/ 📢 #新聞快訊 /
今天就是冬至了囉!編輯很好奇大家是吃哪一家的湯圓過節呢?接下來耶誕節也近在眼前,大家又有甚麼計畫呢?
|名廚餐會|
💝 2020年亞洲最大的廚藝盛事-亞洲主廚高峰會(International Chefs Summit Asia,簡稱ICSA2020)日前在台中國家歌劇院圓滿落幕!在12月15日當天,集結了23位名廚、亞洲6個主要城市、1場美食饗宴、1場高峰會,由 良好印象 Favorable Impression FIM MEDIA 主辦,在這個全世界特別艱難的時刻,別具意義。
https://taster.life/announcement/20201218-3/
|新菜單|
💝 TAMED FOX XINYI 與各界友好品牌合作,希望碰撞出令人耳目一新的用餐體驗。菜單保留經典的 Tamed Fox 菜色,更加入了更豐富的信義店限定料理,如邀請料理空間 Studio Kyu Kyu 日籍主廚萩本郡大獨家設計的 #KYU_KYU_披薩 及 panino 三明治、採用人氣餐廳 Salt & Stone 酸種麵包製作的烤土司三明治,以及加入店內新加坡籍主廚 Kevin Yu 私房配方參峇辣醬的 #香煎鮭魚碗 等。飲料也加入現壓生飲系列,能喝到名列亞洲五十大酒吧 Draft Land 設計的兩款調酒、 臺虎精釀 Taihu Brewing 的精選啤酒、 Bottless非瓶 的氣泡酒及台灣在地自釀康普茶品牌 Kai Kombucha 開-康普茶 等。
https://taster.life/announcement/20201217-2/
💝 台北 晶華酒店 再次出擊,攜手亞洲最佳女主廚陳嵐舒,邀請她位於台中、名列《臺北臺中米其林指南 2020》#必比登推介 的精緻牛肉麵餐廳 Gubami 北上快閃,自即日起至明年1月3日,於二樓上庭酒廊宴饗饕客,以一系列融入法式烹藝的牛肉麵,顛覆外界對於傳統美食的想像。同時也帶來兩款晶華限定專屬調酒佐餐,即日起開始接受預訂。12月24至27日,以及31日更獨家帶來為晶華快閃活動設計的限定小樂沐菜餚於套餐中,敬請饕客們把握機會、親臨品賞。
https://taster.life/announcement/20201217-3/
💝 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 M.O. Bar at Mandarin Oriental, Taipei 與文華精品內的 曜畫廊 Gallery de sol 首次聯名,以台灣原住民藝術家宜德思‧盧信的作品為靈感發想,推出2款藝術特調調酒分別為「封島」及「I Saw Hei ti ki」。由 M.O. Bar 首席調酒師 Fred Liu(劉家豪),以原住民藝術家宜德思・盧信的繪畫作品為靈感發想,將荖葉、刺蔥、馬告、芭樂等台灣特有的在地食材,打造為風味獨具的藝術特調調酒。個展期間限定的兩款特調僅於12月20日至2021年1月31日在 M.O. Bar 獨家推出。
https://taster.life/announcement/20201218-2/
|新上市|
💝 12月12日甫公布的英國皇家學院巧克力大賽(Academy Of Chocolate 簡稱 AOC)2020年的獲獎名單, CACAI CACAO 燺藝可可(燺:音同烤)於 Dark Bean to Bar Seasoned(黑巧克力以糖、鹽或辛香料調味)項目同時獲得銀獎與銅獎。來自屏東六堆的 Pingtung 70% Brown Sugar 繼2018年獲得世界巧克力大獎(International Chocolate Awards 簡稱 ICA)亞太區銀牌後,今年首度參加 AOC,也獲得銅牌肯定!CACAI CACAO 主理人林雅吟 Vicky Lin 的出現,以女性獨特的敏銳品味與扎實的國際經驗,為台灣巧克力帶來新的風味。
https://taster.life/announcement/20201214-2/
💝 苗林行 Miaolin Foods結合二種專業領域職人創意,聯手打造集大成的強強聯手國王派,運用歐洲、日本、 台灣好素材,由 野上麵包坊Nogami Boulangerie x WUnique Pâtisserie 法式甜點; MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 x Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。; Boulangerie Le Gout x Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖,三組人氣 強店展現三種口味變化,今年的國王派即將展現前所未有的繽紛強大!
https://taster.life/announcement/20201215-2/
💝 南瓜塔是北美地區非常傳統的感恩節及聖誕節應景甜點,更是年終節慶親友聚會時不可或缺的甜蜜角色。 Tart Taipei 特別在聖誕歲末期間限量推出「南瓜塔」,內餡使用南瓜泥加入淡奶、蛋,揉合肉桂、丁香、薑等溫暖辛香氣息,填入酥塔皮,頂層擠上輕盈綿密鮮奶油,柔滑細緻南瓜餡,南瓜清甜中混合香料與奶香,與酥香塔皮一起入口,暖心甜香滋味,洋溢濃濃幸福感。
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「劉家牛肉麵菜單」的推薦目錄:
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菜單多樣的牛佬爺~少見的安格斯涮牛肉 ..專賣各類牛肉麵商品就連麵條的選擇也很多種~"傳統麵條" 或是Q彈拉麵 也有"冬粉"吸附湯頭好味道
除了牛肉麵之外..滷味小菜的選擇性也頗多..我最愛這裡的私房"鴨肉乾麵"~帶著鴨皮香氣的片鴨肉軟香嫩口 嚼著麵條Q彈吸附的油香~好吃必點!!
牛佬爺極品養生牛肉麵
#好吃鴨肉乾麵
#安格斯涮牛麵
http://lili0504.pixnet.net/blog/post/116146312
劉家牛肉麵菜單 在 劉家牛肉麵- 首頁- 台北市- 餐廳 - Facebook 的美食出口停車場
牛肉麵 、滷牛肉、牛筋是我們家的家常菜,滷鍋是由數十種中藥材和葱、薑、蒜,滷成,高湯鍋由牛大骨、牛肋骨、甘蔗..等熬煮而成的。不加味精,自然甜味,吃了回甘, ... ... <看更多>
劉家牛肉麵菜單 在 [食記] 劉家牛肉麵@埔里- 看板Nantou - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
在埔里 說到牛肉麵一定會想到亞標、老三或八六
畢竟這些都是學長姐口耳傳或者親身帶去的店
但是【劉家牛肉麵】絕對是超級隱藏版的好吃牛肉麵
我自己已經去過好幾次了
今天11:30去用餐看到椅子還擺在桌上還沒卸下 問老闆娘有沒有營業
他自嘲自己是校長兼敲鐘
我說東西好吃就好
看店裡牆上一張暨大相關的宣傳海報都沒有
我想一般學生都很難會進來這種非常不起眼的店
也很少有人願意冒著地雷的危險去嘗試新的店家
這家劉家牛肉麵 不吃裝潢 只吃好吃
湯頭:微中藥香味 真的夠香 還沒吃之前 聞到那味道就胃口大開
牛肉:牛肉是用壓力鍋壓的 非常入味 肉有一點爛 對於牙齒不好的我 又更加喜歡
特別推薦牛肉麵的 白蘿蔔 真的是無敵霹靂好吃der 夠爛燉的夠久超級入味!!!
這家店已經開了20年了 這絕對是我在埔里吃過最好吃又平價的牛肉麵!!
菜單:
地點:中正路204-1號 https://goo.gl/maps/Z3La5T37sJU2
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