計劃之外的彩蛋｜米其林一星初體驗 甜點篇
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。Pré dessert 前甜點
鳳梨冰淇淋佐摩洛哥可可奶泡
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終於有一道我完全聽得懂的菜名😅
法餐在甜點前會有一道冰淇淋之類的預甜點，讓人可以清新口中的味覺準備接受正式甜點
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鳳梨旁的是餅乾酥，可可奶泡搭配的則是椰糖
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其實這道甜點我覺得搭配薄荷葉會更好🙊
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。Dessert 甜點
苜蓿冰淇淋佐鹽之花巧克力脆餅 抹茶巧克力脆片 焦糖脆片 日式柚子奶油 甜甘菊葉
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苦甜的巧克力脆餅與柚子醬跟甜甘菊葉在舌尖相互呼應，吃不太出味道的冰淇淋帶出冰涼的口感
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搭配最後一杯貴腐甜白酒作為整道套餐的美好ending
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最後還是多點了一杯咖啡，附上了茶香太妃糖與桑椹軟糖跟三種不同的糖（給那麼多我也不會全加啊...😂
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米其林初體驗。法餐的精深還是很廣大的，以前總認為西餐往往看過吃過就可以成功複製，但當處理食材搭配變成如此複雜的方程式之後，其中的奧妙就算細細品味，沒有一定的專業知識與技能也永遠無法達到的吧（看起來那麼像要轉行嗎？！🙊
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PRaiRiaL
📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
☎️ 建議可以網路訂位，當然也可以電話訂位啦
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初日咖啡訂位 在 [食記] 鼓山人氣日式早午餐初日咖啡- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SVWDnHW ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 人氣日式早午餐 初日咖啡
時間: Tue Mar 5 13:04:46 2019
餐廳名稱：初日咖啡
消費時間：2019/02
地址：804高雄市鼓山區明誠三路479號
電話：0903 579 136
營業時間：08:30–17:00
每人平均價位：288up
可否刷卡：沒印象
有無包廂：無
推薦菜色：蒸蛋!
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44404327
初日在高雄一直都是高人氣的早午餐店，真的是一位難求
早在兩年前意外與友人到已歇業的那間初日，對於日式早午餐覺得頗特別的
這次友人揪了剩下的這間初日，價格似乎有略略不同了
雖然好吃但是真的只能偶爾吃吃啦
明誠路的初日咖啡空間蠻大的，整體很寬敞舒適
店內最後面的空間還是一張非常大很適合聚會用的大桌子
其餘都以兩人座位為主
櫃檯前則有沙發椅空間，很舒服但不太適合吃東西就是了
因為離開時人太多有點不好意思拍照，僅有這幾張照片
桌上的這個小東西就是初日咖啡蠻有特色的存在～～
裡面有感應裝置，把你的需求那面朝上擺放服務人員就會知道了
這樣減少服務人員一直前往詢問的狀況，大大提升用餐感覺
雙方都很方便，個人蠻喜歡這點的
菜單部分
初日咖啡是以日式早午餐為主
所以餐點上跟一般早午餐店略有差異
除了軟法或是佛卡夏這類麵包類的餐點外
其餘的幾乎都是主食餐點型態的
包含米漢堡阿，烤飯糰，歐姆蛋，烏龍麵到鰻魚飯都有
而最有名的大概就是一夜干定食了
第一次去吃時友人即是點一夜干定食，評價頗好呢（只是他吃不飽）
店裡提供氣泡水，口味還蠻清爽的
友人大滿足，很久沒喝到有提供氣泡水的店家了ＸＤ
無限續飲也沒關係唷
另外提供的是餐前飲，印象中是黑豆奶之類的
我個人對這類比較無感就請友人代為飲用
我點的是咖哩牛肉烤飯糰，之前沒吃到這次一定要吃到ＸＤ
烤飯糰也一直是很多人推薦的餐點，不過好像大家都推海鮮的比較多
整個套餐內容除了主菜咖哩牛肉烤飯糰外
還有沙拉，蒸蛋與炸雞～
好在我是點烤飯糰，友人的套餐送來的是類似干貝的餅（？）
那個小爐子只是裝飾，不是真的有炭火阿
沙拉，料多味美，裡面除了一般常見的生菜外還有豆腐跟秋葵
友人非常讚嘆有秋葵這件事，我則是喜歡他有各種不同生菜這事
旁邊的蒸蛋則是鹹甜兼具，味道蠻好的，友人大讚
這兩樣兩人都大滿足
我的餐附上炸雞＊３
認真說是好吃的，我還真的蠻少在一大早就吃到炸雞
只能說吃完覺得爽！
烤飯糰部分有提供該怎麼食用的說明
基本上
就是塞進紙包裡面就對了，可惜愚鈍如我吃起來還是有難度
最後還是靠著筷子解決食用問題ＸＤ
兩顆烤飯糰上面都有牛肉跟蒜片，私心希望蒜片能再多一點哈
烤飯糰本身偏乾硬，由於是咖哩口味，整體味道蠻重的
海苔因為送來後沒馬上吃，有點被飯弄軟
難怪服務生一送上來就說要趕快吃唷～
嚴格說起來我覺得咖哩牛肉烤飯糰不是我想像中的好吃，略為可惜
多年前吃到的歐姆蛋似乎還比較贏一點
友人點的照燒親子米漢堡
米漢堡也是偏硬，且有點太高不太好入口
但整體口味上是好吃的，份量對女生來說是挺剛好
整體來說初日咖啡在服務跟餐點上都蠻好的
也難怪這間店總是這麼難訂位，人氣真的很高
餐點價格上我個人覺得不太便宜，但考量到環境跟用餐感受上好像又還行
只是部分餐點加了服務費可能都快五百了
食量稍大一點的人可能還會覺得有點吃不飽喔
當天我們要離開時約莫11:30，店內已全滿之外，還有多組候位
非假日的中午還能大排隊，熱門程度真的可見一般阿
初日咖啡
地址： 804高雄市鼓山區明誠三路479號
開放時間： 08:30–17:00
電話： 0903 579 136
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※ 轉錄者: linche (27.247.204.20), 03/06/2019 19:27:46
※ 編輯: linche (27.247.204.20), 03/06/2019 22:09:17
這次覺得蒸蛋好吃哈哈
※ 編輯: linche (27.247.204.20), 03/07/2019 17:49:22
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