可以在家挖蓮子真的太酷了!
疫情期間各種親子DIY動起來
這次收到桃園農場居家DIY合作
我最喜歡寓教於樂的活動
一起和孩子動手,還可以一起吃起來
手剝新鮮蓮子也是媽媽的初體驗
疫情期間無法自在地帶孩子出門遊農場
也能跟農場訂購DIY材料,直接宅配到你家!
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林家古厝休閒農場的 #手剝新鮮蓮子DIY
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、天然無添加物
林家古厝採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中
我有先上網搜尋🔍剝蓮子的影片
雖然工具沒有像農場那麼專業
但幾個步驟訣竅抓到就沒問題了
親子DIY我會先研究孩子能操作的部分是哪些
適當分工合作也不會讓孩子因為挫折不想繼續
剝蓮子的步驟是
從蓮蓬取出帶殼蓮子 → 去殼 → 剝膜 → 去芯 → 可以吃的蓮子
媽媽先把蓮蓬旁邊剝出裂縫
讓歐力可以輕鬆慢慢把帶殼蓮子挖出
這個步驟是最輕鬆也最好玩的
歐力覺得一直跑出一粒一粒的蓮子很好笑
去殼則用刀子輕輕劃過蓮子殼一圈
請歐力輕輕剝開綠色的殼就會看見白色蓮子
這裡的動作真的要輕盈,不然白色蓮子會被捏好幾瓣
但跟孩子一起動手不需要完美喔~志在開心一起玩
剝膜和去芯一起完成
#蓮子要去芯喔不然會好苦 ,雖然苦也是可以吃啦
這個步驟要更小心但是真的很神奇
真的用牙籤推出蓮子芯時
我和歐力同時驚呼「哇~~~~~~」
接著新鮮蓮子就登場了耶!
看著新鮮蓮子還問歐力要不要去農場打工啊
順便去坐最愛的大王蓮,歐力馬上點頭答應
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新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中,帶有Q度、風味清香
無論是燉湯、煮甜品都很適合
蓮子營養豐富,香美可口
並具清血、散瘀、益胃、安神的功用
特別準備煮了鍋蓮子山藥排骨湯
基本上不用調味也超清甜好喝
娜也跟著一起吃呢!
《蓮子山藥排骨湯》
材料:新鮮蓮子、紅棗、枸杞、薑片
❶排骨先汆燙處理,再以冷水沖洗乾淨;
山藥入鍋時再去皮,必免氧化;薑去皮切片
❷鍋內放入酌量水,擺入排骨/蓮子/薑片/先大火煮的,再改以中小火煮約1小時
❸排骨/蓮子都煮至軟嫩後再加入山藥,紅棗滾約5分鐘
❹完成前再加入枸杞和鹽調味(因為小孩要喝所以不加米酒,鹽巴也是極少量),這樣就完成啦
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《訂購資訊》
•剝蓮子DIY
►1包10個:350元+運費160元
►2包20個:700元,免運
• 去芯去膜新鮮蓮子1斤450元
• A級蓮藕一斤80元
• 當日現採蔬菜箱699元桃園市專人專送免運
🛒電話訂購:0910-282878、03-4980753
🛒現場購買:桃園市觀音區大富路221號
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅FUN假趣旅行,也在其Youtube影片中提到,「自己剝,尚青!」 你或許吃過蓮子,但你有剝過蓮子嗎?從觀音產地直接送到你家,新鮮美味,也可以讓小朋友來場食農教育,只要照著我們的教學步驟,在家動動手,可以吃到最新鮮的蓮子、又可以體驗手作的樂趣。 觀音在地名產,每年6-9月間,是蓮花、蓮蓬盛產期,花開花落7、8天後,蓮蓬裡的蓮子已趨成熟, 蓮農們...
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#2021桃園蓮花季,將於8/7展開,活動到8/29,除了可以體驗乘坐大王蓮拍美照。還有剝蓮子DIY的活動!
#降級不解封
#防疫措施要做好
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#2021桃園蓮花季 來囉!
前陣子疫情升溫,鄉親們大部分時間都待在家,想必已經好一段時間沒有親近戶外。疫情的來襲像是把世界按下暫停鍵,許多事被迫中斷,但大自然照起工,我們觀音的蓮花蓬勃依舊,跟往年一樣漂亮✨
不只賞蓮,也有許多好玩的農事體驗,像是向日葵陶笛彩繪DIY、多肉植物組合盆、剝蓮子體驗DIY、大王蓮乘坐體驗&蜜蜂生態等活動。大朋友小朋友都可以參與!
現場將按照指揮中心規定做人流管制,只要做好個人防疫措施,#佩戴口罩、#勤洗手、#維持社交距離,就能放心賞花。歡迎鄉親們來蓮花季走走,舒緩疫情期間的緊繃心情!
🎊2021桃園蓮花季🎊
📅日期:8/7-8/29
📍地點:桃園觀音區新華路一段與金華路交叉口
更多活動資訊請參考:https://reurl.cc/7rQVbQ
(照片攝於2019年)
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「自己剝,尚青!」
你或許吃過蓮子,但你有剝過蓮子嗎?從觀音產地直接送到你家,新鮮美味,也可以讓小朋友來場食農教育,只要照著我們的教學步驟,在家動動手,可以吃到最新鮮的蓮子、又可以體驗手作的樂趣。
觀音在地名產,每年6-9月間,是蓮花、蓮蓬盛產期,花開花落7、8天後,蓮蓬裡的蓮子已趨成熟, 蓮農們清晨就要下蓮田採收,真正的從產地到餐桌。
購買連結:
https://www.funlifeshop.tw/zh-TW/dp/item/JY2107020001CHNJ
產地直送,今年產量少,數量有限!
#FUN假趣旅行 #旅人誌
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#蓮花大餐吃過沒
#50年老總舖師
日本人講究「旬之味」,吃時須在當季,才能深切感受到時令的美味。而夏末此刻,如果還沒到訪仲夏荷樂桃園蓮花季,這個週末何不就去探探蓮花季的尾巴,吃頓正當時的蓮花餐吧!
論美味,觀音老字號的大田蓮園餐廳絕對是首選。不僅可以享用蓮花餐點,更有手工剝蓮子的趣味DIY活動與可供賞玩的大片蓮園。
[ 大田蓮花餐廳 ]
地址: 桃園市觀音區大湖路二段193號
電話: 03 498-8567
#桃園 #觀音 #蓮花餐
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