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【阿美廚房特輯】#美基好料理
今天要跟阿基師學習好手藝，阿基師是我們二水人，對彰化的農特產也有特別的感情，一起來看看他如何用在地食材，教惠美變出好料理~~
❤️感謝劍門生態花果園休閒農場提供在地最健康食材❤️
劍門生態花果園休閒農場擁有自然的學習空間，可親近觀察柑桔類的成長過程，並體驗採果的樂趣，以及雞隻放養等，擁有專業性、教育性及生態性的農場，有空來走走。
💪53迎向挑戰，展望復甦，劍門生態花果園休閒農場的進擊!
＂便當～便當～臭酸的便當＂員林車站前叫賣便當加半邊碰柑，是賴仲由小時候的記憶，當時的員林目見所及種滿了碰柑，林下撿果賣給便當小販，成了在地孩子們開心的＂外路仔＂。
位於大村鄉茄東村的劍門生態花果園，園名取自專門在幫農民＂接栽仔，教漢學的阿公字號，1923年開始從事專業柑桔生產，現由第四代的賴柏培及兒子賴仲由專業經營。
1960年代，中部員林地區盛名遠播東南亞的柑桔及柳丁，在黃龍病的肆虐下，幾乎將盡絕跡，劍門是目前碩果僅存的，不但保有傳統的美味特色外，在長期投入學童食農教育的賴仲由精彩解說中，讓遊客體驗環境及豐富的生態面。
🎯🎯核心技術
📍園區內植有十多種的柑桔，豐富的鳥類生態、蝴蝶生態及青蛙泥鰍園區。
📍園區可讓小朋友親近觀察專業芸香科柑桔類的成長過程，體驗自然生態。
💢影響狀況💢
📍戶外教學及團客訂單取消或減量。
🥊🥊展望復甦，劍門生態花果園休閒農場的進擊
透過行政院農業委員會109年度「農遊產業之場域特色營照與升級專案」，與中衛中心合作共同進行農場場域改善及服務創新：
1. 休閒農場設施維護修繕提升場域安全性。
2. 休閒農場開放空間場域特色優化：營造生物多樣化景觀特色，另增設體驗活動解說設備，配合網路影像傳輸，結合農業生產、農業生態、農村生活的體驗式教學。
3. 提升多語化服務環境：因應國際及國內遊客之需求設計製作中英文雙語解說設施。
#WeCanHelp #TaiwanGoCSDCanHelp #中衛30
【城觀處防疫小旅行】
透過防疫小旅行活動，分享彰縣在地的各景點園區，努力學習用心、更完善作好未來接待旅客養護之相關準備及正確防疫方法，讓民眾放心且樂於走出來接觸大自然，健康、快快樂樂的參與～
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劍門生態花果園休閒農場 位於彰化縣大村鄉茄苳村，這裡是一處以栽種柑橘類水果為主的園區，農場裡有豐富多元的柑橘種類如柳丁、椪柑、桶柑、金桔、金棗、美人柑… ... <看更多>
劍門生態花果園休閒農場 位於彰化縣大村鄉茄苳村，這裡是一處以栽種柑橘類水果為主的園區，農場裡有豐富多元的柑橘種類如柳丁、椪柑、桶柑、金桔、金棗、美人柑… ... <看更多>
劍門生態花果園休閒農場 在 劍門生態花果園 - Facebook 的美食出口停車場
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