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#15度斜角紅外線感應🖐️
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#底部防滑設計
每天孩子放學回到家
一進門一開口就問
晚餐吃什麼？😅😅😅
咱們妞家的小人真的很重吃
跟我們吃過飯的捧友都知道
這群人吃飯時（感覺好像餓很久
一上桌都呈現搶食的狀態😂😂😂-糗🤪
#今晚也是
金山重磅紅蟳海鮮鍋
搭配油雞腿，牛小排和一盆沙拉
這群愛吃螃蟹、海鮮的傢伙
吃到鴉雀無聲埋頭苦吃
甚至吃完『油雞腿』後說～
『媽咪，這雞腿怎麼那麼好吃，哪裡來的啊？可以再買嗎？』
就是今天開團
應孩子要求，只好自己順便補貨ＸＤ
#金山重磅紅蟳海鮮鍋
全部食材都冷凍分裝好
只需要退冰＋1200cc的水
就可以新鮮上桌
湯頭超鮮甜
自己也可以再加青菜、雞蛋（甚至飯讓它愁一點）
◾️開團日期：即日起 - 9/13(一)
◾️開團網址：https://bit.ly/3BCoMwf
#精華濃縮湯底
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開團好物如下
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[ 日本刀具＋澳洲手工砧板團＿清潔保養分享 ]
關於手工刀具與木砧板的使用及清潔保養，
這邊特別整理寫一篇出來，
有跟團買刀和木砧板的朋友們請務必閱讀收藏 ❤️
入手了喜愛的廚房道具是件讓人開心的事。
這次開團的刀具和砧板，
都是質材來自天然、手工打造的質感好物；
我們在使用的時候，多了解一下它們的質材特性，
在平常清潔和整理上注意一些小細節，
它們就能陪伴我們使用長長久久。 😊
＿＿＿
#澳洲BigChop手工原木砧板
在收到木砧板後，使用前 #請先上油。
因為Big Chop 的原木砧板沒有塗層，
它是會呼吸的天然質材，原廠的建議在使用前先上幾道木質保養油打底。
收到後用乾布拍去表面灰塵，然後用乾的軟布沾 #原木保養油
輕輕推上一層、按摩讓它吸收、晾著；
隔約 5 小時後再上第二次油，然後再隔 5 小時上第三道。
放置隔夜，就可以開始使用了 ❤️
要上保養油的原因，
因為保養油中的油份和蜜蠟材質，
可以藉由推油封住木材表面毛孔，帶來抗菌效果，
同時也增添溫暖色澤、減少變形發生，
延長砧板的使用壽命。
Big Chop 有自己的木質保養油，以檸檬油與蜜蠟為主要成份，
不但好推勻，還帶著柑橘清香沒有油耗味，我很喜歡。
如果沒有原木保養油，以橄欖油保養也可以喔。
平常使用後，請使用乾淨的濕布擦拭清潔，再用乾布擦乾。
有碰觸到生肉食材的砧板，
我會輔以海綿快速沖水刷洗後，再擦乾後晾置。
木砧板絕不可以泡水或放入洗碗機，會導致變形及裂痕。
水洗加上長時間使用，會使得木板的表面變得比較乾燥；
這時候可以偶而在表面再薄薄的上一次油滋養它，
讓砧板保持光澤，木質的顏色也會更好看。
木砧板每隔一段時間建議定期深層清潔。
使用切半的檸檬，將切面沾粗海鹽刷洗砧板表面，
之後一樣用濕布擦乾淨晾乾，
再上一層木質保養油保養。
平常收納木砧板，可以直立起來收納節省空間，
不過原廠建議盡量平放收納，可以減少日後變形的機會。
我的Big Chop 厚砧板們這樣使用近一年下來，
用以上正常方式使用清潔，
不定時上一點油，2、3個月深層清潔一次。
砧板們的顏色越發溫潤，也沒有變形、發霉等狀況發生～
佈滿細小刀痕，都是我為愛下廚的痕跡啊。
天然質材的道具本就會隨著歲月變化，
只要好好照顧，就會越用越美越順手喔 ❤️
＿＿＿
#Mujun_Misuzu日本手工廚刀
在平常使用刀具上，因為刀刃材質硬度較高，
讓刀鋒薄而鋒利、很好切的同時，也會較為硬脆一些。
所以請特別注意 #不可以用它們來切堅硬的物品，
骨頭、冷凍食材等等不要喔，
也不要用力切剁，砧板不要選用太硬的材質（玻璃砧板不可 ），
這樣才能讓它長久地保持好用 👍
我們的日本刀具使用不鏽鋼＋高硬度碳鋼結合的材質製作，
能有比不鏽鋼刀更好的保持纖薄鋒利能力，
但不像純不鏽鋼一般那麼防鏽（但是也還不錯的）。
不過只要注意擦乾水分、通風收納，
其實也不會很難照顧喔。
刀具使用完畢後，可以使用中性清潔劑水洗清潔，
洗乾淨之後請一定要以軟布或紙巾擦乾水分，放在通風處晾乾。
不可泡水也不可使用洗碗機，
泡水會造成生鏽及刀柄損壞，請避免。
同時不建議放入烘乾機；只要通風處晾乾就可以了。
平常收納不要收在容易潮濕的地方，如水槽下櫥櫃；
我自己使用刀具架收納，謹記保持通風乾燥即可。
如果長時間不使用，
可以在刀刃處薄薄的上一層油（功能為防銹），
再以軟紙包裹後放回盒中收起。
不建議收納在防潮箱。
使用一段時間後，請磨刀保養。
其實任何刀具都一樣，用久了都會需要磨刀保養，
才能恢復鋒利好切的原廠設定。
若是擔心自己磨刀不熟練會傷害刀具，
可找專業的磨刀店來處理。
＿＿＿
我很享受有它們陪伴的日日廚事。
希望這篇的分享能有幫助，
讓它們也能在廚房裡長久陪伴你們喔 ❤️
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板
磁性暖嗓創作男聲林鴻宇60分鐘深度專訪完整版連結
▶︎https://reurl.cc/q1Oq0q
✅歡迎按讚、轉發、訂閱音樂新鮮人頻道，獲得更多音樂資訊！
＿＿
📍節目主持人：新鮮DJ Jeff
主持人IG ▶️https://reurl.cc/7yz1a9
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https://linktr.ee/fresher_music_officia
累積超過兩年的創作，經歷每個晚安後的醞釀
林鴻宇 個人首張 EP《相愛的這種本能》
2021.07.27 正式數位發行
Ep數位收聽：https://hungyulin.lnk.to/IndulgeInLove
是歌手同時也是詞曲創作人的林鴻宇，對於粉絲來說，YouTube 晚安計劃可能是第一次認識
他的地方。鴻宇以低語式且帶著一點喉音尾勁的溫柔唱腔，娓娓唱出每首歌曲背後的故事，就好像那睡不著的晚上，不管多晚，總有一個會接起你語音來電的人，理解你的經過與寂寞，可能話不多，卻可以在沒有人的深夜，給你一個溫暖的擁抱，鴻宇的歌聲就是這樣溫柔的存在。
這次 EP 的四首歌曲，由新銳音樂製作人吳奕宏操刀，以絕佳的夥伴默契，完成了四首獨具風格的歌曲。從鴻宇前期發行的原創單曲《無名》到現在，鴻宇在奕宏哥的形容中，是那「很誠懇，有時有點憨厚，但一唱起歌來，就會變得很細膩」的反差形象，而鴻宇在形容彼此的合作過程，覺得每一次歌曲的誕生都像是魔法，奕宏哥總能把他的 demo，製作出既保有原創色彩，又能凸顯出歌曲不同面向的驚喜之作。
在彼此品味與想像契合的情況下，兩人創作出這張兼容各式風格的 EP 作品，四首歌曲涵蓋
了流行搖滾、吉他抒情、錐心情歌、節奏R&B，展露出鴻宇的多元面向。
—————————
《林鴻宇一小時深度專訪》
🔊08/23（一）18:00 首播
🔸FM88.1 世新電台（線上收聽）
🔸音樂新鮮人YouTube（18點影像同步首播）
🔸Spotify 🔸Apple Podcast（19點上架）
🔸SoundOn聲浪 🔸Google Podcast
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#林鴻宇 #專訪 #電台 #你怎麼來了 #晚安計畫 #音樂新鮮人 #世新電台 #名人
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