漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嗨賴少年 Highlight【創業開箱企劃進行中!】,也在其Youtube影片中提到,大家一定很好奇 到底成功人士一天都在做什麼呢? 如何分配一整天的時間 該做什麼事 今天Willy執行長就來分享 他的成功心法! 影片的後段 我們也出了一個題目 考考Willy執行長 如果今天商品品項是“原味絲襪“ 他會怎麼操作怎麼賣呢? Willy執行長也開了自己的個人頻道 大家記得去訂閱他的...
創業從0到1 在 Facebook 的最讚貼文
最近的生活圍繞著團購,慢慢律師事務所的事務也比較沒有在處理了,人到中年,總是會反思自己真正想要的生活是什麼,過去多年,待在事務所處理行銷跟行政的事務居多,早期也會處理一些法律的事務。總覺得是命中注定,讓自己走到這條路上來,開了一家行銷公司,創立了一個斜槓整合平台,從法律人變成行銷人,最主要的是想要尋找自己生命的意義吧!
對我來說,使命感是很重要的存在意義,不管對像我一樣的媽媽族群、對我自己的孩子、家人,或是對我自己本身,做的事情,都是希望有價值的。
所謂的價值不是指回饋,而是有沒有讓大家都更提升、過得更好。我本身不是個物質慾望重的人,對名牌奢侈品的興趣也不高,但是花時間或精力在婦女成長的領域,會讓我工作的很有動力,而陪伴孩子的部分,總是希望孩子健康長大就好,做他們喜歡做的事,伴侶的部分就複雜啦!我總覺得伴侶是那種生來讓你修行自我的,這不是開玩笑的話,真的人缺什麼常常都會是伴侶來幫忙磨,讓你有機會成為更好的自己,不論是在一起或分開,也看兩個人的意志力跟緣分。
慢慢地也真的達到了我短期的一些目標,認識了不少朋友,做了不少有趣的事,也體驗了不少酸甜苦辣。基本上這四年來的創業,從早期的有一搭沒一搭,到近一年來認真當回事,真的也是要感謝老公各種複雜的包容與支持,雖雖然碎念也沒少過,但應該大部分的時候都是為我好的,哈哈哈~
現在的生活目標,是希望把律師娘的品牌,慢慢轉化為娘子軍,我是個推動娘子軍往前走的人,讓更多人的人因為遇到娘子軍而生活變得更美好,也不設限未來的方向,有什麼機會就去多嘗試,生活中不間斷地學習,然後跟家人一起享受生活的美好。
早安~大家一起加油囉!
創業從0到1 在 王奕凱 Facebook 的最佳解答
有人想做餐飲創業嗎?一般餐飲創業,從裝潢到大型設備跟水電裝修,沒有上百萬幾乎做不起來,但在疫情時代,雲端餐廳開始崛起,最大的特色是初期投入的成本低。
如果你想創業,擁有一樓店面,完整的大型水槽、大量的作業雙門冰箱跟不鏽鋼工作台以及快速爐,日本進口的鐵板燒煎台,完整的處理油煙跟解油槽設備,還有可以相互支援的餐飲員工跟醒目的招牌。
你需要準備的只有你的品項,談好運作合作方式,就能立即創業。
目前台北的新生北路點,此外我們還有新北的中和、通化夜市、高雄鼓山等地的店面,均是北高三地的人口密集鬧區中心,有這樣可以合作的雲端廚房點。
唯獨飲料都要跟台派手搖飲搭配,目前已經有藥燉排骨、控肉飯、薑母鴨,如果你有想賣的其他餐飲,有你自信的創意,請與我聯絡。
創業從0到1 在 嗨賴少年 Highlight【創業開箱企劃進行中!】 Youtube 的精選貼文
大家一定很好奇
到底成功人士一天都在做什麼呢?
如何分配一整天的時間
該做什麼事
今天Willy執行長就來分享
他的成功心法!
影片的後段
我們也出了一個題目
考考Willy執行長
如果今天商品品項是“原味絲襪“
他會怎麼操作怎麼賣呢?
Willy執行長也開了自己的個人頻道
大家記得去訂閱他的頻道喔!
【其他訪談】
零元創業,在27歲靠自己買下千萬豪宅!從工讀生變成連鎖企業老闆! Ft.好夥伴咖啡 Willy
👉🏻https://youtu.be/pKR_aPaDKtM
二次創業從零開始,毫無車人流的店面如何變成排隊名店?ft. Willy執行長 【你為什麼要創業EP5-1】
👉🏻https://youtu.be/IdjdV51BvaA
Foodpanda 抽成太高? 將外送平台用戶轉為現場客人的終極操作!ft. @Willy執行長 【你為什麼要創業EP5-2】
👉🏻https://youtu.be/7aU3whjm1Bg
如何才能帶人又帶心?從10人團隊到100人企業的管理方法! Ft. @Willy執行長 【你為什麼要創業EP5-3】
👉🏻https://youtu.be/MCWQklRDeaE
【健人餐廚營業資訊】
📍高雄巨蛋店 11:00~13:30, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市左營區立信路282號
📍高雄中正店 11:00~14:00, 17:00~20:00 (週六公休)
地址: 高雄市新興區復興一路73號
📍高雄四維店 11:00~13:00, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市苓雅區四維二路94號
📍高雄澄清店 11:00~14:00, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市三民區澄清路329號
📍第五分店籌備中
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Podcast🔍: 嘴一下
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《本系列內容在將在影片全數發布後同步上架於Podcast頻道》
#健人餐廚 #創業 #Willy執行長 #好夥伴咖啡
創業從0到1 在 嗨賴少年 Highlight【創業開箱企劃進行中!】 Youtube 的最佳解答
人員的流動也會造成企業營運成本提高,
帶人帶心才能打造健全的企業體系!
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【其他訪談】
零元創業,在27歲靠自己買下千萬豪宅!從工讀生變成連鎖企業老闆! Ft.好夥伴咖啡 Willy
👉🏻https://youtu.be/pKR_aPaDKtM
二次創業從零開始,毫無車人流的店面如何變成排隊名店?ft. Willy執行長 【你為什麼要創業EP5-1】
👉🏻https://youtu.be/IdjdV51BvaA
Foodpanda 抽成太高? 將外送平台用戶轉為現場客人的終極操作!【你為什麼要創業EP5-2】
👉🏻https://youtu.be/7aU3whjm1Bg
【健人餐廚營業資訊】
📍高雄巨蛋店 11:00~13:30, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市左營區立信路282號
📍高雄中正店 11:00~14:00, 17:00~20:00 (週六公休)
地址: 高雄市新興區復興一路73號
📍高雄四維店 11:00~13:00, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市苓雅區四維二路94號
📍高雄澄清店 11:00~14:00, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市三民區澄清路329號
📍第五分店籌備中
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《本系列內容在將在影片全數發布後同步上架於Podcast頻道》
#健人餐廚 #創業 #Willy執行長 #好夥伴咖啡
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#新冠肺炎 疫情差點將整個企業收掉?
如何利用操作外送平台逆轉全局!
這次好夥伴咖啡的Willy執行長,
分享了他在面對武漢肺炎疫情的心態及操作,
使得兩個事業體系”好夥伴咖啡“以及”健人餐廚”蓬勃發展,
影片後段也提到了他在車流量大的交通要道,
如何利用 #外送平台 #Foodpanda & Uber Eats ,
成功將車流轉化為現場客人進而變成熟客,
這個系列的訪談Willy執行長將不私藏地把成功的秘密分享給大家!
Willy執行長也開了自己的個人頻道
大家記得去訂閱他的頻道喔!
【其他訪談】
零元創業,在27歲靠自己買下千萬豪宅!從工讀生變成連鎖企業老闆! Ft.好夥伴咖啡 Willy
👉🏻https://youtu.be/pKR_aPaDKtM
二次創業從零開始,毫無車人流的店面如何變成排隊名店?ft. Willy執行長 【你為什麼要創業EP5-1】
👉🏻https://youtu.be/IdjdV51BvaA
【健人餐廚營業資訊】
📍高雄巨蛋店 11:00~13:30, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市左營區立信路282號
📍高雄中正店 11:00~14:00, 17:00~20:00 (週六公休)
地址: 高雄市新興區復興一路73號
📍高雄四維店 11:00~13:00, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市苓雅區四維二路94號
📍高雄澄清店 11:00~14:00, 17:00~19:00 (週六公休)
地址: 高雄市三民區澄清路329號
📍第五分店籌備中
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