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By 早安健康

2021-07-24 07:00:58 有 35 人按讚

#支持台灣植物奶品牌
🙆‍♀️生態環保教育家娜．拉佩 ( Anna Lappe ) 曾經說過一句名言「你的每一次消費，都是在為你想要的世界投票。」

身為台灣人，吃外食的機會多了，吃到蔬菜的機會就少了，為了平衡飲食缺口，有些人選擇偶爾吃素，或是相對性地減少飲食中的動物製品，其實植物性飲食不僅對健康有好處，也是對環境的友善之舉👍

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By 早安健康

2021-07-19 21:00:51 有 52 人按讚

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🙆‍♀️如此超人氣的秘密在於，他們是台灣在地植物奶品牌！
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市面上的燕麥奶，或多或少都有加入化學添加物，Plant A無添加燕麥奶，增量40%的燕麥比例，透過技術和燕麥增量，來達到零化學添加，又不犧牲風味的植物奶，讓您喝的每一口都是最純粹的燕麥風味😋

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2021-09-13 18:00:24 有 13,262 人看過有 98 人喜歡

甜熱狗!? 令人驚奇的香蕉奇異果蛋糕

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份量：2人份
準備時間：1.5 小時
烘焙時間：55 分鐘
等待時間：1.5 小時 (蛋糕要冷藏至完全變涼)
難易度：中等

所需材料：
蛋糕麵糊部份：
3 顆蛋白　
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
1/4 茶匙泡打粉
125 g 低筋麵粉
鋁箔紙
小扁豆，壓重用
奶油，室溫放軟抺蛋糕模用
麵粉，撒在蛋糕模用

炸香蕉麵糊部份：
100 g 低筋麵粉
50 ml 覆盆子糖漿或類似代替品
50 ml 植物油
100 g 玉米粉
2 顆蛋
200 ml 冰水
1 根香蕉

此外：
2 湯匙奶油，室溫放軟
2 顆奇異果，切薄片
100 ml 果糖
150 ml 覆盆子糖漿
150 ml 芒果糖漿

作法：
1.在一個圓形蛋糕模上抺放軟的奶油，然後撒上一些麵粉。將鋁箔紙折出兩條細長的長條，也抺上放軟的奶油。然後將鋁箔紙放在圓形蛋糕模裡，中間空出熱狗麵包的形狀。用豌豆或小扁豆等填充在鋁箔紙的左右兩邊。
2. 將蛋白加糖打發後，倒入過篩並混合好的麵粉和泡打粉，並加入牛奶和油一起攪拌均勻。將麵糊倒入熱狗麵包形狀的模型中，放入上下火預熱至180 °C的烤箱中烤約45分鐘。等烤好的蛋糕完全冷卻後，小心地將蛋糕從模具中取出來。
3. 將麵粉、蛋、玉米粉、植物油、覆盆子糖漿和冰水混合攪拌均勻後，放入冰箱裡。將剝皮的香蕉浸入到麵糊後拉起，放入熱油中炸至外皮酥脆。
小秘訣：最好事先將香蕉裹一圈麵粉，這樣會比較能吸附麵糊。
4. 將蛋糕中切出一個V字形，以便能放入炸香蕉。將切下的蛋糕捏碎後，用奶油中煎至酥脆。另外將奇異果薄片浸入果糖中，這樣會使奇異果薄片更柔軟有韌性。
5. 將芒果和覆盆子糖漿擠入蛋糕中間，然後放入炸好的香蕉。再次將兩種糖漿擠在香蕉上。然後放上奇異果薄片和用奶油煎的碎蛋糕或碎餅餅。讓人驚奇的甜熱狗就完成了！

你喜歡水果做的甜點嗎？這些用酥皮把整顆水果包起來烤的的美味，會讓你念念不忘：https://youtu.be/O9-B9RnJ5nI

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By 有口福

2021-07-15 18:00:33 有 5,706 人看過有 110 人喜歡

炭烤巧克力布朗尼蛋糕＋草莓串

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份量：5人份
準備時間：30分鐘
燒烤時間：50分鐘
竹籤泡水時間：2小時
難易度：中等

所需時間：
草莓串部份：
500 g 草莓
3 湯匙融化的奶油
1 湯匙蜂蜜
1 茶匙檸檬皮
1 撮鹽

巧克力布朗尼蛋糕部份：
120 g 麵粉
1 茶匙鹽
1 茶匙泡打粉
300 g 巧克力，切碎
180 g 奶油
3 湯匙植物油
4 顆蛋
250 g 二號砂糖
3 茶匙香草精

此外：
鑄鐵鍋 (直徑 24 cm)
5 根長竹籤
香草冰淇淋 (可選)

作法：
1. 首先將長竹籤放入水中浸泡1到2小時，以免它們在烤架上燃燒。
2. 再來準備巧克力布朗尼蛋糕。將奶油和巧克力隔水加熱融化後，混合攪拌均勻。篩入麵粉和泡打粉，並加入鹽、油、香草精、二號砂糖和蛋一起拌成平滑的麵糊。在鑄鐵鍋中抺上少許油後，倒入麵糊。
3. 將鑄鐵鍋放在烤肉架上，蓋上蓋子悶烤約45分鐘。
4. 等待同時來準備草莓串。先將融化的奶油、蜂蜜、磨碎的檸檬皮和少許鹽混合攪拌均勻，再將草莓用濕竹籤串起來。
5. 將草莓的每一面，都刷上奶油蜂蜜。
6. 把草莓串放在烤肉架上，將每一面烤大約2分鐘。
7. 將烤巧克力布朗尼蛋糕與草莓串一起享用。如果你喜歡，還可以搭配香草冰淇淋，真是一大享受呀！

你是否正在尋找更有創意的燒烤食譜？那麼一定要試試這道帶有濃郁的煙熏味的烤鳳梨鮭魚：https://youtu.be/8xXBLoV0Nr4

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By 有口福

2021-04-26 18:00:03 有 7,742 人看過有 133 人喜歡

讓美夢成真的OREO蛋糕 — 喜歡OREO餅乾的人，一定也會愛上這個蛋糕！我們這個OREO蛋糕，讓每個人都可以用閃電般的速度，輕鬆做出來。這個OREO蛋糕只要用兩個巧克力蛋糕為基底，加上美味的白色奶油乳酪醬，和一個OREO餅乾蓋。對於OREO餅乾迷來說，這是一個超級美夢。

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所需材料 (8 人份)：
巧克力蛋糕部份：
170 g 麵粉
50 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
1 茶匙小蘇打粉
3/4 茶匙鹽
2 顆大型蛋
300 g 糖
150 ml 牛奶
70 g 植物油
170 ml 熱開水
70 g OREO餅乾

此外：
200 g 奶油乳酪 (室溫)
160 g 打發鮮奶油
2 茶匙吉利丁粉 (可選)
2 湯匙糖粉
OREO餅乾夾心
OREO餅乾蓋 (可用其它餅乾蓋代替)
黑巧克力磚

作法：
1. 將蛋和糖混合打發後，拌入油和牛奶。將麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一個碗中，然後將拌入第一個碗裡，再加入熱開水。
2. 將OREO餅乾分開後，刮下白色奶油，然後將它們收集在一個碗中。將餅乾壓碎後，混合到麵糊裡。（麵糊會很水，但請不要驚訝）。
3. 將麵糊倒入鋪著烘焙紙的烤盤上，放入上下火175°C的烤箱中烤約30分鐘。使用竹筷測試巧克力蛋糕，看看是否已經不黏筷了。然後將巧克力蛋糕放涼。
4. 將奶油乳酪、糖粉和OREO餅乾刮下來的白色奶油混合均勻。然後將其小心拌入打發鮮奶油中。之後將其裝入擠花袋中，冷藏約30分鐘。可加入一點吉利丁粉，讓奶油乳酪更固定。
5. 用餅乾盒將冷卻的巧克力蛋糕，切出兩個相同大小的圓形。
6. 將黑巧克力磚隔水加熱融化，再將其倒入餅乾蓋中。最好是OREO餅乾罐的蓋子，因為上面有OREO餅乾的圖案。當然普通的餅乾蓋也可以。等黑巧克力磚稍微冷卻後，然後將一個圓形巧克力蛋糕，放在蓋子上的巧克力上，並等巧克力凝固。
7. 將奶油乳酪醬擠在巧克力蛋糕上。
8. 放上另一個圓形巧克力蛋糕後壓緊，將蛋糕翻面並取下餅乾蓋，OREO蛋糕就完成了！

烤一個大型OREO蛋糕好容易，而且最重要的是，它超級柔軟，口感比原來的餅乾還要好。香濃的巧克力蛋糕基底，搭配美味的奶油乳酪醬，表面還有一層脆脆的巧克力。這道食譜讓所有喜歡OREO餅乾的人，都美夢成真了！

這種美味OREO蛋糕，還有另一種不同的作法：https://youtu.be/wyXmUM82cHU

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#37. 為何要喝植物奶？你該知道的植物奶兩三事！ - 燕麥奶

牛奶含有的酪蛋白、乳清蛋白和黃體素，會影響皮脂腺分泌，容易刺激產生粉刺痘痘。因此只要不喝牛奶就可以改善，像對牛奶成分有過敏的朋友，就可以選擇植物 ...

#38. 想要維持寶寶生長曲線？9成父母都推薦這款成長奶粉 - 早安健康

台中市北屯區魏小姐分享：「目前試用桂格三菌成長奶粉約1個月，寶貝排便 ... 在使用一陣之後，許多爸媽都驚喜地發現「孩子喜歡」且會跟爸媽討奶喝！

#39. 植物奶到底紅什麼？這些好處你必須知道！ - HAVFIT

與牛奶相比，植物奶擁有優良的植物性蛋白以及豐富的膳食纖維，能更提供營養又給身體較少的負擔！除了乳糖不耐的問題，牛奶中的動物性蛋白，對某些人來說 ...

#40. 植物奶在紅什麼？這些好處必須知道！ - LINE購物

除了燕麥奶，so good還有腰果奶、杏仁奶，so good腰果奶蠻特別的，推薦給喜愛腰果的朋友。 3 ...

#41. 植物奶怎麼選？營養師曝成分「這款」含糖量偏高藏陷阱

現在全世界掀起蔬食風潮，不只有植物肉，現在不少民眾也喜歡喝「植物奶」來取代牛奶，各種植物奶飲品上市。營養師余朱青表示，除了普遍的燕麥奶， ...

#42. 喝大骨湯補鈣？豆漿鈣含量高？營養師破解3大補鈣 ... - 獨家報導

就有民眾好奇，豆奶、豆漿等植物奶，不只是奶類又是豆製品，比起一般的牛奶，鈣含量應該更高吧？ ... 喜歡本文請按讚並分享給好友！

#43. 營養價值不比「動物奶」差，無痛轉換的植物乳品新選擇 - 蔬步起

植物奶（Plant Milk）口感外觀顏色像極了牛奶，製作原料則是來自植物，漸漸 ... 醬）的話就會知道他的口感其實是非常的香，常使用在烘焙以及咖啡中。

#44. 倆寶寶,一個經常喝牛奶,一個經常喝植物奶,3年後差距有點大

各位寶媽、奶爸，你們覺得植物奶和牛奶誰更有營養？你們更喜歡給寶寶喝哪個？快來探討下吧！我是兜媽，家有萌娃一枚，每天記錄和分享有溫度、有 ...

#45. 【花蓮美食推薦】花蓮好吃到爆的15大美食- FunTime旅遊比價

國聲沾醬雞排是小編到花蓮時朋友強力推薦的，路過的時候看起來是一家不起眼的鹽酥雞店，不過點來吃才知道，他的沾醬雞排真的一絕！微甜的醬汁配上鮮甜 ...

#46. 喝大骨湯補鈣？豆漿鈣含量高？營養師破解3大補 ... - LIFE 生活網

就有民眾好奇，豆奶、豆漿等植物奶，不只是奶類又是豆製品，比起一般的牛奶，鈣含量應該更高吧？ ... 喜歡本文請按讚並分享給好友！

#47. 2023【彰化景點】40個彰化必玩去處，五條彰化一日遊推薦!!

接著是彰化景點推薦分享給大家↓ ... 這家真的是低調到一堆外縣市都不知道 ... 喜歡搭五分車回味的人推薦來溪湖糖廠。詳細圖文：溪湖糖廠.

#48. 整理包/ 蕁麻疹症狀有哪些？如何保養、治療與預防 ... - Heho健康

#49. 写给所有喜欢李蓓的人 - 财经头条

5年时间里，实现了自己最初期望实现的那些目标，比如：让大家知道半夏投资了解宏观对冲策略，让投资人对市场运行规律，各种投资策略能有科学理性的认 ...

#50. 你不知道的自然療法: 寶石能量給你的10個身心靈療癒&9個開運方法

結果,他真的挺喜歡蜂蜜,紅酒就聞一聞沒有碰,鮮奶也還好。我問他,精靈的世界是怎麼樣的 ... 我試圖想要用食物來和他們交朋友,連洋芋片也拿出來分享,卻沒有精靈青睞。

#51. 不知道的都叫樹 - Google 圖書結果

推薦序愛植物及人類新井一二三古碧玲這本《不知道的都叫樹》堪稱奇書。 ... 梔子花〉是我最喜歡的一篇有一天,四歲的小碧玲跟母親單獨去外公任職的衛生所, ...

#52. 女巫藥草舖 - Google 圖書結果

如果是你花園裡或你照料的野地植物,像對老朋友一樣跟他打招呼。 6.和植物說說話;打開心胸分享。為什麼你來到這裡?你有什麼壓在心上的事想說出來、想釋放嗎?

#53. 疫重情深 - Google 圖書結果

朴修民分享,在韓國與朋友聚會時,供應純素食的餐廳並不多,一般人對「素食」的觀念也十分薄弱, ... 「我看了資料才知道,畜養動物會消耗許多水資源,汙染土地及空氣。

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