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Sungai Puyu北海人从小吃到大的 【啊牛Laksa 】
【啊牛Laksa】是住家式隐藏美食‼️好吃到道地人舍不得介绍你，而且听说是在本地歌手啊牛的Kampong里
天气辣么热‼️最适合来碗消暑 #红豆冰 🍧
再加上LAKSA 搭配 👍🏻是槟城人最棒的下午茶🥰
✅叻沙 RM 4.50 小 // RM5 大
✅叻沙还可以另加鸡蛋和鱼丸与虾饼（另加收费）
✅虾饼 RM 0.50
✅鱼丸RM0.50
✅鸡蛋RM1.00
红豆冰 Special 一碗RM4有雪糕哦～好好吃👍🏻
另外还有ROJAK 和薄饼
【Sungai Puyu Laksa 啊牛加沙】
📍地址：891，Jalan Kampung Benggali，13020 Butterworth
🕰营业时间：12pm-5.30pm
#初恋红豆冰 #叻沙 #北海叻沙 #啊牛 #啊牛叻沙 #啊牛Laksa #laksa #butterworth #sungaipuyu #rojak #薄饼 #红豆冰雪糕 #隐藏美食 #北海
💥【用RM6.50就可以吃到• 你绝对没吃过的隐藏美食 #海鲜叻沙 和 #干炒海鲜叻沙】💥
【在北海也可以吃到 #古楼道地原味的西亚煎和黄金炸小虾】🦐🦐
走走走👋🏻小姐姐又要带你们去找平民价格又鱼肉满满 又可以加炸蛋的叻沙 LAKSA‼️
而且这次要介绍的叻沙是槟城北海仅此一家，在外面吃不到的：
💟便宜到笑的 ‘#海鲜叻沙LAKSA’ (里头居然有两只大虾和小苏冬仔)😱
真的是我的天 值得到爆‼️😍
💟重口味的朋友一定会爱上干炒叻沙‼️
👉🏻这是老板自创的，偏湿浓郁的口感和味道让人一吃就上瘾👍🏻真的格外入味 ‼️包你吃了如痴如醉 吃了只想和印度炒面说掰掰👋🏻‼️
💟没去过古楼的朋友也可以在北海吃到 现炸现卖的 •古楼道地原味的西亚煎🦐
👉🏻酥脆西亚煎里头全是满满的沙葛和新鲜小虾🦐而且全是真材实料和用新鲜食材打造的‼️
👉🏻喜欢薄贴口感的熟客专门会点 薄版西亚煎(大片薄虾饼)‼️不点10片以上都对不起自己😆
💟还有必推荐 炸得酥脆无比的 #黄金炸小虾 🦐🦐🦐🦐也是不点不行‼️配酒喝更是无得顶😍
💟早上也有开市卖炒米粉，还可以加料（卤肉，香肠，炸鱼圆等）✨
💟午市也有炒饭炒面套餐✨
💟每天也有不一样的漂亮老板娘自煲的甜品糖水哦✨
✅老板也有承接（生日会/神庙）
✅＃批发古楼西亚煎
✅最近还有提供外卖服务
▶️叻沙Laksa RM4/ 海鲜叻沙Seafood Laksa RM6.50
▶️海鲜干炒叻沙Seafood Fried Laksa RM6. 50
▶️炒米粉 RM1.50(小)/ RM2.00（大）
▶️炒饭或面RM 6. 50 (包括荷包蛋/ Laksa 汤/ 和炸小虾)
▶️古楼西亚煎 -RM1. 70/ 片、RM 6/ 4pcs、RM 10/ 7pcs、RM 15/10pcs (免费送1片)
▶️大片虾饼（薄）RM2/ 片
▶️炸小虾/小苏东 RM 10
▶️海鲜拼盘RM20
▶️炸蛋Rm1
【古楼水查母北海美食站】
📍地址:No. 2, Lorong Baiduri 1, Taman Baiduri, 13400 Butterworth, Pulau Pinang.
📍（统一茶室Tong Yie对面）
🕰营业时间:7 am -5pm（星期三休息）
📲联络电话 :016- 553 9542 (Stella)
------------------------------
（所有影片及照片均为原创 转载请注明出处 侵权必究）‼️
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爱美食 爱打卡 爱旅行❤️
#小姐姐带你飞✨
林食𝔩𝔦𝔫 FB： https://www.facebook.com/linshi95/
林食𝔩𝔦𝔫 Instagram： https://www.instagram.com/linshi_lin/
#北海隐藏美食 # 北海美食 #北海必吃 # 北海必吃美食 #北海古楼西亚煎 #北海叻沙 #黄金炸小虾 #古楼美食 #北海Laksa #叻沙 #Laksa #海鲜叻沙#Seafood Laksa #干炒叻沙#Fried Laksa #海鲜干炒 #Seafood Fried Laksa #炒米粉 #炒饭 #炒面 #古楼西亚煎 #北海虾饼 #薄虾饼 #炸小虾 #小苏东 #海鲜拼盘
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▶️古楼西亚煎 -RM1. 70/ 片、RM 6/ 4pcs、RM 10/ 7pcs、RM 15/10pcs (免费送1片)
▶️大片虾饼（薄）RM2/ 片
▶️炸小虾/小苏东 RM 10
▶️海鲜拼盘RM20
▶️炸蛋Rm1
【古楼水查母北海美食站】
📍地址:No. 2, Lorong Baiduri 1, Taman Baiduri, 13400 Butterworth, Pulau Pinang.
📍（统一茶室Tong Yie对面）
🕰营业时间:7 am -5pm（星期三休息）
📲联络电话 :016- 553 9542 (Stella)
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
【靜晶日记＃131】【怡保铁饭碗：“祝你一世有铁饭碗！” 多款超值碟头饭｜水晶叉烧 】
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這家聽名字就很開心的‘鐵飯碗燒臘’，原來真的暗藏老闆的祝福！希望每個來到的客人都能有個 “鐵飯碗”！我以為只是燒臘，卻原來有好多不同的菜餚，而且還有超值又多款式的單人套餐，看著多樣化的餐牌，立刻陷入選擇困難症！
吃飯Kaki：一直很不清醒的 Peter @茶煲仔 ChaBou Maker Production
@鐵飯碗燒臘Kitchen Iron Rice Bowl Sdn Bhd
地址：No.31, Jalan Bercham, Medan Bercham Selatan, 31400 Ipoh, Perak
營業時間：Mon－Sun：1100 －2200
#靜晶 #靜晶日記 #ipoh #food
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