#北區 日式燒肉，濃濃的日式風格，整間店都好好拍，而有免費和服可以拍照，用餐環境也非常舒適、位子很大，店家使用舒芙醬從日本引進的醬料，店家提供客人吃原味的燒肉，也可以沾醬一起烤。
✨每桌會贈送一鍋獸魂鍋
✨牛割烹套餐 $2880
✨開胃 🍴 柚香蘿蔔、韓式泡菜
✨沙拉 🥗
✨前菜 🍴海膽干貝一口杯、干貝鮮蝦寒天凍（二選一）我選擇了鮮蝦凍口感非常Q彈搭配上蔬果讓口感多了點脆的層次，醬汁屬於和風醬，吃起來非常開胃
✨湯品 🥣A5和牛野蔬煨湯 使用A5和牛加上菠菜、筍子、蕈菇的搭配，將滾燙的高湯沖入碗中稍微悶一下，牛肉呈現美麗的粉色非常的軟嫩而且新鮮無腥味，湯喝起來非常鮮甜可口
✨飲品 🍹山鯨特調飲品 （更換單點可折抵$50元）
✨肉品
🔻#冷藏手刀安格斯牛小排 🐂 口感比較喜歡，整體油花比例剛剛好，軟嫩度剛好而且安格斯牛烤過很香很好吃。
🔻#北海道白老牛小排 🐂 整個油脂較豐富，口感上較為軟嫩油脂經過大火烤過非常療癒而且香氣四溢很迷人。
🔻#山鯨特製口袋牛舌 🐂 將厚厚的牛舌切開塞入滿滿的蔥花，經過烤過蔥花的香甜搭配牛舌Q彈香非常的厲害呢。
🔻#頂級肋眼牛排 🐂 油脂分布也是剛剛好的部位，沾上一點店家特製的舒芙醬在烘烤非常適合，吃下去真的很舒服呢。
✨職人手作料理
🔻金箔海膽和牛握壽司 🍣
🔻特製炙燒毬壽司 🍣
🔻鮪鮭鱈場蟹卷壽司 🍣牛舌、和牛海膽、鮭魚捲，每道料理都吃得到「新鮮」二字甘甜自然不在話下，牛舌Q彈、鮭魚油脂香醇、和牛軟嫩搭配上鮮甜海膽一口吃下超幸福。
🔻A5和牛牛排吐司 🥪 A5和牛牛排非常的厚實，肉質也是非常厲害，和牛是炸過吃得到原汁原味，一點都不會很油膩，外層夾著烤過的吐司很可以👍
🔻和牛海老唐揚 🍤 使用和牛、蝦子、鳳梨結合而成的炸蝦捲，外酥內軟嫩，味道上多了鳳梨的酸甜以及和牛的香讓整個料理不管在口感以及味道上都表現很好。
✨甜點 🍰（更換甜點可折抵$80元）
抹茶臭臭泥栗子與抹茶冰淇淋完美的結合，抹茶味道濃郁搭配上香醇栗子非常溫和好吃。
小黑炭2.0 黑芝麻搭配香草冰淇淋，意外的好吃，餐後甜點真的很可以
✨以上需+10%服務費
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🍽店名：山鯨燒肉
🏠地址：台中市北區漢口路四段70-1號
☎️電話：04-22918833
🕰營業時間：11:30～15:30、17:30～23:00
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冷藏手刀安格斯牛小排 在 美國冷藏CAB檢定安格斯黑牛-無骨牛小排修肉分切 - YouTube 的美食出口停車場
美國 冷藏 CAB檢定 安格斯 黑牛-無骨 牛小排 修肉分切. DANIEL LIN. DANIEL LIN. 951 subscribers. Subscribe. <__slot-el>. Subscribed. ... <看更多>