#北斗潤餅輝
第一次也跟風來排～聽說早上人更多⋯
北斗潤餅輝 在 賴小安 主播專屬粉絲專頁 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，How to Make Spring Roll Wrappers / 潤餅皮製作達人, 現做春捲 - Taiwanese Traditional Food 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video,...
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北斗潤餅輝 在 Facebook 的最佳解答
四十爐火力全開
北斗80年潤餅皮老店
#北斗 #潤餅 #彰化 #清明節
位於北斗大菜市的潤餅輝已經傳承第五代。
每年清明節日開賣就大排長龍
面對排隊人龍，一家老小全員出動做潤餅
有的抹 有的收 有的包裝
三代10幾人總動員
炙熱的溫度，46爐
滿滿的菜市活力
Ps:每年只有清明節前一個月賣唷
店家:北斗潤餅輝(北斗大菜市潤餅皮)
地址：彰化縣北斗鎮光復路522號
北斗潤餅輝 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【台灣1001個故事】北斗三代人分工做潤餅 四十爐火力全開
有天編：三代一起做出最美味的食物！
03/28(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
#台灣1001個故事 #美食 #潤餅皮 #鴨肉羹
店家資訊：
北斗潤餅輝
地址：彰化縣彰化市彰化縣北斗鎮中山路旁
<果菜市場><北斗家具行對面>
電話：0935 764 918
嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話：(05)3747950
北斗潤餅輝 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最讚貼文
How to Make Spring Roll Wrappers / 潤餅皮製作達人, 現做春捲 - Taiwanese Traditional Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
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北斗潤餅輝 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
另外一個一大家子分工團結的場景在彰化北斗。這一家四個兄弟姊妹，每年清明節都會放下工作，從南北各地，攜帶帶眷回老家做潤餅皮。孩子們說，當年爸爸突然倒下去，兄弟姊妹都說好了，絕對不能讓家業中斷，所以每年這一個月，都得排除萬難回家，努力延續爸爸的味道。
店家資訊：
北斗潤餅輝
地址：彰化縣彰化市彰化縣北斗鎮中山路旁
《果菜市場》《北斗家具行對面》
電話：0935 764 918
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #彰化 #潤餅 #北斗 #潤餅皮 #市場 #傳承 #三代 #清明
北斗潤餅輝 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
另外一個一大家子分工團結的場景在彰化北斗。這一家四個兄弟姊妹，每年清明節都會放下工作，從南北各地，攜家帶眷回老家做潤餅皮。孩子們說，當年爸爸突然倒下去，兄弟姊妹都說好了，絕對不能讓家業中斷，所以每年這一個月，都得排除萬難回家，努力延續爸爸的味道。
店家資訊：
北斗潤餅輝
地址：彰化縣彰化市彰化縣北斗鎮中山路旁
（果菜市場）（北斗家具行對面）
電話：0935 764 918
嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話：(05)3747950
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
北斗潤餅輝 在 北斗潤餅輝 的美食出口停車場
北斗潤餅輝, Changhua, Taiwan. 166 likes · 496 were here. Local business. ... <看更多>
北斗潤餅輝 在 趕製潤餅皮北斗大菜市「潤餅輝」46爐火力全開 - YouTube 的美食出口停車場
北斗 鎮知名 潤餅 店「 潤餅輝 」趕製 潤餅 皮，火力全開啟動46個烘餅爐， 潤餅輝 餅皮的口感，覺得Q彈不易破又帶有甜味，深受饕客的喜愛. ... <看更多>
北斗潤餅輝 在 [心情] 北斗市場的潤餅皮被驗出甜味劑... - 看板ChangHua 的美食出口停車場
昨天早上才買的.....
都吃光了結果今天就看到新聞
衛生局表示，本次抽驗37件潤餅皮，首度在北斗輝潤餅皮製作的1件潤餅皮檢體中，檢出
檢出甜味劑（環己（代）磺醯胺酸鹽）。
而且還看到3.28的舊新聞 超諷刺的
潤餅皮老店遵古法 生意逆勢開紅盤
下週就是清明節，應景的潤餅驚爆吊白塊，許多潤餅皮業者生意一落千丈，但在彰化北斗
一家老攤位，因為遵循古法，檢驗都通過，不黑心，現在訂單暴量，1天趕工10個小時，
出貨成長將近1倍。
手上麵糰師傅熟練的不斷甩動，隨即往熱騰騰的爐子一抹，補黏2、3下，不一會功夫，1張
白又薄的潤餅皮，就大功告成，趕清明節訂單，市場老攤位，34口爐子全上陣，工作人員
一下子跑那頭，一會兒顧這邊。
縮時攝影看得出攤商忙碌程度，還有老顧客，從台北跑回來買，就怕清明節買不到。
民眾：「買7斤。」
但怪了，不是爆發潤餅吊白塊，市場老店絲毫不受影響。
業者：「這回抓這麼嚴，我們這邊生意很好，有的人驗不過，我們這邊有通過啊。」
遵循古法，全都照步來，機器不停運轉，麵糊才會有Q度，去年清明檔期要趕4000斤，今年
加碼出貨7000斤，業者備貨250包麵粉，準備迎戰。
業者：「大部分新的客源，就是掃到我們這邊來，2014年大概4000斤，2015年大概多2000
多將近3000斤。」
清明吃潤餅，老店做口碑，不加吊白塊，良心製作，湧現轉單潮，業績逆勢開紅盤。（民
視新聞 李文華 彰化報導）
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