#烤鴨控衝啦~
昨天吃到傳說中的 #阿石烤鴨,完全太夭壽了!皮好酥,炒骨也超入味,難怪客人好多!不愧是打遍五甲無敵手的扛霸子烤鴨🍗🍗🍗我願意再開車30分,再吃一次啦!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,How Peking Duck is Made, Roast Duck Cutting Skills/北平烤鴨製作技能,一鴨二吃-Taiwanese Street Food/阿石烤鴨 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enj...
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﹏﹏﹏﹏
美味食記
﹋﹋﹋﹋
連著兩年被列入台北米其林必比登推介的 [宋廚菜館],
或許因為疫情期間,
完全沒有難度的就被我們訂到。
正統北平烤鴨 🦆
以灌風或高湯讓身形飽滿,
再淋上麥芽糖水,風乾再烤,
口感是軟嫩多汁,吃得到鴨肉原味,
皮則帶一點甜脆。
真的是相當美味~ 必先預訂!
紅燒牛尾、清炸肥腸、生菜蝦鬆也很推薦,
其它有一些北方菜餚,
像是兩張皮、韮菜盒子、酸白菜炒粉、鍋塌豆腐... 🍲
我們可能吃不太慣,
評價就不一了。
但整體表現還不錯啦(廢話人家是必比登!😅
價格也蠻親民的,想吃中菜可以。
https://bit.ly/3axGpAm
北平烤鴨 北京烤鴨 在 Life of PI - 吃喝玩樂旅遊生活分享 Facebook 的最佳解答
[ 高雄-在川菜館吃到正宗烤鴨-國賓飯店川菜廳 ]
北平烤鴨正統的吃法中是可以把皮和肉分開的
片開的皮上加上砂糖或是其他醃菜去體會鴨皮
可惜在台灣很少有這樣正宗的吃法
這次意外地在高雄國賓飯店川菜廳吃到
加上又是在包廂之中用餐更是隱密
在現在如果有防疫又有聚餐需求的話是值得考慮的喔!
#國賓飯店川菜廳
#北京烤鴨
#高雄美食
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/216912207
北平烤鴨 北京烤鴨 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳貼文
How Peking Duck is Made, Roast Duck Cutting Skills/北平烤鴨製作技能,一鴨二吃-Taiwanese Street Food/阿石烤鴨
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宜蘭第一烤鴨究竟滋味如何
什麼料理令人捨不得吃,只想打包帶走呢
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