關於 包糕粽意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【香菜皮蛋豬血糕pizza，超獵奇口味，義大利人會不會暴怒? (笑)】🇮🇹

連鎖pizza店近日推出期間新口味:香菜皮蛋豬血糕pizza‼️
🍕餡料包含豬血糕、皮蛋、香菜、莫札瑞拉起司、花生粉、BBQ醬
🍕前些時候端午節才推出期間限定的北皇粽與南霸粽兩種新口味，被視為是惡搞義大利美食，沒想到現在又推出台味十足的香菜皮蛋豬血糕比薩！！

果然讓愛香菜派與反香菜派又在網路上熱烈戰起來，但是針對害怕、討厭香菜的人，大家要多包容!
因為有研究指出，不敢吃香菜可能是基因在搞鬼！《自然》雜誌上發表的研究，他們從3萬名受測者中做基因掃描發現，用來感受氣味的基因OR6A2，對醛類物質十分敏感，而香菜就含有大量這類物質，所以遺傳這種基因的人就會特別厭惡香菜。
👉🏻約有1～2成人食用香菜時，吃到的是「肥皂、蟲、泥土」的味道。更有趣的是香菜的英文『coriander』是源字希臘文的『korion』，意思就是『蟲』。🐛
所以不吃香菜，真的不是挑食！是基因作祟！討厭香菜沒有錯！

也有營養師指出，香菜含有豐富葉酸、維生素C等營養，新口味的披薩還富含鐵質。因為使用大量豬血糕，「吃一片pizza就能吃到3.7mg的鐵，等同於100公克菲力牛排的鐵量。」

說了這麼多，對於香菜的態度，你是哪一派呢?
1嘔嘔嘔嘔🤢🤢
2 就是要這個味，香菜是我的信仰❤️❤️
歡迎留言告訴我們，有吃過香菜皮蛋豬血糕pizza的朋友也可以在下方告我們你的評價唷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

#下次會不會推出三色豆pizza (瑟瑟發抖中)

6/16 每天最期待的邋塌莎速攬來了 我笑到不行內 昨天的金可今天續強 今天太陽能因為鴻海買碩和衝高 電動車雨露均霑 錢真的不再科技股 Driver IC被蹲太-8%領跌 面板昨天有看早安速覽再帶你躲掉一根 拉他殺昨天嗨一天還買蛋糕來吃 今天12點半前超級嗨 雖然終點前過度驕傲手舞足蹈導致摔車 但頭腦依舊清楚有替同學整理出金流 棒棒der

-今日轉強:
-太陽能，安集、國碩及碩禾漲停、元晶+2.07%、茂迪+3.33%
-鴻海電動車，廣宇+5.57%、乙盛+3.13%
-遊戲股，歐買尬漲停

-昨日轉強股今日表現:
-被動元件，國巨+1.53%、華新科-2.52%、奇力新-0.91%、九豪-5.58%、晶技-1.72%
-伺服器，緯穎+2.82%
-SIC/GAN半導體，漢磊-1.88%、嘉晶-2.19%
-光罩，光罩-2.78%
-隱形眼鏡，金可+8.7%、晶碩+0.34%

-傳產:
-航運+0.81%，成值2898億突破天際，佔成交比重51.06%，萬海+7.31%、長榮-1.84%、陽明+1.96%、四維航漲停、台船+1.91%、台驊+7.53%、慧洋+-3.5%、台航-3.55%、裕民-4.25%、榮運-1.24%
-鋼鐵-1.25%，成值185億，中鋼-0.98%、大成鋼-2.76%、燁輝-2.94%、中鴻-0.4%、春源+2.51%
-離岸風電，宏泰-6.55%

電子股相關:
-電子股-0.61%，成值1925億，佔成交比重33.92%
-IC設計指標成交值655億，聯發科-0.4%，天鈺-5.19%、敦泰-8.04%、聯詠-2.3%、矽力-2.14%、矽創-3.19%
-記憶體模組，晶豪科-4.78%、威剛-2.94%、群聯-1.7%、十銓-3.1%、旺宏-1.57%、華邦電-3.86%
-面板股，友達-6.31%、彩晶-7.99%、群創-7.06%
-PCB銅箔，榮科-0.21%、金居+3.13%

-防疫相關:
-高端疫苗跌停、基亞-9.01%、久裕+1.72%、寶齡富錦-0.43%、永昕-1.89%、生華科-3.29%、中天-1.14%、合一-0.9%、台康生技-4.37%

-今日心得:
不好意思想先問一下，這邊有水水想要買BALENCIAGA的包包嗎，九成新甜甜價出售。

故事的最後Aqua原還是一言不合就跳水了，這一跳打亂了我的未來，說好的happily ever after呢，昨晚在我耳邊用氣音跟我說槓桿開最大買下去就有新包包的你到哪去了呢。虧我昨晚還夢到你開船帶我遊汨羅江，結果現在變成游汨羅江了。

我到底哪裡不好，讓你如此無情、如此殘忍、如此恩斷義絕。是我早餐時把御飯糰稱為日式粽子太戲謔嗎，還是你不喜歡Aqua原這個暱稱呢，或是我跟你就像是端午節的牛郎與織女，一年只能見這一次面。如果是這樣為什麼不能早點跟我說呢，你對我最後的疼愛就是手放開嗎，如果是這樣為什麼不能讓我當提分手那個人呢。

從今天起我要成為一個冷酷無情的女人，要逢場作戲就來，但我絕對不會再投入感情在任何渣男身上了。嗚嗚...

【阿華田新產品：酥脆馬芬蛋糕😋🇨🇭】瑞士人對世界最大的貢獻之一就是發明阿華田吧(笑)。其實，它的發明跟過去貧困的歷史有著緊密的關係。

19世紀末，瑞士是一個貧窮的小山國。為了解決當時人們普遍營養不良的問題 ，伯恩化學家喬治·溫德致力於研究麥芽。1865年，他使用真空技術成功保存麥汁，創下世界首例。隨後，他開發了一種麥芽萃取物，在接下來的幾十年造福急需營養的幼兒與病人。

1897年喬治去世後，他的兒子阿爾伯特接手了「超級食物」的研究。他精煉麥芽萃取物的味道，並添加其它的天然能量食物：雞蛋與牛奶。這就是阿華田最早的配方。（原名Ovomaltine有蛋與麥芽的意思。）

1904年「阿華田」正式在瑞士上市。如可口可樂，最早阿華田被歸類為「藥用」產品。但是很快地，健康人士也發現它補充體力的效用，甚至獲得運動員的青睞。

接下來，這個能量飲品成功攻佔英美市場，並在1913年和1915年分別於英國和美國開設工廠。百年之後，現今阿華田的基本配方為麥芽萃取物、可可粉、糖和乳清。發明與製造阿華田的瑞士溫德公司則於2002年被英國英聯食品併購。

阿華田是瑞士人的驕傲。瑞士人喜愛這個國民飲品，更開發了阿華田巧克力、巧克力抹醬、能量棒、餅乾、雪糕和捲酥麵包等產品。今年瑞士阿華田更推出「阿華田酥脆馬芬蛋糕」。

自從3月在臉書看到這個新產品的廣告後，我就好想吃吃看。今天早上我終於在大型Coop超市的新鮮麵包區找到了！（之前下午去，早賣光了）

這個小巧的點心要價2.2瑞郎（新台幣68元）。它的外部是鬆軟的阿華田口味蛋糕，內餡是甜而不膩、含有酥脆顆粒的巧克力醬（應該來自產品線巧克力抹醬）。我覺得還不錯吃。😋👍

你喜歡阿華田嗎？❤️ 預祝大家 端午節快樂！ (我有粽子可以吃✌️）

我的IG https://www.instagram.com/gwenasuisse

#我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ；瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ；瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9

粽葉三角米糕 *端午節特輯*

✽詳細的文字食譜就在文章的最後喔！

下個禮拜就是端午節了，免不了俗要吃粽子。

也許有人會覺得端午節幹嘛一定要吃粽子！

其實我覺得跟著節日吃也很好，因為這些節日是跟著節氣走，有這些不同名目的節日，不也讓我們的生活更加活潑有意思。（也會促進金流噢，像是今年我就訂不到粽子了）。

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嬌媽很會綁粽子，我也很喜歡媽媽綁的“美型粽子”，她總是把粽子的每個角度精美呈現，像是個藝術品，這一點我就是學不會。

這幾年嬌媽年紀大了，我也不希望她太累了，所以就不要她再做了，於是我就請我媽教我，可是實在手很不巧怎麼樣都做不到像嬌媽一樣的水準，後來我就自己改了個方法，像是台南粽葉米糕的方式，雖稱不上真正的粽子但也可以為我的手拙困擾解套。

這影片中嬌媽和我聯手一起試試我的新包法。

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『到底粽子跟米糕有什麼不同』老劉問

『簡單說就是一個有穿衣服，一個沒穿衣服，就是都差不多啦！』我幽默的回答

那油飯又跟米糕、粽子有什麼不同呢？

應該說粽子、米糕、油飯這三者都很像，但是又是怎麼區分的呢？

簡單的說粽子跟米糕只差包粽葉的部分，粽子多了一層粽葉包裹，米糕可以單獨呈現也可放置杯子內（筒仔米糕），而油飯大部分的人是會先將餡料和糯米炒過，然後再去蒸。

雖然三者都是糯米作成的，但是在口感上是有差別的，一般粽子吃起來會比較緊實比較有嚼勁，而米糕跟油飯就會比較鬆散，但是米糕又吃起來比油飯要在軟一些，油飯應該是三者中米粒最粒粒分明的。

好吧，當我們都瞭解了之後，問題來了那到底我做的這顆應該叫什麼呢？

因為像嬌媽包的粽子餡料和糯米都要先炒過，然後包上粽葉之後再放到水裡去“灑”熟，這是我們家習慣的做法。

但是今天我做的這顆就尷尬了，因為我也是將餡料和糯米炒過，但是我沒有水煮，我是直接又包在粽葉裡然後再去蒸，所以我包的這顆究竟該叫做什麼？粽子、米糕、油飯我實在也傻了XD

好在的一點是嬌媽說我做的還不錯吃。

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『粽葉三角米糕 食譜』

食材：
長糯米200g、圓糯米200g、鹹鴨蛋8顆、紅蔥頭20g、乾香菇8朵、五花肉100g、醬油30ml、五香粉適量、白胡椒適量、鹽2g、糖2g、水150、粽葉8片。

做法：

1.糯米經過1～2次的清洗，泡水2小時。

2.鹹鴨蛋清洗表面紅土，用釣魚線切蛋黃切半。

3.粽葉簡單清洗後反摺晾乾丶避免扭曲。

4.乾香菇泡水。

5.五花肉切成小塊，將肥肉的部分煸出油來藉油使油。

6.紅蔥頭切碎和香菇煸香＋五花肉下鍋＋醬油＋五香粉適量＋白胡椒適量＋鹽2g＋糖2g＋加入泡過水水的糯米後＋水均勻拌炒，讓米粒都吃上顏色，關火。

7.將炒過的糯米包入粽葉裡，再放上香菇、切半鹹鴨蛋黃，包成三角形撞後再利用棉繩綁緊。

8.不重疊的將每個粽葉三角米糕平放在蒸籠裡，隔水蒸20分鐘，完成。

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❤️不知道粉友們有沒有不同的想法，歡迎上來為粽葉三角米糕命名喔！

❤️不知道粉友們有沒有不同的想法，歡迎上來為粽葉三角米糕命名喔！

❤️ ＃來做菜了！端午節前我們再來和嬌媽一起做 ＃南部粽。

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【蘿潔塔的廚房】用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！
（文下面有作法跟材料表）
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相信這麼熱的天，大家想吃的應該是涼拌菜或者是冰涼的東西，不過最近端午節要到了，塔塔還是想先跟大家分享簡單油飯的作法，讓還不會做油飯的媽媽們可以在家裡簡單地做出好吃的油飯，接著就能包在粽葉裡面，變身為油飯粽～

一年多前塔塔分享的電鍋做的油飯，受到很多粉絲的熱烈迴響，前陣子為了分享會，做了壓力鍋版的油飯，也嘗試用鑄鐵鍋來做油飯，每一種鍋具做的方法跟比例都有些許的不同，包括糯米水量的測試跟火侯的掌控，就是希望把這道一鍋到底，無敵簡單的油飯作法分享到每個家庭裡。

分享是件美好的事，不僅可以讓人感受到溫暖，自己也因為這道油飯，才感受到另外一半其實是很棒棒的。雖然常抱怨持家男是個只會滑手機、滑滑鼠、整理文件的男人，連要他搬一張沙發都會兩腿發軟，要他做什麼勞動的事，他只會說：好啦，我會做。
但是結果“好啦～我會做”，的意思就是：好啦～我絕對不會做，絕對會裝死，你慢慢等吧。
最後粗重的工作都得要女人自己來。

不過最近幾場分享會跟外拍的活動，才讓我感受到，其實持家男不是個只會滑手機、滑滑鼠的男人，他擁有我所沒有的細心。每回外出都是持家男在幫我打包行李，列出清單、有哪些東西該準備的，怎麼把這一大堆東西裝在一個小小的行李箱裡，怎麼到目的地，該搭什麼車，在哪裡轉車等等，他就像是人體導航機ＸＤＤ
到了現場，我需要什麼，找不到，只要開口說：我的ＯＯ咧？？東西就會出現！！

每年拿到行事曆，塔塔大概都只有寫幾頁就沒辦法繼續進行惹，ＸＤＤ。但是持家男幫我安排的行事曆密密麻麻，有條有理，我常驚呼，能看著事曆做事的人都是神人！！

或許塔塔私底下也是一個很愛罵老公出氣的人，但是不得不承認，那個身邊常常被你罵的人，通常才是你一直需要的人。

希望今天這道充滿愛的油飯，可以讓每天被你罵、被你抱怨的家人說：“好吃”兩個字。


粽子的配料大概就是 栗子、鳥蛋、滷豬五花等等，當然要放山珍海味都可以隨自己的財力跟喜好來選擇的喔！！
如果有空會示範包粽子，不過重點是～～有人需要嗎?


＃＃＃＃＃＃
鑄鐵鍋油飯
準備材料：
圓糯米 400克
乾香菇 30克
乾蝦米 25克
紅蔥頭 70克（切完後 大約是45克)
玄米油或者耐高溫的油 90ml左右(紅蔥頭的兩倍左右)
豬肉絲（部位：二層）250克
乾魷魚半隻 ，大約50克
糖 一小匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 適量
香菜 裝飾

★(煮油飯的水分為糯米的0.7)
泡香菇的水200ml ＋清酒50ml（米酒也可以)＝250ml+清水 30ml=280ml
本次示範400克的糯米，所以使用 280ml 的液體


豬肉絲醃漬材料：
醬油 一大匙
紹興酒（米酒也可以）一大匙
白麻油 一大匙
白胡椒粉 1-2克
鹽巴 一小撮
糖一小匙

作法：
1.乾香菇洗淨，用10倍的水浸泡一小時左右，直到軟化。乾蝦米泡米酒備用，乾魷魚泡水，水量大約300ml，加入8克的鹽巴浸泡，至少一小時以上。豬肉絲加入所有的調味料，抓醃入味，直到水分都吸收進去為止。糯米洗淨，泡水一小時。
2.將切好的紅蔥頭放入鑄鐵鍋中，加入玄米油。小火慢慢的煸油蔥酥，準備一個耐熱容器跟不鏽鋼濾網，將煸好的油蔥酥過濾。
將製作好的油蔥酥鋪放在廚房紙巾上晾乾。將剛剛泡好的魷魚洗乾淨，逆紋切成絲狀，香菇擠乾水分，切成絲狀，將泡開的乾蝦，瀝掉水分。
3.使用鑄鐵鍋，加入4大匙的蔥油，開中火加熱，微溫的時候加入香菇絲煸出香氣，直到香菇邊緣呈現焦香的狀態即可。接著加入蝦米爆香，接著放入魷魚，最後放入豬肉絲，輕輕的拌炒到表面變白即可，撒上白胡椒粉調味，一小匙的糖、醬油一大匙，拌炒出香氣後，就關火。
4.取出剛剛浸泡好的糯米，徹底瀝乾水分，將糯米放入鍋中跟料拌勻，加入所有的液體，上面灑滿油蔥酥，用鍋鏟鋪平表面，讓上面每一粒米盡量都浸到水分，這時候才打開瓦斯，轉中火煮滾，沸騰後，轉非常小的火燉煮10分鐘，關火再悶15分鐘。
5.煮好的油飯，要立刻鬆飯，散去所有的水蒸氣，讓油飯每一粒米粒粒分明。最後可以隨喜好添加一點白胡椒粉、香菜或者是芹菜、油蔥酥、一小匙的芝麻油提香。

詳細油蔥酥的作法在多部影片中都有示範喔！
古早味芋頭米粉湯。
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
古早味油飯，電鍋版
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U


＃油飯 ＃古早味 ＃古早味油飯 ＃北部粽

因為愛情而存在的料理—母親節特輯「斗笠三角粽」

我的『粽子』一直都綁的不夠漂亮
四邊的角老是不夠尖挺

有一年我真的是跟著我媽認真學
只是效果還是覺得沒有我媽好

原本對於綁粽子我是興趣缺缺
覺得既綁的不夠好看而過程又麻煩
不如就別搞了

可是我又真的很愛吃粽子（超愛）
尤其是我媽的粽子

因為我媽綁的粽子內餡很簡單
但是這就是我最愛的地方
我不愛很多料的
我喜歡單純可以吃到糯米香氣的

上個月回台南吃了一家粽葉米糕
我陶醉在它外帶時包粽葉的呈現方法
看了入神的我也學了簡單的包法

這次我將這包法再加以小小的改變
包起來很簡單不困難

而且因為內餡只挑自己喜歡的搭
所以作法過程相當的不費力
包好放入蒸籠蒸就好了

我做的這個斗笠葉三角粽的包法
我自己覺得很復古但又時尚

帶著野餐、露營或是便當都有意思！

(這次去日本無獨有偶的真里温泉旅館也是這麼打包飯團的 看的我會心一笑）

『我喜歡老東西 是因為老東西
留有當時的歷程及記憶的溫度
與其說我戀著老物
不如說是戀著老感情吧！』

為什麼叫『斗笠葉三角粽』我會在留言中回答大家！

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