今日晚餐
乾煎馬頭魚
剝皮辣椒炒雞丁
櫻花蝦炒高麗菜
番茄洋蔥蛤仔湯
剝皮辣椒單吃也可以用來煮雞湯
今天我第一次炒雞丁 薑爆香放雞丁(有先太白粉跟米酒醃過 )辣椒跟湯汁少許 破布子少許 加點水下去悶煮 等雞肉熟了 再下蔥段 最後用點太白粉勾芡 才能把湯汁巴在雞丁上面更夠味
#花崗山剝皮辣椒
剝皮辣椒炒雞丁 在 Rechel的廚房 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活，也在其Youtube影片中提到，大家有沒有一種經驗～ 就是青菜買回家後真的不好保存 疫情期間大家囤肉囤海鮮就是很難囤青菜～😅 今天來和大家分享我們家的冰箱收納， 順便簡單分享我是怎麼保存新鮮的蔬菜水果的… 在這邊要謝謝好市多的社團和豆豆媽咪 分享超好用的 #優系鎖鮮袋 和正確的蔬菜保存方式 學到之後，真的有差👏👏👏 現在我的蔥兒...
剝皮辣椒炒雞丁 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
大家有沒有一種經驗～
就是青菜買回家後真的不好保存
疫情期間大家囤肉囤海鮮就是很難囤青菜～😅
今天來和大家分享我們家的冰箱收納，
順便簡單分享我是怎麼保存新鮮的蔬菜水果的…
在這邊要謝謝好市多的社團和豆豆媽咪
分享超好用的 #優系鎖鮮袋
和正確的蔬菜保存方式
學到之後，真的有差👏👏👏
現在我的蔥兒，青菜們不會一進冰箱就枯黃～
而且冰箱也不會有太多的複雜味道
真心大推🥰🥰
晚餐我們用最簡單的方式來料理
你會發現其實這些簡單的烹調方式也很好吃😊
晚餐餐桌菜色
👉電鍋料理剝皮辣椒蒸魚
👉燙白蝦
👉蔥香雞丁
👉炒空心菜
希望你忙也會喜歡這一集，和我一樣收穫滿滿喔
一起來看影片吧🥰
有幫大家找到優系保鮮袋的優惠，優惠到9/30喔!!
喜歡的別錯過喔~
👉https://bit.ly/383F9oX
#Albee三寶媽咪來上菜
#冰箱收納 #優系蔬果保鮮袋 #USii #鎖鮮袋 #保鮮神器
剝皮辣椒炒雞丁 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
Joey終於退伍回來了，我們不是每周都吃這麼豐盛，只是為了歡迎他回來特別準備了多一些，也特別預留了一餐是他最愛的墨西哥塔可。
* 牛肉 Tacos 肉醬是我自己的食譜
(我之前是用這個做捲餅)
https://www.instagram.com/p/B0PspgGnGHC/
* 雞肉 Tacos 是參考這個食譜
https://www.recipetineats.com/chicken-tacos-with-sauce/
* 啤酒滷豆干
冰糖30g
醬油70g
啤酒300g
豆干300g
八角2顆
蒜頭30g
* 剝皮辣椒炒飯
之前有做過類似的食譜
https://www.instagram.com/p/B8vBTcEnD77/
* 蔥鹽鮪魚飯糰
https://www.instagram.com/p/CQIGkd1nv5f/
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🌱更多我們
Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱更多你們可能會喜歡的影片
* 四種豆腐創意料理
https://www.youtube.com/watch?v=LeJ2Pq2lRlo&t
* 九種鮪魚罐頭創意料理
https://www.youtube.com/watch?v=MNCZHoiLUfs&t
* 更多一周晚餐紀錄
https://bit.ly/3xw7oHT
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0:13 早餐+閒聊
1:47 啤酒滷豆干
3:12 排骨玉米湯
4:26 剝皮辣椒雞丁炒飯備料
5:46 Joey回家啦
5:57 剝皮辣椒雞丁炒飯
7:06 午餐時間
8:36 晚餐決定吃鹹酥雞+處理雜事
11:05 鹹酥雞+Netflix
11:33 蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
12:31 開始做蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
14:26 試吃時間
15:39 豆腐甜甜圈
19:31 taco 時間
剝皮辣椒炒雞丁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 別猶豫快下單 ｜ https://goo.gl/EbMgLD
薑黃粉
材料：
新鮮薑黃 適量fresh turmeric
作法：
1. 薑黃洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度65℃、15小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是薑黃粉。
成品標：便宜版的番紅花！顏色漂亮又富有濃郁香氣！
示範料理：
薑黃炒飯
材料：
白飯 250g steamed rice
熟蝦仁 120g cooked peel shrimp
蛋 2顆 eggs
蔥花 30g scallion
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
薑黃粉 2茶匙 turmeric powder 2tsp
作法：
1. 鍋中熱油後炒散蛋，隨後加入白飯炒散。
2. 再加入蝦仁、蔥花，最後調味加入鹽與薑黃粉炒均勻即可。
蒜粉
材料：
蒜頭 適量 garlic
作法：
1. 蒜頭剝皮之後切成約4等分片狀，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是蒜粉。
示範料理：
家常醃雞胸
材料：
雞胸 1付 chicken breast
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
蒜泥 2茶匙 garlic puree 2tsp
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1. 將雞胸與剩餘材料混合均勻，靜置醃漬約2小時。
2. 鍋中用少許油將雞胸煎至兩面金黃即可。
薑粉
材料：
生薑 適量 ginger
作法:
1. 薑洗淨之後切約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是薑粉。
示範料理：
黑糖薑茶
材料：
薑粉 1大匙 ginger powder 1tbsp
黑糖 1大匙 dark brown sugar 1tbsp
作法：
1. 杯中放入黑糖與薑粉，待熱水壺煮滾水後沖入攪拌均勻即可飲用。
洋蔥粉
材料：
新鮮洋蔥 適量 onion
作法：
1. 洋蔥剝皮之後切成約約0.5公分厚片，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、16小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是洋蔥粉。
示範料理：
蔥蛋
材料：
蛋 5顆 egg
蔥花 40g scallion
鹽 1/4茶匙 slat 1/4tsp
洋蔥粉 2茶匙 onion powder 2tsp
作法：
1. 將蛋打散並與剩餘材料攪拌均勻。
2. 鍋中倒入少許油，將蛋液煎成兩面金黃即可。
香菇粉
材料：
新鮮香菇 適量 shiitake mushroom
作法：
1. 香菇表面稍微刷乾淨後，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、9小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是香菇粉。
示範料理：
紫菜蛋花湯
材料：
作法：
紫菜 5g laver seaweed
水 800cc water
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom
鹽 1茶匙 salt 1tsp
香菇粉 1大匙 dried shiitake mushroom powder 1tbsp
蛋 2顆 egg
香油 1/2茶匙 sesame oil 1/2tsp
蔥花 適量 scallion
作法：
1. 紫菜先與水泡發。
2. 鍋中煮水至滾後加入泡發過紫菜、鮮香菇、鹽、香菇粉。
3. 之後將蛋液淋入轉成微火至再滾後撒上香油與蔥花即可。
辣椒粉
材料：
新鮮辣椒 適量 chili pepper
作法：
1.辣椒洗淨後將蒂頭摘除，平均放在不鏽鋼托盤，將食物乾燥機設定溫度70℃、16小時。
2. 待時間運轉完畢，取出放入食物處理機，攪拌成粉即是辣椒粉。
示範料理：
辣炒雞丁
材料：
雞丁 500g chicken
蒜末 15g minced garlic
蔥粒 40g scallion
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
辣椒粉 2茶匙 chili powder 2tbsp
作法：
1. 鍋中倒入少許油炒香雞丁至表面金黃。
2. 加入蒜末、鹽、米酒與辣椒粉炒勻，起鍋前加入蔥粒即可。
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做法很簡單，一起來看簡易食譜吧！ ... ➀雞胸肉順紋切薄片後加入醃料，拌勻後置於冷藏醃過夜。 ➁鍋內倒入少許油、去籽辣椒、蒜末，以中小火炒香。 ➂將醃好的雞胸肉片入鍋 ... ... <看更多>