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今天 跟大家分享一下常煮的「 #馬鈴薯濃湯」,非常簡單又容易,而且不會出錯的好吃(歐洲人主食也是維他命C的主要來源),孩子們也會很喜歡又營養,夏天可以搭配螺旋麵麵沙拉,既營養又爽口~ 之後再陸續跟大家分享夏日料理:#波斯鹹優格、#夏日爽口酪梨醬 #簡單營養
備料時間:10分鐘
料理時間:30分鐘
🥔馬鈴薯濃湯食譜:
100克洋蔥
10克奶油
200克馬鈴薯
300克水
150克鮮奶
1匙鮮味炒手(或1茶匙鹽)
豆蔻粉適量(選)
🇩🇪說起來,
我們家最常用的料理工具是---- #攪拌棒。
從去年入手BRAUN 百靈台灣攪拌棒後,再也沒有把果汁機拿上拿下的煮飯,要不然果汁機弄濃湯清洗也麻煩,差點沒累死老匈(對~因為 果汁機放很高,拿上拿下的是古龍,當然洗碗的也是他)~
其實如果有在IG關注都知道,我們很常煮一些:濃湯類、醬料類、沙拉類~
沒有攪拌棒的時候就必須煮好,等稍微涼一點倒進去果汁機,然後再倒回去煮…/尤其古龍煮一些匈牙利菜時:波菜濃湯、匈牙利魚湯,搞得費工又費時~
當然,如果你家有幼兒,這個拿來打寶寶副食品再好不過了,嬰兒時期過了還可以繼續使用在料理上~
🎉使用心得:
因為已經使用一年了。我先說不是我懶,而是 它的「專利金鐘罩防飛濺」的設計,讓我 通常原鍋直接就打濃湯了!XD! 要的就是這個啊!一直在那邊一個鍋子換一個的,不是累人嗎? 通常濃湯就是一鍋到底,非常方便。
有1-21個檔速按鈕還搭配Turbo高速按鈕,目前不管打什麼都很方便,包水餃打蔬菜、木耳、青蔥…都秒完成,不用切的一頭汗。但 我其實 最在意的是容不容易清洗,這支攪拌棒從棒子到配件盆都非常容易清洗,那些切碎盆就是食物調理機,根本不用另外在入手食物調理機,這一台,已經包了所有了範疇。
百靈攪拌棒入手好價格⋯或IG
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匈牙利魚湯 在 I am TOBY Facebook 的最讚貼文
祝 大家 #聖誕快樂|#你們平安夜吃什麼呢? #香料紅酒食譜
今年平安夜邊吃飯邊和婆婆與小姑視訊,小姑說「希望明年的聖誕節能夠全家一起吃飯」❤️ ~/此時 臉書還傳來了動態回顧在匈牙利過聖誕的照片...哎呀!
今年 古龍 特地用烏魚煮 #匈牙利魚湯...
老匈弄了好幾個小時/其實 哈哈我比較喜歡古龍用台灣烏魚煮的,要不然 回匈吃都覺得有土味🤣/ 噓~老匈說哪有?
哥我 則是 哈哈哈 只有一道川燙大白蝦(本週團購的),五分鐘解決XD! /但 今年沒回歐洲過聖誕,所以 我也特地的煮了一道「#香料熱紅酒」~ 🙂
我們 幫聖誕樹頂放上了星星、將小姑托友人帶回來的匈牙利巧克力以及我們自己做的薑餅通通掛上聖誕樹。 酒足飯飽後,一起 聽著聖誕歌/就是 這麼老派,跟孩子說 趕緊去睡覺!早上 天使才會把禮物送過來哦!/不知為何,老匈他們送禮物的是「天使而不是聖誕老公公」~
我一直跟喬說「你不乖的話,聖誕老公公可能沒有禮物給你。」
這孩子回我「不乖聖誕老公公不會給,但是 天使不管乖不乖都會給~ 沒關係的!」
=..=!言下之意,你還要繼續 調皮?
當然 身為天使的古龍,全家睡到半夜還爬起來放禮物...
孩子們早上起床第一件事,當然瘋狂的拆了禮物,還吃了樹上的巧克力與餅乾~噗!哦!不~薇樂還先吃了牛奶跟麥片才去拆禮物,因為他一早就起床,在聖誕樹邊等跟要哥哥一起拆!哈啊哈哈哈~真的很乖呢!
#小開箱影片放留言給大家
///香料熱紅酒食譜/// 自己備香料超便宜!基本上我煮飯都用得到這些~XD!至於 油肉桂去中藥房買了一大支才30元。
食材:
▲紅酒一瓶750cc
▲油肉桂一支
▲丁香2個
▲八角1個
▲月桂葉2片
▲肉豆蔻適量(粉)
▲甜橙2個/取皮以及果汁
▲蘋果一個/洗淨、切片
▲紅糖100g
作法:
將蘋果片與紅糖先炒過,有焦香,然後倒入紅酒,之後依序放入香料、甜橙皮,然後倒入榨好的甜橙汁。火侯不要太大,微滾即可/並竟是酒啊!煮了太滾不就沒有酒精惹~哈哈哈啊~
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匈牙利魚湯 在 I am TOBY Facebook 的精選貼文
|留給喬納德美好的記憶|
我想這棵聖誕樹🎄會永遠在蛾子童年裡,他 「哇⋯」了一聲好大的樹、閃閃發亮的吊飾以及滿樹的巧克力🍫⋯ 一早睡醒就在樹下玩著禮物~
昨晚睡前還去偷偷的拿樹上巧克力吃了,當然糖果紙還在樹上,古龍跟小姑說他們小時候也做這種事,滿樹的糖果紙但裡面都是空的⋯
*匈牙利🇭🇺傳統會將巧克力糖掛在樹上。
聖誕餐是傳統的-先喝杯濃烈的Palinka.帕令卡,依序吃匈牙利魚湯、高麗菜肉捲、滷豬腳⋯配上 從台灣帶來的元樂年輪蛋糕 芝麻金蛋作為結尾⋯
這是 一個 只有家人相伴的夜晚~
祝大家 聖誕快樂🎁🎄🎅⋯
#樹大到嚇人笑死一家子
#這棵樹弄好久
黃婷璟
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