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📣便利店~熱賣商品
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💗【藍威斯頓-黃金起司薯球】350克/包💗
#美國第一大製薯品牌
Lamb Weston原裝進口
香濃切達起司與鬆軟馬鈴薯丁
兩者混搭成美味香脆薯球
可氣炸鍋氣炸或者烤箱烘烤
香濃起司味與酥脆口感讓大人小孩都為之瘋狂
可當點心、配菜、或者宵夜任何時間都很適合喔～
☘️商品規格:350g/包
☘️保存期限:2021/11/23
💰商品售價:便利店售價$140/包
出清價:60元/包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
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✳預購截止日：10/1（禮拜五）
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原味時代🆕手工窯烤Pizza #文末有折扣碼
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💡原味時代 #手工窯烤Pizza特色
皮薄料多，餅皮特別加入 #小麥胚芽
（提升纖維同時降低餅皮油量）
#無改良劑 #無膨脹劑
堅持純手工揉製餅皮，並耗時窯烤出最佳風味！
讓Pizza帶有自然麥香，更Ｑ軟好吃喔。
【#青醬野菇窯烤Pizza】
餅皮hen酥脆，用料大方
加上師傅自製的濃郁青醬鋪底＋新鮮杏鮑菇
與莫札瑞拉╳切達起司🧀🧀🧀
那牽絲的金黃色起司～太銷魂了😍
【#瑪格麗特窯烤Pizza】
滿滿的新鮮牛番茄與香氣濃郁的羅勒葉
以及最不能少的配料：雙起司
莫札瑞拉╳切達起司🧀️🧀️🧀
起司是Pizza的靈魂呀！就愛每口都牽絲的感覺😋
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#原味時代 #原味menu #手工窯烤披薩
商品：韓國切達起司粉（10/1）《現貨》
價格：269💰
重量 160g
💁♀️可以撒在義大利麵上面
或是薯條、餅乾上
增加風味～～
🔺限量商品，售完無法追加
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刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g
調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
三種口味的香酥義大利麵三明治
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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹調時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等
所需材料：
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔，切丁
1 瓣大蒜，切末
60 g 洋蔥，切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲
裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法：
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後，加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來，將一個清潔過的空利樂包裝切開，當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。
2. 青醬螺旋麵三明治
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：10 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等
所需材料：
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法：
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中，然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後，倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。
3. 南瓜起司通心麵三明治
份量：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹飪時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等
所需材料：
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜，切未
60 g 洋蔥，切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲
裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法：
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟，然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後，加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶，用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。
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顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等
所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用
此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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切達起司 源自於英國西南部的切達村，起司質地柔滑並且帶點鹹味，成熟期為三個月到三年，口味也會因為熟成的時間而更味濃烈。分為淡味、熟成、黃切達、白切達等。 ... <看更多>
切達起司 在 Re: [問題] 切達起司為什麼難買? - 精華區cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《natsukol (開始不晚)》之銘言：
: 其實也沒什麼,只是我長久困惑的問題
: 為什麼一般超市 頂好 大賣場的起司片
: 都是之司樂 安佳那種起司
: 芝司樂好像沒有切達 安佳的切達是80片裝的
: 大多數賣場都沒進,我只有在食品材料店看過
: 如果想買切達,雖然超市可能有
: 可是選擇就是很少
: 大概就只有一種可選
: 大多數賣場進的起司片都是芝思樂那種
: 切達是...很冷門嗎?
: 我一直覺得切達比芝司樂那種好吃好多
: 像是可麗餅那種應該也是切達吧?
: 為什麼鋪貨率好像...
所有起司除了種類外 還應該分作processed 及unprocessed這兩種
你說的芝司樂及安佳都是processed的
而不是安佳的就是cheddar 芝司樂就不是cheddar
芝司樂有cheddar 它的原味就是cheddar
我前陣子才接一個芝司樂的部落格案子
所以我很確定 它的原味就是cheddar
你注意一下包裝上 它的英文就是cheddar
不過這種processed cheese
很多乳酪商把這種processed cheese給貼上
"風味較差" "添加人工材料(乳化劑)" "較廉價"的標籤
在外國的超市各式各樣的cheese
這種single cheese(cheese slice)有時還被稱做是小孩吃的
認為大人應該吃未加工過的cheese才對
英國麥當勞還有賣一款號稱較健康的漢堡(麵包是加五穀 起司就是用正統的cheddar)
哈 不過對於我這不敢喝牛奶的人 這種processed cheese我還比較愛
如果你想吃unprocessed的cheddar
可以去costco選購 各種口味都有 我喜歡一款有加煙燻的
costco賣的便宜很多 百貨公司下面也有cheese櫃 但都較貴
不過好處 是你可以先試吃 喜歡在買
頂好也有賣unprocessed的cheddar
通常是一塊(不會太大塊) 價格較高
若你喜歡那種單片包裝的cheese
我建議你去烘焙食材行買
有安佳 也有一兩個法國牌子(市面少見)
價格比你在大賣場買便宜許多
像我之前買80片裝 才230
(可注意一下保存期限 它比較便宜的原因 有時是保存期限較短)
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