食譜，希望能幫台灣業者們把辛苦活分享出去。且申報團購所得，秉持喜愛商品真心才開團，請放心收看。:)
By安雅
北門虱目魚節之旅 在 [新聞] 台南虱目魚文化季開幕驚見逾12公斤「虱- 看板Tainan 的美食出口停車場
台南虱目魚文化季開幕 驚見逾12公斤「虱霸王」
（中央社記者張榮祥台南30日電）「2021台南虱目魚文化季」今天在鹿耳門天后宮開幕，
現場競逐「台南虱霸王」，最後由麻豆區一尾重達21台斤1兩（12.66公斤）的虱目魚奪冠
。
長達近1個月的「2021台南虱目魚文化季」，今天在安南區鹿耳門天后宮開幕，台南市長
黃偉哲到場主持「尋找台南虱霸王」活動，漁民們紛紛搬出壓箱寶的大尾虱目魚，同場較
勁秤重，最終由麻豆區漁民施宏宜脫穎而出，以一尾重量21斤1兩的虱目魚勇奪2021年「
台南虱霸王」寶座。
黃偉哲表示，台南虱目魚文化季開鑼，10月30日至11月27日在安南區、將軍區、學甲區、
北門區及七股區等5個行政區舉辦系列活動。虱目魚是台南重要產業，也是台南重要漁業
文化，他希望藉著文化季活動，讓更多人感受虱目魚的美味。
台南市政府農業局指出，台南有近400年虱目魚養殖歷史，被稱為虱目魚的故鄉，產量居
全國之冠，市場上每2尾虱目魚就有1尾來自台南。
農業局表示，台南虱目魚多於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖，肉質結實，油脂含量
均勻，魚肉鮮甜美味，是當令嘗鮮的最佳選擇。
今天的開幕，除「台南虱霸王」競賽外，還有虱目魚公仔彩繪、虱目魚膠原蛋白手工皂
DIY、在地廟宇文化推介、台江虱目魚創意料理品嘗、安南區社區營造成果展、產業文化
推廣等。
台南虱目魚文化季系列活動，包括11月6日將軍區公所在馬沙溝李聖宮辦理「悠遊將軍步
虱憶」活動；11月13日學甲區公所在華宗公園舉辦「賞虱悅目遊學甲」活動；北門區公所
11月20日在雙春濱海遊憩區辦理「北門虱目魚節之旅」活動；七股區公所11月27日在七股
遊客中心辦理「七股鹹日子」活動。（編輯：謝雅竹）
https://reurl.cc/aNX5dD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.255.88 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1635607651.A.CC9.html
... <看更多>