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【COCOCORO動画】
新年一発目は推し企画の3分クッキング！
元日撮影のためいつも以上に凄いことになってます。
しかしメニューは自信を持ってお勧めできます！是非！
余った刺身を救済！超簡単漬けの作り方！
https://youtu.be/oVN-6jHE1ic
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【レシピ動画】お正月のお餅をアレンジしてみては？
餅入りお粥-刺身漬けのせ-
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして餅入りのお粥を作ってみませんか？
お正月の鏡餅やお餅をアレンジしてみてはいかがでしょうか。
餅入りお粥-刺身漬けのせ-
Rice porridge with rice cake
Pickled sashimi（White fish）
お正月の餅や鏡餅が余ってしまった、という場合にとてもおススメです。（Utilizing New Year's Mochi！）
日本ではお正月で食べ過ぎなどで疲れた胃を休ませる意味も込めて七草粥（"nanakusagayu"=Seven herbs）を食べる習慣があります。
七草粥を食べると、１年間無病息災で過ごせるといわれています。（1-year-old disease-free sickness）
ちなみに春の七草というのは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの7つをさすそうです。（Seri, Nazuna, Goose, Hakobera, Hotokenoza, Suzuna, Suzushiro）
春の七草に限らず、７種類の野菜を入れて作る地域もあるとか。野菜以外の具やお餅を入れて作る習慣もあるそうですから、自分なりのアレンジを楽しんでみてもいいかもしれないですね。
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/recipeseisaku/（@recipeseisaku）
【レシピ制作専門スタジオ】
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今回は、はやばいサーモン漬けの作り方を紹介するで御座候。
ニンニクが効いたタレはご飯が無限に進むこと間違いなしでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 サーモンの下処理
0:35 漬けダレの作り方
1:09 実食
▼材料(2人前)
・サーモン：280g
・にんにく：1～2個
・唐辛子：お好み
▼漬けダレ
・めんつゆ(3倍濃縮)：80cc
・ごま油：大さじ１
・にんにく：5cm
・ブラックペッパー：小さじ1/2
▼作り方
①サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取る。
②サーモンを薄くそぎ切りし、タッパー等に敷き詰める。
③漬けダレをぶっかけ、スライスニンニク、お好みで唐辛子をのせ、30分以上漬ければ完成でござる。
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スーパーでハマチが安かったので1匹まるごと買ってきました✨
大きい魚を捌くのは初めてなので緊張しましたが、上手く出来たと思います(*'ω'*)！！
カルパッチョ、お刺身、漬けなどなど･･･ハマチ祭りで楽しみました～(*´▽｀*)
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結婚記念日のお祝いにと贈って頂きました♪ありがとうございます！
今回はまかないですが、僕と３２５で夫婦で作る料理です^^
冬のハマチは脂ものってて最高♪
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