材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144573
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冷凍真空乾燥法是先冷凍食物,再真空乾燥,使食物中凍結的冰晶直接昇華,由固態變為氣態,保留食物 90% 以上的營養,及原始風味,甜酸酥脆,沒有添加劑、人工香料、色素。除了直接當零嘴吃,也適合製作不能有液體的點心,例如巧克力、餅乾。冷凍真空乾燥技術更好保存食材原來的色澤,點心調色得心應手,效果驚艷,可塑性非常高。
凍乾草莓保留草莓本身的營養及食物纖維,易於復水。野餐或旅遊時想喝鮮草莓汁,但天氣炎熱,不方便携帶容易腐壞的新鮮水果,帶上便㩗榨汁杯和重量輕巧的義美生機甜心草莓,便可隨時隨地享受草莓汁,跟新鮮現打的草莓汁口感一樣
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凍乾草莓巧克力餅乾條 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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【商品名稱/價格】:義美生機 凍乾草莓巧克力 特價$55
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:70
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
粉嫩的包裝很可愛,
看是義美的產品加上新品特價買來嚐鮮
內有三顆,打開包裝略顯空虛
巧克力球有點硬,
為了拍剖面努力咬開
整體評價70分,
帶一點草莓的微酸不會太甜很棒,
但這價格不會買第二次,
喜歡草莓甜點可以趁目前有特價嚐鮮!
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