在海園吃到這個「花臉」！
疫情進入三級警戒迄今，今天第一次到海園吃中飯，按照往例，來到海園通常都由我來點菜，老闆看到我來，告訴我說，今天有一條大尾的「花臉」！問我怎麼做？我說一半清蒸，一半直接切生魚片！
為了吃這條魚，回家趕緊研究一下什麼是「花臉」？原來這是笛鯛的一種，笛鯛有銀紋笛鯛，赤鰭笛鯛，也稱「紅鷄仔」，也有藍點笛鯛，這隻笛鯛碩大肥美，一般海釣客不易釣得到。切成生魚片的花臉不輸石鯛，清蒸的花臉，味道不輸紅魚，蒸出來的紅魚有紅色的膏，花臉蒸出來也有橘色的膏。把花臉蒸出來的湯汁拌飯吃，這是難以形容的美味！
到海園點菜，通常以魚為主，我從不點螃蟹，也很少點龍蝦，偶爾會點活鮑魚。除了清蒸魚，也會點龍膽石斑魚，我喜歡魚頭用熗的，魚骨加蛤蠣煮湯，燙一盤蝦，海菜，清菜，就是很完美的午餐⋯⋯
不過，天下沒有白吃的午餐，為了吃海園，我把爬山的早課選在金瓜石，從勸濟堂山腳下，經樹梅嶺，從貂山古道下到牡丹，再從燦光寮，經過柑仔店，從福德宮出來，再從地質公園回來。眾山友被我操了將近14公里，才換來海園的美味。
今天的天際缐非常開闊，遠處的基隆港、基隆嶼、基隆山、茶壺山、半屏山清清楚楚！車行北海岸，今天車流多，遠方的蔚藍海岸，真的美麗如畫！
北海岸釣龍蝦 在 Re: [問題]北海岸釣野生龍蝦- 看板FishShrimp - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
我是不會釣龍蝦
但是聽說龍蝦下去用抓得比較快 用釣的不經濟
話說有次在野柳釣魚
忘記是在哪個點了
總之兩三個人釣的正高興
突然看到海中間有個點浮出水面越來越大
是個人頭 整個嚇到
靠杯還越來越近
後來....
結果是ㄧ個阿伯
全身浮潛裝
提著滿滿一簍龍蝦走上來 絕不誇張 就是滿滿一簍
每次去海邊小搞搞都會想到這段往事
※ 引述《AmekawaKou (『無聲的世界』)》之銘言：
: ※ 引述《retepzzaj (POLAROID)》之銘言：
: : 各位 大大好,
: : 不好意思~~
: : 小弟4月中剛好有機會去福隆附近玩,
: : 因為嗜吃龍蝦XD~聽說北海岸邊有機會釣到野生龍蝦 (釣不到也沒關係^^"")
: : 請問福隆附近有哪個位置是有機會釣到?
: : and 請問釣竿跟釣具要在台北先買好帶過去, 還是當地有不錯的釣具行可以買呢?
: : 新手上路, 請多指導, 謝謝^^""
: 一般來說
: 釣魚人應該都有個觀念
: "為吃魚而釣魚的 絕對是不划算的一件事"
: 釣竿釣具 可先買好再帶過去 餌腥臭易壞的 到附近再買
: 而釣野生龍蝦...應該是最近的'第三隻眼'的影響吧..(嘆)
: 至於哪邊有野生龍蝦??
: 排除礁岩 你只剩魚港外的肉粽可拼
: 魚港外的肉粽?? 想釣先問海巡的..
: 龍蝦這東西 只要有岩礁有肉粽可躲 隨處有蹤跡
: 順加一提 要釣龍蝦 除了一堆鉛跟餌跟釣竿跟線跟勾要帶之外
: 還有一樣絕對必備之物: "磯釘鞋"
: 跳肉粽找點必備 你要穿藍白拖也無所謂 這場地 腳一滑 絕對見血而已。
: 不過說真的 野生龍蝦這東西不是稀少 而是懂得判斷該洞是否有龍蝦的高人少
: 講實在的 那是他們賴以為生的技術 要外傳不大可能
: 然後我們自己玩的結論是...... 一堆薯鰻跟石狗公
: 有中過一次 拿破崙 跟 斑點石鯛 這種特別東西..
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