新竹，大家最先想到的
應該就是 ~~~ 科技未來城
但，馬可老師萬萬沒想到的 ^ ^
在這樣一個充滿科技感的都市裡，
竟有一座珍貴且如秘境般的農場 “千甲農場”
👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️
在城市中做食農教育 ~~~~
馬可老師，感無比榮幸來到這
.
今天，小風雨中要來採訪的是”
“植物界的紅寶石”洛神花
“名字與長相都超威的”...關刀豆。
當然馬可老師，“外景專屬地中海料理也是粉威的”
趁現在回程路上，我來跟大家分享美圖帥照
登.....登.....登......上菜囉！
第一道 :
1-香芹起士🐷”洛神花”盅佐橄欖油
結合的洛神花酸香 與 豬肉融合起士的鹹香！
花青素+蘋果酸+降膽固醇
真的是~~ 滿滿的營養
其實，當馬可老師創作出這一道菜時，連自己都佩服自己
😄😄😄💯💯💯🎉🎉🎉
也讓使用自然農法種植洛神花八年的楊大哥驚呼連連
(不好意思，我小小的才華讓您受驚了)
第二道 :
2-“關刀豆”燉煮南法鄉村海鮮鍋
原住民山珍-關刀豆+ 台灣本地虱目魚及特色海鮮
讓關刀豆的豆香與營養價值
完全融合在這一鍋好菜裡
馬可老師今天化身為 “泰雅族勇士”
覺得這一身勇士裝的加持 ~~~ 五星級主廚 (升級為鑽石級主廚了)
希望馬可老師直播教學嗎? 這兩道菜你們想學嗎???
希望一路順暢回台北 ^ ^
#直播上癮症
#崔導真的是太陽神無誤
#我的地中海料理才華無與倫比的美好
#感謝企劃惠真給馬可滿滿的靈感
#愛爾達綜合台主廚大聯盟
#每週五晚上九點就在MOD
