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雖然我係個無飯煮婦，不過食外賣食到厭，間唔中都會煮下野食！整蒸飯一定係最快靚正之選，我就最喜歡整 #鳳爪排骨蒸飯，係凍肉店買已醃製好嘅鳳爪同排骨，再用蒸焗爐蒸就攪掂！
今次我就用左產自嶺南優質絲苗產區嘅 #金滿家香稻絲苗，粒粒細長晶瑩通透，可以煮出幼滑飯香，可用作煲粥、煮飯，尤其係煲仔飯及蒸飯就更有風味！
先用水浸好金滿家香稻絲苗米，再加水蒸到半熟，再將鳳爪同排骨放上飯面，放入蒸焗爐蒸15分鐘就食得😋 簡單快捷，小朋友都食得🥰
𝕎𝕙𝕖𝕣𝕖 𝕥𝕠 𝔹𝕦𝕪 🛒🛒
各大惠康超市有售
超力食品
#超力食品 #金滿家 #絲苗 #米
冷凍食物成為餐桌不可或缺嘅一部分，但不免產生疑問：依類食物營養價值係咪較低？反覆解凍有無問題？冷凍食物會唔會過期？
https://wealth.hket.com/article/3056314?r=mcsdfb2
退休很難？呢條人生數學題識計一定會咁計…… https://bit.ly/3qMTkaB
致賣凍肉的人士⋯
😠😠😠溶左的急凍肉係會容易發臭，唔好雪返再賣比人，食左臭的肉會病，尤其現在疫情，可能誘發其他嚴重事故！
我哋係普通消費者，單憑包裝，唔識得睇肉有冇臭😣
事緣 - 我個女日日pack 飯，家中6隻狗狗都係鮮食，加埋爺爺嫲嫲， 最鐘意食「無激素雞」，通常我地一次會去買1個星期的凍肉，平時我地去開Aeon /一田/有商譽的凍肉店買，上個星期貪方便，去左 附近超市買左雞柳，雞扒，和雞奕。
😣嫲嫲一打開溶雪，發現雞扒是臭的，再溶包雞奕，又是臭的。
😒經理都算好，雖然冇單，都退$比我地！但如果味覺差D的🧓🏻老人家又或工人姐姐，食左落肚真係不堪設想⋯
😖淨返雞柳，可能姐姐新來，覺得唔係好大味，比左狗仔食⋯食左2日，一隻腸胃炎、一隻神情呆滯⋯
最後我掉曬個D雞柳。
慘慘的🐶狗狗 ，唯有食白粥同飲菜心汁排毒先。
今次事件，我只怪姐姐未有經驗，但一般人又點知個包裝上的過期日係2022年都唔食得😖
拜託大家做咩生意又好，尤其做食物或藥物，記得要有良心咁做，因為好多生命的健康都係你地手🙏🏻🙏🏻🙏🏻
「現在有些蛋糕款式，會放很多東西在上面，令到蛋糕看起來很華麗，但我本身喜歡比較簡單的……」Joy 說道。她是文青勝地大南街附近小餅店「羽」的老闆，雖然她明白到要在這幾條小街殺出重圍，甜點蛋糕賣相好夠打卡無比重要，不過她依然認為味道先於一切。「當你要用到糖皮裝飾，其實會令蛋糕吃來味道變差，我想要做的蛋糕就是看起來要美觀之餘，整個蛋糕上面的全部材料，吃起來也要好。」
羽Ｈane Workshop
地址：深水埗汝州街138A地舖
營業時間：星期二至日12nn-7pm
電話：6123 0536
足本訪問： https://bit.ly/33WHfEX
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#焦糖蛋糕 #散水餅推介 #深水埗美食 #羽ＨaneWorkshop #大南街甜品
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疫情下，凍肉店開到成行成市，最近屯門新墟就新開了一間叫「志程凍肉專門店」，門面光鮮，裏面衞生，貨品排放整齊，難怪開業不久，已累積不少回頭客人。品牌開業8年，數年間已開到第四間分店，但要令一盤生意成功，絕非僥倖，凡事要付出才會有收穫，老闆娘Jacquline說：「沒有事不可能，只要說做到就做到。」
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能夠我行我素，因為阿熙確有實力，過去十八年，涉足多國菜餚，做過酒店，也做過中環西餐，練就對料理的敏銳觸覺，即使是小店賣的馬拉喇沙，也是深得客人喜愛。「香港大多是新加坡喇沙，馬來西亞的相對椰奶味沒那麼重，着重香料的味道。」即使店小，主打燒烤，喇沙醬膽也用上芫荽、香茅、乾葱、 蒜頭、蝦米仔，加上多種香料香葉打碎，再炒製而成，湯底浮着鮮亮的紅油，喝着有蝦油的鹹香與香辛料的層次感，很順喉，配着阿熙自家滷製的烤腩肉，實在不錯。
匯味堂
地址：大角嘴利得街6號千歲大廈地下6號舖
營業時間：12nn-2pm，7pm-2am(星期一休息)
電話：3705 8691
足本訪問： https://bit.ly/3003nMO
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凍肉店 在 凍肉佬優質之食材店 的美食出口停車場
1）新界上水新康街68號地下 · 2）香港春秧街91A-91H明秀大廈地下91B舖 · 3）香港灣仔軒尼詩道418-428號友光大廈地下2C · 4）北角渣華道55號盈富閣地下C鋪 · 5）深水埗基隆街252 ... ... <看更多>