關於 切り干し大根 もやし レシピ 人気 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳下味冷凍やお弁当レシピも豊富！🍳

🔻本日のmenu🔻
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2020年8月の人気レシピランキング-TOP10

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077742215.html

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先月は、野菜高騰もあってか
もやしやきのこ・乾物を使ったレシピが人気！

他にも私の十八番
”鶏むね肉”を使ったレシピや
火を使わないとか
ほったらかしでできるとか

そういったレシピが
反響が良かった気がします^^

また、新しい鶏むね肉レシピや
新しいコンテンツ作りも頑張りますね！

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🔟 #ちぎりトマトと青じその和風だしマリネ

9️⃣ #オクラと豚しゃぶの梅だれサラダ

8️⃣ #ひじきと蒸し鶏のジンジャーサラダ

7️⃣ #むね肉の甘辛ガーリック醤油

6️⃣ #ひじきのもち麦炊き込みごはん

5️⃣台湾風！ #鶏肉となすのルーロー飯

4️⃣ #切り干し大根ともやしの中華サラダy

3️⃣ #豚もやしのうまだれ蒸し

2️⃣ #むきえびとたっぷりきのこのガーリックシュリンプ

1️⃣ #むね肉deうまだれ鶏チャーシュー

🔻テレビ出演のお知らせ🔻
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9月2日（水）13:55〜
RKB毎日放送「今日感テレビ」

むね肉レシピ3品・そうめんレシピ1品（予定）

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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🔻タグ付け大歓迎です！🔻
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈💕

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🏷
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#節約ごはん #時短ごはん
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#レンジで簡単 #レンジ
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#好物はあたりめ

🍳栄養満点！コスパ◎🍳
（レシピあり）

#切り干し大根ともやしの中華サラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077687567.html

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野菜が高い時は
乾物...特に切り干し大根はおすすめ！
#いつも煮物にしちゃう

サラダにすると
ポリポリ歯応えがあって美味しいよ。

水洗いするだけだから手軽だし
栄養とか旨味も逃げないからおすすめ！

うちではもやしも加えるのが定番。
#大切なかさ増し要員

もやしはレンチン
切り干し大根は洗って。

あとは切ったきゅうりとハムを加えて
オール1の調味料で和えるだけ。
#砂糖だけは小さじ1/2←セコイ

作り置きできるから
たくさん作っておくと
手軽に一品足せて助かる。

夏だし、煮物はちょっと重いな...
って時にもオススメ！

早く野菜が安くなるといいね！

今はなるべく手頃なもので
工夫して乗り切ろ〜♪

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⏰調理時間：10min
冷蔵保存:2〜3日

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【材料：4人分】

切り干し大根...30g
もやし...1/2袋（100g）
きゅうり...1本（100g）
ロースハム...4枚

A
白いりごま、しょうゆ、酢、ごま油...各大さじ1
砂糖...小さじ1/2

❶切り干し大根は流水でもみ洗いし、ザルにあげて10分ほどおく（水気は絞らない）。きゅうりは千切りに、ロースハムは細切りにする。

❷耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で1分30秒ほど加熱する。取り出して、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。

２に１・【A】を入れて混ぜ合わせる。時間があれば、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！

🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🔻使用した器🔻
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イッタラ カステヘルミ ボウル 230ml クリア

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🍳野菜高騰に負けない！🍳

豆苗＆もやし＆切り干し大根レシピ7選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077633595.html

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長雨の影響や日照り不足で
野菜が高騰していますね...。
#スーパーで値段2度見

こんな時は、やっぱり
年中安定価格の”もやし””豆苗””乾物”の出番！

ということで
今回は人気のあるレシピを
引っ張りだしてきましたー！

豆苗は苦手〜って人も多いけど
ご紹介のレシピは
どれもめちゃめちゃ食べやすい♪
#騙されたと思って食べてみて

切り干し大根も栄養価が高いし
常温でストックできるので
野菜高騰時の救世主！

#もやしはもはや説明不要

気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡

そして、また新しいレシピも考えますー！

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🍳RECIPE LINE UP

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右にスワイプでレシピが見れます
#代用食材やポイントはブログで確認をお願いします
#ストーリーズにリンクを貼ってます

切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え

無限♡豆苗ツナごまサラダ

もやしときゅうりのツナごま和え

もやしとひき肉のチーズチヂミ

ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ

豆苗と糸こんにゃくの中華サラダ

豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ

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ABCクッキングスタジオのレッスンでもおなじみのきび砂糖®の使いこなしを学ぶワークショップのライブ配信です。

お料理の中で欠かせない調味料のひとつがお砂糖です。
実は、お砂糖には甘味を出す以外にも、料理を美味しく仕上げる効果がたくさんあります。今回はヘルシーで時短テクニックを取り入れた献立を通して、お砂糖のさまざまな働きを学びます。

お砂糖の種類や使い分け、
人気のきび砂糖®についても学べるワークショップです。

ABC HEALTH LABO監修のレッスンなので、
管理栄養士によるお砂糖の上手なとり方のセミナー付きです。

お料理好きには見逃せないワークショップです。


〈 HEALTH LABOセミナー内容 〉
砂糖とは
砂糖の役割
砂糖摂取のすすめ
砂糖の上手な摂りかた

〈 メニュー内容 〉
甘辛牛肉と合わせナムルの和風ビビンパ
鶏だんごの具沢山きのこ汁
ゆず大根

〈レシピ名〉甘辛牛肉と合わせナムルの和風ビビンパ

材料 　　　　分量
牛バラ薄切り肉 320g
日新製糖 きび砂糖® 　小さじ2
ごま油 　　　小さじ1
しょうゆ 　大さじ2
日新製糖 きび砂糖® 大さじ2
酒 　　　　　小さじ2
人参(長さ5cmせん切り)80g
豆もやし 80g
ほうれん草 80g
切り干し大根 40g
ごま油 小さじ2
和風だしの素（かつお）小さじ1/2
塩 小さじ1/4
雑穀ごはん 480g
白炒りごま 小さじ1/2

下準備
・牛肉は余分な水気を除いて長さ4~5cmに切り、きび砂糖（小さじ2）をもみ込んでおく。
・豆もやしはひげ根を除いておく。
・ほうれん草は塩少々（材料外）を入れた熱湯（材料外）で茹で、水にとって水気をしっかりとしぼる。根元を除き、長さ4cmに切って再度よくしぼっておく。
・切り干し大根は水で戻し、しっかりとしぼってザク切り。
作り方
①フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わってきたらしょうゆ・きび砂糖（大さじ2）・酒を加え、水分を飛ばすように炒める（甘辛牛肉）。
②鍋に熱湯（材料外）を沸かし、人参・豆もやしを入れてさっと茹で、ザルに上げて水気を切る。
③ボウルにごま油（小さじ2）・和風だしの素・塩を入れて混ぜ、人参・豆もやし・ほうれん草・切り干し大根を加え、和える（合わせナムル）。
④器に雑穀ごはんを盛り付け、合わせナムル・甘辛牛肉をのせる。
⑤白炒りごまをふる。

ポイント
・牛肉に日新製糖 きび砂糖®をもみ込んでから加熱することで牛肉のパサつきを防ぎます。
・牛肉をコクのある、甘辛味に仕上げ、たっぷりの野菜と一緒にごはんと混ぜていただきましょう。

＜レシピ名＞：ゆず大根
材料 分量
大根 300g
塩 小さじ1/8
ゆずの果汁 小さじ4（約1個分）　
ゆずの皮 1/8個分
日新製糖 きび砂糖® 小さじ2
塩 　　　　小さじ1/8

下準備
・大根は皮をむき、長さ5cm・幅1cmの棒状に切り、塩をまぶしてなじませ（10分～）、水気をしぼっておく。
・ゆずは塩少々（材料外）でこすり洗いし、果汁をしぼり、皮はワタを除き、せん切り。

作り方
①ボウルにゆずの果汁・ゆずの皮・きび砂糖・塩を入れ、よく混ぜる。
②大根を加え、なじませる（10分～）。
③器に盛り付ける。

ポイント
・大根は塩でもみ、浸透圧で水分を引き出してから、ゆずの果汁や日新製糖 きび砂糖®の味をしっかりと吸収させます。

＜レシピ名＞：鶏だんごの具沢山きのこ汁

材料 　　 　　　　分量
a：
鶏挽き肉 　　　　160g
白ねぎ(みじん切り 40g
片栗粉 小さじ2
日新製糖 きび砂糖® 小さじ1
酒 小さじ1
市販のおろししょうが 小さじ1
塩 小さじ1/8

b：
大根(いちょう切り) 120g
なめこ 　　　　　　100g
しめじ(小房) 　　　　 100g
まいたけ(小房) 　　　 80g
椎茸(厚さ5mm) 　　2枚分
しょうが(せん切り) 5g

ごま油 　　　　　　小さじ1
水 　　　　　　　　480cc
和風だしの素（かつお） 小さじ1
酒 小さじ2
日新製糖 きび砂糖® 小さじ2

作り方
①ボウルにaを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、16等分にする。
②鍋にごま油を熱し、bを入れ、炒める。全体に油がまわったら、水・和風だしの素・酒・きび砂糖を入れて加熱し、沸騰したら1をスプーンで丸めて入れる。
③再度沸騰したら中火にしてアクを除き、しょうゆを加え、火が通るまで煮る。
④塩で味をととのえる。
⑤器に盛り付け、みつ葉を飾る。

ポイント
・鶏だんごには下味として日新製糖 きび砂糖®を加えます。汁にもきび砂糖を加え、まろやかな甘さとコクを足します。


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◎おすすめ節約レシピ◎
【鶏むね肉で節約おつまみ】茹でて混ぜるだけ！鶏むねユッケの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/3Ix1-HKJPvE

【節約】30円で作れる！おかずにもおつまみにもなる「もやし料理」【kattyanneru】
https://youtu.be/fWVsez2hF-8

【5月の目標】
不必要な外出を避け、買い占めをやめよう。 byかっちゃん

▼今回使用した材料▼
◎切り干し大根のおつまみヤミつきサラダ◎
・切り干し大根（乾燥）　　　　　　　　３０ｇ
・豆苗　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
・ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　１缶
・ガラスープの素　　　　　　　　　　　小さじ１．５
・酢　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
・すりおろしにんにく　　　　　　　　　小さじ１
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・いりごま　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・ラー油　　　　　　　　　　　　　　　お好みで

◎味噌バター切り干し大根◎
・切り干し大根（乾燥）　　　　　　　　３０ｇ
・人参　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
・コーン缶　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
・バター　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ（１０ｇはトッピング用）
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ
・だしの素　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
・みりん　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・醤油、砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１
・味噌　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・細ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　少々


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