關於 切り干し大根 ナムル ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ー🍳煮物だけじゃない！🍳ー

栄養＆旨味満点の
「切り干し大根レシピ10選」
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076875480.html

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みなさんは
「これだけはいつも常備している！」
という食材はありますか？

私は、なんといっても
日持ち抜群の”乾物類”！

その中でも切り干し大根は
超がつくほどお気に入り！！

切り干し大根といったら
地味な煮物のイメージだけど
実はサラダやスープにと大活躍。

乾燥させている分
旨味と栄養がギュッと詰まっているんで
活用しない手はない！！

そこで今回は
人気があった「切り干し大根レシピ」を
10個まとめてみました♡

どれもとっても簡単でオススメですので
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

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🍳RECIPE LINE UP

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✔️切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え

✔️切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ

✔️切り干し大根のシャキシャキサラダ

✔️栄養満点♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ

✔️切り干し大根と水菜のごま塩ナムル

✔️切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ

✔️切り干し大根ときゅうりのツナマヨポン

✔️切り干し大根のバンバンジーサラダ

✔️切り干し大根とワカメの酢のもの

✔️切り干し大根のコク旨♪おつまみサラダ

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【【H31.2/17〜2/23】週末の作り置きや来週の献立の参考に♪『一週間のレシピまとめ』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074030230.html

週末恒例！！

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・スープごとにまとめてみました( ´艸｀)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです！

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【主菜】

小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し

とりむね肉の柔らかチキンカツ

鶏おでん

【副菜】

やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル

カニカマと切り干し大根の具沢山春雨サラダ

おつまみ長いも

【主食】

豆腐とひき肉の中華あんかけ丼

【スープ】

キャベツとお揚げの味噌スープ

長いものとろとろ♡中華たまごスープ


【レシピまとめ】

メインからスープまで大活躍♡
簡単時短節約の卵料理10選

初心者さんや男子でも作れる♪
簡単ボリューム”卵不使用（卵アレルギー）レシピ10選”

男子も大満足！お肉も野菜も摂れる♪
『ボリューム満点楽チンおかず10選』

簡単・節約・時短の味方♪お弁当からおつまみまで♪
『ちくわ＆さつま揚げ活用レシピ10選』

脇役なんて言わせない！
もやしを使った家計お助けレシピ10選

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【【H31.2/10〜2/16】週末の作り置きや来週の献立の参考に♪『一週間のレシピまとめ』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073969409.html

週末恒例！！

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・スープ・
スイーツごとにまとめてみました( ´艸｀)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです！

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【主菜】

豚こまキャベツの塩だれ蒸し

れんこんとサバの香味味噌炒め

【副菜】

白菜の和風♡ごまおかかナムル

パリパリ大根のしょうゆ漬け

えのきのうま塩ナムル

【主食】

切り干し大根とひき肉の和風キーマカレー

【スープ】

生姜たっぷり♡
豚こまと白菜の中華風春雨スープ

豆苗の坦々風春雨スープ

【スープジャー】

白菜とベーコンの豆乳スープ

【スイーツ】

ホットケーキミックスdeチョコマフィン


【レシピまとめ】

バレンタインにもオススメ♪
『オーブン不要の簡単スイーツ6選』

帰りが遅くなった日にも♪
お豆腐を使った”ボリューム満足おかず10選”

忙しい日も時短でラクラク調理♪
『下味冷凍ができるおかず10選』

おうち居酒屋開店♪お酒にぴったり♪
”絶品おつまみレシピ10選”←普段ごはんやお弁当にも使えます♪

週末はおうち居酒屋！やみつき必須の
”絶品おつまみレシピ10選〜part2〜”
←普段ごはんやお弁当にも♪

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管理栄養士が選んだ！5日間のヘルシー献立をご紹介します♪
魚もお肉もあるのでお好みのレシピを選んでみてくださいね！

【第21弾！管理栄養士が教える♪5日間のヘルシー献立 】0:00
詳しいレシピはこちら↓

【さばのコチュジャン炒め献立】
①さばのコチュジャン炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/50912
②丸ごとピーマン焼きびたし 00:59
https://macaro-ni.jp/77262

【糖質オフ。和風ハンバーグ献立】
③高野豆腐の和風ハンバーグ 01:35
https://macaro-ni.jp/86120
④たたききゅうりの梅みそみょうが和え 02:36
https://macaro-ni.jp/77101

【がっつり！チキンステーキ献立】
⑤チキンガーリックステーキ 03:26
https://macaro-ni.jp/86967
⑥ミニトマトのマリネ 04:20
https://macaro-ni.jp/76926

【卵とろとろ柳川風献立】
⑦豚とちくわの柳川風 04:58
https://macaro-ni.jp/87517
⑧切り干し大根のピリ辛ナムル 05:47
https://macaro-ni.jp/72341

【こくうま！サラダうどん献立】
⑨ごまだれサラダうどん 06:20
https://macaro-ni.jp/89194
⑩なすの煮浸し 08:09
https://macaro-ni.jp/80220


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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:03 月曜献立
02:12​ 火曜献立
04:17 水曜献立
06:25​ 木曜献立
08:40​ 金曜献立
11:01 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き
副菜：小松菜のじゃこたま炒め

◆火曜献立
主菜：鶏ひき肉で作る青椒肉絲
副菜：きざみネギ塩たこマリネ

◆水曜献立
主菜：豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め
副菜：切り干し大根とハムのごまマヨ和え

◆木曜献立
主菜：薄切り大根の豚しょうが焼き
副菜：豆苗と塩昆布のアボツナ和え

◆金曜献立
主菜：ぶりときのこのめんつゆバターソテー
副菜：小松菜と椎茸のナムル

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【買う物】
＜肉/魚＞
鶏むね肉…1枚
鶏ひき肉…200g
たこ（ボイル）…200g
豚バラ肉…200g
豚肉（生姜焼き用）…300g
ぶり…3切れ

＜野菜＞
アボカド…1個
いんげん…4本
えのき…1袋
きゅうり…1本
しいたけ…7個
しょうが…1片
にんにく…1片
ズッキーニ…1本
たけのこ（水煮）…1個
ピーマン…5個
ミニトマト…7個
玉ねぎ…1個
小松菜…1袋
大根…1/2本
長ネギ…1本
豆苗…1袋

＜加工品/缶詰 ＞
じゃこ…20g
卵…2個
切り干し大根…50g
ハム…4枚
ツナ缶…1缶

＜調味料＞
オイスターソース
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
サラダ油
しょうゆ
バター
パン粉
ポン酢
マヨネーズ
みりん
めんつゆ（2倍濃縮）
レモン汁
塩昆布
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
小麦粉
白すりごま
白いりごま

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◆月曜献立
【主菜：トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き 】
鶏むね肉…1枚
かつお節…1袋
パン粉…適量
オリーブオイル…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1

①鶏肉は皮を切り落とし、一口大に切る。ポリ袋などに【A】、鶏肉を入れてもみ込み、30分ほど漬ける。

②バットにパン粉、かつお節を混ぜ合わせる。漬けておいた鶏肉をまぶし、アルミホイルを敷いた天板に並べる。

③オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで焼く。焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせ、中までじっくり15分ほど焼く。

④皿に盛り、お好みでリーフ野菜など（分量外）を添える。

【副菜：小松菜のじゃこたま炒め】
小松菜…1/2袋
しいたけ…2個
たけのこ（水煮）…1/2個
じゃこ…20g
卵…2個
ごま油…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1

①小松菜は3～4cm長さに、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし塩ひとつまみ、こしょう少々(各分量外)を加える。

②フライパンにごま油を強火で熱し、しいたけ、たけのこ、小松菜の茎の部分を炒める。塩、こしょう各少々（各分量外）、じゃこを入れ、全体を混ぜ合わせる。

③小松菜の茎に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れさっと炒める。【A】を入れ、全体になじませる。

④卵を入れ、卵が固まったら火を止め、皿に盛る。

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◆火曜献立
【主菜：鶏ひき肉で作る青椒肉絲】
鶏ひき肉…200g
ピーマン…3個
いんげん…4本
たけのこ（水煮）…1/2個
ごま油…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】水…20ml

①ピーマンは種を取り細切りに、たけのこは半分に切り細切りにする。いんげんは3等分に斜め切りにする。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒める。色が変わってきたら野菜を入れ、さっと全体に油が回るまで炒める。

③【A】を加えて炒め、全体に味がなじんだら、皿に盛る。

【副菜：きざみネギ塩たこマリネ】
たこ（ボイル）…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量

①たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね！)
長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。

②ボウルなどに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1（分量外）で溶かし、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

③タコを加え、さっと和える。器に盛り、ミニトマトを飾る。

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◆水曜献立
【主菜：豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め】
豚バラ肉…200g
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
レモン汁…小さじ2

①ズッキーニはピーラーで皮を縞目模様にむき、5mm幅の輪切りにする。玉ねぎは1cm幅に切り、にんにくは包丁の腹で潰す。豚バラ肉は3～4cm幅に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。

②フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火でじっくりと加熱する。豚肉をほぐしながら炒め、玉ねぎ、ズッキーニを加えて炒める。

③全体がしんなりしてきたら、しょうゆを回し入れてさっと炒め、火を止める。レモン汁をさっと合わせ、皿に盛る。

【副菜：切り干し大根とハムのごまマヨ和え】
きゅうり…1本
切り干し大根…50g
ハム…4枚
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】白すりごま…大さじ1
【A】ポン酢…小さじ1
【A】ごま油…少量

①切り干し大根は軽く洗って15～20分ほど水にさらし、ギューッと絞って水気を切る。
きゅうりは半分に切り斜め薄切りに、ハムは千切りにする。

②ボウルに切り干し大根、きゅうり、ハムを入れてボウルの端に寄せる。【A】を混ぜ合わせ、全体と和えたら皿に盛る。

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◆木曜献立
【主菜：薄切り大根の豚しょうが焼き】
豚肉（生姜焼き用）…300g
大根…1/2本
しょうが…1片
玉ねぎ…1/2個
酒…大さじ2
サラダ油…小さじ1
【A】みりん…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…大さじ1

①大根は皮をむいて、2-3mm厚さの輪切りに、玉ねぎは繊維にそって5㎜幅に切り、しょうがはすりおろす。豚肉は料理バサミなで食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々（各分量外）をし、酒をふる。
小鉢などに【A】、すりおろしたしょうが‏入れ、混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき、大根と玉ねぎを入れ、大根がこんがりするまで焼く。（大根はレンチンして加えて時短してもOK！）

③豚肉を加えて炒める。合わせておいた調味料を回し入れ、強火で炒め合わせ、皿に盛る。

【副菜：豆苗と塩昆布のアボツナ和え】
豆苗…1袋
アボカド…1個
ツナ缶…1缶
塩昆布…ふたつまみ（5g）
レモン汁…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
白いりごま…適量

①豆苗は洗い、2～3cmの長さにカットし水気をよく切る。ポリ袋に豆苗、塩昆布を入れて振り、全体になじませる。

③アボカドはスプーンですくい、大きめのボウルに入れ、ツナ、レモン汁と合わせて軽く潰しながら混ぜ合わせる。さらに①を加え、さっくり混ぜ合わせる。

④白いりごま、塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
(ツナ、塩昆布の塩気があるので、加減して入れてね！)

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◆金曜献立
【主菜：ぶりときのこのめんつゆバターソテー】
ぶり…3切れ
長ネギ…1/2本
えのき…1袋
しいたけ…2個
塩…少々
薄力粉…大さじ2
【A】バター…5g
【A】めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1と1/2
【A】酒…大さじ1

①ぶりは塩、酒大さじ1（分量外）の順にふり、10分ほど置いておく。しいたけは薄切りに、長ネギはななめ切りに、えのきは石突きを落としほぐしておく。

②ぶりはキッチンペーパーなどで押さえて水気を拭き取る。ポリ袋に薄力粉、ぶりを入れて粉付けをする。軽くはたいて余分な粉を落とす。

③フライパンにサラダ油適量（分量外）を熱し、ぶりを焼く。片面に火が通ったら裏返し、長ネギを入れて焼く。長ネギは焼き色がついたら取り出す。

④えのき、しいたけを加えて蓋をし、しんなりするまで1分ほど蒸し焼きにする。【A】を入れてさっと煮絡め、最後に長ネギを合わせ、器に盛る。


【副菜：小松菜と椎茸のナムル】
小松菜…1/2袋
ピーマン…2個
しいたけ…3個
ミニトマト…5個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
【A】砂糖…ひとつまみ
【A】鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2

①小松菜は3㎝幅に、しいたけは薄切りに、ピーマンは細切りに、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。

②小松菜の茎の部分、しいたけ、ピーマンを耐熱容器に入れ、水（大さじ1）、塩少々（各分量外）を入れ、全体になじませる。ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、小松菜の残りの葉の部分を加え、さらに1分加熱する。

③耐熱容器をふきんなどで持ちながら、水気を切る。【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ミニトマトも和えたら、器に盛る。

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

旬の春キャベツとカニカマで簡単な和え物を作りました。
ピリッと効いたからしがキャベツの甘みを引き立てています。
是非お試しください！


【春キャベツとカニカマのからし和え※材料(２～３人前)】
・春キャベツ 半玉
・カニカマ ５～６本
・だし醤油(白だし) 大さじ１杯半
・水 大さじ３
・みりん 小さじ半分
・からし 小さじ２／３


【おすすめの作り置きおかずレシピ】
・【簡単作り置き】ひじきと新玉ねぎのマリネの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=UhigLfolEQc
・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=GEmmNxC29Aw
・みょうがの甘酢漬けの作り方【ちらし寿司アレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=z4dtVeqWIpw
・【作り置きおかず】切り干し大根の煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Ph2hnwZAOLU
・【作り置き】野菜中心の副菜を６品作ります　Meal Prep【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=6WT3OYf01uQ
・【ご飯が止まらない】悪魔の鮭ふりかけの作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=7wYygqNtvtw
・【セロリ好きに教えたい】セロリとじゃこふりかけの作り方【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【ご飯がすすむ】１０品目煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0aX6180Yw9M
・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pj9jVmC_BBc
・【作り置きおかず】豆苗もやしナムルの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=W0WVDgjlZ4E
・【わかめの簡単作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【作り置き】太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
・【常備菜】お正月だけじゃなく一年中食べたくなる「五色なます」の作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=P1-kkjn2Brs
・タモリ流ピーマンを一番美味しく食べる方法
https://www.youtube.com/watch?v=ztE5wAgNahw


BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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