【線上遊日本吧 長崎篇】前往一天僅有2次參拜機會的「小島神社」祈求良緣
壱崎島是長崎縣為數眾多的離島之一。這裡有一座被稱為「日本的勒蒙聖米舍」、相當罕見的「 #小島神社」。一天僅有2次退潮時,連接小島與陸地約150公尺的參拜道路才會浮出水面。恰如其名「小島」,登島後只要稍微走一小段山路就能夠到山頂。這裡供奉的神明,能夠祈求成就戀愛良緣!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,色拉寺(藏語:སེ་ར་དགོན,威利:se ra dgon)位於西藏拉薩市區北郊的烏孜山南麓,是藏傳佛教格魯派六大寺院之一,由宗喀巴的弟子「大慈法王」絳欽卻傑在公元15世紀初創建。1982年,色拉寺被中華人民共和國國務院公布為第二批全國重點文物保護單位之一。1419年,格魯派的始祖宗喀巴命弟子絳欽...
勒蒙聖米舍 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 的最讚貼文
#朝食の理想的な形式
透入陽光的大片窗戶、挑高天花板、黑咖啡、金黃色炒蛋和馬鈴薯、木質調融入些許工業風的空間,以及寶珠小姐坐檯,這是我心中「理想的早餐形式」。
麻布的購物袋是在法國聖米歇爾山買的,藍白紅配色送了一個小徽章,好喜歡。
CoppiiLumii_JingMao
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勒蒙聖米舍 在 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ Facebook 的最佳貼文
#尋著聖羅蘭大師的足跡而來
#舒芙蕾歐姆蛋的誕生地聖米歇爾山LAMÈREPOULARD
聖米歇爾山的抵達過程比我想像得還要艱辛,雖然距離巴黎僅僅三百公里左右。
一大早從蒙帕納斯站坐火車出發,一路往布列塔尼的方向,中途到了雷恩換巴士,到了聖米歇爾之後,還必須坐一次接駁公車才行,最後只能載到山下,再徒步才到達得了目的地,那座常常在書中看到的莊嚴聖山。
從城門進去到準備住宿的老旅館間,全都是崎嶇難行的石頭階梯,慶幸我把笨重的行李留在巴黎,一路上的奔波,早已飢腸轆轆,於是我毫不猶豫地決定了午餐地點,城門旁的百年紅色餐廳,「LA MÈRE POULARD」(普拉嬤嬤創始店)。
那是我一直想要拜訪的口袋名單之一,也應該是我記憶中最難抵達的餐廳之一了。
以前台灣也有,無奈現在似乎已經收掉了。
「LA MÈRE POULARD」(普拉嬤嬤)是「舒芙蕾歐姆蛋」的誕生地,1888年開業以來,多少名人聞香而至,我的偶像YSL創始人聖羅蘭大師、英國前首相柴契爾夫人、前美國總統羅斯福、畢卡索、比利時國王利奧波德二世,都曾是這間餐廳的座上賓。
運氣很好,今天中午的客人不多,我們找了一個窗戶旁最好的位子坐下,環顧四周,中世紀遺留下來帶著宗教氣息的石牆,與木質調的法式裝潢融合成一種巴黎市區難以看到的特殊風格,白色牆面全被印有名人肖像與簽名的照片包圍,這些名人全是餐廳的客人,據稱名人留言、照片就超過4000多個,而我尊敬的聖羅蘭大師照片,亦掛在玄關進來後最顯眼的位置。
入口處一百多年歷史的開放式廚房,高掛著滿滿金色鍋具,不時傳來陣陣香氣,身穿紅色制服的廚師,攪拌蛋液的同時,不斷拍打空氣,因為將空氣注入其中,便可以創造出歐姆蛋細緻柔嫩的口感,拍打完廚師將它放到柴火上烘烤,立即滋滋作響,他們敲打蛋液時渾身充滿節奏感,旁觀時宛如在聆聽一位鼓手演奏,煞是好看。
據說,曾經被當作監獄使用的聖米歇爾山修道院,決定恢復為修道院的時候,餐廳創始人的普拉嬤嬤(Annette Poulard ),也隨著建築師一家前來,原本擔任家政婦的她,為了照顧島上居民與千里迢迢前來的朝聖者,開始自製了「舒芙蕾歐姆蛋」。
當年的聖米歇爾山周遭被聖馬落灣環伺,在長堤尚未築起前,島上居民只能利用退潮時前往市區,Annette Poulard 自製的「舒芙蕾歐姆蛋」,滿足了不少人飢腸轆轆的胃。
現在,走進聖米歇爾山的商店,到處都可以窺見販賣印有Annette Poulard 肖像的奶油餅乾,它已經是入山不用擔心會空手而歸的伴手禮,朋友笑稱有時聖米歇爾山的街道乍看會似「法國版九份」,那麼這位整座山最有名的阿嬤,應該就是法國版九份的「賴阿婆」。
我們點了兩份套餐,主菜都是舒芙蕾歐姆蛋。前菜是令人懷念的鵝肝醬與馬賽魚湯,雖然在北法點一道普羅旺斯的經典有點違和,但褐色湯頭入口時的滿滿魚鮮味,還是讓我覺得是正確選擇。
舒芙蕾歐姆蛋上桌了,一道佐培根馬鈴薯、另一份則是蔬菜,蓬鬆的歐姆蛋外表透著誘人的金黃,邊緣泛著綿密的泡泡,吃下去的瞬間,散發蛋香的歐姆蛋,柔軟細緻地化於口中,口感比傳統的舒芙蕾扎實,又比歐姆蛋滑嫩,搭配著油脂肥厚的鹽漬培根與清爽蔬菜,真是一絕。
每一口都迅速消失在嘴巴𥚃的蛋泡,卻讓我的味蕾充滿刺激,一道瀰漫優雅的氣質料理。我能理解有些人為何會覺得吃完空虛,是空虛還是充實?也許要親自來品嚐才能體會。
甜點是香草冰淇淋佐蘋果派,以及濕潤口感類似巧克力布朗尼的甜品,但我腦海依然揮散不去剛剛舒芙蕾歐姆蛋的美味。
喬治‧哥倫布(Georges Colomb)在1889年繪製的漫畫《La Famille Fenouilard》,曾經描寫過這裡的舒芙蕾歐姆蛋,之後饕客們便開始前撲後繼來訪。
海明威的《流動的饗宴》一書,道盡了巴黎的流金歲月,他曾描述過聖米歇爾一家難忘的咖啡館,雖然他難忘的那個聖米歇爾在巴黎,我的卻在這裡。
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勒蒙聖米舍 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
色拉寺(藏語:སེ་ར་དགོན,威利:se ra dgon)位於西藏拉薩市區北郊的烏孜山南麓,是藏傳佛教格魯派六大寺院之一,由宗喀巴的弟子「大慈法王」絳欽卻傑在公元15世紀初創建。1982年,色拉寺被中華人民共和國國務院公布為第二批全國重點文物保護單位之一。1419年,格魯派的始祖宗喀巴命弟子絳欽卻傑在拉薩北郊的烏孜山南麓創建寺院,命名為「秦清林」,藏語意為「大乘洲」。因附近多「色拉」(藏語意為酸棗林),故又通稱色拉寺。建寺後不久,宗喀巴即去世。因為之前他還興建了甘丹寺和哲蚌寺,故此人們將三寺並稱為「拉薩三大寺」。色拉寺的規模宏大,依山就勢而建,寺前有流沙河流淌而過。寺院占地約11.5萬平方米,建築以措欽(集會)大殿、眛扎倉、傑扎倉、阿巴扎倉等主體建築為中心,穿插布置了數十座康村(僧舍村落,由一群同鄉的僧人所組成)。雖然建造時並沒有進行過規劃布局,但由於建築的外觀顏色一致,主體建築形體高大,因而具有統領全局的作用,使整座寺院顯得主次有序。寺內所有屋舍均為石木結構,屋頂覆阿嘎土,白色外牆的上部裝飾紫黑色貝瑪草,具有濃郁的藏式風格。位於寺院東北部的措欽大殿是全寺的管理中心和主要集會場所,也是寺內最大的殿堂。它建於1710年,平面為方形,由殿前廣場、經堂和五座拉康(佛殿)組成,占地面積約2000多平方米。經堂高2層,中部用長柱頂起為天窗,可以採光。四周為短柱,構成相對低矮的空間,用以供奉佛像。經堂的後部有三座佛殿,居中者供奉高6米的強巴佛(彌勒佛)鎏金銅像,其餘供文殊菩薩、宗喀巴師徒三尊、絳欽卻傑、十一面千手觀世音菩薩等尊像。大殿的殿頂為漢式風格的歇山式頂,覆以鎏金銅瓦,裝飾寶盤、寶珠、神鳥、寶幢等。色拉寺中最大的扎倉(經學院)是傑扎倉,建於1435年,18世紀初進行過擴建,目前面積約1700平方米。它的經堂由100根柱子支撐,殿內密布著壁畫和唐卡。在經堂的西部和北部建有五座佛殿,內有許多活佛靈塔和造像。比傑扎倉略小一點的是眛扎倉,建於1419年,後被雷火燒毀,1761年重建,現面積1600多平方米。
小昭寺(Ramoqê Gönba),藏語稱為“甲達繞木切”,位於西藏拉薩八廓街以北約500米處,始建於7世紀中葉641年(藏曆鐵牛年吐蕃松贊干布時期),是文成公主奠基建成的。小昭寺現有建築面積4000平方米,寺內主要供奉了釋迦牟尼8歲等身像,另有諸多珍貴文物。因此1962年被國務院公佈為自治區級重點文物保護單位,並在2001年列為全國重點文物保護單位。小昭寺藏文叫燃木齊,小昭寺的名聲和規模都比不上大昭寺,也沒有那麼熱鬧。但是別有特色。小昭寺歷史上幾經火焚,現存的小昭寺的建築大多是後來重修的,只有底層神殿是早期的建築,殿內的10根柱子依稀可見吐蕃遺風:上面鏤刻著蓮花,並雕有花草、卷雲以及珠寶、六字真言。小昭寺主樓三層,底層分門庭、經堂、佛殿三部分,周圍是轉經廊道,廊壁上遍繪無量壽佛像。頂層是漢式金瓦,金光閃閃,拉薩各個方位均能看到,蔚為壯觀。小昭寺建築風格融合了漢藏式建築特點。最初的寺廟管理也是由漢僧主持,所以說,小昭寺不僅是西藏最早的寺廟之一,而且是漢藏兩個民族團結友誼的象徵,在漢藏民族關係史上佔有極為重要的地位。
八廓街是為了建築大昭寺,並隨著大昭寺的發展而建設和發展起來的,距今已有1300多年的歷史。7世紀,藏王松贊干布下令在臥堂湖修建大昭寺,同時在湖邊四周修建了四座宮殿,與嬪妃臣民移居宮殿親自監督大昭寺工程的進展。四座宮殿即為八廓街最早的建築。大昭寺建成後,引來了眾多朝聖者朝拜,日久逐漸踏出環繞大昭寺的一條小徑,為最初的八廓街。寺院周圍陸續修建了18座家族式建築,為遠道朝聖的信徒或商人提供住宿地。15世紀後,大昭寺成為佛教傳播的中心,其周圍相繼出現僧人宿舍、宗教學校、小寺廟建築,眾多信佛者遷居大昭寺周圍生活,街上逐漸出現了大量民居、店鋪、旅館、手工作坊等設施。隨大昭寺宗教地位的加深,藏傳佛教認為,以大昭寺為中心順時針繞行為“轉經”,表示對供奉在大昭寺內釋迦牟尼佛像的朝拜,八廓街成為拉薩三大轉經道(大轉、中轉、小傳)之一。後又出現了來自蒙古、漢地、喀什米爾、尼泊爾、不丹、印度等地區和國家的眾多商販、香客、遊民,發展成為集宗教街、觀光街、民俗街、文化街、商業街和購物街於一身的街區。
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