覺得天氣冷到連網路都變慢了,是錯覺嗎?
銀行所在大樓是有歷史的大樓,空調只有冷氣沒有暖氣,加上銀行靠外全是不禦寒的大片落地窗,客戶進出門不斷開關冷風一直灌入,完全是在冷凍櫃上班的fu
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,陳寗最愛電暖爐團購:https://lihi1.cc/rlE4c 陳寗嚴選兩聲道入門組:https://lihi1.cc/uGJlf 陳寗嚴選家電看這:https://lihi1.cc/mdzk9 -- 先前跟大家談了暖爐的分類,結果一堆人說要買煤油爐才對,我說的葉片電暖爐根本不好用...說真的,要...
冷氣沒有暖氣 在 台灣之光 Facebook 的最讚貼文
你可以假裝自己很有能力
但沒有任何東西可以代表你的職能
江振誠只有高中畢業,但他是印度洋上六星級飯店的主廚。他沒有上過一堂法文課,但他的履歷全是用法文寫成。
料理沒有國界,只有詮釋方式的不同。江振誠如何以一個台灣人的身分,做出全世界都感動的法國料理?
印度洋上的六星級飯店Maia, 是個私人小島的渡假村。客人多是歐洲皇室或富豪,到渡假村要先坐私人飛機到小島,再轉搭直昇機到渡假村。島上只有三十個房間,最多不超過六十個客人,每晚住房新台幣十五萬元起跳。
鏡頭繞到廚房裡,穿著白挺的廚師服忙來忙去的,多是金髮白膚的西方人。但讓人印象深刻的是留著黑髮小平頭的 高大亞洲人,他是Maia的主廚,Andre Chiang。
Andre Chiang二十歲就是間五星級法國餐廳的主廚,曾經兩次被《時代》雜誌報導為「印度洋最偉大的料理」,Discovery 頻道「二○○六亞洲十大最佳青年主廚」、頂級餐廳指南《Relais and Chateaux》「二○○六全球最佳一五○位主廚之一」。
[追求成功地位是現在的趨勢,
追求實在的能力卻是永遠不變的職能]
Andre Chiang有個中文名字,叫江振誠,今年三十一歲,是在台北士林長大的台灣人。
面對理想:同學去玩,他去上班
這不是一個天才廚師的故事。
小時候,江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽,燒得一手好菜。
江振誠在學校裡,便當永遠是最大、最豐富的。江媽媽絕對不蒸便當,都是吃飯前三十分鐘,她在家裡馬上炒,騎 摩托車送到校門口。
每天吃飯的時間,就是江振誠最滿足的時候,「料理是一個東西Complete your day,讓你覺得今天是很完整的,是一個最原始的感動,這是讓我想當廚師的原動力」他說。
江振誠從十三歲就在各大飯店打工。高中時,江振誠念的是餐飲管理,每天下午四點下課,他跟同學坐同一輛公車 到台北北門。但江振誠總是先下車,因為他是要到希爾頓上班,同學是要去西門町玩。
前後在希爾頓、亞都麗緻工作的歷練,江振誠二十歲當上西華法國餐廳的主廚,是有史以來台灣最年輕的法國餐廳 主廚。
「他對自己的專業有著無比的熱 情,極富創意和品味」西華飯店總經理夏基恩(Achim V. Hake)對江振誠印象深刻。
命運在他二十一歲那年來扣門。
當時,西華每年有一次到二次,會請法國有名的廚師來做示範。江振誠想盡辦法邀請當時南法最偉大的廚師 Jacques & Laurent Pourcel兄弟來台灣,Pourcel兄弟過來之後,江振誠跟他們共事十天。
十天過後,Jacques & Laurent Pourcel就問江振誠,「你要到法國嗎?」江振誠也什麼都不怕地就說,「好啊!」
當時江振誠一句法文也不懂,Jacques & Laurent Pourcel一句英文也不會講,都是靠翻譯溝通。
但是江振誠覺得自己可以勝任,沒有什麼事情做不到。「在台灣人家說你很棒、你做得很好,你習慣了這種掌聲」 江振誠說。
江振誠不知道接下來還要做什麼,要往上爬到哪裡?「在台灣,如果我二十歲是這樣,那我三十歲要做什麼?接下來是很有限,沒有太多往上再突破的機會」他思索著。
江振誠把摩托車賣掉,所有的積蓄十五萬帶在身邊,重新開始。
到了法國,江振誠每天工作十六到十八個小時,只睡三到四小時。第一年一毛錢都沒有,只有個睡覺的地方,沒有冷氣,沒有暖氣。江振誠一年三百六十五天都上班,因為一休假吃東西就要靠自己。
工作上辛苦之外,壓力最大的是在Jacques & Laurent Pourcel旁邊,有太多的精英。能進到這間米其林三顆星餐廳工作的人,都是千挑萬選精英中的精英,「我根本連洗菜都洗不過人家」江振誠說。
江振誠是唯一的亞洲人,其它全部是法國人。所有的人都在看,為什麼這個黃皮膚的人可以在這裡工作?他有什麼 能力在法國工作?
上班的時候,主廚已經罵到臉紅脖子粗,但是江振誠一句話也聽不懂,主廚已經捶桌子了,但他還是聽不懂。「你 很急,你就快崩潰了,但是你還是聽不懂,他要什麼你不知道,我覺得那是最可怕的」江振誠說。
那一年,江振誠瘦十六公斤,他吃得很多,但是精神的壓力,讓人瘦得很快。
面對成就:成功很難,不斷成功更難
當所有法國人都用異樣的眼光在看江振誠時,Jacques & Laurent Pourcel的感受比江振誠更大,但他們從來沒有說過要江振誠走路。
「他都沒有放棄了,為什麼我先放棄。他都沒有說話了,我怎麼可以說,我不想做了」 江振誠說。
從法國人身上,江振誠學到一件事。Jacques & Laurent Pourcel在南法一個小鎮長大,十五歲學做菜,二十三歲開這個餐廳,十年後他們是南法最偉大的廚師,《米其林指南》有史以來最年輕的三顆星法國餐廳主廚,這是全歐洲廚師的最高榮譽。
但到現在為止,Jacques & Laurent Pourcel也是一天十六小時待在廚房中,做他們十年前在做的同一個動作,「成功很難,不斷成功更難,你可以看到他們引以為傲的堅持」江振誠說。
五年的磨練過後,二十六歲的江振誠晉升主廚,代表Jacques & Laurent Pourcel到東京、曼谷、新加坡、上海開系列法國餐廳,負責籌備、訓練人員。
帶領一群比他年紀大、資歷比他久的世界廚師做法國菜,江振誠除了能說四國語言(中文、日文、英文、法文), 更重要的是廚房沒有太多其它的情緒,只有「專業」二個字。「今天這個菜好不好吃,是騙不了人的。不管你有五年、十年、二十年經驗,東西一炒出來,馬上就知道,」江振誠說。
面對挫折:只要是對的,就跟牛一樣一直做
可以說江振誠很幸運,躍上國際舞台,似乎就是機緣巧合。二十一歲的他一句法文都不會,就被Jacques & Laurent Pourcel欽點到法國工作。
但在這之前,江振誠已經有近十年的廚房經驗,他每天打二份全職的、八小時的工。
Jacques & Laurent Pourcel來台灣時,要江振誠早上五點來,他就五點到,工作到隔天早上,沒有一句怨言。
「我一直不覺得我是個天才型的人,我很努力,非常努力」江振誠形容自己,「我是金牛座的人,很固執,自己認為是對的,就一直做,跟牛一樣。
機會來時,江振誠不會先想這個工作是不是很辛苦,能帶來什麼回報,只要他覺得這件事是對的,他就做。「不能通過挫折考驗的熱情,沒有價值,」這是江振誠最喜歡的一句話,「每個人都有想做的事情,都有自己的理想,但不是每個人都能通過挫折的考驗」
現在江振誠每一、兩年才回台灣一次,每次回來只待一個禮拜。但台灣對他而言,是永遠的家,就像回到小時候,喜歡 吃的東西還是蚵仔煎、甜不辣,「那些感動是不會變的,讓我充滿電,然後再出國」江振誠說。
料理沒有國界之分。料理在不同國家,是當地生活的一部份,是在地的歷史、文化、態度跟溝通語言,「好吃的料理是 沒有界限的,只是用不同的語言來解釋同一個字」江振誠認為。
下一步,江振誠希望回掌歐洲市場,在法國料理的家鄉,做出連法國人都拍手叫好的料理。
冷氣沒有暖氣 在 林育賢(喵導) Facebook 的精選貼文
雖然一大早就來個這麼勵志的故事擔心大家消化不良,不過這就是真真實實一位台灣年輕人的故事,「每個人都有想做的事情,都有自己的理想,但不是每個人都能通過挫折的考驗。」請保持笑容,繼續讓自己與這個世界變得有趣吧,加油囉~
江振誠只有高中畢業,但他是印度洋上六星級飯店的主廚。他沒有上過一堂法文課,但他的履歷全是用法文寫成。
料理沒有國界,只有詮釋方式的不同。江振誠如何以一個台灣人的身分,做出全世界都感動的法國料理?
印度洋上的六星級飯店Maia,是個私人小島的渡假村。客人多是歐洲皇室或富豪,到渡假村要先坐私人飛機到小島,再轉搭直昇機到渡假村。島上只有三十個房間,最多不超過六十個客人,每晚住房新台幣十五萬元起跳。
鏡頭繞到廚房裡,穿著白挺的廚師服忙來忙去的,多是金髮白膚的西方人,當中有個唯一留著黑髮小平頭的高大亞洲人,他是Maia的主廚,Andre Chiang。
Andre Chiang二十歲就是間五星級法國餐廳的主廚,曾經兩次被《時代》雜誌報導為「印度洋最偉大的料理」,Discovery頻道「二○○六亞洲十大最佳青年主廚」、頂級餐廳指南《Relais and Chateaux》「二○○六全球最佳一五○位主廚之一」。
Andre Chiang有個中文名字,叫江振誠,今年三十一歲,是在台北士林長大的台灣人。
面對理想:同學去玩,他去上班
這不是一個天才廚師的故事。
小時候,江振誠並不是生長在一個富裕的家庭。但是曾經在日本的中國餐廳工作十年的江媽媽,燒得一手好菜。
江振誠在學校裡,便當永遠是最大、最豐富的。江媽媽絕對不蒸便當,都是吃飯前三十分鐘,她在家裡馬上炒,騎摩托車送到校門口。
每天吃飯的時間,就是江振誠最滿足的時候,「料理是一個東西Complete your day,讓你覺得今天是很完整的,是一個最原始的感動,這是讓我想當廚師的原動力,」他說。
江振誠從十三歲就在各大飯店打工。高中時,江振誠念的是餐飲管理,每天下午四點下課,他跟同學坐同一輛公車到台北北門。但江振誠總是先下車,因為他是要到希爾頓上班,同學是要去西門町玩。
前後在希爾頓、亞都麗緻工作的歷練,江振誠二十歲當上西華法國餐廳的主廚,是有史以來台灣最年輕的法國餐廳主廚。
「他對自己的專業有無比的熱情,極富創意和品味,」西華飯店總經理夏基恩(Achim V. Hake)對江振誠印象深刻。
命運在他二十一歲那年來扣門。
當時,西華每年有一次到二次,會請法國有名的廚師來做示範。江振誠想盡辦法邀請當時南法最偉大的廚師Jacques & Laurent Pourcel兄弟來台灣,Pourcel兄弟過來之後,江振誠跟他們共事十天。
十天過後,Jacques & Laurent Pourcel就問江振誠,「你要到法國嗎?」江振誠也什麼都不怕地就說,「好啊!」
當時江振誠一句法文也不懂,Jacques & Laurent Pourcel一句英文也不會講,都是靠翻譯溝通。
但是江振誠覺得自己可以勝任,沒有什麼事情做不到。「在台灣人家說你很棒、你做得很好,你習慣了這種掌聲,」江振誠說。
江振誠不知道接下來還要做什麼,要往上爬到哪裡?「在台灣,如果我二十歲是這樣,那我三十歲要做什麼?接下來是很有限,沒有太多往上再突破的機會,」他思索著。
江振誠把摩托車賣掉,所有的積蓄十五萬帶在身邊,重新開始。
到了法國,江振誠每天工作十六到十八個小時,只睡三到四小時。第一年一毛錢都沒有,只有個睡覺的地方,沒有冷氣,沒有暖氣。江振誠一年三百六十五天都上班,因為一休假吃東西就要靠自己。
工作上辛苦之外,壓力最大的是在Jacques & Laurent Pourcel旁邊,有太多的精英。能進到這間米其林三顆星餐廳工作的人,都是千挑萬選精英中的精英,「我根本連洗菜都洗不過人家,」江振誠說。
江振誠是唯一的亞洲人,其它全部是法國人。所有的人都在看,為什麼這個黃皮膚的人可以在這裡工作?他有什麼能力在法國工作?
上班的時候,主廚已經罵到臉紅脖子粗,但是江振誠一句話也聽不懂,主廚已經捶桌子了,但他還是聽不懂。「你很急,你就快崩潰了,但是你還是聽不懂,他要什麼你不知道,我覺得那是最可怕的,」江振誠說。
那一年,江振誠瘦十六公斤,他吃得很多,但是精神的壓力,讓人瘦得很快。
面對成就:成功很難,不斷成功更難
當所有法國人都用異樣的眼光在看江振誠時,Jacques & Laurent Pourcel的感受比江振誠更大,但他們從來沒有說過要江振誠走路。
「他都沒有放棄了,為什麼我先放棄。他都沒有說話了,我怎麼可以說,我不想做了,」江振誠說。
從法國人身上,江振誠學到一件事。Jacques & Laurent Pourcel在南法一個小鎮長大,十五歲學做菜,二十三歲開這個餐廳,十年後他們是南法最偉大的廚師,《米其林指南》有史以來最年輕的三顆星法國餐廳主廚,這是全歐洲廚師的最高榮譽。
但到現在為止,Jacques & Laurent Pourcel也是一天十六小時待在廚房中,做他們十年前在做的同一個動作,「成功很難,不斷成功更難,你可以看到他們引以為傲的堅持,」江振誠說。
五年的磨練過後,二十六歲的江振誠晉升主廚,代表Jacques & Laurent Pourcel到東京、曼谷、新加坡、上海開系列法國餐廳,負責籌備、訓練人員。
帶領一群比他年紀大、資歷比他久的世界廚師做法國菜,江振誠除了能說四國語言(中文、日文、英文、法文),更重要的是廚房沒有太多其它的情緒,只有「專業」二個字。「今天這個菜好不好吃,是騙不了人的。不管你有五年、十年、二十年經驗,東西一炒出來,馬上就知道,」江振誠說。
面對挫折:只要是對的,就跟牛一樣一直做
可以說江振誠很幸運,躍上國際舞台,似乎就是機緣巧合。二十一歲的他一句法文都不會,就被Jacques & Laurent Pourcel欽點到法國工作。
但在這之前,江振誠已經有近十年的廚房經驗,他每天打二份全職的、八小時的工。
Jacques & Laurent Pourcel來台灣時,要江振誠早上五點來,他就五點到,工作到隔天早上,沒有一句怨言。
「我一直不覺得我是個天才型的人,我很努力,非常努力,」江振誠形容自己,「我是金牛座的人,很固執,自己認為是對的,就一直做,跟牛一樣。」
機會來時,江振誠不會先想這個工作是不是很辛苦,能帶來什麼回報,只要他覺得這件事是對的,他就做。「不能通過挫折考驗的熱情,沒有價值,」這是江振誠最喜歡的一句話,「每個人都有想做的事情,都有自己的理想,但不是每個人都能通過挫折的考驗。」
現在江振誠每一、兩年才回台灣一次,每次回來只待一個禮拜。但台灣對他而言,是永遠的家,就像回到小時候,喜歡吃的東西還是蚵仔煎、甜不辣,那些感動是不會變的.
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先前跟大家談了暖爐的分類,結果一堆人說要買煤油爐才對,我說的葉片電暖爐根本不好用...說真的,要是葉片電暖爐不好用,那歐洲、美洲等使用葉片暖爐的人民都傻了嗎?這麼爛的東西他們也用?
當然不是這樣!首先,煤油爐固然有其優勢,所以日本人超愛,但我光想到需要換氣且多少都還是有味道,這對懶惰且嗅覺靈敏的我來說簡直就是與我為敵的產品。所以插著電,不吵、不臭的葉片暖爐才是我的心頭好,且是我從小用到大的好物。不過早期老式葉片電暖爐確實存在有微小噪音(因為有散熱風扇)以及發熱慢等缺點,且由於功率固定不會自動調整,一整天開下來其實也是台吃電怪物。但時代在進步,難道電暖爐就不會進步嗎?顯然不是的。
今天跟大家介紹的,是我非常喜歡的惠而浦新型智慧控溫電暖爐,這台葉片電暖爐捨棄了傳統的機械式控制開關,改為使用電子溫控的方式來達到「電冷氣變頻,電暖器也要變頻」的省電夢想。不過有夢最美希望相隨,既然叫做電暖爐,就算再怎麼省電也不過是從 1000W 變成 600W 之類的而已,只能算是不無小補,並不是什麼變成 20W 之類的黑科技,那是不可能的事情!不過對我而言,能自動控制溫度、發熱擴散超快才是真正我要的,而且這台電暖爐還有自動定時開關機的功能,善用的話也是省電的小妙招。
不過還是強調,每種商品都有他的優缺點,只有被用錯情境的商品,沒有真正爛爆或絕對完美的產品。到底這台惠而浦電暖爐好在哪裡,爛在哪裡?今天冷爆了,就讓哥說給你聽吧!
#電暖爐 #電暖器 #惠而浦
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喜歡這支影片嗎?
本影片採用 AI 字幕,目前已開啟社群字幕,邀請你一起來讓字幕更趨完美:
http://bit.ly/SubtitleNing
感謝你的協力!
──────
本頻道幾個原則跟你約定好:
1. 開箱零業配:
真實使用過後才發表心得,通常試用至少 1 個月,所以你通常不會看到我最早發表,但哥真性情的評論,保證值得你的等待。
2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上,覺得可以接受就請你訂閱,訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
我的網站連結在這:https://ningselect.com/
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如果有任何問題,包括團購等問題,都可以在影片下方留言問我,同一支影片下很多人都想知道的問題會優先用留言回答,如果是比較大的題目,則有機會拍成 QA 影片回答~如果你想問的是針對個人的音響選購、配置問題,可以直接傳 Line 問我:http://bit.ly/ningline
廠商合作請先了解相關原則:http://bit.ly/coopning
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冷氣沒有暖氣 在 朱綺綺 Youtube 的最佳貼文
沒錯!又是趟姐妹之旅
這次是出國替準新娘壽星辦婚前單身派對
整趟旅途雖然沒去什麼景點 但依舊玩得非常開心
還想了很多個辦法整壽星哈哈啊哈哈哈
長大後還能跟朋友這樣找出時間一起聚一聚真的很幸福啊
::More info
這次入住的飯店是137 Pillars Suites & Residences Bangkok
當初網路找的時後就看到評價非常好
選的是三人可以入住的家庭式房型大主臥附有更衣間
外頭還有客廳、餐桌、廚房、陽台
連浴室都很大 還有個大浴缸
因為我們第一次來 入住時還很幸運地被升級成了更大的房間!
飯店的餐廳、酒吧都很棒!
還有漂亮的無邊際泳池!!!不過上去看看的時候準備要出門 後來都沒有游到了
早餐也是睡到都沒有吃到哈哈哈哈哈哈
這邊的地理位置非常好 有免費的接駁車到最近的mall
想吃的餐廳也剛好都在附近
按摩的地方也是旁邊就有~
重點是飯店真的好~貼~心~~
洛儀的生日那天
還集結了好幾位飯店人員寫了一張生日賀卡偷偷放在我們餐桌上
打開冰箱還發現了一塊蛋糕!!!!
回去的前一晚回到飯店吃晚餐時也有蛋糕跟生日祝福
總之不管是服務還是一切都好喜歡~~~~
我們會願意再去住一次啊!
::Products List
‣嬌蘭 皇家蜂王乳平衡油
‣嬌蘭 皇家蜂王乳雙導精華
‣嬌蘭 24K純金光粉底液
‣嬌蘭 亮顏裸光純萃粉底液
這次陪我們出國的是嬌蘭平衡油與它的好朋友們~~
這罐平衡油我已經用到第二罐了
這瓶我都把它放在我的床頭 睡前輕輕拍上一層
避免開冷氣或暖氣睡覺導致肌膚乾燥長細紋
這招推薦大家學起來!
之前去義大利時忘記帶上這瓶好吸收的油
肌膚乾燥脫皮真的是嚇壞我
這次儘管是去很熱的泰國還是帶著小金瓶出國
畢竟太陽曬太多也是會導致肌膚乾燥的啊!那幾天玩太晚時懶得保養時也是快速拍上就去睡覺
隔天膚況還是油水平衡非常棒!
現在上網申請試用
就能帶回小金瓶+雙精瓶體驗禮哦!
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#嬌蘭 #皇家蜂王乳平衡油 #小金瓶 #Guerlain #Guerlaintw #AbeilleRoyale
::WHAT I WORE
::Music
‣Tell me - the days
‣Hands and Hearts - Katrina Stone
‣Summer Nights - Young love
‣Purple - Crystals
〖Sponsored Video ::合作影片:: 〗
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冷氣沒有暖氣 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
什麼"太陽公公出來了,它在對我笑"...都是騙小孩子!我看太陽公公是笑我熱成狗吧...在廣州,冬天可以沒有暖氣,但是夏天絕對不能沒有冷氣! 5月中旬,廣州開啟了夏天模式,在這種雞蛋打在地上都能煎熟的季節,沒有冷氣的地方千萬不要叫我!要去就約我去又有冷氣,又有新鮮的水果茶飲,又可以吃下午茶的地方...例如~維維今天要去的——奈雪的茶!沒錯!聽說奈雪的霸氣楊梅加量回歸啦,每到5月份開始,就是楊梅最當季的時候!每一顆楊梅,都是手工去核的哦,保證你喝下去的時候全是滿滿的楊梅果肉,酸酸甜甜的味道,搭配他們家新出的"咩咩包"簡直美滋滋~咩啊?你講咩啊! ?咩叫咩咩包啊?你睇落去就知道系咩咯~
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