#一鍵按下一機多用 #新手快速變出一桌菜
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📣📣號外📣📣廠商這次要加碼再送一個不鏽鋼碗,等於有兩個,不鏽鋼碗可以當作調理盆,非常好用,只有大V團獨有唷!
說到大同,大家第一個印象就是好用的大同電鍋,家裏人人一台,甚至是留學生必備神物,怎麼用都用不壞,想買新的都沒辦法!!!後來出了不鏽鋼版本超美的啊。
這次我才發現,大同不只有電鍋好用,廚房家電也很不錯耶!這台調理機,可以一指操作, 研磨、攪拌、榨汁、剝蒜,功能齊全,以性價比來說價格不錯,非常適合家有幼兒的廚娘們!而且可以做非常多的菜單!下面介紹我這次試做的菜色,詳細食譜要點進去文章喔!
📌剝蒜功能
幫大家試試神奇的剝蒜功能,使用配件有玻璃碗(下面還有吸盤固定不搖晃)中間裝上小白球,再安裝上主機即可。組裝好後一鍵按下,就會啟動主機開始打,這時候就會看到大蒜的皮慢慢被分離開,效果我覺得還不錯,我覺得越乾燥越大顆的蒜頭,分離的效果越好。文章有圖片,大家可以點進去看更清楚。
📌香蒜奶油醬
用大同多功能調理機更是方便,只要把材料全丟進去打一打就完成了!使用的配件是果汁機杯、再安裝上主機即可。自己做的香蒜奶油醬,氣味真的非常迷人,拿來烤土司超好吃,完全不嗆不辣,也不會有奇怪的人工味道。
📌漢堡排
漢堡排是我家好亮最愛吃的餐點之一,我自己會一次做多一點,然後冷凍起來,要吃的時候再用平底鍋煎一煎就好了,方便又快速!當早餐或是便當菜都沒問題,現在用調理機又更簡易啦,一樣是材料丟進去攪一攪就完成。
📌玉米濃湯
小孩愛喝的玉米濃湯用調理機也能很快完成喔~~使用配件有玻璃碗(下面還有吸盤固定不搖晃)中間裝上立體四面刀座,再安裝上主機即可。也很適合拿來做副食品呢。
📌研磨手沖咖啡
使用的配件是研磨杯和主機。如果你要做手沖咖啡,那研磨的顆粒粗細要在中細的程度,大概會是像砂糖那樣大小比較適中。萃取出來的咖啡味道會比較香。可以依據自己喜愛的程度來研磨~
📌芝麻麻糬
又一個簡單到寫食譜不好意思的點心!小朋友都能自己完成,好好吃的滿嘴巴黑。(約會禁忌食物!)
一杯放冷的白飯,放到攪拌器裡攪拌成團取出。用研磨罐把芝麻跟黑糖攪拌幾下倒出來,一口接一口孩子超喜歡,份量也不會太多喔。
📌毛豆蝦仁雞肉排
最近研究低醣飲食,這個食譜做起來也超簡單,而且非常營養,有蝦有豆有肉,蛋白質滿滿!
只要使用調理機也是一鍵就完成啦~
⭐必買懶人包
研磨、攪拌、榨汁、剝蒜一機多用
黑盾按鍵一指操作
雙向底座 順手轉換容器
不鏽鋼刀片利久彌新
多重安全保護設計
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「自助餐鬥陣粗飽趣:外食族必備飲食指南」介紹 訪問作者:寶哥、小小 內容簡介: ◆ 午餐開伙,共體時艱 ◆ ◆ 街頭巷尾,深入民間 ◆ 熱湯或冷飲,供客隨意取,紅橙黃綠紫,均衡益臟脾 薄利無優惠,選菜有妙招,大餐偶為之,荷包要看牢 實吃裝潢少,幫您省開銷,就怕...
剝蝦皮意思 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的最佳貼文
📌新竹市區
📍EISEN bistro 艾昇小館
🏠新竹市東區民權路208號
☎️ (03)535-0008
🔗 @eisen_bistro
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說到艾昇小館,新竹人一定都不陌生吧!!
裝潢美、氣氛佳的餐酒館,
不論是慶生還是過節都是很多人的首選啊~
最近開放內用終於有機會來吃了!
不過這次是和男友家人一起用餐,
所以我拍的很含蓄,每個餐點只按兩張照片
(畢竟吃飯拿出相機真的好像怪咖)
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◽️#剝皮辣椒雞腿細扁麵 $290
雞腿皮煎的非常酥脆,而且很軟嫩
裡頭還有多種蔬菜
奶醬味清爽不膩,整體層次非常豐富~
辣度很低,應該是大部分人都可以接受的辣度
我覺得這道好吃耶!
還有附沙拉和一杯冬瓜檸檬~
◽️#六味醬炒活菌梅花豬飯 $390
一端上桌男友就說「為什麼我的沒有沙拉」
對,這一道沒有沙拉唷~
有點像進階版的糖醋肉
多了很多香料、還有一些其他醬香味
超級下飯!
◽️#漁夫海鮮燉飯 $380
裡頭有淡菜、蝦子、透抽和蛤蠣
點餐時就有請店員將米飯燉軟一點
光看就覺得超入味!!
擺盤也是夠吸睛啊~
◽️#炭烤海虎蝦粉紅醬細扁麵 $380
光看擺盤那兩隻蝦子就有夠霸氣
男友弟弟說好吃,那就是好吃囉!
◽️#布雷克炸海鮮 $109
布雷克應該是Black的意思(?
黑嚕嚕的外觀超特別!
咬下去是鮮甜的海鮮~
有透抽、海鱸魚、鮮蝦、墨魚甜不辣
擠上檸檬汁更加分啊!這道我喜歡!
◽️#甜在心炸雞$109
這道就是正常發揮的鹹酥雞
味道好吃,可以點~
【加價 $180升級套餐】
每日好湯+飲料+手做甜點
湯頭超好喝啊~~那時候喝一口就想把整碗搶過來
布丁的醬汁有點太甜,裡頭的珍珠偏硬
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整體來說味道好吃,非常特別
主打中西合併、「用筷子吃西餐」
每一道層次都很豐富,多元的味道融合在一起味道卻很融洽!
(真的一定要自己來體會!
店內環境也很舒適~聚餐聊天超適合
下次會想再來吃吃看不同道菜!
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【其他】
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剝蝦皮意思 在 Coco美食日誌 Facebook 的最佳解答
-📍外帶外送 #海霸王#台菜
食物:🌕🌕🌕🌖🌑
-在家就能吃到傳統經典台菜!滿滿一桌
👅一跟爸媽說到海霸王.他們滿滿的回憶就湧現.在那個年代能在海霸王宴客就是一件很風光的事情!就帶著他們回憶一下懷念的料理吧~
#感恩四寶組 $990(原價$1980)
有辦桌必備的佛跳牆.米糕.紅燒元蹄.雞湯!
今天的米糕是旗魚鬆米糕~超好吃!直接被掃光🤣米飯Q彈.味道也很夠~又香又甜.再灑上配的旗魚鬆👍🏻👍🏻
八鮮佛跳牆.不一樣的是他裡面不是放排骨酥而是超大塊炸過的瘦肉😯料蠻多的~唯一的缺憾是香氣有點不夠足
紅燒元蹄.肥瘦比例剛好~而且滷的肥肉跟皮直接入口即化🤤🤤健康元氣雞湯也是!湯頭熬的鮮甜.可以感受到很用心在煮♡
#紹興醉蝦 $500
滿滿Q彈的蝦子🦐遠遠就能聞到紹興酒香~~就算把殼剝掉.酒香也還在😋好吃👍🏻
外送區域:台北中正.萬華.大同.大安.中山.松山.信義.內湖.文山.南港.士林.新北板橋.雙和.土城.三重.蘆洲.新店.新莊.桃園區.蘆竹區.大園區.中壢區
✨小知識✨喜宴出現的菜都有涵意!第一道拼盤通常有5道菜色象徵五福臨門❤️而米糕是象徵節節高升!當然還有雞湯就是「起家」的意思~
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中山店(旗艦店)
⏲11:00-21:30(14:00-17:00午休)
⛳️ 中山區中山北路三段59號
☎ (02)2596-3141
🔅Google評論 7795🔖3.7⭐️
長安店
⛳大同區長安西路287號
☎️(02)2552-2205
蘆洲店
⛳蘆洲區中山一路88號
☎️(02)2281-7711
海山店
⛳土城區中央路一段22號
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剝蝦皮意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「自助餐鬥陣粗飽趣:外食族必備飲食指南」介紹
訪問作者:寶哥、小小
內容簡介:
◆ 午餐開伙,共體時艱 ◆
◆ 街頭巷尾,深入民間 ◆
熱湯或冷飲,供客隨意取,紅橙黃綠紫,均衡益臟脾
薄利無優惠,選菜有妙招,大餐偶為之,荷包要看牢
實吃裝潢少,幫您省開銷,就怕您不來,據點散全台
◆ 真心推薦,良心事業 ◆
◆ 自助餐,多的是你不知道的事 ◆
【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】
自助餐反映台灣各地風土民情,商業區的店家鄰近辦公大樓,且配合上班族作息,為了滿足注重體態的上班族,常備有沙拉及水果等輕食;補習街和學校附近的店家多在星期日公休,菜色多炸物且偏西式;東部人習慣早吃,中午十二點半菜餚即所剩不多;青菜類口感偏軟、主菜口味重甜鹹的可能坐落在老社區。業者為了獲得顧客青睞不斷在地化,走進一家自助餐等同踏進當地人的生活圈。
【外食族必備飲食指南,經濟實惠又吃得健康】
◆ 自助餐的計費方式
大致分「看樣數」和「秤重」兩種,在踏入店內前,最好先想好要吃幾肉幾菜,因餐檯色彩繽紛豐富,可能不自覺越夾越多,不僅多花錢又意外吃得有點飽。
一般來說:葉菜、菇、豆、瓜、根莖類等無肉菜10-15元;肉丁、肉片等快炒15-25元;蛋類不一定,蒸蛋、煎蛋最便宜,蝦仁炒蛋理當比洋蔥炒蛋貴,通常介於10-20元;炸物、再製品、滷菜一個10-20元;肉排、海鮮類等成本高的主菜,價格橫跨30-60元。價格沒有絕對性、交情深厚可隨機享有人情優惠價。
◆ 自助餐挑菜撇步
1.腳踏實地去體會:可以從地板和環境判斷老闆的個性,雙腳來回走動感覺一下,地板越黏代表老闆越懶,微黏代表一個月洗兩次地板,不黏腳表示老闆打烊大概都在店裡打掃。且煮菜油煙多少會從廚房飄到用餐區,稍微留意便會發現調味罐、筷子桶都有點黏手。
2.削皮無洞不卡髒:洗菜是良心事業,有此顧慮可改夾瓜類、根莖類,剝掉外葉裡頭乾淨無泥沙的高麗菜、大白菜、清洗不費力的空心菜也都是不錯的選擇,至於很多隙縫的花椰菜則視個人潔癖程度而定。
3.追求頂尖的菜:頂尖的菜最乾爽,不用再花力氣甩湯瀝汁,底層的菜不正因為油和湯水而變得油油亮亮、閃閃動人?偶爾嘴饞想吃炸物更要專挑頂尖,最底層的炸物油光滿面,根本是整盤炸物的囤油倉。
4.美色傷身體:剛上桌的綠色葉菜最是油綠,顏色會隨著降溫逐漸偏黃或轉為更深的綠,純屬自然現象。降溫的菜葉還保有翠綠的色彩,背後可能另有文章,也許是以添加物來維持蔬菜鮮綠的模樣。
台灣人對於美食的熱情與執著有目共睹,五花八門的各式料理推陳出新、花樣層出不窮,各大媒體平台更是強力放送。日常三餐相形之下毫無新聞賣點而少人著墨,外食人口逐年攀升,作者長年穿梭都市叢林,深覺自助餐其實是最實惠耐吃且相對健康的選擇,透過本書就知道字字句句出自肺腑!
作者簡介:撰文排版/寶哥
對外出興趣很低,睡到自然醒是假日必做的事情,不斷簡化自己的人生,簡化到只剩設計……平時省吃儉用,偶爾網拍失心瘋。
www.behance.net/ringo75831085a
繪者簡介:雨子
自身沒有潔癖(一直強調)!但無法忍受髒亂的居家環境,平日再忙也要清潔廁所的生活概念,打掃已成為週末必做的活動項目之一。喜歡走路,少去人多的地方。
攝影者簡介:小小
Simple, simple, simple,因為很愛所以說3遍。
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以下為本段內容文稿:
在你的生活當中,偶爾會突然爆發的無力感,它到底是什麼原因去影響著我們?那我們面對「無力感」這個功課,又該怎麼辦呢?
關於這個主題的討論,剛好我最近讀的一本書,他是一位奧地利的哲學家,叫哈洛德.科伊瑟爾。他寫的一本書叫做《改變自己的藝術》,裡面有一個專門的篇章,在討論這個問題。
我自己讀完之後很有感,今天我就跟你做分享。其實偶爾突然爆發的「無力感」,我們有時候會覺得跟「我們的意志自不自由?」、「我們沒有受到限制?」,我們會覺得好像跟這個有關。
然而事實上,和「無力感」真正相關的不是這個部分,而是我們的「自尊心」。
所謂的「自我」是為了被實現、被讚揚而存在的;只是通常在我們的文化裡,往往不太允許我們為自己歡呼。
「自信」有時候會被冠上自傲、自私的罵名。可是啊,只有健康的自尊,才能讓我們發揮自己的潛能。
我們必須要學會欣賞自己的創作,如此呢,我們才能夠成長茁壯;而且我們應該要以自己的見解跟才能為榮。甚至於,放膽向這個世界大聲的宣傳自己,就像我錄「一天聽一點」一樣喔!
「自信」其實是心靈的免疫系統,體質越好就越能夠遠離屈辱、羞恥,和其它心理上的傳染病。
如果有人對我們說我們「太有自信」,或者是批評我們「自信過頭」,千萬不要因此而動搖。沒有人會自信過頭,這就像有人哦去責怪你,你未免也太健康了,這是很荒謬的。
自信就跟懷孕一樣,只有「有」或「沒有」的差別,自信是沒有辦法被量化、也沒有程度上的差別。
而「自尊」跟「自信」都是我們不可或缺的基本需求,這是保護自己的神聖權利,沒有人能夠剝奪。
如果我們毫無自信,我們就只能依賴外界的肯定,那麼我們根本沒有辦法,自己解決自己的問題,只能夠道聽途說、任人宰割。
其實有些很誇大其詞,說可以為我們解決人生難題的一些漂亮話;它聽起來很誘人,但是它只會讓我們過度依賴、沒有辦法自立。
彷彿喔,求得一個好的老師,或者是相信某個信念,從此以後就可以過著幸福快樂的日子。
其實呢,回到生命的本質,我們的能量本來就一定會被消耗。真正我們應該要在乎的,不是避免我們的能量被消耗;而是我們要非常專心致志的,去研究我們的能量到底被什麼消耗、被誰消耗?
是被我們自己消耗的,還是被我們所推崇的目標,或者是其他人,因為他們的目的跟意圖,消耗了我們的能量?
其實這一本書的作者就說喔:「相信我你是如此珍貴,在人生中你是不可能毫髮無傷、安全下莊的。」
就像我自己在課程裡面常常講哦,人生呢如果像是一盤棋的話,你怎麼可能在一子不失的狀況底下,就贏得一整盤棋?你永遠都是「拿什麼,換什麼」。
所以呢,請不要聽信他人鼓吹,選擇被動的過活。好像有人告訴你應該如何,你就不假思索的去接受,就是那樣子。
我們應該要隨時隨地的,把自己的利益放在考量的第一位。通常我們的文化,要求我們要犧牲奉獻,而這樣的文化之所以會出現,是因為整個社會,有越來越多不愛惜自己的人。
於是呢,每個人都任由自己,被那些沒有什麼意義的事情所剝削;最後呢,為了收支平衡,只好從另外一個人身上去榨取能量,以便自己有一種被愛、被重視的感覺。
就像人家說的「媳婦熬成婆」。但事實上來說,你過去你的婆婆用不好的方式對待你,它本質上是一個錯誤跟虐待;結果當你變成婆婆之後,你卻用同樣的方法,去對待自己的媳婦。
如同呢,你很討厭你的父母親對待你的方式,但是你卻複製了他們的模式,去對待所有的人,包含自己的孩子。
這樣子造成的結果,你說所謂的「輪迴」,還真的需要等到下輩子嗎?還是在你的此時、此生此世,它就不斷的發生啊!
所以呢,當我們是被榨取能量的那一個人的時候,我們都只能默默的忍受,因為大部分的人都太過軟弱,不敢拒絕別人。接著呢,因為老是原諒了別人的剝削,我們成了那所謂「無私的人」。
然而在這裡的「無私」,很遺憾的它就是失去自我的人。
這就是我常常感覺到的,我們常常是以愛為名,但事實上是在剝削別人。這樣的愛它在本質不是愛,它是一種「索求」。
所以呢,「自我意識」它真正的意思是,意識到自己的存在,也就追問自己是誰?所以呢,這樣的事情我常常遇到很多人,他不問蒼生問鬼神啊!
他常常企圖想要透過神明,或宗教領袖來給他答案。然而這個歸根究底,它是要靠我們自己,才能夠回答的答案;否則你真的有把握,你不會被所謂的宗教所剝削嗎?
久而久之,甚至於你都不太認識你自己,對於很多事情你到底怎麼想、怎麼感覺?已經完全交給了那個你所謂的「神明」或「宗教」了!
其實要擺脫這些,你可能會覺得是跟「智慧」有關係。但事實上,跟智慧沒有直接的關係,它跟你有沒有「自覺」比較有關。
而「自覺」的意思,白話文就是「我知道、也完全瞭解自己在做什麼」。
對於自己的選擇、言行舉止、思維意念,你是不是清楚知道自己為什麼做這件事,和做這件事情的目的究竟是什麼?
而不是不假思索的,因為別人告訴你,因為宗教團體告訴你,因為宗教領袖告訴你,你就這麼去做。
真正的「自信」不是指別的,其實就是相信自己擁有思考,跟感受的能力,並且相信自己獨立思考的結果,與真實的感受;能夠坦然告訴自己「對!這的確就是我自己的感受。」
我不會隨便的被外在的評論所遊說,我相信我自己,也相信自己的身體跟心靈上的反應。我相信自己,能夠在生命當中的各種挑戰裡不斷成長。
「自我意識」攸關的是人的意志,沒有辦不辦得到,只有你想或者是不想。
談到這裡喔,我常常會覺得「生命是選擇的結果」。如果你想要有更好的人生,那麼你應該要先專注在你的「自覺」,還有你自覺之後的「選擇」。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
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如同今天內容所談的,「自覺」跟「有意識的選擇」。這裡面的前提往往是在於,你對於這個世界有沒有一個基本,且重要的判斷能力。
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在我錄音的這個時候,10月15號這一門課名額也在倒數了。這是我在2019年的最後一期【高難度對話】課程,錯過的話就要等到明年3、4月之後了。
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