因為疫情的關係,從五月開始工程師就在家上班,我有點擔心24小時都要在一起的感覺,夫妻之間也需要一點距離和空間哪!!
結果是我想多了!他在家裡上班,除了吃飯時間,我一樣一整天看不到這個人,八點多就抱著電腦上樓,中午12點下來吃飯,1點又準時上樓去上班.....有時候很好奇他關在房間裡做什麼,偶爾趴在房門口偷聽,幾乎聽到他都在開會,全程用英文對話,我一句也聽不懂。下午6點才下樓吃晚餐,沒有要打卡,是有這麼準時嗎?吃完休息一下,他又開始加班,很好奇他在做些什麼,湊近一看他的電腦,整個畫面都是圖表...唉~~隔行如隔山呀!!
開學後每天下午四點多回到家,第一件事就是去他工作的房間吹冷氣降溫,教室超悶熱,有時溫度高達28~29度。
工程師說:「28度還好呀!!我今天冷氣也都開28度,加上電風扇很舒服!!」這位先生,天然熱的28度,跟冷氣的28度有一樣嗎?這個一進辦公室就有空調的工程師,不知道我上班時從來沒有吹過冷氣呀!!在教室裡連電風扇吹出來的風都是熱的,加上20幾個熱血小孩,一整天汗濕了又乾乾了又濕,黏糊糊的。
在他旁邊吹吹冷氣,不得不說認真工作的他好帥,給他兩個吻,趁他不忙的時候聊兩句,一整天的不舒服全都消失了,稍作休息後下樓去煮晚餐。
常有人問我怎樣調適心情,我避開很多生活上的不愉快,像是跟前校長不合,我就很少出現在他會出沒的地方,只有在他要求去聽訓、開會時才會踏進校長室,然後跟他對罵一場後離開。我不加入群組去跟別人討論八卦,也聽不到任何自己的八卦和批評,取消追蹤很多總是抱怨批評的帳號、粉絲團,讓自己遠離負面情緒。
偶爾跟輔導老師討論一下個案的狀況、物資的分配、能夠幫助孩子的方案,給自己添一些正能量。
下班後只要遠遠的用遙控器幫車子開鎖,看見車燈的藍色睫毛亮起來,開喜歡的車心情超好。尤其是清潔阿姨來過的那一天,回到乾淨寬敞的房子,看到5隻搗蛋的可愛小貓,一整天的疲憊都沒了,現在下班還可以親親心愛的工程師、吹吹冷氣。
人生,真是太美好!!
謝謝樂天派-只賣職人美食不賣pie的美麗老闆娘,昨天送來37000元捐款,剛好讓輔導老師迫切想安排諮商的孩子和媽媽得到幫助,已經這麼久沒有替她業配,她還是常常給我們資源。
謝謝吳克己師傅、龍虎斑專賣店(產地直銷),定期捐出部分收益,還有數位朋友不定期小額捐款,幫忙我們安置弱勢孩子放學後去安親班的費用。
謝謝跟非愛不可星兒手作工坊訂購80包星願米的網友,讓我分送給4個學校80個弱勢孩子。
謝謝捐款給忠孝國小突逢家庭變故孩子的網友,給予這個家庭很大的幫助。
我從來不等待幸福來臨,選擇生活中會觸及的人事物,安排讓自己開心的環境,享受能力所及的美好,常常接受大家給我的資源和力量,面對這樣的生活,不知從何抱怨起。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅森零,也在其Youtube影片中提到,遲到啦!! 今天原本要到叔叔的便利商店去打工,趕快走!!!! 但是...抵達的時候空無一人,還有一個奇怪的拉麵在看著我?!! 一個可愛的拉麵....突然間長大嘴巴來吃人啦!!! 還進化變成大魔王拉麵啦!!!! ▶每天都會有新影片! 歡迎大家訂閱我!!☛https://goo.gl/k5ySNC ...
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以前我對保養品完全沒概念,更不知道精華油是什麼東西,直到我快30歲開始接觸SPA,我才終於知道,用油保養皮膚跟我想的不一樣。
還不懂的時候,總覺得把油擦在皮膚上很可怕,就是很油膩、會堵住毛孔、皮膚上會有一層東西;直到很多年前第一次在SPA接觸到,加上後來代理了法國貝貝,我才開始慢慢認識各種精華油的魅力。
法國貝貝單方精華油每一款都是100%天然有機,經歐盟ECOCERT有機認證,採冷壓初榨第一道萃取製成,精純細透,讓天然植物的力量完美發揮。
法國這次總共給了我15種精華油,我和我的幾位保養專家友人連續兩個禮拜努力試用,綜合法國原廠提供的資料,這次特別選出了6種開團介紹。每種都只有少量現貨,這團以體驗價與大家分享,等到正式上官方網站就不是這個價格了,所以想體驗或著本來就很喜歡,這一團就趕快訂下來吧。
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產品本人超美,放在梳妝台上整個超有質感,好喜歡啊~~~~
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#瓊崖海棠舒緩精華油 (淺綠色標籤)
#舒緩
#解疲勞
#促進血液循環
這是我這次體驗的產品中的最愛!瓊崖海棠產自馬達加斯加,富含多種礦物質、不飽和脂肪酸、及多種天然植物精油成分,對於緩解肌肉痠痛緊繃有非常好的效果。
我是一個每天都在這裡痛那裡痛的人,身為一個電腦和手機的重度使用者,我的肩頸背是所有碰過的按摩師傅都說有夠緊的那種。每天長時間同一個姿勢,加上我的兩隻手臂非常忙,每天不是打電腦就是一直煮東西和洗東西,手臂跟脖子肩頸基本上是同一路的,不管是過度使用或著經常保持同一姿勢,氣血不通造成的疼痛就是我的日常。
我之前的特助妹妹很會調精油,我之前也幫她開過團,時不時的她都會送我一些我喜歡的精油,於是這段期間我用她送給我的岩蘭草精油、薄荷精油,加上法國貝貝的瓊崖海棠舒緩精華油,每天晚上睡前輕輕塗抹在肩頸和上手臂,我覺得它舒緩和放鬆緊繃肌肉的感覺非常明顯。
前幾天我們家狗狗飼料沒了,安全起見我不想搭車,所以我走路去寵物店再走回家,來回走了1個多鐘頭,回到家後我單用瓊崖海棠舒緩精華油按摩緊繃的小腿,原本又硬又重的小腿很快就感到放鬆輕盈。
如果你跟我一樣經常同一個姿勢、每天坐在電腦前面、需要久站、大量運動,和有 #靜脈曲張 的煩惱,這是非常適合你的一款精華油。
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#蓖麻滋養精華油 (紅色標籤)
#強化
#深度滋養
#促進毛髮生長
源自於印度的蓖麻萃取,富含維他命E、礦物質、蛋白質、Omega 6&9,對於養護指甲、毛髮、易受傷龜裂的皮膚有深度滋養的效果。
透明濃稠的質地很像膠水,稠稠的,但是非常好吸收,推開後皮膚表面完全不會覺得有一層東西,但是滋潤效果又非常好。
為什麼它在我心中排名第二,因為我指甲很容易脆裂、頭髮很粗糙、睫毛也非常容易脫落。以前我從來不用指緣油這種東西,且因為指甲容易脆裂所以都剪得很短;有一天覺得自己的手看起來很苦命很醜所以就去做了光療指甲,從此指甲因為做光療的傷害變得更薄更容易斷裂。
我曾經長達一年半的時間持續做光療指甲,不久前我的美甲師跟我說:「你的錢我不想賺了,你去把指甲養好好嗎?你若繼續做光療指甲遮醜,只會一直脫落,然後指甲表面也會跟著脫落變薄,你的指甲會越來越難做!」
我曾試著用家裡的乳木果油滋養霜每天睡前把指甲擦一擦,但就是有擦有心安、沒什麼特別的感覺。當我看到蓖麻油有保護指甲的功能後我整個很期待,每天睡前我把十指的指甲都塗一遍,然後再用棉花棒沾一點指甲上多的去刷睫毛,連續兩個禮拜下來,指甲的確有變得比較硬,不像之前那樣軟軟的好像隨時會斷裂。
髮尾也一樣,因為我都是用有機不含矽靈的洗髮精和潤髮乳,好處是比較天然健康,壞處是頭髮會變得比較澀,再加上我自然捲,所以吹乾後頭髮會很毛、容易分岔。現在洗完頭後髮尾擦上一點蓖麻油,很明顯的髮尾沒那麼粗糙和分岔。
如果你的皮膚是很容易龜裂,或是手的皮膚經常需要洗東西碰水造成裂傷,這款油有非常好的保護效果。
指甲不健康、頭髮粗糙,看起來就會很勞累很苦命,我覺得這都是很細的小地方,但是就是連這種小地方都保養好了,人才會看起來亮麗精神;一瓶油就可以做到,幹嘛不用?!
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#月見草平衡調理精華油 (黃色標籤)
#平衡
#止癢
#輕盈
月見草有個非常美的英文名字 – Evening Primerose,主要生長在北美洲的乾燥沙地,因為總在傍晚月亮出來時開花、天亮後凋謝,所以叫做月見草。最早是由印地安人發現,特別愛用在舒緩濕疹、皮膚止癢、皮膚極度乾燥或異常出油等不平衡的情況,是印地安人幾百年來的傳統草藥之一。
我喜歡它非常輕盈好推,在皮膚上沒有任何一點負擔感。敏感性肌膚經常出現的搔癢、紅腫、脫屑(以上我都經常有),月見草油有很好的調理效果。
最近我因為都關在家、幾乎整天在吹冷氣,皮膚也呈現一種不管怎麼擦保養品都很乾且容易搔癢的情況;於是我在平常擦的乳液裡加上一些月見草油,皮膚搔癢的情況有很好的改善。
我覺得它是一個很好的居家必備保養油,皮膚哪裡不對勁就搭配著平常的保養品擦一點,在我身上最明顯的效果就是止癢。
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#杏桃核仁安定精華油 (淺橘色標籤)
#填補細紋
#延展性強
#安定肌膚
它是一款親和力非常強、適合所有類型肌膚的精華油。營養價值非常高,含有豐富的維他命A、油酸、亞麻酸,能夠輕易地被皮膚吸收且質地很清爽、延展性強,所以它可以單獨使用,也適合搭配任何一款保養品。
我最愛把它加在我的活力緊緻精華油裡一起擦在脖子上!身為一個40歲的女人,我全身上下最痛恨的就是 #脖紋 ,因為不管臉保養的再好,下面脖子一圈一圈的看起來就是顯老!
我長期用活力緊緻精華液保養脖子,但是精華液的分子小、質地非常輕,用在臉上對抗細紋效果非常明顯,但是對於脖紋這種老不死的傢伙就略顯無力。
去年我跟整形外科醫師有討論過怎麼對付脖紋,醫師建議我除了精華液以外,還要加入可以改善紋路的保養油一起保養脖子,對於改善脖紋效果會比較明顯。
杏桃核仁安定精華油延展性好且能夠填補細紋,當然就成了我保養脖子的不二選擇!
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#黑種草籽淨化精華油 (藍色標籤)
#淨化
#提高皮膚免疫力
#抗發炎
源自於埃及的黑種草籽,本身獨特的抗菌性以及淨化能力,可以對抗許多皮膚問題,富含最珍貴的抗氧化成分百里醌及人體必須脂肪酸 Omega 6,同時還含有超過100種活性成分,能夠幫助促進肌膚新陳代謝、保護細胞膜,強化皮膚免疫力去對抗皮膚問題。
假設頭皮屑很困擾你,或是你經常打噴嚏擤鼻涕讓鼻子很痛,又或者你有皮癬、皮膚上有整片的黑色素沉澱等等問題,這種情況黑種草籽油就很好用了。洗完頭後用一點黑種草籽油按摩頭皮可以改善頭皮屑,其它就是哪裡有問題就擦哪裡這樣。
還有人跟我分享了一個用處我覺得很酷、但還沒有機會試!我有個朋友他有習慣性腹瀉,一天要拉好幾次,拉到他已經習慣沒差了,唯一的困擾是他的肛門經常拉到很痛、有種快裂開的感覺,有時擦屁股都會有血(那應該就是已經裂傷了吧~光用想的就好痛><);他試過用各種超級滋潤的油去保護他的屁屁,他說試過很多種、最好用的就是黑種草籽油,很多年前他在澳洲買過,後來在台灣他一直找不到,這次聽說我有黑種草籽油,直接就請我先預留3瓶,看來是真的很好用!
如果你也有皮屑過多、皮膚容易收到傷害,黑種草籽油可以試試看。
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#玫瑰果活力精華油 (粉紅色標籤)
#活化
#緊緻抗皺
#修復疤痕
玫瑰是所有保養品當中當中數一數二珍貴、難得的植物成分,以幫助肌膚抗老、緊緻再生、抗氧化聞名,富含維他命C是建構膠原蛋白的主要成分,Omega 3、6、9以及必需脂肪酸能夠預防肌膚老化、修復受傷的肌膚,除此之外它還有個非常厲害的功能,就是 #以油控油 ,可以自動調理肌膚的管理機制達到油水平衡,所以它可以滋潤乾燥肌膚,也可以管理過度分泌的油脂,堪稱保養品之王。
還有個我很喜歡的,就是玫瑰果油可以快速的提高肌膚光澤度,讓皮膚看起來明亮飽滿,所以稱它為活力精華油真的名符其實,它能讓皮膚快速的注滿能量與活力,看起來當然就精神年輕。
唯一的缺點,好貴!這次體驗價跟原價整整差了快1千元,而且只有5瓶可以賣,我覺得就是先搶下來再說吧。
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這幾款油都是臉和身體肌膚可以使用的,使用上也沒有什麼禁忌,當然如果你目前懷孕中或著是有罕見疾病,建議你還是要問過醫生後再使用。
深色的玻璃瓶身能讓油的質地更穩定、更不易變質,只要放在太陽無法照射到的陰涼處,一瓶100ml的油可以用很久。
產品全部都是天然有機植物萃取,沒有任何添加物,不含香精及精油,所以他們幾乎都沒什麼味道。但如果你喜歡香味,可以自己再添加你已經有的精油去調和,或是把油加入你其它的保養品中一起用。
如果你很不喜歡沒有香味東西、也不喜歡油本身的味道,那就勸你不要買,因為它的味道就是那樣,而且開瓶後多少會氧化,隨著開封時間越長,如果放太久沒用完(通常半年以上)一定會出現一些油耗味,若沒辦法接受,那建議你就不要選擇這類的保養品。
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單方精華油介紹到這裡,還有新的椰子和可可滋養霜沒有介紹,未完待續。
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冷氣師傅英文 在 張淵翔 Facebook 的最佳解答
⚠️⚠️⚠️今(13)日,國家發布警級警報,於2021年5月13日14點37分興達電廠因事故全廠停機,目前系統供電能力不足,目前系統供電能力不足,預計5月13日三點開始執行緊急分區輪流停電。行政院發言人羅秉成表示,台電會盡全力搶修,並於查明原因後向各界報告。政府已經掌握狀況,請國人同胞鎮定,不必驚慌,也請民眾勿相信並傳遞坊間未經證實的假訊息。
總統蔡英文也在臉書上發文表示,高雄興達電廠因為電網事故造成部分機組停機,導致全國不同地區有停電的情形,政府已經初步掌握相關狀況,正在緊急修復處理。
台電公司通知,因興達電廠事故全廠停機,目前系統供電能力不足,預計5月13日時開始執行緊急分區輪流停電,倘屬於「C或D」組別者,將自15:00起兩組別輪流停電一小時,直至修復為止。
C組:15:00-16:00
D組:16:00-17:00
C組:17:00-18:00
....兩組替換輪流。
而若查詢電費單非C、D組別,此次停電不受影響。
今日停電時,正好遇上中央流行疫情指揮中心記者會,也導致直播中斷。
官方資料顯示,興達發電廠位於高雄市永安區與茄萣區交界,成立於民國69年12月,因應南台灣工業發展及電力供需平衡,於建置四部燃煤機組,五部複循環機組,兼具低成本及低碳環保發電方式的電廠。興達電廠主要以燃煤發電,1年要燒掉600萬噸燃煤,目前裝置燃煤機組四部及複循環機組五部,總容量430萬瓩,年發電量超過200億度,供應全台灣近七分之一的電力。
若突然遇到停電、跳電時該怎麼辦?第一時間民眾可以先檢查台電有無發出紙本的停電通知單,通常會註明停電事由、停電時間,提前告知住戶;或利用以下資訊平台即時查詢停電問題。
📞台電客服專線1911
台電客服中心提供24小時全年無休服務,服務項目包括供電線路設備維修、停復電查詢、電費及業務查詢、受理用電申請等;1911為免付費(公共電話除外),通話時間限制5分鐘。
📌台電官網「停電查詢及通報」
民眾可以上台電官網使用「停電查詢及通報」,可以查詢停電、通報停電、案件查詢。停電查詢,輸入地址或電號,就可查詢是否停電及相關復電情形;停電通報,透過地址或電號、聯絡資訊及說明,即可通報台電某處發生停電及成立報案案件;案件查詢,透過「案件代號」可查詢案件的最新處理進度。
📎來源:台電
台電官網的「停電查詢及通報」,可以查詢停電、通報停電、案件查詢,無論是筆電、手機都方便操作。
⚠️跳電處理步驟
若碰到跳電問題,根據台電電力粉絲團說明:
先找出原因來源,例如是否正好使用高耗電電器在同一迴路上,或插頭沒插好快脫落等問題。
找出家中總配電箱,因為裡面的「無熔絲開關」,當用電過載時會發揮保護作用而跳脫,只要移除過多高耗電電器,把開關重新開啟,先切到OFF再切到ON,就能正常供電。
若是頻繁跳電,就要找專業合格水電師傅來檢查。
📎來源:台電電力粉絲團Facebook
👉🏻停電應變處理:
停電後應先拔掉易損壞的電器插頭,包括冷氣機、電冰箱、微波爐、電腦等,可預防電器因復電後瞬間高壓而損壞。
停電當下,記得先將筆電重要檔案儲存關閉,以免重要檔案遺失。
若工作上無法承擔停電、跳電風險,建議平常可準備UPS不斷電系統,當斷電時可以靠UPS短暫供電,做為電力備援使用。
隨身準備行動電源,停電時就能派上用場,即時幫手機充電,避免與外界亂絕聯繫。
👉🏻參考網站:https://reurl.cc/Kxm7Em
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人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後!
凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場呀、屠房呀,做半夜三更為香港服務的基層市民(生意)。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局,廳面五六張枱,走廊擠多幾張;沒電視,沒電腦收銀;牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示:「夜深時分,請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業,但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐,當作休息。」樓面阿姐三點才上班,「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假,否則坐滿晒學生,企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會,蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角,跟他打招呼:「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷,回敬:「新鮮熱辣!」
沒一刻鐘,又走進兩個外籍男,未坐下就去揭蒸籠,顯然是識途老馬。說時遲,做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱,自得其樂:「我自己沖(茶),喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開,「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔,低頭不動,掛着「請勿打擾」的漠然。
這時,六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱,都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港,一班巴打來搞餞行。主角Evric說,大一時師兄帶他來,他又帶師弟來,自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切,有時以點心贊助學生活動;牆上就有幾張港大屬會的感謝狀,當中還有前校長徐立之的簽名呢!
年輕人鬧哄哄,在廚房的阿興伸頭瞄一瞄,「呀!司機、學生,都是熟客,他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假,主力調校食物味道的他,要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班,個個賣力
廳面盡頭,是無遮無掩的開放式廚房,供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸,做好甚麼就賣甚麼。點心出籠,林哥就速遞到點心角,客人自選自取;三點後也有阿姐用托盤巡場;五六點開始人多插針難入,大聲公輝師傅不時引吭叫賣:「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友,古法炮製喇!」「大大件抵食呀!」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣,坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心,做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人,在茶樓、酒店做過點心師傅,1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓,經營15年,因為政府收樓被迫結業。
做飲食,哪裏有人需要吃東西,哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場,廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街,重新掛起新興的招牌,開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次,五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行,做了60年,到厚和街(前一個鋪址)無再持牌了。」阿興接手後,海叔仍然朝朝3點必露,坐鎮收銀,做到上午11點返家瞌一瞌,下午3點又回來,都是為阿仔着想:「現在請人艱難,我就幫他打理一下。」
阿興說,現在一盤生意由他和幾個股東拍檔,「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力,也因為是股東拍檔,大家沒計較,當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞,是阿興的拍檔之一,入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心,我幫他打工時咁做,佢畀啲股份我,我又係咁做。」他本身住天水圍,海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅,他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日,雖然辛苦,但係開心嘅!一班拍檔合作咗幾十年,有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興,負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手,肚餓時就走開一陣去醫肚,很快又回到崗位上。兄弟班,個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神,「爸爸雖然88歲,但他真是一個很令人佩服的老人家,對工作好有熱誠,堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大,三個弟弟一個做冷氣,一個做煤氣,最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好,整嘢食覺得好開心,所以有興趣做。」52歲的他,看上去只像40,但入行已經30年,跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時,阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多,率先回鋪開爐頭搞醃料,「好多食物要醃,又要煲粥,要早點回來,否則做唔切。我們的品牌是自家製,所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力,老早已從點心工場取貨;海叔搖頭:「在上面(大陸)的貨拿到來無咩汁,乾爭爭!」
「自己做嘅就靚啲,用料靚啲。在上面取貨不知道,人家做好給你,你看不到人家怎樣做,信心就是這些。」海叔舉例,白米他們入貨比別人貴30元一包,「一日用兩三包米就相差近100蚊,一個月相差幾千蚊。最好食先得,材料嘛!」
父親的信念,阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨,都不用雪藏貨,「食落唔同嘅!」他笑說。魚肉釀豆腐,魚肉爽彈帶陳皮香,烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸;豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮,皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨,他們貫徹「自家製」,不嫌工夫多,花時間。
棉花雞的魚肚,阿興表示用最貴的一種;咖喱金錢肚,他特別選用夠口感的厚身牛肚,整塊燉腍後裁成條,用秘製醬料醃透;吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價,小點17元,頂點才25元。因為沒有炒爐,全店食物只能蒸或炸,50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過,用料絕不馬虎:除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮,鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來;配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩,是取貨20多斤游水大龍躉,抵鋪後才劏魚斬件,務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓,現在競爭愈來愈大,我們唯有盡量做好,咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻,跟父親如出一轍。
今天,莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵,新興已逾40年歷史,沒有爭利的驚濤,沒有賺淚的起伏,每一日也如今天:師傅密密手,每樣點心求快也求好:糯米包軟硬適中,加了蝦米吊味、花生粒添口感;腸粉用米漿新鮮即拉,夠薄夠滑;招牌流沙包皮薄軟熟,一咬爆汁,流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做,無話叻得過人,你自己調校的味道好些,你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎,但大夥兒的用心,全看在眼裏。
阿興人很隨和,只是做,沒埋怨。「跟街坊有份感情,每天都碰口碰面,個個從小吃到大,都很熱情、很欣賞你的點心,覺得有份滿足感,也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業,出來工作後也回來探班,他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕,新興捧場客除了街坊大叔,更有不少後生仔女;牆上有E神、霆鋒的留影;CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名,中外遊客慕名而至,時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏,不必日夜顛倒。
「有些人都會問我:三點那麼早,開遲一點吧!其實都不想那麼早,但因為儲了一批熟客以及有口碑,他們每一天返工放工常常來光顧你,建立了一些感情,也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想,又補充:「太夜,真係好難搵嘢食。」他笑起來,帶點傻氣。
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
新興食家
地址:西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話:2816 0616
詳情: http://bit.ly/2MUEwSs
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冷氣師傅英文 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
141202中天 大學生冰的啦 陳泰源當來賓
影片網址→http://youtu.be/_EJd-oTyyBI
【飛行員/機長薪資福利比一比】
台灣的飛行員,薪資不到外國的一半,所以長榮、華航、復興能走的都走了,就像大陸那邊的航空公司,我們人去是1.6~1.8萬美金起跳(折合台幣近50萬),而且還不扣稅,四川航空還提供別墅跟轎車呢,所以這也是台灣的航空人才一直不斷外流的原因。......↓
【清潔公司】
台灣也是有高薪的工作,只是普通人恐怕不願意,像我有朋友是做清潔公司的,主要都是接固定長期場所(大樓大廈)、住家,當然,為了跟業主之間或多或少維持好關係,也是要包個紅包(中人費)也是必要的;不過最想接同時也是最不想接的就是夜店,因為多半要清潔的就是嘔吐物、廁所的排泄物,很多去夜店喝醉的人,都是亂大便亂吐的,而且為了接夜店的案子,也要配合日夜顛倒,比較傷肝傷身,行情則是通常是一案子9~10萬/月,均分給打掃的人,多接一個CASE,就多一筆收入,平均個人每月至少5萬元以上是很容易的呢!
【電器維修員】
最近我爸爸要找人保養清潔冷氣,但是因為附近的師傅都叫不來,每個都說很忙、沒空,於是我只好拜託我認識的師傅來幫忙處理,冷氣機搬回去後,也是拖了將近1個月才回來,因為電器師傅真的太忙了,常常忙一整天回去都晚上10點,才能擠出零碎時間幫我爸爸清潔冷氣,像這樣的工作,超級缺人,自然也超級賺,每個月至少7~8萬以上絕對不成問題!
所以我們以後不要再叫他們水電「工」、木「工」、清潔「工」,請把「工」改叫「師傅」好嗎?
【澳洲打工】
澳洲打工,通常時薪22塊澳幣=約550元台幣,連退休金都有,勞健保,有周休二日。澳洲的環境要找到這樣的工作要有本事,會英文,澳洲也有類似1111人力銀行,要會寫英文履歷,要有本事應徵。存多存少看個人,台灣便當一個70~80元,澳洲270元台幣便當,物價差2~3倍,但是薪水差5倍,所以通常都自己煮,省很多至少一半。
網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/82538298
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... 現在古狗用英語。 照片中的是汽車空調系統中俗稱的風箱仁,也是以下幾種語言1.ㄟˋ嘛(日語發音) 2.拎白(閩南語) 3.蒸發器(學名) 4.evaporater(英文)... ... <看更多>
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