【新聞稿】
『2019年台灣最佳法國酒侍酒師比賽』經過一陣廝殺後,脫穎而出的前四名參賽者分別是(按筆畫順序排列):
李沖恕 (Impromptu by Paul Lee)
林允順 (T+T)
曾思皓 (Chefs Club Taipei)
蕭加伯 (Taïrroir 態芮)
這四位參賽者將於10/30日在台北晶華酒店中參加決賽,當中的優勝者將代表台灣出賽於12月中旬在上海舉辦的「2019亞洲最佳法國侍酒師比賽」,這個比賽將集結十多個亞洲各國的優秀侍酒師一決高下。
經過了這幾年在侍酒師比賽的耕耘,業者對侍酒服務的重視和台灣的年輕人對侍酒師工作內容的興趣亦逐漸提高。法國食品協會(SOPEXA)希望藉由不斷的拋磚引玉,鼓勵年輕餐飲從業人員加強法國葡萄酒的相關知識,並在職場上提供更好的服務,為侍酒師行業注入活力並帶來正向循環的力量。
今年比賽特別感謝贊助商布根地葡萄酒公會(BIVB)、1855 Premier Cru 卓越酒莊、佳加酒平台、大悲國際、Vintec、Dometic、Treasury Wine Estate、利多吉股份有限公司、亞舍股份有限公司及酩洋國際酒業,感謝他們長久以來對於台灣侍酒師行業的熱情支持與協助。
ps.1855 Premier Cru 卓越酒莊的大直店真的很高上大,除了適合舉辦記者會、發表會等活動外,也很適合辦派對與大型品酒活動!
(飲酒過量有礙身心健康,未感年請勿飲酒&酒後不開車)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
利 多吉 葡萄酒 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳貼文
來自Uco Valley的野蠻人集團『Barbarians Wine Group』的品飲心得寫好了,大家來參考看看,這個集團更多呈現的是葡萄的原味與當地的風土,很有趣的一個葡萄酒集團!
感謝 Josephine、Johnnie 哥與 Vincent 在試酒的時後有邀我去。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#利多吉
利 多吉 葡萄酒 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳解答
【STERLING VINTNER'S COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 2011】
帝亞吉歐在去年把葡萄酒物業出售後,Sterling Vineyard(史達琳酒莊)就改由台灣的「利多吉股份有限公司」代理,這款酒是我參加他們BV與Sterling酒莊新酒發表會時送的酒款,原本以為只是普通餐酒,試完後完全改觀!
酒色:清澈、紫色、中等
香氣:純淨、中等、煙薰、黑醋栗、深色莓果、微微香草與橡木,再加些干果。
口感:中等酒體,酸度中等偏低,單寧感略澀,干型,酒精感與煙薰感略強,口中呈現多汁漿果、些微的辛香料與巧克力加上一些些乳酸,尾韻略微的葡萄干與蜜餞,整體是一款多汁易飲的酒款,酒溫略低一些口感更優,開瓶後第三天仍有一定的水準!(A-)
ps.原本我把這酒弄丟了,感謝sky哥把他的酒送我!^0^
【葡萄品種】:以Cabernet Sauvignon為主體,依年份不同,加入少量的Merlot、Cabernet Franc、Malbec混調
【適飲溫度】:12~18°C
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿酒飲&酒後不開車)