很多时候,你可以是生活里的厨师,你可以控制生活中的甜酸苦辣。也许很多事情你无法预测,世事多变,只有随着自己的心前行,意志坚定,不畏磨练,就是美味人生❤️
#加油雨天冷冷滴星期五💗
👩🍳厨流感想👩🍳
从小我有很多志愿,小时候希望长大能当律师因为喜欢辩论(俗称厉害顶嘴),中学时期因为爱唱歌也发过明星梦,长大了爸爸希望我进修会计,到后来在金融业打滚了10年。万万想不到现在的我却是生活料理师。过去的那段时间,我从来没接触过烹饪也没有搭入厨房,十指不动阳春水。尤其是我这种天生爱美,爱打扮的女生,哪会想过在满满油烟的厨房待个那5分钟。由于爸妈的宠爱也让我没机会握到锅铲,洗过碗碟,煮过白饭,严格来说我呆在厨房是为了替自己添个饭。
好景不常在,因为妈妈的突然离世,我们从此与家饭分离。没有家饭的感觉很孤单,很冷漠,很难熬。就在那时候,妈妈离开我们第12天后,我也不懂那来的勇气,第一次认真走进厨房。一个陌生却熟悉的地方,这是妈妈生前常常待着的地方,这里有妈妈的足迹,妈妈的味道,一个让我怀念她的地房。以前我们时常顶嘴,时常嘲笑她的厨艺不比外面的餐厅。我开始摸索厨房里的厨具,食材,在这里我找到的是一些酱汁,米盐糖,根本找不到一块味精,更没有快熟面。厨具很齐全,大大小小的锅类,不同的碗碗碟碟差不多可以开个迷你厨房展。那时是我第一次研究怎样煮白饭,4人份量该放多少米,多少水,想来想去就凭感觉吧,没什么因为我是女人,女人就是凭感觉而活的生物,到最后我发现女人的第6感不一定是正确的,因为我把生米煮成白粥。就在那天我打包了煮炒的几样小菜再配上白粥,原来也是一番滋味,享受另一种风格的吃法。这也难为了我家的男人们。😅
到后来我开始尝试煮一些小菜,一直压抑应该先热锅后放油,还是放油再热锅?一个不小心热油也会喷到脸上,手掌,疼死我爸爸的女儿了。搽了药膏继续下厨。纵使遇到不同的挫折,这也不会磨灭我决定要学会下厨的决心。慢慢的掌握了一些技巧,渐渐的家人不必再忍受食物放入嘴里还要强忍吞下去的煎熬,感恩他们没有嫌弃我的厨艺勇敢的把所有食物吃进肚里。因为这样,我们一家人从此有了更多的话题。因为家饭,我们一家人变得更团结。我们重新找回了家的温暖❤️
渐渐地掌握了一些烹饪技巧,因为还是怕油烟,所以开始研发了少油烟的食谱。因为还是那么懒惰,所以开始研发了简单快速的食谱。因为还是怕少了健康,所以坚持继续煮下去。很多粉丝都是厨房新手都讯息我说很喜欢每一套简易健康美味的煮法,让他们从新及有信心踏进厨房,他们的家饭获得家里大大小小的共鸣,收到他们的讯息对我来说是一种鼓励,一种安慰,因为你们让我知道坚持努力,辛辛苦苦弄出来的食谱视频都没有白费。
感恩你们的珍惜,因为你们让我勇敢追逐梦想,梦想还没实现前让我知道在这世界的几个角落还有你们默默的在背后支持我。追逐梦想不容易,就好像煲汤,小火慢慢熬才会入味,才能变成真正的老火靓汤。就好像王力宏说唱的柴米油盐酱醋茶,一点一滴都是幸福在发芽。😊
P/S;但我还是希望我实现梦想的时候不是老火靓汤,而还是靓靓嫩嫩的姐姐😄
写到那么长也不懂有人会耐心读完吗😄我只是想说不管煮饭弄菜还是做任何事情,也许途中都会遇到难题障碍,炒着炒着,焖着焖着,一道好菜就会上桌了。我相信再难熬也会有出头的一天。❤️
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